春吃芦笋好处多 芦笋的功效与做法#张淋琳健康频道[超话]#
孔子说：“不时不食”，春季是芦笋大量上市的季节，因此推荐食用。那么食用芦笋有什么好处呢？芦笋要怎么做好吃有营养呢？
芦笋的营养功效
1、增食欲、助消化
芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜、现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。
2、对心脑血管作用佳
芦笋具有暖胃、宽肠、润肺、止咳、利尿诸功能，对高血压、血管硬化、心脏病、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎及肝硬化有一定的辅助治疗效果。在我国医学史上早有芦笋治疾患的记载。明代李时珍《本草纲目》言芦笋能“瘿结热气、利小便”；根称为小百部，能润肺镇咳、祛痰、杀虫等。早在两千年前《神农本草经》上已将芦笋列为“上品之上”，称久服轻身益气延年。
3、抗癌
据现代医学研究，芦笋中含有的天门冬酰胺是一种能抑制癌细胞生长的物质。芦笋对白血病、淋巴癌、乳腺癌、肺癌均有特殊作用。芦笋还含有芦丁（维生素P）、抗坏血酸（维生素C）、甘露聚糖、胆碱、精氨酸等，对维持毛细血管形态、弹性及生理功能有较好的作用。实验证明，芦笋能显著抑制由化学致癌物质引起的胃癌前病变
如此营养的美味芦笋，是不是已经勾引起你的食欲了呢？下面推荐三款简单易操作、营养又健康的芦笋美食。
一、芦笋芝麻拌银耳
原料：芦笋200g 、银耳半朵（干）、芝麻5g、蒜末、芝麻油
做法：
1、将芦笋焯水后切成段备用，银耳泡好焯水撕碎备用。
2、将锅烧热关火，用余温把芝麻炒熟凉凉。
3、调味：把所以食材放到一起，加入适量的盐、醋、糖、蒜末拌匀即可食用。
营养分析：由于芦笋中的膳食纤维含量非常丰富，银耳多糖含量同时也很丰富，可以协同帮助体内垃圾排出体外，芦笋其生物活性物质可以帮助预防癌症和辅助治疗癌症。
二、百合芦笋茶树菇
原料：鲜百合两个克、芦笋100g、茶树菇（鲜）100g、胡萝卜、蒜末、香葱丝适量。
做法：
1、先把茶树菇焯水至熟切段。
2、将芦笋焯水后，滚刀切条。
3、胡萝卜滚刀切成条后焯水。
4、最后将百合洗净再放入锅中焯水，至7分熟，所有食材捞出把水沥干备用。
5、将锅烧热以后，放入少量植物油，待油温制6成热时，放入蒜末煸至金黄，放入姜丝，再将食材入锅快速翻炒，放入香葱段，适量的盐，即可出锅。
C、营养分析：由于芦笋、茶树菇富含膳食纤维、植物华学物质，对高脂血症，动脉粥样硬化、等血液粘稠者比较适宜，另外芦笋中钾含量比较丰富，对于高血压的人群也是一道上好的菜肴。配以性味甘、微寒，能润肺止咳、清心安神、清热解毒的百合，具有清热去烦、安神的显著功效。更是对这个季节引起的上呼吸道感染的治疗大有益处。
三、冰镇芦笋
原料：芦笋200g、鸡蛋两个、香葱末、香菜末、黄豆酱。
做法：
1、把开水中滴两滴植物油（颜色翠绿）把芦笋焯水、或清蒸，滚刀切断，放在准备好的冰沙上。
2、将鸡蛋打散，锅热以后放入适量的植物油，油温之6、7成热时，把鸡蛋制5分熟，放入适量黄豆酱，翻炒至鸡蛋熟透，加入香葱末，香菜末。即可出锅。芦笋蘸鸡蛋酱食用。香脆可口。
C、营养分析：芦笋具有低糖、低脂肪、低热量、高膳食纤维的特点。可以增加饱腹感，帮助体内多余的脂肪排出体外。
备注：肠胃不好者，芦笋就不要放在冰上了，焯水后直接食用即可，另外鸡蛋酱会咸，要少吃。
