【#沙县小吃的成功之道#】#你吃过沙县小吃吗#“国民美食”沙县小吃自闽中山区出发，从小作坊到大工厂，从提篮小卖到连锁经营，从走进城市到走出国门。凭借对“标准化、连锁化、产业化、国际化、数字化”的探索，沙县小吃产业不断发展壮大。
小吃不小，闯出幸福好味道
走进福建省三明市沙县区夏茂镇俞邦村，浓浓的烟火气迎面而来。村中千年古樟树下，新鲜出炉的烙粑散发着艾草的香气，漂在锅中的油饼发出“滋滋”的响声，与捶打肉馅的声音一同“吆喝”着。小吃街里，遍布着美味可口的沙县小吃扁肉、拌面、蒸饺、炖汤……
俞邦村的老村支书俞广清回忆，30多年前，村里地少人多收入低，村民都着急怎么才能脱贫致富。“偶然得知有人挑着扁担在城里卖小吃赚了大钱，村民的思路一下子就放开了。”
20世纪80年代末至90年代初，在村党支部的带领下，村民走出山门，到福州等地尝试经营沙县小吃。越来越多的村民赚回了第一桶金，在家盖起了新房，俞邦村也因此被称为“沙县小吃第一村”。
自此，沙县人开始大规模去往全国各地经营小吃、开拓市场。
“随时都有人来吃饭，所以我们很早就要起床买菜，累了就轮流睡一会儿。”俞邦村村民张秀姬说，20多年前在上海开小吃店时，每天凌晨四点半起床，晚上十点半收工，这也是众多沙县小吃店主的常态。
披星戴月的奋斗中，沙县小吃“一元进店、两元吃饱”的口碑逐渐为人熟知，其物美价廉的特性广受欢迎。
敏锐地观察到沙县小吃发展潜力，地方政府开始加强研究培训，并将小吃作为支柱产业发展，成立小吃办等机构，为小吃业主“闯出去”一路护航。
星光不负赶路人，沙县人用诚信、勤奋和坚韧闯出了美好生活。沙县小吃已带动就业30万余人，当地农村居民人均可支配收入由1997年的2805元增长到2021年的近24000元。“年收入二三十万”“村里一栋楼，城里一套房”，说起小吃带来的变化，沙县人的脸上写满了幸福和自豪。
敢闯敢拼的沙县人，将沙县小吃带到了全国各地，也为沙县小吃的连锁化、产业化奠定了坚实基础。如今，当地人致富的“制胜法宝”，又成为助推乡村振兴的重要力量。
2019年，张秀姬听说家乡为了大力发展沙县小吃，建了一条“寻根追味”小吃街，便回到俞邦村，在家门口经营沙县小吃店。
眼下，俞邦村正大力挖掘“沙县小吃第一村”品牌优势，突出产业融合，延伸打造沙县小吃原材料特色种植基地，提升小吃产业的附加效益……良好的乡村治理环境为产业发展打下坚实基础，村民的收入也越来越可观。
“千锤百炼”，成就民生大产业
在沙县庙门扁肉第三代传承人王盛滨的记忆中，曾经的沙县小吃，只是一门养家糊口的手艺。
“小时候觉得开小吃店不够体面，现在小吃成了产业，沙县人走出去别人都竖大拇指。”王盛滨说。
近年来，沙县持之以恒培育“小吃大产业”，依靠现代化创新手段，沙县小吃“四大金刚”的制作方法均实现了升级：扁肉可以依靠机器自动捶打，拌面用上了自动捞面机，蒸饺来自中央厨房统一制作和配送，炖罐汤可用半成品材料制作。高强度劳动已成为历史，生产成本大幅降低。
“以前手打三到四斤肉馅，要50多分钟，现在用机器打馅，十分钟就能完成，既提高了效率，也保证了肉馅的新鲜度和韧劲。”王盛滨说。
千锤万打更坚韧，是制作扁肉馅的诀窍；历经千锤百炼的沙县人，始终“以创新为第一动力”，使沙县小吃在面临深刻变革时能不断“破圈”发展。
2015年，沙县正式成立沙县小吃集团，采用现代餐饮的管理经营模式，统一了商标、服装、店面装修和产品标准，并逐步推广中央厨房生产模式。
