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外汇狂徒：12.15黄金提前走加息预测惨遭先跌、今日走势操作策略
周三（12月15日）亚洲时段，现货黄金交投于1772附近。周二（12月14日）金价大幅下跌，因市场预计美联储将加快紧缩货币政策的步伐，但美股下行以及疫情的传播有望给金价带来一些支撑。日内重点关注美联储利率决议和恐怖数据零售销售。零售销售料有所下滑，利空美元，利多金价。如果一艘船不知道该驶去哪个港口，那么任何方向的风，都不会是顺风。如果交易不能按计划执行，那么任何走向的行情，都会是过眼云烟。做单总是随心所欲，市场总是己所不欲，总想掌控一切，实则身在局中。如果被套，想解套，我会根据你的进场点位、资金大小、给你进行合理的解-仓方案。【微信：JZH1677】为你量身定制理财方案。
美联储货币政策会议结果即将出炉，全球市场高度瞩目快发布的利率点阵图。而美国PPI飙升续创2010年统计以来的新高，促使美联储提前退场的压力激增。北京时间周四美联储将公布其利率决议及经济预估摘要本次会议还将公布新的点阵图。最后在3:30，美联储主席鲍威尔将召开新闻发布会。美联储主席鲍威尔在周三的会后新闻发布会上可能会采取更为强硬的立场。市场预计美联储将加快缩减购债计划，将结束日期从6月改至3月。这将使美联储有机会开始将利率从零上调，预计美联储官员将发布新的预测将显示在2022年加息两至三次，在2023年再加息三至四次。此前，各方并未就2022年加息达成共识，不过有一半的美联储官员预计至少会有一次加息。
【黄金走势分析】
近期行情多数于震荡整理，反复行情走势较多，在目前行情价格之前，首先我们维持趋势主空的同时，低位呈现反弹走高的预期，做多看涨幅延续，无奈在震荡整理过后，价格虽然一直处于高位，但是未能下行预期走高之后破位即将延续，但是周二晚间美盘消息数据利空的同时，行情出现了下挫，再次回归趋势，在前期持续收阴之后，低位逐现出现收阳表现，但是未能阻碍短期跌幅下行延续。黄金隔夜日线收阴，价格区间依旧未能打破，只是在价格整体的范围内循环波动，所以本次目前在走跌之后依旧呈现的是低位震荡整理。
上一交易日，我们在布局方面，首先是在美盘之前未能跌幅阶段，给出了多单思路，价格在周五跌幅下行之后直接反弹走高，而价格盘踞于近期震荡整理的高位，依旧是个强势环节，震荡看上行，但是临近美盘行情急速下挫形成了跌幅下探，后市直接触及低位1766一线，多单未能实现获利。而跌幅下行之后，在临近23点左右跌幅至1767附近止步，后市有反弹预期，1771附近多以及1766的多单，反弹至1778一线实现一定的获利。其次日内也是先看低位反弹在看跌幅延续的思路对待。昨日两次布局多单，首次止损，二次实现获利。
按照结构走势，我们从小时线周期可以看到，前期的跌幅日线形成延续性下跌收线，而目前的阶段在跌幅之后低位形成震荡整理，整体的趋势结构是一个箱体的震荡环节，价格居中不下不上，而借助消息面有所波动，昨日借助美盘开盘后的消息面刺激短期回落，形成趋势性的延续走低。前期的低位在1761一线，未能延续跌幅破位形成弱势的明显确定信号之前，行情依旧有震荡整理的可能。前期多有震荡，而短期低位止跌，昨日跌幅下行出现近几个交易日低点，但是尾盘收尾未能延续。而是出现反弹反抽的走势，昨日反弹高点至1778一线。
所以本交易日，关注昨日反抽的高点1778附近，其次就是1788的反弹高点。低位虽然出现近期波动的低点，但是前期的低点依旧较为明显在1761一线，价格破位1760是明显的一个跌幅弱势延续的信号，而止步于价格之上，日线方面来看依旧有震荡循环的可能，形成弱势低位震荡，日线阴阳交替收线就有一定的抗跌表现，所以借助消息面下跌，后市消息市场消耗之后是否回归技术面形态依旧有待确认，而短期跌幅有止步的预期，昨日低位出现反弹，而短期跌幅延续性依旧要关注到欧美盘阶段，所以日内白盘表现，先关注反抽动作，日内黄金上方关注1778-1785压制。下方关注1766-1760的支撑；操作上外汇狂徒建议高空为主，低多为辅；文章建议和思路仅能为你提供一个暂时的方向，至于每天的进出场点位和解套时机还是以实盘为准、添加【微信：JZH1677、公众号：今天黄金白银走势】实时为你指导