提醒，芦笋虽好，但不宜生吃，也不宜存放1周以上才吃，而且应低温避光保存。芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以若用来补充叶酸应避免高温烹煮，最佳的食用方法是用微波炉小功率热熟。#健康养生# #健康大挑战# #健康一春# #芦笋#
孔子说：“不时不食”，春季是芦笋大量上市的季节，因此推荐食用。那么食用芦笋有什么好处呢？芦笋要怎么做好吃有营养呢？
芦笋的营养功效
1、增食欲、助消化
芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜、现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。
2、对心脑血管作用佳
芦笋具有暖胃、宽肠、润肺、止咳、利尿诸功能，对高血压、血管硬化、心脏病、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎及肝硬化有一定的辅助治疗效果。在我国医学史上早有芦笋治疾患的记载。明代李时珍《本草纲目》言芦笋能“瘿结热气、利小便”；根称为小百部，能润肺镇咳、祛痰、杀虫等。早在两千年前《神农本草经》上已将芦笋列为“上品之上”，称久服轻身益气延年。
3、抗癌
据现代医学研究，芦笋中含有的天门冬酰胺是一种能抑制癌细胞生长的物质。芦笋对白血病、淋巴癌、乳腺癌、肺癌均有特殊作用。芦笋还含有芦丁（维生素P）、抗坏血酸（维生素C）、甘露聚糖、胆碱、精氨酸等，对维持毛细血管形态、弹性及生理功能有较好的作用。实验证明，芦笋能显著抑制由化学致癌物质引起的胃癌前病变
如此营养的美味芦笋，是不是已经勾引起你的食欲了呢？下面推荐三款简单易操作、营养又健康的芦笋美食。
一、芦笋芝麻拌银耳
原料：芦笋200g 、银耳半朵（干）、芝麻5g、蒜末、芝麻油
做法：
1、将芦笋焯水后切成段备用，银耳泡好焯水撕碎备用。
2、将锅烧热关火，用余温把芝麻炒熟凉凉。
3、调味：把所以食材放到一起，加入适量的盐、醋、糖、蒜末拌匀即可食用。
营养分析：由于芦笋中的膳食纤维含量非常丰富，银耳多糖含量同时也很丰富，可以协同帮助体内垃圾排出体外，芦笋其生物活性物质可以帮助预防癌症和辅助治疗癌症。
二、百合芦笋茶树菇
原料：鲜百合两个克、芦笋100g、茶树菇（鲜）100g、胡萝卜、蒜末、香葱丝适量。
做法：
1、先把茶树菇焯水至熟切段。
2、将芦笋焯水后，滚刀切条。
3、胡萝卜滚刀切成条后焯水。
4、最后将百合洗净再放入锅中焯水，至7分熟，所有食材捞出把水沥干备用。
5、将锅烧热以后，放入少量植物油，待油温制6成热时，放入蒜末煸至金黄，放入姜丝，再将食材入锅快速翻炒，放入香葱段，适量的盐，即可出锅。
C、营养分析：由于芦笋、茶树菇富含膳食纤维、植物华学物质，对高脂血症，动脉粥样硬化、等血液粘稠者比较适宜，另外芦笋中钾含量比较丰富，对于高血压的人群也是一道上好的菜肴。配以性味甘、微寒，能润肺止咳、清心安神、清热解毒的百合，具有清热去烦、安神的显著功效。更是对这个季节引起的上呼吸道感染的治疗大有益处。
三、冰镇芦笋
原料：芦笋200g、鸡蛋两个、香葱末、香菜末、黄豆酱。
做法：
1、把开水中滴两滴植物油（颜色翠绿）把芦笋焯水、或清蒸，滚刀切断，放在准备好的冰沙上。
2、将鸡蛋打散，锅热以后放入适量的植物油，油温之6、7成热时，把鸡蛋制5分熟，放入适量黄豆酱，翻炒至鸡蛋熟透，加入香葱末，香菜末。即可出锅。芦笋蘸鸡蛋酱食用。香脆可口。