福建省三明市沙县区委书记吴健成介绍，政府对沙县小吃的产品定位、食品安全等多方面都进行了标准化管理，原材料加工、半成品生产的小作坊已升级为现在的大工厂。
去年，国务院公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录共185项，沙县小吃制作技艺上榜。
走出国门，引领风骚再出发
近年来，三明市出台相关政策，从加快推进“沙县小吃”国际商标注册工作、支持沙县小吃集团积极参与国际合作、推动沙县小吃旅游文化节等多方面发力，帮助沙县小吃走出国门，参与国际竞争。
落户美国的第一家沙县小吃店营业不到3小时即销售一空、日本东京的首家沙县小吃店开业5小时销售收入超过10000元人民币、一条介绍沙县拌面的海外网站视频获得26万观看和数万点赞，沙县小吃这一“街头小店”在许多国家和地区受到热捧，不少海外民众称赞中国美食“极富创造性”“别具风味”。在海外“走红”的沙县小吃，正成为传播中国美食、文化的窗口。
目前，全球66个国家和地区有沙县小吃门店174间，沙县已向72个国家和地区申请注册“沙县小吃”商标。
在一系列政策支持下，越来越多年轻人加入到沙县小吃产业的队伍中来，在“标准化、连锁化、产业化、国际化、数字化”的探索中，沙县小吃不断“破圈”，在更大的舞台上继续发展壮大。《 人民政协报 》 （ 2022年03月28日第 01 版）（记者：赵雪彤 林凯）
小吃不小，闯出幸福好味道
走进福建省三明市沙县区夏茂镇俞邦村，浓浓的烟火气迎面而来。村中千年古樟树下，新鲜出炉的烙粑散发着艾草的香气，漂在锅中的油饼发出“滋滋”的响声，与捶打肉馅的声音一同“吆喝”着。小吃街里，遍布着美味可口的沙县小吃扁肉、拌面、蒸饺、炖汤……
俞邦村的老村支书俞广清回忆，30多年前，村里地少人多收入低，村民都着急怎么才能脱贫致富。“偶然得知有人挑着扁担在城里卖小吃赚了大钱，村民的思路一下子就放开了。”
20世纪80年代末至90年代初，在村党支部的带领下，村民走出山门，到福州等地尝试经营沙县小吃。越来越多的村民赚回了第一桶金，在家盖起了新房，俞邦村也因此被称为“沙县小吃第一村”。
自此，沙县人开始大规模去往全国各地经营小吃、开拓市场。
“随时都有人来吃饭，所以我们很早就要起床买菜，累了就轮流睡一会儿。”俞邦村村民张秀姬说，20多年前在上海开小吃店时，每天凌晨四点半起床，晚上十点半收工，这也是众多沙县小吃店主的常态。
披星戴月的奋斗中，沙县小吃“一元进店、两元吃饱”的口碑逐渐为人熟知，其物美价廉的特性广受欢迎。
敏锐地观察到沙县小吃发展潜力，地方政府开始加强研究培训，并将小吃作为支柱产业发展，成立小吃办等机构，为小吃业主“闯出去”一路护航。
星光不负赶路人，沙县人用诚信、勤奋和坚韧闯出了美好生活。沙县小吃已带动就业30万余人，当地农村居民人均可支配收入由1997年的2805元增长到2021年的近24000元。“年收入二三十万”“村里一栋楼，城里一套房”，说起小吃带来的变化，沙县人的脸上写满了幸福和自豪。
敢闯敢拼的沙县人，将沙县小吃带到了全国各地，也为沙县小吃的连锁化、产业化奠定了坚实基础。如今，当地人致富的“制胜法宝”，又成为助推乡村振兴的重要力量。
2019年，张秀姬听说家乡为了大力发展沙县小吃，建了一条“寻根追味”小吃街，便回到俞邦村，在家门口经营沙县小吃店。
眼下，俞邦村正大力挖掘“沙县小吃第一村”品牌优势，突出产业融合，延伸打造沙县小吃原材料特色种植基地，提升小吃产业的附加效益……良好的乡村治理环境为产业发展打下坚实基础，村民的收入也越来越可观。