【黄金今日操作思路】
一、黄金回撤1766-65附近多，带止损1760，目标先看1775-80做减仓，且可保留部分持单尝试看1785预期。
二、黄金反弹1783-85附近空，带止损1789，下方目标1773-1775附近即可出局。
三、随着美联储利率决定临近，市场情绪会更加谨慎，交投也会变得极为清淡，行情也极容易出现异动风险，故如果晚间行情站上1790，或跌回至1760以下运行时，一概有待根据实际情况再做实盘调整。
交易的目的在于获利，任何不以获利为目的的交易，都是在用自己的金钱，购买别人的微笑。宁可为了一次交易去等待一天，也不要为了一份利润去抢一秒，一双只看得见利润而看不见风险的眼睛终将被陷阱吞簇，市场不是不允许冒险，而是要恰到好处的出击，当方向对了，你却纠结于差之毫厘的进场点位问题，说明你是一个贪小便宜的人，而当交易达到获利目标该出场时，你却想着更大的利润，说明你是一个贪婪的人，所以，贪小便宜和贪婪的人都不能做好交易，说明心态才是问题的关键。信号是市场给的，而鼠标确实自己点的，不要因为一丝私心，而忽略市场的信号，这就是交易当中的无我心态，这是一种境界，一种修为，更是获利的保障，远见者可看见趋势，而近利者只能看见小幅的利润。
贵金属投市场中，盈利性和风险都是成正比的，投资者在操作的过程中，产生盈利的时候，不能因为心急而做出错误判断，盈利的时候更要保持心态。亏损的时候，做好心态的调整，适当离场调整投资计划。并且打下基础，控制贵金属投资理财风险，亏损降低了，盈利就增多了。面临亏损的时候，投资者更要控制好自己的投资节奏，不要被带偏。减少交易的次数，甚至离场来稳定自己的节奏。重新全面分析市场，这样才可以获得更多的盈利。加入外汇狂徒分析团队，每天为你带来行情分析和操作思路，这样才能更快、更有效的去市场上找到属于你自己的收益。我是外汇狂徒，我为交易而生，专业分析团队欢迎你的加入《微信：JZH1677、公众号：今天黄金白银走势》
全天指导时间：早上7:00次日凌晨2:00.（周末也从不停歇，可随时免费咨询）
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上一交易日，我们在布局方面，首先是在美盘之前未能跌幅阶段，给出了多单思路，价格在周五跌幅下行之后直接反弹走高，而价格盘踞于近期震荡整理的高位，依旧是个强势环节，震荡看上行，但是临近美盘行情急速下挫形成了跌幅下探，后市直接触及低位1766一线，多单未能实现获利。而跌幅下行之后，在临近23点左右跌幅至1767附近止步，后市有反弹预期，1771附近多以及1766的多单，反弹至1778一线实现一定的获利。其次日内也是先看低位反弹在看跌幅延续的思路对待。昨日两次布局多单，首次止损，二次实现获利。
按照结构走势，我们从小时线周期可以看到，前期的跌幅日线形成延续性下跌收线，而目前的阶段在跌幅之后低位形成震荡整理，整体的趋势结构是一个箱体的震荡环节，价格居中不下不上，而借助消息面有所波动，昨日借助美盘开盘后的消息面刺激短期回落，形成趋势性的延续走低。前期的低位在1761一线，未能延续跌幅破位形成弱势的明显确定信号之前，行情依旧有震荡整理的可能。前期多有震荡，而短期低位止跌，昨日跌幅下行出现近几个交易日低点，但是尾盘收尾未能延续。而是出现反弹反抽的走势，昨日反弹高点至1778一线。
所以本交易日，关注昨日反抽的高点1778附近，其次就是1788的反弹高点。低位虽然出现近期波动的低点，但是前期的低点依旧较为明显在1761一线，价格破位1760是明显的一个跌幅弱势延续的信号，而止步于价格之上，日线方面来看依旧有震荡循环的可能，形成弱势低位震荡，日线阴阳交替收线就有一定的抗跌表现，所以借助消息面下跌，后市消息市场消耗之后是否回归技术面形态依旧有待确认，而短期跌幅有止步的预期，昨日低位出现反弹，而短期跌幅延续性依旧要关注到欧美盘阶段，所以日内白盘表现，先关注反抽动作，日内黄金上方关注1778-1785压制。下方关注1766-1760的支撑；操作上外汇狂徒建议高空为主，低多为辅；文章建议和思路仅能为你提供一个暂时的方向，至于每天的进出场点位和解套时机还是以实盘为准、添加【微信：JZH1677、公众号：今天黄金白银走势】实时为你指导
