#黔东南身边事# 【再添1项团体标准！黔东南“苗侗山珍”《腌鱼》《腌肉》团体标准通过专家评审】记者从黔东南州市场监管局获悉，近日，由黔东南州市场监管局指导，黔东南州苗侗山珍农产品行业协会牵头，黔东南州食品药品检验检测中心起草的“苗侗山珍”《腌肉》和《腌鱼》团体标准于凯里市召开专家评审会，并通过专家评审。

在评审会上，由省、州内行业专家组成评审专家组认真审阅了“苗侗山珍”《腌鱼》《腌肉》团体标准的可行性，对标准内容的术语和定义、技术要求(检验方法)、检验规则、标签、包装、运输、贮存和保质期等逐条进行了审查。经过现场质询、讨论等环节，专家组一致认为制定“苗侗山珍”《腌鱼》《腌肉》团体标准对推动产业发展有着重要意义，一致同意通过标准审查，并要求标准编制小组将按专家意见尽快完善，及时发布实施。

据黔东南州市场监管局相关负责人介绍，腌鱼、腌肉是黔东南特有的地方性代表美食，至今尚无该类产品的国家标准和地方标准来规范其产品质量，因此，起草的“苗侗山珍”《腌鱼》《腌肉》团体标准通过专家评审，对全州规范产品生产、保障消费者舌尖上的安全，提升“苗侗山珍”区域公用品牌价值和影响力，推进“苗侗山珍”腌肉腌鱼产业高质量发展有着重要意义。

　　目前，黔东南州市监局已共指导黔东南州苗侗山珍农产品行业协会发布6项团体标准，分别为“苗侗山珍”通用要求、食用种植业产品、食用畜牧产品、食用淡水产品、加工食品、《腌鱼》《腌肉》团体标准。（来源：天眼新闻）

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