“千锤百炼”，成就民生大产业
在沙县庙门扁肉第三代传承人王盛滨的记忆中，曾经的沙县小吃，只是一门养家糊口的手艺。
“小时候觉得开小吃店不够体面，现在小吃成了产业，沙县人走出去别人都竖大拇指。”王盛滨说。
近年来，沙县持之以恒培育“小吃大产业”，依靠现代化创新手段，沙县小吃“四大金刚”的制作方法均实现了升级：扁肉可以依靠机器自动捶打，拌面用上了自动捞面机，蒸饺来自中央厨房统一制作和配送，炖罐汤可用半成品材料制作。高强度劳动已成为历史，生产成本大幅降低。
“以前手打三到四斤肉馅，要50多分钟，现在用机器打馅，十分钟就能完成，既提高了效率，也保证了肉馅的新鲜度和韧劲。”王盛滨说。
千锤万打更坚韧，是制作扁肉馅的诀窍；历经千锤百炼的沙县人，始终“以创新为第一动力”，使沙县小吃在面临深刻变革时能不断“破圈”发展。
2015年，沙县正式成立沙县小吃集团，采用现代餐饮的管理经营模式，统一了商标、服装、店面装修和产品标准，并逐步推广中央厨房生产模式。
福建省三明市沙县区委书记吴健成介绍，政府对沙县小吃的产品定位、食品安全等多方面都进行了标准化管理，原材料加工、半成品生产的小作坊已升级为现在的大工厂。
去年，国务院公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录共185项，沙县小吃制作技艺上榜。
走出国门，引领风骚再出发
近年来，三明市出台相关政策，从加快推进“沙县小吃”国际商标注册工作、支持沙县小吃集团积极参与国际合作、推动沙县小吃旅游文化节等多方面发力，帮助沙县小吃走出国门，参与国际竞争。
落户美国的第一家沙县小吃店营业不到3小时即销售一空、日本东京的首家沙县小吃店开业5小时销售收入超过10000元人民币、一条介绍沙县拌面的海外网站视频获得26万观看和数万点赞，沙县小吃这一“街头小店”在许多国家和地区受到热捧，不少海外民众称赞中国美食“极富创造性”“别具风味”。在海外“走红”的沙县小吃，正成为传播中国美食、文化的窗口。
目前，全球66个国家和地区有沙县小吃门店174间，沙县已向72个国家和地区申请注册“沙县小吃”商标。
在一系列政策支持下，越来越多年轻人加入到沙县小吃产业的队伍中来，在“标准化、连锁化、产业化、国际化、数字化”的探索中，沙县小吃不断“破圈”，在更大的舞台上继续发展壮大。《 人民政协报 》 （ 2022年03月28日第 01 版）（记者：赵雪彤 林凯）
华帝增压过滤花洒来咯！
这个产品别的我先不说，就凭它的团价不过百
而且有增压，能净水，还送滤芯！这绝对是羊毛党不能错过神仙白菜好物
我们家的房子是十年前买的，26楼
卫浴也是十年前装修一并购入
中途因为花洒出水量太小，换过一次
这几年下来，出水又很小很小了
估计很楼层高以及花洒老化有关
前段时间，华帝这款过滤花洒来联系我，我还想着，99元？增压？过滤？你在开玩笑吧？
我一开始根本不相信，毕竟我觉得99元能增什么压嘛？
直到我安装上之后，真的，请允许我吹爆它，哈哈哈哈哈哈
就非常抗打，完全不虚（叉腰）
来看抗打第一点，我先不说其他的，先说那个水量，简直可以用“惊艳”来形容！
就是水下来的时候会“哇偶”，明明水压依旧是那个水压
但出来的水，呼呼呼呼的，冲在身上，实在是太畅！快！了
水量很大，但是花洒出来的水很柔和
不会像有的花洒，增压是增了
水流却猛的一比，洗个澡跟被揍了一顿似的