C、营养分析：芦笋具有低糖、低脂肪、低热量、高膳食纤维的特点。可以增加饱腹感，帮助体内多余的脂肪排出体外。
备注：肠胃不好者，芦笋就不要放在冰上了，焯水后直接食用即可，另外鸡蛋酱会咸，要少吃。
提醒，芦笋虽好，但不宜生吃，也不宜存放1周以上才吃，而且应低温避光保存。芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以若用来补充叶酸应避免高温烹煮，最佳的食用方法是用微波炉小功率热熟。#健康养生# #健康大挑战# #健康一春# #芦笋#
山河令第十二集经典台词：
我小的时候，先师曾教导我，人贵乎二品，一为仁二为勇，先贤论世间勇者，分为气勇 血勇 骨勇 神勇，皆为少年之勇，家师推崇的是孤勇
所谓孤勇，明知不可为而为之，明知人心难测而信之
我想赌一把，你，就是我认定的那个人
吾生之有涯而知之无涯
凡事事不干己不开口，一问摇头三不知
匹夫无罪，怀璧其罪
坏人放下屠刀可立地成佛，好人做了坏事，难道就永世不得超生？没这个道理！
--阿絮--叫魂呢
我就是觉得，活着，给太阳晒着，还有个人的名字给我这么叫着，真的挺好--是挺好的 --老温 ，喝酒了
小孩就应该干小孩的事，春来斗草，冬日冰嬉
周某不才，吃亏之事时常有之，但是吃过一次亏，下一次绝对要找回来
与其把时间浪费在寻医问药上 ，不如趁着身子还健康，能和我这位知己啊，浪迹天涯，诗酒江湖，潇洒走一回，方才不枉此生啊
我小的时候，先师曾教导我，人贵乎二品，一为仁二为勇，先贤论世间勇者，分为气勇 血勇 骨勇 神勇，皆为少年之勇，家师推崇的是孤勇
所谓孤勇，明知不可为而为之，明知人心难测而信之
我想赌一把，你，就是我认定的那个人
吾生之有涯而知之无涯
凡事事不干己不开口，一问摇头三不知
匹夫无罪，怀璧其罪
坏人放下屠刀可立地成佛，好人做了坏事，难道就永世不得超生？没这个道理！
--阿絮--叫魂呢
我就是觉得，活着，给太阳晒着，还有个人的名字给我这么叫着，真的挺好--是挺好的 --老温 ，喝酒了
小孩就应该干小孩的事，春来斗草，冬日冰嬉
周某不才，吃亏之事时常有之，但是吃过一次亏，下一次绝对要找回来
与其把时间浪费在寻医问药上 ，不如趁着身子还健康，能和我这位知己啊，浪迹天涯，诗酒江湖，潇洒走一回，方才不枉此生啊
#山河令#
“与岭初相逢”
“2022春至岭归”
“春意不尽 山河同欣”
如果思念有峰值
那今天对于温周和俊哲的思念 达到了一个小高峰
看到他们仍相爱 仍被很多人爱着
时常想喜欢他们的这一群人怎么这么浪漫
后来明白是因为小破岭就是浪漫本身啊
遇见岭的这一年
好好的晒了太阳 也被暴雨打湿蜷缩
但寒冷刺骨的冬日地面下
我们都是沐浴爱之阳光的种子
四季轮换 春天自即日起
花园里玫瑰终究会盛开
一周年快乐 最好的山河令
“与岭初相逢”
“2022春至岭归”
“春意不尽 山河同欣”
如果思念有峰值
那今天对于温周和俊哲的思念 达到了一个小高峰
看到他们仍相爱 仍被很多人爱着
时常想喜欢他们的这一群人怎么这么浪漫
后来明白是因为小破岭就是浪漫本身啊
遇见岭的这一年
好好的晒了太阳 也被暴雨打湿蜷缩
但寒冷刺骨的冬日地面下
我们都是沐浴爱之阳光的种子
四季轮换 春天自即日起
花园里玫瑰终究会盛开
一周年快乐 最好的山河令
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