到底是谁家这大早上就开始炒菜?!!缕缕饭香顺着窗户飘进来!!!我快被香晕了!!
我闻出来来了,绝对是蒜薹炒肉!再配上一碗粒粒分明、香香糯糯的米饭,把菜汤浇上,把肉和蒜薹拌进去(此处要多拌点肉!蒜薹什么的倒也不重要[喵喵][喵喵][喵喵])那至少得吃上三碗啊!!!
啊!我饿死了!早饭跟白吃了一样!
我闻出来来了,绝对是蒜薹炒肉!再配上一碗粒粒分明、香香糯糯的米饭,把菜汤浇上,把肉和蒜薹拌进去(此处要多拌点肉!蒜薹什么的倒也不重要[喵喵][喵喵][喵喵])那至少得吃上三碗啊!!!
啊!我饿死了!早饭跟白吃了一样!
近期做饭小总结奥
老是照着网上菜谱调配料
但是我口淡,就总是很咸。
以后注意
一个人饭不好做
这个量拿捏不准
总是做多
扔又舍不得,就都往肚子里噻
这不是得胖吗
以后可不行了,少做点吧!
眼大肚子小的小辣鸡
还有!我嘴馋[污]
就我刚刚那顿,菜汤老香了
饭吃没了我看菜还剩点
我又续上了一碗整了拌饭
这不是要命吗
以后不可以了!!!
老是照着网上菜谱调配料
但是我口淡,就总是很咸。
以后注意
一个人饭不好做
这个量拿捏不准
总是做多
扔又舍不得,就都往肚子里噻
这不是得胖吗
以后可不行了,少做点吧!
眼大肚子小的小辣鸡
还有!我嘴馋[污]
就我刚刚那顿,菜汤老香了
饭吃没了我看菜还剩点
我又续上了一碗整了拌饭
这不是要命吗
以后不可以了!!!
捞米饭,估计这年月吃这口儿的不会很普遍,倒不是有多贵吃不起,是基本都不爱这么做米饭吃了,忒麻烦!现在各种煲啊、电饭锅啊!高压电饭锅比比皆是,洗米(免洗米除外)放水插电源指向煮饭(软硬)—-齐活!扭身儿该玩儿游戏玩儿游戏,该刷屏刷屏时间一到滴滴...,米饭熟了,省心省事儿省力,捞米饭?忒麻烦谁做呀!不够搭功夫儿的,当然相比捞米饭焖米饭您想要哪口儿就有点儿勉为其难了,只有硬之分……。本家儿屋里的当年就直喷穆嗯这捞米饭,不软不黏糊不成块儿状,一听这话就知道在这口儿上不讲究,有口米饭吃就成的初级水平吧!粘、软、块儿的阶段,留守儿童都能做出来[挖鼻]。与现在比捞米饭这做法过去反倒很常见,大杂院儿里不少家儿吃米饭都是捞(当然过去配给的米一般都是粳米—糙米,太硬口感不好,只能捞米饭才行),要不就是蒸米饭,即使街上小门脸儿饭馆儿里的米饭也是捞的,第一:捞米饭出数儿,盛一碗冒尖儿的米饭,即使压了又压也不会有太大的分量,焖米饭?那是实实在在的压分量,那一碗老板不得赔死,捞的米饭蓬松颗粒感强,吃到嘴里劲道韧性好,特别是和上好吃的菜汤汁儿,一颗颗油渍渍咸淡可口的饭粒儿自然就分开了,嚼在牙间那种弹性质感,美妙!所谓弹牙弹牙就是搁这儿来的,还有捞米饭特适合炒米饭吃,炒出的米饭不把锅、不成块儿、不糊嘴,利利落落在嘴里都能数出饭粒儿来,喷儿喷儿香哦!当然,说焖米饭留守儿童都会做,但捞米饭可不仅仅会做那么简单了,什么米?新米陈米?北方米?南方米?煮米时长得根据什么米来定或长或短,但这样也还不够,据本人这些年捞米饭的经验,煮米时得会看米粒的膨胀程度,试吃是必不可少的工序了,这功夫真有点儿大厨们不绝于口的教诲:味精少许、豉油少许、水淀粉少许...,少许是多少?全凭借常年操作的积淀和经验,这里煮米时长与佐料的少许,有异曲同工之处,真写出条条框框来?未必能炒出香口儿的菜、捞出好吃的米饭来,嫌麻烦不?不得不承认在吃上,不是麻烦不麻烦的事儿,是吃惯了这口儿了,想下来?难!就像说给穆嗯家屋里的:哎!大姐您不是好吃焖米饭吗?要不咱回头改两样饭得啦?我吃捞米饭!“你这是要作死呀[怒]?号称:有好吃的谁还吃次的呀[馋嘴]!吃顺口儿了,下不来啦[挤眼]!
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