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#2022年做小微餐饮怎么样#
小而美、接地气的小微餐饮业态已经逐渐成为餐饮市场发展主力军，不少餐饮老企也开始正式入场瓜分蛋糕，在时代所趋下，只要把握风口，不想火都难。

小微餐饮一定会是未来餐饮业发展的方向。
“首先从整个的房租成本来看，必须要在一定的面积内做合适的生意，才能把房租的成本控制在一个合理的范围内。

此外，从人力成本的角度来讲，一个小微店面需要的人力仅在三四个人左右即可。再加上小微店面的产品较简单，整个供应链的管理成本也相对较低。”

还有很重要的一点就是决策成本的问题，顾客一定是先决定了吃什么，才想到到哪里去吃。而不是到了一个店里之后才开始选择。在快节奏重压力的当下，人们往往会竭力缩小自己的决策空间。

最后，相较于同行业内高端餐饮企业，小微餐饮不仅投资少，且只要掌握经营窍门，短期内就可收回成本。针对消费群体广泛，在保证产品质量的情况下，店铺成功率和存活率高。
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