#食品谣言粉碎机# 【喝隔夜水、千滚水致癌？】3月22日是世界水日。水是生命之源，每天我们都要摄入大量的水。传闻称隔夜白开水和煮开过多次的水(俗称千滚水)中，均含有亚硝酸盐，此物为致癌物。事实真是如此吗？中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红表示，人们担心的致癌物质——亚硝酸盐须在含有硝酸盐的物质中才会产生，而普通的饮用水中，要么只含有矿物质和微量元素，要么什么都没有，这种情况下致癌物质不会凭空出现。只要保证水的来源符合标准，理论上水再怎么烧也不会产生致癌物质。
资料来源：https://t.cn/A6tDzAVu
图片来源：https://t.cn/A6tDzAVm
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灵芝是什么？
灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，作为拥有数千年药用历史的中国传统珍贵药材，具备很高的药用价值，其对于增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著作用。
2、什么是灵芝孢子粉？
灵芝孢子粉是灵芝的种子，是灵芝成熟期从菌盖喷射出的粉状生殖细胞，每个孢子直径只有5—8微米，孢子内富含灵芝多糖、三萜类灵芝酸、有机锗及微量元素硒等多种生物活性物质。
3、灵芝孢子粉为什么要破壁？
由于灵芝孢子表面有双层坚硬的壁壳，孢子粉所含的有效活性成份都被包裹在里面，成分不易被人体吸收。目前灵芝孢子破壁的技术有生物酶解法、化学法、物理法等，效果较好的是不破坏孢子有效成分的低温物理破壁技术，破壁率高达99％以上，大大提高了机体对孢子粉有效成分的吸收和利用。
4、什么是灵芝孢子油？
灵芝孢子油是由高破壁灵芝孢子粉经C02超临界萃取而成，富含三萜类灵芝酸和不饱和脂肪酸，是灵芝孢子粉的精华所在。
5、什么是灵芝子实体？
灵芝子实体是整株灵芝菌体的总称，有菌盖菌柄之分，可以磨成粉或切成片，多用于泡水、煲汤或泡酒等，灵芝菌盖中含有非常丰富的灵芝多糖、三萜类灵芝酸等生物活性成分，而灵芝柄所含的有效活性成分很少，一般情况下不建议食用，在生产灵芝系列产品时也都弃除不用，所以在选购灵芝时不选用带柄的。
6、什么是灵芝提取物？
灵芝提取物是灵芝子实体经过水、醇高浓度提取而成的，味苦极易氧化、变质，所以要求储藏的条件很严格。灵芝水提取物含有的多糖、多肽具有免疫调节、抗肿瘤、保护放化疗损伤、镇静、镇痛、强心、抗心肌缺血、降压、降血糖、调节血脂、提高缺氧耐受力、抗氧化清除自由基、抗衰老的作用。灵芝醇提取物及其所含的三萜类化合物除有与多糖(肽)相似的保肝、抗肿瘤、镇痛和抗氧化清除自由基的作用外还有抑制组织胺释放、抑制血管紧张素转化酶活性、抑制胆固醇合成、抑制血小板凝结等作用。
7、灵芝孢子粉是苦的吗？
纯的灵芝孢子粉是不苦的，新鲜的灵芝孢子粉散发出灵芝特有的清香味。添加了灵芝提取物粉的复方孢子粉就有苦味，相应的有效成分越高就会越苦。
8、孢子粉和孢子油的区别是什么？
灵芝孢子油是由低温物理破壁后的高破壁灵芝孢子粉，经过超临界CO2萃取而成。经过破壁之后，油的实际得率是10%左右。灵芝孢子油是怎么提炼出来的，提炼完孢子油的孢子粉如何处理？灵芝孢子油是由低温物理破壁后的高破壁原木有机灵芝孢子粉，经过超临界低温CO2萃取而成。提完油的孢子粉还存在多糖成份，用以制作饮品食品等销至国外。
9、喷过孢子粉的灵芝的用途？
喷过孢子粉的灵芝是以低价作为原料销售给化妆品厂和日用品厂。灵芝具有哪些的药理活性成分及功效？灵芝多糖：能增强人体免疫功能，有显著、直接的抗肿瘤作用，能抑制肿瘤细胞的生长和转移。三萜类灵芝酸：具有强烈的药理活性，有护肝、解毒、杀灭癌细胞和止痛等功能。天然有机锗：增强人体血液的带氧功能，消除细胞的自由基，抑制肿瘤细胞的恶化和扩散。微量元素硒：预防癌症，减轻疼痛。
10、灵芝的三萜和多糖有什么不一样？
灵芝三萜和灵芝多糖都是灵芝重要的活性功效成分，二者的分子结构与功效作用也是完全不同的。前者在灵芝孢子粉中含量高，具有较高的脂溶性，虽分子量不高但化学结构复杂，所以也具有较为广泛的药理作用，主要为保肝、抗肿瘤、抗氧化、镇痛及对蛋白酶活性有明显的抑制作用等；后者主要存在于灵芝子实体中，为水溶性高分子葡聚糖，具有增强免疫、抗肿瘤、减轻放、化疗损伤、调节三高、助睡眠的作用。
