#香菜新地真的来了# 周末终于有了属于自己的时间,来吃麦当劳期待了很久的香菜新地[春游家族]作为i香菜狂魔绝不错过这趟末班车~跟朋友一起到学校附近的麦当劳浅尝一下[坏笑]
香菜碎碎地铺在冰淇淋上,青柠酱绕着圈淋在上面,第一口是熟悉又陌生的感觉。在我这里,香菜叶和香菜梗是不一样的味道,所以这个新品对我来说,口感更清新一些。吃着吃着觉得,香菜老师好像只是一个门面,招待进去以后掀开帘子,是青柠老师在舌尖味蕾上主舞[春游家族]所以大家不要怕,大胆eat!
十分好奇,如果青柠酱换成香菜酱的话,会是什么味道呢[思考]
香菜碎碎地铺在冰淇淋上,青柠酱绕着圈淋在上面,第一口是熟悉又陌生的感觉。在我这里,香菜叶和香菜梗是不一样的味道,所以这个新品对我来说,口感更清新一些。吃着吃着觉得,香菜老师好像只是一个门面,招待进去以后掀开帘子,是青柠老师在舌尖味蕾上主舞[春游家族]所以大家不要怕,大胆eat!
十分好奇,如果青柠酱换成香菜酱的话,会是什么味道呢[思考]
0224是世界讨厌香菜日 反香菜党开启绝地反击
2月24日是“世界讨厌香菜日(International' I Hate Coriander'Day)”。据非官方统计,全球大约有15%的人不吃香菜,也就是说,全球每100人,有15个不喜欢吃香菜,因此在每年2月24日,他们都会举行一个“世界讨厌香菜日”。届时,全球“反香菜联盟(I hate Coriander)”内的成员,都会团结起来,用文字、图片以及行为行为来发泄对香菜的不满。
不过,喜欢香菜的人还很多的。在我国不少人相当喜欢其特殊的味道,甚至还有“榨香菜汁”这样的果饮,以及各种各样的香菜美食。
那么,为什么有些人不喜欢香菜呢?据了解,从成分而言,香菜之所以会有如此特殊的味道,主要是因为它含有一些醛类,比如---反式-2-癸烯醛。而人体的味觉和嗅觉又是受到基因控制,有些人的11号染色体上,有一段叫OR6A2的基因,这种基因会让人对醛类物质更为敏感,从而更容易闻出香菜里的“臭味”。
同时,香菜还有一些苦味的味觉基因,也会影响到香菜的接受程度。
2月24日是“世界讨厌香菜日(International' I Hate Coriander'Day)”。据非官方统计,全球大约有15%的人不吃香菜,也就是说,全球每100人,有15个不喜欢吃香菜,因此在每年2月24日,他们都会举行一个“世界讨厌香菜日”。届时,全球“反香菜联盟(I hate Coriander)”内的成员,都会团结起来,用文字、图片以及行为行为来发泄对香菜的不满。
不过,喜欢香菜的人还很多的。在我国不少人相当喜欢其特殊的味道,甚至还有“榨香菜汁”这样的果饮,以及各种各样的香菜美食。
那么,为什么有些人不喜欢香菜呢?据了解,从成分而言,香菜之所以会有如此特殊的味道,主要是因为它含有一些醛类,比如---反式-2-癸烯醛。而人体的味觉和嗅觉又是受到基因控制,有些人的11号染色体上,有一段叫OR6A2的基因,这种基因会让人对醛类物质更为敏感,从而更容易闻出香菜里的“臭味”。
同时,香菜还有一些苦味的味觉基因,也会影响到香菜的接受程度。
今天是世界讨厌香菜日,世界各地讨厌香菜的人们组了一个反香菜联盟,每年2月24日被定为 “世界讨厌香菜日”International' I Hate Coriander'Day,他们把不小心吃到香菜的严重程度跟手机没信号快没电相提并论,香菜又叫芫荽,讨厌香菜的人体内的11号染色体上有一段神奇的基因,叫作OR6A2,正是身体中的嗅觉受体基因出现了变异,导致他们闻到香菜时像一股肥皂味。 https://t.cn/A6USpn07
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