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全天指导时间：早上7:00次日凌晨2:00.（周末也从不停歇，可随时免费咨询）
宅外形法，围墙与大门的风水
围墙
围墙如人之两手臂，一般建屋时，均先建内部(屋)后再建围墙。
围墙对建筑物之关系重大，应注意事项，大致可分列如下：
(1) 围墙形状
围墙不宜锯齿状，易有口舌是非。
有时因地势呈阶梯状而造成围墙高低不平，尤其前高后低，易造成屋内人争执不休，家运败退；
更忌讳雕龙画凤、奇形怪状之围墙。
(2) 围墙高度
不宜太高，因会阻风阻气，也影响视野发展，个杏上易造成封闭，不善于人际关系。
如高度在胸部与颈部之间，又称为「割颈屋」或「切煞」。
如太贴近屋子，运势会受阻，人际关系与心胸均狭窄，最好距离二公尺以上。
如墙高屋低 又称「中落煞」，家道中落，后嗣不贤，屋内人眼光短浅，自负高傲。
(3) 墙内外用石头堆砌
易散发氡气，不利健康。
一般地下室之建材常使用石头建造，因此地下室也不宜长久居住。
(4) 围墙破损
一旦发现围墙破损，宜速修补。
若长期破损，易主屋内人运势颓败，影响财运，且易犯小人干扰。
(5) 围墙上加装铁丝网
一般铁丝网其尖端突出，易出煞气，易有封闭杏格，这种加装铁丝网的围墙又称为「自监煞」或「是非墙」。
(6) 围墙开窗
为「漏气窗」，不但隐私不良，且易出阴气。
如在围墙上加开洞、或八角形、或加做屋檐造形，均与开窗同。
(7) 围墙上植物
如种植爬藤类，易有官非诉讼或口舌是非。
如墙壁上生苔或剥落，更主破耗退运、宅气转弱，宜重新粉刷，续气转气。
(8) 围墙前后
围墙前尖后阔者，称「退田笔」，主财败退；
前阔后尖者，则称「火星拖尾」，主绝嗣，吊缢凶事。
墙垣不整，妇人跛足。
尖角在前，男子丧眼。
墙作燕尾状(后尖)，易出忤逆。
墙作雀舌状(前尖)，易犯官非。
东墙缺露不聚财。
篱墙冲屋主口舌。
墙头砖破，事事拂逆，阻碍多，不顺遂。
如墙之左右开大窗，又称「虎眼」，不旺人丁且多疾。
如后墙开大窗，主招贼、难产；
如北边开窗亦同。
围墙之门，不宜用拱型门状，易出阴煞及怪事。
大门
(1) 门为内外交流之气口，如同人之嘴巴，不良之大门气口，会影响屋内人之健康及财运。
开门宜正、宜方、宜牢固，不可开斜门(同「邪」字音)，易带灾伤。
(2) 房(宅)大门小，心胸狭窄，小家子气，主病灾。
如房(宅)小门大，易漏气，聚财不易。
故需大小相衬。
俗谚：「门口太阔，财散遭斗；
门口太小・心懐鬼胎」。
(3) 门宜往内开，正常收气，如往外开，退气破财且带阴煞。
如装铁门，不宜密封，影响人际关系。
(4) 门之纳气量，一大扇门大于两小扇门。
如用两扇门，需大小一致，如一大一小，易出阴煞。
俗谚：「门开大小，妻妾不牢」，易有婚外情或感情不和。
「门开二口，哭闹不休」，如门上开两视窗，其情况相同。
(5) 门窗太多，易散气，人易虚弱；
门窗太少，易有湿气，且通气采光不易。
四方都没有门的屋子，易有灾劫。
(6)门关不牢，家口不宁，影响家运及健康。
(7)门之颜色宜自然大方，谚语：「门色灰白，口舌入宅；门涂彩雕，人多取巧」。
(8) 两户门对门，又称「相骂门」，谚语：「两门对，必有一门退」。
门冲会影响感情，尤在电梯大楼最不适宜。
同一户口有门对门时，则不关紧要。
(9) 多片门窗，会造成透光及影子之不同效应，相互交射也易引起家中之争吵不和睦，也易遭窃。
宁可将太多之小窗改成整片窗，避免开太多之窗户。
(10) 门上宜洁净、明亮、素雅，避开脏旧、破暗、 奇图怪色。
如门有损坏，不宜修补，宜整个换新，否则运势不顺，多灾劫。