11、灵芝的多糖是什么？
跟我们平时的糖有什么区别吗？二种是不一样的东西。前者是灵芝的有效活性成分，属高分子葡聚糖，经口腔、胃肠粘膜吸收后直接作用于人体细胞，起到增强免疫、杀灭不好细胞、保肝等多种功效，起到很好的保健治疗功能；后者来源于普通食物，为低分子葡萄糖类，经小肠分解吸收进入血液形成血糖或转换成脂肪，如摄入过多则对身体有害。
12、灵芝中氨基酸、多肽有何作用？
氨基酸、多肽是组成蛋白质的基础物质，而蛋白质是生物细胞最重要的有机物质之一，是细胞结构中最重要的成分，灵芝中含有多肽和多种人体必须的氨基酸，具有很高的营养和药用价值，能有效增强体质，提高人体免疫力。
13、什么是人体的微量元素？
人体是由60多种元素所组成。根据元素在人体内的含量不同，可分为常量元素和微量元素两大类。凡是占人体总重量的万分之一以上的元素，如碳、氢、氧、氮、磷、硫、钙、镁、钠等，称为常量元素；凡是占人体总重量的万分之一以下的元素，如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钼、钴、氟等，称为微量元素(铁又称半微量元素)。微量元素在人体内的含量真是微乎其微，如锌只占人体总重量的百万分之三十三。铁也只有百万分之六十。
14、灵芝含有哪些人体的微量元素？
灵芝中富含有机锗和有机硒这两种微量元素，有机锗是人体强有力的免疫增强剂。灵芝孢子粉100克中含有机锗1400微克，比西洋参高5倍，对于增强免疫力十分重要。灵芝有机硒是强效抗氧化剂，比维生素E强300—400倍，可抗衰老、增强免疫力、解毒护肝、抗肝癌，被称为“生命火种”，“抗癌之王”。
15、破壁孢子粉中灵芝三萜和粗多糖哪个含量高好一些？
不能说哪个含量高较为好，灵芝多糖具有广泛的药理活性，能提高机体免疫力，能抑制肿瘤，抗辐射，延长寿命；而灵芝总三萜具有镇痛，解毒，保肝，抗癌，抗艾滋病，降血脂，降胆固醇等等。
16、为什么紫芝不苦，赤芝苦？
种植成本很高，所以价格也就高了，但赤芝也不是越苦越好，重点是苦中要有灵芝特别的清香味才是好灵芝。紫芝与赤芝属二种品种不同的产品，它们所含的有效成份也不同，性味也有差别，因紫芝的产量少，种植成本很高，所以价格也就高了，但赤芝也不是越苦越好，重点是苦中要有灵芝特别的清香味才是好灵芝。
灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，作为拥有数千年药用历史的中国传统珍贵药材，具备很高的药用价值，其对于增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著作用。
2、什么是灵芝孢子粉？
灵芝孢子粉是灵芝的种子，是灵芝成熟期从菌盖喷射出的粉状生殖细胞，每个孢子直径只有5—8微米，孢子内富含灵芝多糖、三萜类灵芝酸、有机锗及微量元素硒等多种生物活性物质。
3、灵芝孢子粉为什么要破壁？
由于灵芝孢子表面有双层坚硬的壁壳，孢子粉所含的有效活性成份都被包裹在里面，成分不易被人体吸收。目前灵芝孢子破壁的技术有生物酶解法、化学法、物理法等，效果较好的是不破坏孢子有效成分的低温物理破壁技术，破壁率高达99％以上，大大提高了机体对孢子粉有效成分的吸收和利用。
4、什么是灵芝孢子油？
灵芝孢子油是由高破壁灵芝孢子粉经C02超临界萃取而成，富含三萜类灵芝酸和不饱和脂肪酸，是灵芝孢子粉的精华所在。
5、什么是灵芝子实体？
灵芝子实体是整株灵芝菌体的总称，有菌盖菌柄之分，可以磨成粉或切成片，多用于泡水、煲汤或泡酒等，灵芝菌盖中含有非常丰富的灵芝多糖、三萜类灵芝酸等生物活性成分，而灵芝柄所含的有效活性成分很少，一般情况下不建议食用，在生产灵芝系列产品时也都弃除不用，所以在选购灵芝时不选用带柄的。
6、什么是灵芝提取物？
灵芝提取物是灵芝子实体经过水、醇高浓度提取而成的，味苦极易氧化、变质，所以要求储藏的条件很严格。灵芝水提取物含有的多糖、多肽具有免疫调节、抗肿瘤、保护放化疗损伤、镇静、镇痛、强心、抗心肌缺血、降压、降血糖、调节血脂、提高缺氧耐受力、抗氧化清除自由基、抗衰老的作用。灵芝醇提取物及其所含的三萜类化合物除有与多糖(肽)相似的保肝、抗肿瘤、镇痛和抗氧化清除自由基的作用外还有抑制组织胺释放、抑制血管紧张素转化酶活性、抑制胆固醇合成、抑制血小板凝结等作用。
