“无论哪个民族，都有诞生于生存之道的饮食文化：米、高汤、发酵调味料，还有就是当令食物。如同在春天时吃春天出产的东西，有助于人体代谢一般，想用季节的恩惠和风土的慈爱，是让生存变得容易的最好方式。” —— 《生命与味觉》

2、 云南大理红皮土豆 阳光不改新鲜如初

云南红皮土豆来了，怎么又选了一种根茎类食物？要知道根茎类蔬菜介于粮食与蔬菜之间，比叶菜类蔬菜淀粉含量高，可以给人体提供较多的热量。”据检测，每100克根茎类蔬菜可以提供79—100千卡的热量，而一般的蔬菜只能提供10—41千卡，其蛋白质和无机盐的含量也相对较低。而无机盐也是人体御寒的重要物质。据国外的一项研究显示，人怕冷畏寒等不适与机体内缺乏某种无机盐成分有关，而根茎类蔬菜中含有大量的矿物质。

首先说风土，好土豆来自雨水充沛的云南；再说季节，四季轮种，保持新鲜。这款红皮土豆初期果子还比较嫩，颜色还不是很红，越往后越老果皮会变红。

伙力与自家种植的农人合作，确保出品新鲜美味、淀粉充足；不使用任何农药，有机食品；选择饱满的果实，自然生长、健康种植，自然成熟，吃的放心；人工挖采、适时采收。当地农人既是土豆的种植者，也是大自然的守护者。

红皮土豆的特点是：粉糯绵密，香味浓郁，口感细滑，软糯甘甜。土豆皮薄圆润，个头均匀，肉质厚实。绵软柔滑，恰到好处的美妙滋味。

因为是现摘现发，所以总是香气宜人、口齿留香。每个从地里刨出的土豆，从离开土地的一刻，新鲜送抵你的舌尖的这个过程，促使我们审视自己面对每一餐、每一种食材的态度。

伙力小贴士
自然生长的土豆 会有斑点斑块哦。土豆生长在高山。历经风霜，所以外表可能会有疤痕或者斑点、坑娃小洞，都是自然生长的正常现象哟!斑点刮痕、斑块，不影响食用，不在售后范围内。

希望有一天，官方宣布疫情彻底清零，健康码完成使命，退出历史舞台。不用再佩戴口罩，可以自由呼吸新鲜口气。人与人之间，不必保持一米距离，没有核酸检测，没有封控区，没有居家隔离，没有城市停摆，没有异地无法相见，一切回到19年之前，平淡而有序。
相信会有这么一天，相信已离我们不远。希望所有人平安，尽快度过这段难熬的时期，加油！

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