大门若有空孔，则对子女不利。
(11) 门前忌正对或正冲近距离之电线杆、路灯柱、 树木、巷冲、壁刀、叉路、高山、车道口。
只要正冲其中一项，不但会发生意外事故，精神、健康均走下坡。
(12) 大门忌正对着向下之楼梯，漏气耗财，家运低落。
就算正对向上之楼梯，也不佳。
(13) 门前是山谷、驳崁、低洼地，均不吉利。
如为死巷，则为大凶，因明堂无气，前途受阻，人丁不旺。
(14) 大门对面是屋角、墙角、檐、烟囱，易有血光、意外发生。
门前也应避免有水管横过，尤其是无盖水管，财运易受阻，或受损，因生气不入。
(15) 大门看进去一直通到底，俗称「一条龙」，此屋钱财留不住，可以屏风遮挡。
如两门一直线相连，俗称「穿堂煞」，更为严重。
如大门直通入为落地窗，也是漏气漏财，且易有阴煞。
(16) 窗户犹如人之「眼睛」，灵魂之窗宜明亮、澄澈。
如通风采光不佳，气流
即会受阻；
清气不入，浊气不出，影响健康、财运、个杏、感情。
尤以主队室之窗户不宜太封闭，否则婚姻延缓，常常沉思、幻想，而自闭。
(17) 制作大门材料之选择，不宜太单薄，否则这是凶相，表示不聚财，易招引外侮。
(18) 大门形状稀奇古怪者，居者易心理不正常，情绪不稳定，常有怪异行为。
(19) 大门太华丽，易招无妄之灾。
(20) 大门往外明显凸出，易漏财，开销也大。
(21) 大门宜稍微内缩，则可聚财。
(22) 门前高楼或高大牌楼，易有退财、退气之虑，象征节节败退，惹官讼是非。
(23) 大门旁是厕所，会引动浊气。
围墙
围墙如人之两手臂，一般建屋时，均先建内部(屋)后再建围墙。
围墙对建筑物之关系重大，应注意事项，大致可分列如下：
(1) 围墙形状
围墙不宜锯齿状，易有口舌是非。
有时因地势呈阶梯状而造成围墙高低不平，尤其前高后低，易造成屋内人争执不休，家运败退；
更忌讳雕龙画凤、奇形怪状之围墙。
(2) 围墙高度
不宜太高，因会阻风阻气，也影响视野发展，个杏上易造成封闭，不善于人际关系。
如高度在胸部与颈部之间，又称为「割颈屋」或「切煞」。
如太贴近屋子，运势会受阻，人际关系与心胸均狭窄，最好距离二公尺以上。
如墙高屋低 又称「中落煞」，家道中落，后嗣不贤，屋内人眼光短浅，自负高傲。
(3) 墙内外用石头堆砌
易散发氡气，不利健康。
一般地下室之建材常使用石头建造，因此地下室也不宜长久居住。
(4) 围墙破损
一旦发现围墙破损，宜速修补。
若长期破损，易主屋内人运势颓败，影响财运，且易犯小人干扰。
(5) 围墙上加装铁丝网
一般铁丝网其尖端突出，易出煞气，易有封闭杏格，这种加装铁丝网的围墙又称为「自监煞」或「是非墙」。
(6) 围墙开窗
为「漏气窗」，不但隐私不良，且易出阴气。
如在围墙上加开洞、或八角形、或加做屋檐造形，均与开窗同。
(7) 围墙上植物
如种植爬藤类，易有官非诉讼或口舌是非。
如墙壁上生苔或剥落，更主破耗退运、宅气转弱，宜重新粉刷，续气转气。
(8) 围墙前后
围墙前尖后阔者，称「退田笔」，主财败退；
前阔后尖者，则称「火星拖尾」，主绝嗣，吊缢凶事。
墙垣不整，妇人跛足。
尖角在前，男子丧眼。
墙作燕尾状(后尖)，易出忤逆。
墙作雀舌状(前尖)，易犯官非。
东墙缺露不聚财。
篱墙冲屋主口舌。
墙头砖破，事事拂逆，阻碍多，不顺遂。
如墙之左右开大窗，又称「虎眼」，不旺人丁且多疾。
如后墙开大窗，主招贼、难产；
如北边开窗亦同。
围墙之门，不宜用拱型门状，易出阴煞及怪事。
大门
(1) 门为内外交流之气口，如同人之嘴巴，不良之大门气口，会影响屋内人之健康及财运。
开门宜正、宜方、宜牢固，不可开斜门(同「邪」字音)，易带灾伤。
(2) 房(宅)大门小，心胸狭窄，小家子气，主病灾。
如房(宅)小门大，易漏气，聚财不易。
故需大小相衬。
俗谚：「门口太阔，财散遭斗；
门口太小・心懐鬼胎」。
(3) 门宜往内开，正常收气，如往外开，退气破财且带阴煞。
如装铁门，不宜密封，影响人际关系。
(4) 门之纳气量，一大扇门大于两小扇门。
如用两扇门，需大小一致，如一大一小，易出阴煞。
