我们每天的主食,不是面,就是米,这样说没人反对吧?
一天三顿,都离不开米和面的供养,但是大部分人都是吃饱就行,压根没在意过刻意地搭配一下~
其实,米不仅仅能饱腹,吃对了也能养人。下面小编给大家介绍几种适合从现在到5月适合吃的米——
春要养肝
这种“养肝米”隔三差五吃一吃
春天养生的头等事就是养肝,但有的人比较懒,可能枸杞泡个水都觉得麻烦。
但是饭总要吃吧,不如把平时吃的米换一换,吃饭的同时也起到养肝护肝的作用,何乐而不为?
那到底是什么米呢?黑米!
图源:壹图网
没想到吧?黑米以其“补肾”的功效被人们所熟知,但没几个人知道,黑米对肝脏还有好处。
古农医书记载,黑米滋阴补肾暖胃,还有清肝润肠之功;《本草纲目》记载,黑米健脾护肝、养肝明目;现代医学也证实,黑米健脾暖肝。
不过,黑米因其色对应肾,所以补肾作用一直被大家所津津乐道,养肝护肝清肝却没在人们心中占据一地。
黑米其实很不简单,从它的别称“药米”、“长寿米”就可见一斑。
红枣除了调味,还有补气血、补脾胃,宁心安神。实验证明,给肝功能差的人喝红枣水,持续一周能增加人体血清蛋白含量,进而达到保肝养肝的功效。
春宜补血
这种“补血米”没事吃一吃
米中能补血的,除了黑米,还有紫米。紫米有“药谷”之称,性温味甘,益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾。
春天的气温最为多变,一会是短袖,一会又要穿薄羽绒了,因此对有心脑血管疾病的人很不友好。
紫米的抗氧化成分出众,有利于防止动脉硬化,对心脑血管健康有一定的保护作用。
紫米养生食谱推荐
紫米饭团
紫米馒头
一次可多蒸一些,放在冰箱冷冻,吃的时候加热就好。
春需祛湿
这种“祛湿米”一定要吃
再加上,有的人本身脾胃弱,体内湿气比较重,所以湿气无法顺利排出体外,都积聚在体内。
因此,春天健脾胃、祛湿气也尤为重要。
大家都知道,薏米是响当当的祛湿米,很多人还总是给自己泡水喝,但并没觉得有什么明显的祛湿效果。
是因为你没做对。只有你对薏米做一件事,祛湿才会更有效。
薏米养生食谱推荐
湿气缠身,脾胃定虚。所以祛湿的同时,一定要注意健脾胃。
薏米虽能健脾胃,但重在利水渗湿,因此加入一些味甘性平的食材来补脾胃最好。平补脾胃的食材有山药、芡实、茯苓。
不管是黑米、紫米还是薏米,都有丰富的膳食纤维,属于五谷杂粮中的”粗粮“,而非精米,因此时不时吃一吃,有着通便的作用。
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