【最早中国探秘|#8000年前的郑州人已经喝上酒了# 】3月22日。揣着几千年前的秘密，记者来到河南郑州新郑的裴李岗遗址发掘现场。眼前是一座又一座探方，一个又一个剖面，一层又一层黄土，寂静而朴素。
李永强是中国社会科学院考古研究所助理研究员、裴李岗遗址发掘项目执行领队，已在裴李岗村“驻扎”5年。
裴李岗遗址最近被大众关注到的研究成果，是2021年度河南考古工作成果交流会上披露的“酿酒”和“麻绳”技艺。
“8000多年前，新郑裴李岗人已经学会使用红曲霉发酵酿酒，是我国目前发现最早的红曲霉酿酒技术。”李永强说，裴李岗人使用红曲霉制曲作为发酵剂，主要利用稻米，加以芡实和小麦族种子为原料的酿酒方法，是目前所知最早使用这一方法的例证。#行走河南读懂中国##行走郑州读懂最早中国#
郑报全媒体记者 苏瑜/文 徐宗福/图 李钰冰/海报

#8000年前的郑州人已经喝上酒了#【戴绿松石项链，用红曲霉酿酒，捏动物玩偶，中国最早定居村落的生活丰富多彩】#行走郑州读懂最早中国#

松绿石坠，出土的位置在人骨的颈下，石坠上部的小孔直径不足1毫米，不仅说明当时的钻孔技术的高超，也折射出8000年前先民对美的向往与追求。
还有人们随手捏制的玩偶，红面猪头、陶塑羊头，证明当时家畜饲养已经出现。

裴李岗遗址最近被大众关注到的研究成果，是2021年度河南考古工作成果交流会上披露的“酿酒”和“麻绳”技艺。“8000多年前，新郑裴李岗人已经学会使用红曲霉发酵酿酒，是我国目前发现最早的红曲霉酿酒技术。”李永强说，裴李岗人使用红曲霉制曲作为发酵剂，主要利用稻米，加以芡实和小麦族种子为原料的酿酒方法，是目前所知最早使用这一方法的例证。

“通过提取微化石的方法获得微体纤维遗存，发现陶壶耳部穿孔中有染色特征的植物韧皮纤维，很可能是穿绳使用的遗存。这一突破性发现,对将来更系统地进行纺织品残留物的研究提供了例证。”李永强说，遗址还出土较多植物韧皮纤维，最新检测显示，部分纤维显示有蓝、黑、粉色，以蓝色为主，表明使用颜料染色工艺的存在。“目前还无法鉴定染料的来源，这一谜团未来有望通过化学分析破解。”

【崇明这些“双向奔赴”，太暖了】#上海战疫# #上海加油# 近日，在稻米文化小镇新村乡，一场守护与温暖的“双向奔赴”暖了人心。

“小陆，你帮我联系一下新村乡社区卫生服务中心的党支部书记，我们想慰问下医务人员，他们守护我们的健康，太辛苦了。”新村乡社区党群服务中心工作人员接到上海冠华不锈钢制品股份有限公司党支部书记吴美的电话。

无独有偶，位于新村乡的正大蛋业（上海）有限公司党支部书记刘世杰也表达了要慰问医务人员的意愿。

3月24日，两家企业带着自家生产的“保温杯”、“爱心锅”、“爱心蛋”奔赴新村乡社区卫生服务中心，慰问奋战在疫情防控一线的医务人员，感谢他们在疫情防控工作中的辛苦付出。

正大蛋业（上海）有限公司党支部更是将爱与温暖蔓延，前往新华医院崇明分院、堡镇防疫点等慰问连续奋战在一线的“大白”们。

战“疫”，不是你们，而是我们。这些天以来，医务人员以自己的行动践行使命，为人民群众筑起一道坚实的防护壁垒。

风雨总会过去，温暖从未停止！疫情下的“双向奔赴”，是崇明人民勠力同心、众志成城的真实写照。双向奔赴的温暖，让我们坚信，这场战“疫”的胜利越来越近。https://t.cn/A66CNGOe