7、灵芝孢子粉是苦的吗？
纯的灵芝孢子粉是不苦的，新鲜的灵芝孢子粉散发出灵芝特有的清香味。添加了灵芝提取物粉的复方孢子粉就有苦味，相应的有效成分越高就会越苦。
8、孢子粉和孢子油的区别是什么？
灵芝孢子油是由低温物理破壁后的高破壁灵芝孢子粉，经过超临界CO2萃取而成。经过破壁之后，油的实际得率是10%左右。灵芝孢子油是怎么提炼出来的，提炼完孢子油的孢子粉如何处理？灵芝孢子油是由低温物理破壁后的高破壁原木有机灵芝孢子粉，经过超临界低温CO2萃取而成。提完油的孢子粉还存在多糖成份，用以制作饮品食品等销至国外。
9、喷过孢子粉的灵芝的用途？
喷过孢子粉的灵芝是以低价作为原料销售给化妆品厂和日用品厂。灵芝具有哪些的药理活性成分及功效？灵芝多糖：能增强人体免疫功能，有显著、直接的抗肿瘤作用，能抑制肿瘤细胞的生长和转移。三萜类灵芝酸：具有强烈的药理活性，有护肝、解毒、杀灭癌细胞和止痛等功能。天然有机锗：增强人体血液的带氧功能，消除细胞的自由基，抑制肿瘤细胞的恶化和扩散。微量元素硒：预防癌症，减轻疼痛。
10、灵芝的三萜和多糖有什么不一样？
灵芝三萜和灵芝多糖都是灵芝重要的活性功效成分，二者的分子结构与功效作用也是完全不同的。前者在灵芝孢子粉中含量高，具有较高的脂溶性，虽分子量不高但化学结构复杂，所以也具有较为广泛的药理作用，主要为保肝、抗肿瘤、抗氧化、镇痛及对蛋白酶活性有明显的抑制作用等；后者主要存在于灵芝子实体中，为水溶性高分子葡聚糖，具有增强免疫、抗肿瘤、减轻放、化疗损伤、调节三高、助睡眠的作用。
11、灵芝的多糖是什么？
跟我们平时的糖有什么区别吗？二种是不一样的东西。前者是灵芝的有效活性成分，属高分子葡聚糖，经口腔、胃肠粘膜吸收后直接作用于人体细胞，起到增强免疫、杀灭不好细胞、保肝等多种功效，起到很好的保健治疗功能；后者来源于普通食物，为低分子葡萄糖类，经小肠分解吸收进入血液形成血糖或转换成脂肪，如摄入过多则对身体有害。
12、灵芝中氨基酸、多肽有何作用？
氨基酸、多肽是组成蛋白质的基础物质，而蛋白质是生物细胞最重要的有机物质之一，是细胞结构中最重要的成分，灵芝中含有多肽和多种人体必须的氨基酸，具有很高的营养和药用价值，能有效增强体质，提高人体免疫力。
13、什么是人体的微量元素？
人体是由60多种元素所组成。根据元素在人体内的含量不同，可分为常量元素和微量元素两大类。凡是占人体总重量的万分之一以上的元素，如碳、氢、氧、氮、磷、硫、钙、镁、钠等，称为常量元素；凡是占人体总重量的万分之一以下的元素，如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钼、钴、氟等，称为微量元素(铁又称半微量元素)。微量元素在人体内的含量真是微乎其微，如锌只占人体总重量的百万分之三十三。铁也只有百万分之六十。
14、灵芝含有哪些人体的微量元素？
灵芝中富含有机锗和有机硒这两种微量元素，有机锗是人体强有力的免疫增强剂。灵芝孢子粉100克中含有机锗1400微克，比西洋参高5倍，对于增强免疫力十分重要。灵芝有机硒是强效抗氧化剂，比维生素E强300—400倍，可抗衰老、增强免疫力、解毒护肝、抗肝癌，被称为“生命火种”，“抗癌之王”。
15、破壁孢子粉中灵芝三萜和粗多糖哪个含量高好一些？
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16、为什么紫芝不苦，赤芝苦？
种植成本很高，所以价格也就高了，但赤芝也不是越苦越好，重点是苦中要有灵芝特别的清香味才是好灵芝。紫芝与赤芝属二种品种不同的产品，它们所含的有效成份也不同，性味也有差别，因紫芝的产量少，种植成本很高，所以价格也就高了，但赤芝也不是越苦越好，重点是苦中要有灵芝特别的清香味才是好灵芝。
[心]叮铃铃
下午茶时间到了
香脆牛奶棒性韧饼干
每天下午最爱的小饼干，主要是当嘴磨小零食，怕巴嘴淡得太无聊了，味道真是每一个人都赞不绝口
小饼干它充补人体所需的衡均营养成分，增加了优质量能供给，富含蛋白质及食膳纤维。补充下午所需能量，每袋提供量热相当于个一苹果（52Kcal)，但食膳纤维却是苹果的2倍多[鼓掌]
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