早上七点过一点点，出去走路，小区北门畅通，没有叫登记。开心[呲牙]走了一个正方形，30分钟。“钱大妈妈”开门营业，带泥的春笋8元不到一斤！可以接受的价格。一周前，永辉超市不是新鲜外表已风干的要15元以上，二三周前最高达24元这个价位买来吃有点心疼今天买了二根，十元不到一点。腌笃鲜，上海人这季节的最A鲜猪蹄膀肉与腊猪蹄炖，明天的菜。买了2棵生菜，2.30元。用于吃蔬菜沙拉。前面一直到麦德龙买袋装的即食沙拉蔬菜，一要开电动车去，二开封后必须在二三天内吃完，三价格有点小贵。追“新语房车慢旅游”视频，编主她每天早上吃，都是用类似生菜加袋装蔬菜丁，玉米粒、胡萝卜粒、青豆粒等。我也常买，用来蛋、培根炒饭。我觉得她这个方法好处多多，就学了，明天开始。昨天又买了一盒酸奶，发现外包装有小改变，二头各少了一公分多！聪明点赞。完全可以省去，别看那么一点点，就可为企业节省许多本，销售量大呀！在销售价格不变的情况下，就是利润！这就是精细的企业管理，只有自负盈亏的企业才会这样注意细节反之，看当今中国大小党官府吏队伍中的不少人的“大手大脚要面子”的败家子风气，真的应该狠狠地当治国理政的各级党官府吏以“自负盈亏”的理念来决策做事时，这个国家是有希望的，百姓是幸运的发现这家小店这样了～[骷髅][骷髅]肯定的，二年多的疫情让不少小企业小店铺[骷髅]了，让许多养家糊口的打工者特别是异地打工者过多少次……值得幸运的是：只有奥毒，没有战阿弥陀佛

在厦门，有一种特色小吃，不是所有人都能接受它的口味，但是能接受的人都爱惨了这个味道，那就是——沙茶面。
沙茶面是福建闽南一带、台湾地区和东南亚地区的一道特色美味，因地域的不同又有着不同的风味。沙茶面的灵魂在于沙茶酱，用虾、鱼等海鲜干加上葱姜蒜等配料，油炸再细磨，独特的美味就此诞生。

【从马来传入，在闽粤盛行】
沙茶酱，也被简称为沙茶，是潮汕话的外来词。起源于马来语地区，那里的华人流行用这种混合的调味料。后来随着回国的华人传入潮汕，逐渐盛行在福建和广东一带。
沙茶酱的主要原料是花生、芝麻、大蒜、虾米和鱼，是淡褐色的较为浓稠的酱，味道鲜咸而又带有微微的辣味和甜味，颇具特色。

【沙茶酱也有“三剑客”】
沙茶酱不止厦门有，主要分为福建沙茶酱、潮汕沙茶酱和印尼沙茶酱三个大类，厦门沙茶面用的沙茶酱属于福建沙茶酱。

福建沙茶酱要用大量的油炸花生米末，再加上去骨的油炸比目鱼干末、虾米末，配上蒜泥、香菜、辣椒粉等等调料用油炒香，再加上糖和盐小火慢炒至少30分钟。一直炒到锅里没有泡，关火等自然冷却后装入罐子或者坛子内，保质期长达1-2年。福建沙茶酱主要用来烹饪海鲜菜品，爆炒或者蒸制时加点沙茶酱都是不错的选择。

潮汕沙茶酱的香味，比福建沙茶酱更浓郁一些。油炸的花生米碎，加上花生油、花生酱、芝麻酱，再加上各式香料，用白糖、生抽、椰汁等调味，文火炒透，装入坛子内随用随取。外地人第一次接触潮汕沙茶酱，往往是在吃潮汕牛肉火锅的时候。烫好的肥牛，蘸上一点沙茶酱，那种美味与四川火锅的蘸料截然不同，有种特殊的满足感。

印尼沙茶酱则是特指用沙嗲（一种盛行在印尼、马来西亚、新加坡等东南亚地区的烤肉）的时候配上的沙嗲酱。印尼沙茶酱是橘黄色的，味道辛辣香咸，用来给烤肉调味。传统意义上的印尼沙茶酱是由辣椒等调味品兑水直接炒制而成，较为刺激，大部分情况下只用于烤肉蘸酱时食用。

【厦门吴再添小吃店沙茶酱】
厦门有名的老字号店铺“吴再添小吃店”创始人吴再添，已于2018年与世长辞。但他留下的“吴再添小吃店”依旧保留着古早的风味，伴随着厦门三代人的沙茶面、虾面、芋包、油葱粿……无一不仍吸引着众多食客前往品尝。
吴再添小吃店被誉为“最富有乡土气息的老字号”，店里的沙茶面也被誉为“最具厦门风味的沙茶面”。

若你去了厦门，在“吴再添”尝过沙茶面之后，还能带上一份整包的沙茶酱，煮饭炒菜都能用，不失为一份优质手信。
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这些菜，其实不适合配米饭#健康##成都[超话]##医学知识#
在日常饮食中，有一些经典搭配深入人心，但是从营养的角度看，这些菜，其实不适合用来配米饭。
土豆
土豆丝和米饭也算是绝配之一，但是这两者其实都含有丰富的碳水化合物，一起吃的话碳水摄入很容易超标。其实，土豆更适合分开作为主食来吃，比起米饭，土豆含有更多的维生素和膳食纤维。如果要配在一起吃，那就少吃半碗饭。
蚕豆、豌豆
蚕豆、豌豆营养丰富， 维生素、矿物质、膳食纤维各方面都远超精制米面，但是碳水化合物也非常接近米饭的水平，因此，如果一餐中有这些豆类，建议减少一部分米饭的量，营养比例会更合适。
红薯
拔丝红薯是不少人喜爱的下饭菜，但是红薯中的碳水含量不低。在大米产量不高的过去，红薯就是很多人的主食。作为粗粮的代表之一，用来替代部分米面其实很合适。
板栗、莲子、芡实
并不是所有的果实、种子类食物都富含脂肪，像板栗、莲子等，其实碳水化合物含量很高，分别达42.2%和67.2%，相比起做为配菜，更合适的吃法其实是作为主食，如果当菜吃，就要少吃一些米饭。
其实，一餐中并不是一定要有米饭才算吃了饭，薯类、豆类、粗粮等都可以适当作为主食的替代。减少饮食中“碳水配碳水”的搭配，留出更多的空间给蔬菜、水果、肉、蛋、奶等食物，可以获得更全面的营养摄入。