这个就完全不会出现这种问题
我无法用言语描述，简单的说就是：温柔！舒服！好用！两个字就是：值得！！
增压后基本能改善所有的日常生活中会遇到的情况：
-家里水压小，出水淅淅沥沥的
-水压大，但水流打在身上很痛
-水压时大时小，在晚上高峰期的时候水流非常不稳定
就它的增压功能是真的牛！！
再来说下他的过滤功能，抗打第二点！！
水质大家都知道，我们使用的自来水多是硬水
有很多的余氟，长期使用皮肤容易敏感和干燥
装了滤芯之后，出来的水质肯定是更好的
过滤多余的氟，对皮肤肯定是更友好了，毕竟净化这一块原理都大同小异
所以现在新买的房子装修都会考虑全屋软水
这谁不知道啊！可价格贵啊！整套下来至少千元这样子
相对来说性价比不高，过滤花洒可以说是一个便携简单的替代版了
可以安装滤芯，而且更换方便
虽然做了心理准备，但看到这根用过的滤芯，还是相当意外……
就这过滤效果，相信谁买谁知道
对了，还可以选择安装它的香薰盒，水从花洒里的香薰盒冲过，带有一点点的香气，真的是很惬意
它的香气十分淡雅，让人放松，不会洗完之后感觉刺鼻不舒服
反正就是爽爽爽
如果你家里的花洒总是感觉出水不舒服，或者水流太强或者太弱，洗了澡后感觉皮肤敏感干燥，真的一定一定要试试这款华帝的过滤花洒
升级礼盒装原价：299；团：169
基础款原价：229；团：99
如果想要洗澡起来香喷喷，不用纠结就选这个升级礼盒款的
如果对味道没有要求，直接冲！基础款，也够用
不过厂家反馈说，基础款只剩30个库存了，卖完就没了！毕竟这价格，非常实在
咱们当代人长期处于亚健康状态，工作压力身心疲惫
真的很应该给自己一些健康的犒劳
尤其是淋浴这种日常刚需，别凑合！
打工人换不了浴室但可以换花洒呀！让自己开心就是这么简单
无论是独居还是和家人一起
学生党住宿舍的朋友还可以拼着买来共同享受
花小钱得到大效果，超级值呗！
绝不后悔
哈哈哈哈哈哈哈
这个产品别的我先不说，就凭它的团价不过百
而且有增压，能净水，还送滤芯！这绝对是羊毛党不能错过神仙白菜好物
我们家的房子是十年前买的，26楼
卫浴也是十年前装修一并购入
中途因为花洒出水量太小，换过一次
这几年下来，出水又很小很小了
估计很楼层高以及花洒老化有关
前段时间，华帝这款过滤花洒来联系我，我还想着，99元？增压？过滤？你在开玩笑吧？
我一开始根本不相信，毕竟我觉得99元能增什么压嘛？
直到我安装上之后，真的，请允许我吹爆它，哈哈哈哈哈哈
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来看抗打第一点，我先不说其他的，先说那个水量，简直可以用“惊艳”来形容！
就是水下来的时候会“哇偶”，明明水压依旧是那个水压
但出来的水，呼呼呼呼的，冲在身上，实在是太畅！快！了
水量很大，但是花洒出来的水很柔和
不会像有的花洒，增压是增了
水流却猛的一比，洗个澡跟被揍了一顿似的
这个就完全不会出现这种问题
我无法用言语描述，简单的说就是：温柔！舒服！好用！两个字就是：值得！！
增压后基本能改善所有的日常生活中会遇到的情况：
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-水压大，但水流打在身上很痛
-水压时大时小，在晚上高峰期的时候水流非常不稳定
就它的增压功能是真的牛！！
再来说下他的过滤功能，抗打第二点！！
水质大家都知道，我们使用的自来水多是硬水
有很多的余氟，长期使用皮肤容易敏感和干燥
