玉兰花开,春意浓浓。那些绽放枝头的玉兰花在风中摇曳生姿,舞出一片深情款款,展现出对春天无比的热爱。

白色的玉兰花远远望去如同白雪雕饰而成,吐露着洁净优雅的气息。那是历经千辛万苦的一往情深,任凭岁月如何变迁,都将那些执着深藏在心底。那些直白的誓言,堪比冬日的白雪纯洁,深情演绎着自己对于春天最真挚的思念。

红色的玉兰花如同一束束火焰燃烧在春天里,那是灼灼的热烈在春日唱响的主打旋律。那是心中最深沉热烈的情感,在春日里绽放出来最别样的精彩。否则不足以表达出来那份执着和热爱来,所以只能燃烧成火一样的模样在枝头招摇,宣誓着春天的到来。

粉色的玉兰花如同朝霞一样,那是阳光将热情铺撒云层后渲染的一种心情,是春天里爱情最浪漫的回忆。春天最适宜爱情生长,那就开出这些彩霞漫天的印象,来纪念春天最唯美的爱情故事。

玉兰花开,深情款款。它不取悦别人,不逢迎别人,只为将自己所有的深情演绎给春天。在春意初升的时候,绽放出自己的欢喜,给那些热情以最直白的宣誓。它无需蜂蝶的青睐,无需香禽的眷顾,独自在春天将那些欢喜的心情绽放。

玉兰花开,温婉动人。花型如翩翩起舞的仙女瑶池舒袖,轻盈飘逸。每一阵风吹过,那些摆动的花瓣就演绎出一段精美的故事。每一次雨落,那些柔美的舞姿就勾勒出一幅细腻的画卷。

玉兰花开,春意盎然。每一个春天都值得拥有,每一个春天都值得期待。

#三联美食# #蚕豆# 春至浓处,蚕豆也碧碧绿绿地上市了。

被春捂暖的天地丰润朗畅,回荡出湿泥与青草延绵不绝的香气,叫人怡悦。小时候,蚕豆收获的时节,常常折了一捆捆的蚕豆杆回家。有时肚饿难耐,撅一根竹签串上嫩豆子扔进火塘里烤了吃,又香又酥,很是美妙。那蚕豆花也明媚迷离,白紫花瓣边两团醒目的墨点,摇曳着簌簌的花枝,遥遥看去,仿佛一群随风翩跹的蝴蝶。

新蚕豆嫩得像掐得出水,从毛茸茸的豆荚中剥离开,滚出粒粒玉石,豆衣里的豆瓣含翠生青,腰身微曲。细巧的蚕豆俨然一副楚楚可人的小家碧玉模样,可带皮与幼嫩的蒜叶清炒,亦可去了皮与红苋菜炒食,鲜气夺人。袁枚在《随园食单》里写:“新蚕豆之嫩者,以腔芥菜炒之。”吃后还赞说:“甚妙”。

或用一把青亮的葱花煎了,壳破肉绽,口感酥糯软嫩,气味清新烂漫。这蚕豆又是个羞赧娇气的女子,紧紧慢慢食之,绿油油风光一番,吃不了多少时日便迟暮了。所以一到蚕豆隆盛的季节,家家户户都赶着这趟儿鲜灵,就说我自己,天天吃也是不惧腻烦的。

最简单的烹法莫过于白灼,即为白水煮,挑那种不老不嫩的蚕豆,舌头裹得着粉糯的质感,豆壳又不耐咀嚼,颇有田野的清新原味。一吃起来真是不能停箸,跟嗑瓜子似的,必得一气为之,方觉馋意得解。此时清水出芙蓉的蚕豆,未有任何侵染,味清而隽,低浅的回味,在舌头根部弥散开,宕远了……

