——2022，我们再出发——
阳春三月，春风拂过之处
茶枝初绽，春芽始发茶山“开采”正当时
而“开采”是茶乡的一种民俗，对茶农来说
“开采”既是一年春茶的伊始当春采拉开帷幕
好茶，也变得可期
茶人已在茶山奔走，在为一年中最重要的开采做准备
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蛮砖这种茶代表着一种品质，什么品质？做人不用刻意去八面玲珑，倒不是说八面玲珑不好。而是每个人，每种茶天生就不一样，有些时候你有足够的内涵，只在某一方面展现出过人之处，自然有人会欣赏你。 在单次博弈当中这种特征可能会吃亏，但是做普洱茶不是单次博弈，需要长时间去观待。 

反反复复多次博弈之后，茶是什么水平，真正长期在这投入的人都很清楚。蛮砖就相当于把所有的品质技能点都加在越陈越香上了，它后期的韵味转化反而更值得期待 https://t.cn/Ryhpwdq

#鉴茶哥472# 今天喝一下那卡茶农家早年做的“那卡情”，2016年生茶。
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1、本来今天要去那卡的茶地看看，结果还不能采茶，发芽率不高，就懒得去了。今年那卡就采了第一波头春，第二波还没发芽，整个勐海茶区那卡是发芽时间比较晚的山头，每年都这样。很多人喜欢买“头春茶”，其实头春茶没想象的好喝，二春（第二波发芽的春茶）反而更好喝，我们实验过很多次了。在茶农家搜刮了一下，这款“那卡情”剩1箱，共6提茶，大树料（树龄80年左右），拆开喝喝。
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2、口感。入口淡淡花香，香气溶于茶汤，能留口。香气干净无异味，仓储没问题，自然的干仓存放。继续喝，第二泡就能感觉到回甘和喉韵。甜度偏蜜甜，苦底弱，涩大于苦。生茶中的涩感只能通过醒茶的方式去除掉，要么把茶撬散放到罐子里，要么喝茶前撬一泡放在空气中醒茶2小时。生津感不错，舌底会持续分泌唾液。这茶留口的感觉不错：甜+喉韵，尤其是喉韵持久，喉咙处的香气经久不散。
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3、重闷一泡，喝喝尾水。尾水甘甜，涩感还在，口感无明显的掉水痕迹，看叶底，一口料可能性大。整体来说，留口的甜和喉韵明显，茶汤中有那卡的气韵，茶不错！茶农朋友小气，分享了一提茶（7饼）给我，价格也公道。#普洱茶##茶生活##那卡#