俗谚：「门开大小，妻妾不牢」，易有婚外情或感情不和。
「门开二口，哭闹不休」，如门上开两视窗，其情况相同。
(5) 门窗太多，易散气，人易虚弱；
门窗太少，易有湿气，且通气采光不易。
四方都没有门的屋子，易有灾劫。
(6)门关不牢，家口不宁，影响家运及健康。
(7)门之颜色宜自然大方，谚语：「门色灰白，口舌入宅；门涂彩雕，人多取巧」。
(8) 两户门对门，又称「相骂门」，谚语：「两门对，必有一门退」。
门冲会影响感情，尤在电梯大楼最不适宜。
同一户口有门对门时，则不关紧要。
(9) 多片门窗，会造成透光及影子之不同效应，相互交射也易引起家中之争吵不和睦，也易遭窃。
宁可将太多之小窗改成整片窗，避免开太多之窗户。
(10) 门上宜洁净、明亮、素雅，避开脏旧、破暗、 奇图怪色。
如门有损坏，不宜修补，宜整个换新，否则运势不顺，多灾劫。
大门若有空孔，则对子女不利。
(11) 门前忌正对或正冲近距离之电线杆、路灯柱、 树木、巷冲、壁刀、叉路、高山、车道口。
只要正冲其中一项，不但会发生意外事故，精神、健康均走下坡。
(12) 大门忌正对着向下之楼梯，漏气耗财，家运低落。
就算正对向上之楼梯，也不佳。
(13) 门前是山谷、驳崁、低洼地，均不吉利。
如为死巷，则为大凶，因明堂无气，前途受阻，人丁不旺。
(14) 大门对面是屋角、墙角、檐、烟囱，易有血光、意外发生。
门前也应避免有水管横过，尤其是无盖水管，财运易受阻，或受损，因生气不入。
(15) 大门看进去一直通到底，俗称「一条龙」，此屋钱财留不住，可以屏风遮挡。
如两门一直线相连，俗称「穿堂煞」，更为严重。
如大门直通入为落地窗，也是漏气漏财，且易有阴煞。
(16) 窗户犹如人之「眼睛」，灵魂之窗宜明亮、澄澈。
如通风采光不佳，气流
即会受阻；
清气不入，浊气不出，影响健康、财运、个杏、感情。
尤以主队室之窗户不宜太封闭，否则婚姻延缓，常常沉思、幻想，而自闭。
(17) 制作大门材料之选择，不宜太单薄，否则这是凶相，表示不聚财，易招引外侮。
(18) 大门形状稀奇古怪者，居者易心理不正常，情绪不稳定，常有怪异行为。
(19) 大门太华丽，易招无妄之灾。
(20) 大门往外明显凸出，易漏财，开销也大。
(21) 大门宜稍微内缩，则可聚财。
(22) 门前高楼或高大牌楼，易有退财、退气之虑，象征节节败退，惹官讼是非。
(23) 大门旁是厕所，会引动浊气。
餐饮店内座椅该怎么安排
很多刚开始做餐饮的创业者都有这样那样的问题，其中最常见的问题就是我的店如何准确的计算餐位。下面给大家介绍几个比较实用的方法，大家可以试一试。
01 各种档次餐厅的餐位数计算
最常见的就是圆桌、长方形、正方形餐桌，这样的餐厅该怎样计算餐位呢？
首先确定顾客用餐区域，不同人群的用餐区域是不一样的，高端行政接待：(政要、外宾、明星、或其他高端接待)人均客用区为90cm-100cm或更高。高端商务接待：(高端商务宴请)人均客用区为80cm-90cm或更高。普通行政、商务接待：人均客用区为60cm-70cm或更高。中低端餐饮：人均客用区为50cm-60cm或更高。这里的客用区是指桌子的周长，周长除以上面的数字，就能得出每张桌子的人数。也就是， 圆周长÷客用区=餐位数
2.长方形和正方形桌子，这种桌子在高端西式接待最为常见，算法是一样的，客用区参考值为90cm—150cm，建议不要相隔太远，影响宾客之间的交流。正方形普通餐桌常见为中挡、中低、低档接待，客用区可参考值为40cm—70cm，可根据自身餐厅的档次自行决定。这些都不是一成不变的，可根据情况进行调整。
3.快餐店的餐位数计算