油盐煎蚕豆的味道亦是丰饶。油热煸几片蒜瓣,投焯水过的蚕豆,必得最后入盐,不然豆子便要发黑,水一次没足,焖得豆子形体微皱,酥鲜香浓,末了析出些许沙沙的豆汁。菜色油灿新嫩,如春枝缀绿,煞是好看。若嫌寡淡,可切些碎肉末伴炒,肉香飘逸,豆香正浓,临出锅撒一圈漂亮的葱花提味儿。这一丝春味,能够治愈困顿一冬的味蕾。

春天能吃到的多是云南蚕豆,至春末初夏本地蚕豆呼之欲出。到了蚕豆大量上市,街边总有三两妇人在角落悉悉索索剥蚕豆卖,每一年面孔不同。你站在边上买蚕豆,若稍稍久等,随耳便能听闻几个啼笑的故事。那些故事听着欣喜又惆怅。人活得混混沌沌,有时感到那生活的真谛啊,真不如一粒蚕豆来得青翠通透。

蚕豆的春天短暂,且费人力。是以,一般饭店嫌麻烦是没有这道菜的,有奢雅的素食餐厅应时而造,取蚕豆捣泥营造春光旖旎的意象,绿意殷殷,生趣盎然。年华稍老的蚕豆,豆嘴泛黑,豆肉愈发白黄紧实,此时拿来烧酸菜豆瓣汤,是一道生津飨胃的好菜。

川渝人家的秘密酸菜,每家风味不一,刚从土坛子里启出,鲜酸惹人垂涎。细细地切段儿,以油炒香,待醇厚的酸味儿熬得汹涌,再入豆瓣共煮,味美宜人。第一次在好友家喝到这个豆瓣儿汤,新陈风味交融,真是一种奇妙的结合,酸里透着鲜,鲜味又勾着酸,并未沾荤带肉,竟凛然成为了记忆中一种活脱脱的至味。

垂垂老矣的蚕豆风韵不减。老蚕豆被风日晒得硬硬朗朗的,密封贮藏好,随时嘴馋了,沸水泡开,高压锅炖熟,绵密沙口,用极嫩的青椒佐炒,就一碗绿豆清粥,畅爽无比。稍旧老一点的菜市仍可买到这种熟制的耙蚕豆,装在竹簸箕里,一般与豆干豆腐串着卖,足有大拇指那么肥硕。可惜会做耙蚕豆的人少之又少了,偶然得之,如获至宝。因为它是那么地温煦柔顺,随意炒一炒,滋味都不会错。

一提及蚕豆,我总是不自觉想起鲁迅笔下的茴香豆,和那遥远且凛冽的回响:“读书人的事,能算偷么?”

鲁迅先生一生都在以笔为刀,以文字作战。被命运扼住咽喉艰难度日的孔乙己,是站着喝酒而穿长衫的唯一的人。每每他潦倒地歪进咸亨酒店,只站着索酒,吃那盘五味杂陈的茴香豆。

“孔乙己一到店,所有喝酒的人便都看着他笑,有的叫道:‘孔乙己,你脸上又添上新伤疤了!’他不回答,对柜里说,‘温两碗酒,要一碟茴香豆。’便排出九文大钱。”被人挖苦嘲弄的他,一肚子的苦愁,一杯薄酒维系着他读书人的体面,大概配了温热的黄酒,这茴香豆的滋味方才没有那么悲凉。

在绍兴,随处可见茴香豆与黄酒,现煮的蚕豆软糯可口,风干的则回味深长。干蚕豆以热水泡软,可用指甲试一试韧度,放入砂锅,添少许香辛料,生抽糖盐调味。煮软煮透,水分收得干干的,或再以香油翻炒入味,是佐酒佐茶的尤物。