装了滤芯之后，出来的水质肯定是更好的
过滤多余的氟，对皮肤肯定是更友好了，毕竟净化这一块原理都大同小异
所以现在新买的房子装修都会考虑全屋软水
这谁不知道啊！可价格贵啊！整套下来至少千元这样子
相对来说性价比不高，过滤花洒可以说是一个便携简单的替代版了
可以安装滤芯，而且更换方便
虽然做了心理准备，但看到这根用过的滤芯，还是相当意外……
就这过滤效果，相信谁买谁知道
对了，还可以选择安装它的香薰盒，水从花洒里的香薰盒冲过，带有一点点的香气，真的是很惬意
它的香气十分淡雅，让人放松，不会洗完之后感觉刺鼻不舒服
反正就是爽爽爽
如果你家里的花洒总是感觉出水不舒服，或者水流太强或者太弱，洗了澡后感觉皮肤敏感干燥，真的一定一定要试试这款华帝的过滤花洒
升级礼盒装原价：299；团：169
基础款原价：229；团：99
如果想要洗澡起来香喷喷，不用纠结就选这个升级礼盒款的
如果对味道没有要求，直接冲！基础款，也够用
不过厂家反馈说，基础款只剩30个库存了，卖完就没了！毕竟这价格，非常实在
咱们当代人长期处于亚健康状态，工作压力身心疲惫
真的很应该给自己一些健康的犒劳
尤其是淋浴这种日常刚需，别凑合！
打工人换不了浴室但可以换花洒呀！让自己开心就是这么简单
无论是独居还是和家人一起
学生党住宿舍的朋友还可以拼着买来共同享受
花小钱得到大效果，超级值呗！
绝不后悔
哈哈哈哈哈哈哈
【陪妈妈一起战“疫”！社区里有个“编外”志愿者】#众志成城 抗击疫情#
高琳 记者 梁可心
“请本楼居民下楼做核酸。”3月26日，在平房区联盟街道龙翔社区，一个奶声奶气地小娃娃提醒居民下楼采集核酸的声音，让居民们格外关注和配合，纷纷下楼和拿着大喇叭的小女孩打招呼。
连日来， 因疫情停课停学又没人在家看管，5岁的樊翔宇就跟随在社区工作的母亲李丙奇一起“泡”在社区一线。妈妈李丙奇负责卫健小区248楼核酸检测点工作，女儿小翔宇就成了一名“编外”志愿者。
引导居民戴口罩、保持一米距离，提醒出示健康码，检测前清点物资……小翔宇学着社区工作人员和志愿者的样子，忙前忙后，认认真真。看到她用稚嫩的声音提醒居民按秩序做核酸检测，排队等待不要扎堆聊天，居民们都立刻保持安全距离，并笑着为她竖起了大拇指。
“小孩子都懂得疫情防控，大人更应该遵守规定，管好自己。社区工作者们为战疫付出了很多，我们应该将心比心，珍惜来之不易的防控成果。”辖区居民们感叹道。
高琳 记者 梁可心
“请本楼居民下楼做核酸。”3月26日，在平房区联盟街道龙翔社区，一个奶声奶气地小娃娃提醒居民下楼采集核酸的声音，让居民们格外关注和配合，纷纷下楼和拿着大喇叭的小女孩打招呼。
连日来， 因疫情停课停学又没人在家看管，5岁的樊翔宇就跟随在社区工作的母亲李丙奇一起“泡”在社区一线。妈妈李丙奇负责卫健小区248楼核酸检测点工作，女儿小翔宇就成了一名“编外”志愿者。
引导居民戴口罩、保持一米距离，提醒出示健康码，检测前清点物资……小翔宇学着社区工作人员和志愿者的样子，忙前忙后，认认真真。看到她用稚嫩的声音提醒居民按秩序做核酸检测，排队等待不要扎堆聊天，居民们都立刻保持安全距离，并笑着为她竖起了大拇指。
“小孩子都懂得疫情防控，大人更应该遵守规定，管好自己。社区工作者们为战疫付出了很多，我们应该将心比心，珍惜来之不易的防控成果。”辖区居民们感叹道。
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