据统计，麦当劳单人就餐数占8%，双人45%。其座位设置有两座、三座、五座的，还有一些座位可以分拆也可以合并的。如果麦当劳里可以摆放桌椅的面积是202㎡，而座位密度是1㎡，那么这个餐厅就应该要设计202个餐位。又因为两个人来用餐的占比是45%，所以202*45%=91个餐位，然后把91除以2约等于45，也就是说餐厅里面应该要设计摆放45个两人桌。 计算公式则是： 餐厅面积(202㎡)÷座位密度(1㎡)=餐厅座位数(202)个 双人座位数=餐厅座位数(202)×双人用餐占比(45%)÷2(人数)=45 同样地，三座还是五座同样可以用这样的方式计算。 为了能容纳更多的顾客，麦当劳也会利用一些天然条件做桌子——沿柱子做对桌子、把桌子做成吧台形式、设置高桌和长桌达到资源的最优配置。 注意：每桌消费人数是可以做统计的，最简单的方法就是对每一次下单做客数统计，然后通过周算或月算，得出比例，然后沿用以上介绍的麦当劳座位比例计算方式就能得出相应的数字。
02 如何让座位布局变得更科学？
消费者是动态的，进店消费不可能局限在就餐空间内，偶尔会走动，会跟朋友打招呼，尤其是带宝宝的家庭聚餐，不定因素更多，所以座位、桌椅的布局，变得尤为重要。 一方面从视觉上而言，要跟整体风格一致。这就是为什么工业风的桌椅质感十足，而中国风的座椅则是中式家具。 其次要懂得座位布局的科学性。客座数量往往直接影响到餐饮企业的经营成本和经济效率，在单位面积内追求最大的客座数量是餐饮类空间设计的基本原则，但必须有度，考虑食客的舒适度，以及工作人员的可操作性。 一个人用餐所需的空间大小，大约是宽度0.6m、深度0.8m。就像餐桌的大小各异，餐桌的高度也是五花八门的。但是无论餐桌的高度如何，餐桌与椅子的相对高度是保持不变的。 用餐区两椅子之间的过道宽度至少要0.46m。每个餐桌旁边应留1.2m净宽的通道以便收餐，餐车通过的过道宽度至少需要1.5m，成人就餐所需的基本面积为1.1㎡等。 那么餐厅还有哪些地方是座位布局禁忌的？ 窗边、包间、靠墙是消费者偏好区域，而反之，过道、卫生间附近、楼梯口等区域，则是消费者比较抗拒的地方。 那怎样既能够消除食客的抗拒心理，从而又能增加客座率呢？给消费者一个选择坐在那里的“理由”，其实不难。你可以设置可以自拍的创意背景墙，可以造景形成一个主题，引导消费者“聚拢”而坐。
03 餐厅座位设置需要考虑更多
关于餐厅的座位设置，你要考虑的还有很多。 首先需要排除的就是餐饮行业的硬性占用区域——非就餐区 除去这个区域以外，你的门店还有多少空间摆放座位？
1. 因为店铺里售卖的产品特点和产品结构会对座位的可用空间有影响。不同产品所需原料和制作工艺不一样，会影响你后厨的预留空间。店铺的空间一定，那么后厨空间和前厅用餐区域共同分割了餐厅的空间。后厨空间就越会影响你前厅的空间，也就是直接影响了座位数。
2. 前厅收银台、冰箱、储物柜、装饰隔墙、有无吧台都会影响用餐区的可用空间。
其次，座位数的确定跟很多因素相关 1. 座位由“餐桌和椅子”组成一套，一般行内将一对椅子和一个餐桌称为一个“位”。 2. 你的租金、前期投入、你的回报率都与你的餐位设计有直接关系，这是一个复杂的问题，需要严密的分析计算，而不是直接问每个餐厅应该有多少个座位的问题。 3. 假如把客源因素撇开，店内的翻台率很大程度上与产品结构有关。如：粉面相对用餐时间较快，正餐就会比较耗时；但是通常来说正餐的人均消费单价会比粉面高很多。 假如一家面店的翻台次数是20次，每天平均营业时间是5小时，那么每小时翻台4次，平均每个位坐两人，粉面平均价格25元/位，那么每天一个位的营收是1000元。假如你的面馆只有80平可用就餐区，要保证餐厅盈利必须达到每天进账8000，那么你至少要有8个位，那么每个位所占用的空间就大致确定了，这只是举个最简单例子，事实上，真正的餐厅数据收集远比这个例子复杂。 但是座位跟餐厅面积并不是成正比的关系，最重要的影响因素是客流量。很多人满为患的餐厅会尽量选择小巧简单的桌椅，增加座位数量，因为客流大，这样可以尽可能地增加坪效，至于顾客在意的就餐的环境体验在座位设置时候就会相对弱化。
第三，座位设置不是简单的摆放桌椅