老蚕豆用沙炒食,家乡称“泡胡豆”,北方人又称“铁蚕豆”。性子刚强,肉质略蓬松,些许费牙但有趣。我们一家老少没事都爱磨这口消闲吃食,那豆子在嘴里“突突突”地蹦跶,清脆而悦耳,时不时奏出能消解日子乏味的声音。尤其默然独处时,突然心血来潮,抓一把悠悠干嚼,堵着心里不着边际的杂绪。一阵“轰鸣”的快乐,余下一堆深褐色的残躯败壳,才满意地咂咂嘴。

我从小爱吃的还有一种蚕豆作的零食——兰花豆。蚕豆濡清水稍浸泡,入油锅猛炸,豆壳霹雳爆开,豆肉俏皮地向外翻开,形似灿然的兰花,故名。兰花豆格外的酥脆,油润的香味中跳出一丝咸鲜,吃完一粒再咂摸一下手指头,味儿十分富足。从前父亲慢酌小酒,喜配一小碟这个兰花豆,豆香下肚,酒意酣畅。

家乡的怪味胡豆,风格怪诞奇诡,集麻辣香甜咸脆于一身,各种味道相辅相成,搭配完美,乃各处特产店拿得出手的巴渝味道。

远近闻名的郫县豆瓣酱少不了蚕豆这味灵魂。

豆瓣酱又是维系一家厨房烟火风光不可或缺的秘诀。每个四川人一上饭桌都能充当美食侦探。我一热爱厨艺的同学在我家吃饭,她灵敏的舌头一尝,露出惊喜的神色:“呀,你这回锅肉是自制豆瓣酱炒的吧!”

没错。自制的豆瓣酱香气扑鼻,且辣味突出,而买来的酱往往味道凝滞,质感疏离,油色不透亮。四川人又好捯饬美食,连各种调味料也不会放过。对于他们来说,豆瓣酱即是故乡滋味的根,不论世事如何飘摇变幻,人在酱在。要说川菜风靡世界的秘密,豆瓣酱是最大的功臣。

幼时见家里长辈制过豆瓣酱,将霉化好的蚕豆瓣儿,配上剁成茸的艳丽的二荆条,揉进雪花花的粗盐,金黄明亮的熟菜籽油,白酒袪豆腥杀菌,佐以香麻的花椒,装坛发酵数月。日盼夜想,豆瓣酱一呼一吸,几经考验终于成熟。

舀一勺细嗅:“这酱味醇,巴适”。

酱成馋来,对食物的期待与想象便由着这勺红亮妖娆的豆瓣酱愈发高涨。这红彤彤的豆瓣酱也似待嫁的姑娘,心神早已扑向那热腾腾而深情的煎炒蒸炸里头去了。当它与热油激情碰撞,辣椒与蚕豆浓郁相融,每一家从洞开的窗子飘出来那缕缕酱香,瞬间跃进新鲜的阳光里,闻之着迷。

十二星座天生最适合吃哪碗饭?

白羊座

白羊座的人厌恶维持现状,喜欢千变万化,热爱冒险、追求刺激的他们,为了开创更宽广的未来,会怀抱极大的热忱、勇气,以及不怕万难险阻的冲劲儿,努力向未知领域挑战,因此,工作内容过于单调、死板、公司管理又严格的职业容易让白羊压抑不自在,更适合他们的工作应该是那种极具挑战性、变化性的工作。

金牛座

金牛座的人对美及艺术有着自己独特的感知力、鉴赏力,倘若能坚定不移地朝着有关“美”的行业不断奋进,必会有一番作为,而由于金牛认定一个目标后,便会用超乎常人的耐性和毅力去实现它,所以我们完全不必担心半途而废的情形发生在金牛身上,因为金牛从来都重视稳扎稳打的功夫、培养自己的坚强意志力!

双子座

被“传播之星”守护着的双子,对信息的搜集及运用能力很强,他们思维敏捷、口齿伶俐、辩才极佳,假如双子把自身这些天赋、才智运用到自己的事业中去,将有机会脱颖而出!因为双子座的人是那种有梦就去追的人,针对自身特点,端到适合自己的那一碗饭,他们定会将敢闯的精神、非凡的才干展现得淋漓尽致!

