猪排辣酱拌面 | 鲜辣开胃又肉香，简单易做
最近我感受到了囤菜和简单料理的必要性，就想起来这道菜，火速加入我的囤菜备菜列表，毕竟这样一份有菜有肉有碳水，它备菜简单保存时间长，而且酸甜鲜辣又美味，实在是太合适了！
·
拌面酱材料：一勺蒜末，一勺半生抽，一勺半韩式辣酱，一勺糖，两勺米醋，半勺芝麻油，三勺雪碧。
两块猪排材料：里脊肉200g，料酒半勺，盐适量，黑胡椒粉适量，鸡蛋一个，玉米淀粉4-5勺，面包糠4-5勺。
其他材料：一人份面条，半根黄瓜。
·
做法：
⭐️先准备猪排
①里脊肉切成大概小指那么宽的肉片，肉片正反两面各用刀背或者松肉锤均匀捶打两遍，捶到猪排变大。
②猪排两面都均匀撒上盐、黑胡椒粉和料酒，抹匀后腌制十五分钟。
③然后猪排依次均匀裹上玉米淀粉，打散的鸡蛋液，面包糠。
④放入空气炸锅或者预热好的烤箱中层上下火170度15分钟，再转210度5分钟，烤好后取出备用。
⭐️然后开始拌面
⑤把所有拌面酱材料混合搅拌均匀，面条煮好后夹出来沥干水，有条件的可以把面条过一下冰水，准备好黄瓜丝，加上拌面酱拌匀，搭着猪排快乐开吃！猪排还可以蘸点番茄酱沙拉酱吃。
·
Ps.猪排可以裹好面粉鸡蛋面包糠之后密封好放冰箱冷冻，五天内吃完就行，要吃的时候拿出来解冻五分钟直接烤就行，但是冷冻过的猪排可能要烤多三-五分钟。#不可辜负的美食[超话]##美食[超话]#

图1:早安☕
图2:小年快乐[害羞]
图3-图5:早餐～
粘豆包×2、萝卜丝汤、五香猪肝、蘸酱菜[憧憬]
图6图7:上午加餐～
榛子（磕的越来越溜了[坏笑]）火龙果味吐司（中间的果酱优秀）
图8-图10:啊啊，老南瓜回来了，两个二十斤左右[鼓掌]太太太棒了，这色泽，爱死了，拼多多值得信赖[憧憬]
图11-图13:午餐～
南瓜烧鸡胸肉（绝了，老妈的手艺[挤眼]）（鸡胸肉干而不柴，比速食的好吃多了，南瓜软绵绵，巨甜[笑而不语]）蒸饺×5（萝卜猪肉馅[太开心]）青萝卜蘸酱[污]
图14:哈哈，又一大锅杀猪菜安排上了，炖越久越香，中午就开始烀，看看这一大块一大块的五花肉[阴险]
图15:晚餐～
槽子糕（老姨给的，老式糕点，绵密细腻，好吃[嘻嘻]）果冻冻、耙耙柑
图16图17:嘿嘿，睡前也要拍[亲亲] https://t.cn/RcgvG2q

好厚的雪，立冬快乐。
午餐是冬季养生锅，牛肉 干豆角 干葫芦丝 干木耳 豆腐 猪油炝锅胡椒汤。饺子蘸醋。很完美。
冬，闭藏。是个懒洋洋的季节，早睡晚起，等太阳出来后在散步。可吃烤肉（吃苦味冬日宜消食）
吃坚果。吃干菜（晒干了的菜，最好不吃绿色菜等到春天在吃。顺应节气自然康）
关爱自己，毛孔不可开放，多保暖呦。