1. 餐厅座位还是给予顾客良好消费体验的重要一环。 我们出去吃饭也会遇到很多餐厅座位的不合理设置带来的糟糕体验。比如过低的沙发，没有靠背的椅子，过窄的凳子，跟其他座位离得过近没有隔离的座位……这些都是顾客觉得难受的地方，座位设置并不是仅仅将桌椅摆上就可以了。 2. 虽然说大多数餐厅已经具备“多元摆放”的意识，让一个空间内座位尽量从不同人群的需求出发，做到人性化设置。 但适合情侣的2人桌摆多少，适合家庭的4人桌摆多少，适合聚会或者小型聚餐的桌椅摆多少，都是要根据餐厅的客源构成、产品结构特点决定。比如说，大型聚会很少会去饺子馆，多会选择正餐店火锅店等，所以面馆很少设置大型桌椅，多设置2人座。 第四，座位设置不应只关注数量 桌椅设置还是一道门面，大多数时候，人们会根据餐厅的硬装风格判断是不是让人满意，所谓“以貌取舍”。看一眼店内的桌椅分布，就能感受出来一个店的品质和格调。 有的餐厅设置很多的桌椅，而客流与之并不匹配，客人看座位空着就会放行李，包包，衣服等，这是极大的成本浪费。所以，在有经验的运营者看来，如果整个餐厅的客源和生产能力达不到一定的水平，多出来的面积宁可空着也不要盲目放满座椅。 第五，座位带给客人的消费感受要与你的餐厅匹配 定位明确的餐厅，应该让顾客看一眼店内的装饰和座位设置，就能感受出来一个店的餐饮类别和品质格调。就像咖啡馆很少用街边餐馆的塑料桌椅，而多用木质的桌椅真皮沙发等，皆因产品的定位，餐厅的定位不一样。
很多刚开始做餐饮的创业者都有这样那样的问题，其中最常见的问题就是我的店如何准确的计算餐位。下面给大家介绍几个比较实用的方法，大家可以试一试。
01 各种档次餐厅的餐位数计算
最常见的就是圆桌、长方形、正方形餐桌，这样的餐厅该怎样计算餐位呢？
首先确定顾客用餐区域，不同人群的用餐区域是不一样的，高端行政接待：(政要、外宾、明星、或其他高端接待)人均客用区为90cm-100cm或更高。高端商务接待：(高端商务宴请)人均客用区为80cm-90cm或更高。普通行政、商务接待：人均客用区为60cm-70cm或更高。中低端餐饮：人均客用区为50cm-60cm或更高。这里的客用区是指桌子的周长，周长除以上面的数字，就能得出每张桌子的人数。也就是， 圆周长÷客用区=餐位数
2.长方形和正方形桌子，这种桌子在高端西式接待最为常见，算法是一样的，客用区参考值为90cm—150cm，建议不要相隔太远，影响宾客之间的交流。正方形普通餐桌常见为中挡、中低、低档接待，客用区可参考值为40cm—70cm，可根据自身餐厅的档次自行决定。这些都不是一成不变的，可根据情况进行调整。
3.快餐店的餐位数计算
据统计，麦当劳单人就餐数占8%，双人45%。其座位设置有两座、三座、五座的，还有一些座位可以分拆也可以合并的。如果麦当劳里可以摆放桌椅的面积是202㎡，而座位密度是1㎡，那么这个餐厅就应该要设计202个餐位。又因为两个人来用餐的占比是45%，所以202*45%=91个餐位，然后把91除以2约等于45，也就是说餐厅里面应该要设计摆放45个两人桌。 计算公式则是： 餐厅面积(202㎡)÷座位密度(1㎡)=餐厅座位数(202)个 双人座位数=餐厅座位数(202)×双人用餐占比(45%)÷2(人数)=45 同样地，三座还是五座同样可以用这样的方式计算。 为了能容纳更多的顾客，麦当劳也会利用一些天然条件做桌子——沿柱子做对桌子、把桌子做成吧台形式、设置高桌和长桌达到资源的最优配置。 注意：每桌消费人数是可以做统计的，最简单的方法就是对每一次下单做客数统计，然后通过周算或月算，得出比例，然后沿用以上介绍的麦当劳座位比例计算方式就能得出相应的数字。
02 如何让座位布局变得更科学？
消费者是动态的，进店消费不可能局限在就餐空间内，偶尔会走动，会跟朋友打招呼，尤其是带宝宝的家庭聚餐，不定因素更多，所以座位、桌椅的布局，变得尤为重要。 一方面从视觉上而言，要跟整体风格一致。这就是为什么工业风的桌椅质感十足，而中国风的座椅则是中式家具。 其次要懂得座位布局的科学性。客座数量往往直接影响到餐饮企业的经营成本和经济效率，在单位面积内追求最大的客座数量是餐饮类空间设计的基本原则，但必须有度，考虑食客的舒适度，以及工作人员的可操作性。 一个人用餐所需的空间大小，大约是宽度0.6m、深度0.8m。就像餐桌的大小各异，餐桌的高度也是五花八门的。