巨蟹座

现实主义者巨蟹,绝少会脱离现实情况而做着空洞的美梦,即使在选择职业时,也会着重以客观因素、实际状况作为考量,所以到最后,巨蟹会跟与现实生活密切相关的工作比较有缘。此外,巨蟹座的人性情温顺、感情细腻、天生有关心他人的特质,假如把自身的这些优势好好发挥出来,也会获得相当不错的成就呢。

狮子座

务实性质的工作往往比较呆板、无趣,让狮子座的人难以胜任,因为他们的野心极大,成功的欲望很强,供养小职员的小公司怕是难容狮子这尊“大佛”,要知道,狮子座的人天生策划组织能力强,他们喜欢众人折服于自己魅力的荣耀感,喜欢当一个领导者,指挥众人向前迈进,相信总有一天能打造出一片自己的天空。

处女座

处女座的人思维缜密、个性严谨、做事认真又很有耐心,这种踏实、稳重的作风,使得他们在从事实务方面的工作时,容易取得一番成就。此外,处女座的人往往都是完美主义者,极富理性的头脑让他们极富批判精神,在冷眼旁观这个世界的时候,总是忍不住发表一番眼光独到、言辞犀利的评论,有望做出一番成就来。

天秤座

天秤座的人交际手腕高超,为人处事的方式比较灵活,而且给人的感觉总是亲切和善比较好相处的,因此,高明的社交能力运用在事业上的话很容易获得成功。此外,根深蒂固的美学意识,使得天秤座的人虚荣心、表现欲都很强,所以不大适合从事花费体力的劳苦性质工作,而适合选择可以展示个人艺术魅力的行业。

天蝎座

在强大理性的支持下,天蝎座的人任何时候都能保持缜密的心思、敏锐的洞察力,他们见解独到且思考深刻,调查能力也很强,这样子的性格特质,使得他们比较适合吃“具备超强逻辑推理能力”这碗饭。因为特有的天赋才能,沉着冷静的处世态度,再加上天蝎与生俱来的韧劲儿,让他们登上事业的高峰不再是个传说。

射手座

对无拘无束个性的射手来说,自身职业选择的首要条件当然是“自由”!因为只有“自由自在”的工作可以让射手感到不受约束,因而能在“按照自身意志”的前提下,尽情发挥自己无穷的潜力。此外,射手在语言方面也很有天赋,口齿伶俐善于思维和表达,且能通过自己超强的表达能力来轻松达到振奋人心的目的!

魔羯座

魔羯座的人通常不喜欢变动,虽然他们内心涌动着强烈的成功渴望,但他们给自己设定的成功模式是,在一个安稳环境里,踏踏实实地埋头苦干一份安定感比较强的工作,然后凭借自己超强的毅力和努力,来攀登事业的高峰。此外,魔羯座的人比较喜欢“说教”,并且严于律己的他们能言传身教,来影响、教导别人。

水瓶座

“先锋派人物”水瓶,求新求变,思想前卫而大胆,因而对于潮流有着精准的把握以及敏锐的嗅觉,这使得他们容易在时尚圈争得一席之地。此外,水瓶座的人往往具有开拓、创新的思想,层出不穷的念头时刻闪动在他们的脑海,而突如其来的直觉,又容易让他们善于搞些小发明,总之,在创意领域也能发挥所长。

双鱼座

双鱼座的人不管在工作中还是生活中,都走的是文艺范儿。因为他们身上的艺术气质特别强烈,梦幻的情思、丰富的想象力时刻闪动在他们的脑海,渴望在这个纸醉金迷的物欲社会,通过自己的努力来为自己、也为大家编织一些美丽的梦。所以,依照自身特有的艺术天分来选择职业的话,将能绽放出无比动人的光彩!

#星座物语# #许个愿吧# #星座元气说#


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