但是无论餐桌的高度如何，餐桌与椅子的相对高度是保持不变的。 用餐区两椅子之间的过道宽度至少要0.46m。每个餐桌旁边应留1.2m净宽的通道以便收餐，餐车通过的过道宽度至少需要1.5m，成人就餐所需的基本面积为1.1㎡等。 那么餐厅还有哪些地方是座位布局禁忌的？ 窗边、包间、靠墙是消费者偏好区域，而反之，过道、卫生间附近、楼梯口等区域，则是消费者比较抗拒的地方。 那怎样既能够消除食客的抗拒心理，从而又能增加客座率呢？给消费者一个选择坐在那里的“理由”，其实不难。你可以设置可以自拍的创意背景墙，可以造景形成一个主题，引导消费者“聚拢”而坐。
03 餐厅座位设置需要考虑更多
关于餐厅的座位设置，你要考虑的还有很多。 首先需要排除的就是餐饮行业的硬性占用区域——非就餐区 除去这个区域以外，你的门店还有多少空间摆放座位？
1. 因为店铺里售卖的产品特点和产品结构会对座位的可用空间有影响。不同产品所需原料和制作工艺不一样，会影响你后厨的预留空间。店铺的空间一定，那么后厨空间和前厅用餐区域共同分割了餐厅的空间。后厨空间就越会影响你前厅的空间，也就是直接影响了座位数。
2. 前厅收银台、冰箱、储物柜、装饰隔墙、有无吧台都会影响用餐区的可用空间。
其次，座位数的确定跟很多因素相关 1. 座位由“餐桌和椅子”组成一套，一般行内将一对椅子和一个餐桌称为一个“位”。 2. 你的租金、前期投入、你的回报率都与你的餐位设计有直接关系，这是一个复杂的问题，需要严密的分析计算，而不是直接问每个餐厅应该有多少个座位的问题。 3. 假如把客源因素撇开，店内的翻台率很大程度上与产品结构有关。如：粉面相对用餐时间较快，正餐就会比较耗时；但是通常来说正餐的人均消费单价会比粉面高很多。 假如一家面店的翻台次数是20次，每天平均营业时间是5小时，那么每小时翻台4次，平均每个位坐两人，粉面平均价格25元/位，那么每天一个位的营收是1000元。假如你的面馆只有80平可用就餐区，要保证餐厅盈利必须达到每天进账8000，那么你至少要有8个位，那么每个位所占用的空间就大致确定了，这只是举个最简单例子，事实上，真正的餐厅数据收集远比这个例子复杂。 但是座位跟餐厅面积并不是成正比的关系，最重要的影响因素是客流量。很多人满为患的餐厅会尽量选择小巧简单的桌椅，增加座位数量，因为客流大，这样可以尽可能地增加坪效，至于顾客在意的就餐的环境体验在座位设置时候就会相对弱化。
第三，座位设置不是简单的摆放桌椅
1. 餐厅座位还是给予顾客良好消费体验的重要一环。 我们出去吃饭也会遇到很多餐厅座位的不合理设置带来的糟糕体验。比如过低的沙发，没有靠背的椅子，过窄的凳子，跟其他座位离得过近没有隔离的座位……这些都是顾客觉得难受的地方，座位设置并不是仅仅将桌椅摆上就可以了。 2. 虽然说大多数餐厅已经具备“多元摆放”的意识，让一个空间内座位尽量从不同人群的需求出发，做到人性化设置。 但适合情侣的2人桌摆多少，适合家庭的4人桌摆多少，适合聚会或者小型聚餐的桌椅摆多少，都是要根据餐厅的客源构成、产品结构特点决定。比如说，大型聚会很少会去饺子馆，多会选择正餐店火锅店等，所以面馆很少设置大型桌椅，多设置2人座。 第四，座位设置不应只关注数量 桌椅设置还是一道门面，大多数时候，人们会根据餐厅的硬装风格判断是不是让人满意，所谓“以貌取舍”。看一眼店内的桌椅分布，就能感受出来一个店的品质和格调。 有的餐厅设置很多的桌椅，而客流与之并不匹配，客人看座位空着就会放行李，包包，衣服等，这是极大的成本浪费。所以，在有经验的运营者看来，如果整个餐厅的客源和生产能力达不到一定的水平，多出来的面积宁可空着也不要盲目放满座椅。 第五，座位带给客人的消费感受要与你的餐厅匹配 定位明确的餐厅，应该让顾客看一眼店内的装饰和座位设置，就能感受出来一个店的餐饮类别和品质格调。就像咖啡馆很少用街边餐馆的塑料桌椅，而多用木质的桌椅真皮沙发等，皆因产品的定位，餐厅的定位不一样。
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