#小张的碎碎念日常#
自制的水果茶超级无敌好喝 买一瓶农夫山泉的婴儿水（主要是瓶子够大）往里放几片黄瓜片 柠檬片 橙子片 一小把绿茶 一丢丢蜂蜜 晃悠晃悠放冰箱冷藏 第二天喝简直美滋滋
三人之家的爆浆奶油餐包 可以说是从小吃到大了 好吃不腻就是会胖人
妈妈今年从四川邮来的真好吃 薄皮汁水很多 甜甜的 值班没事的时候 抱着能啃一整个～
新发现的鸡肉烤饼 真的好好吃哦 有点像上学时候吃的武大郎烧饼
他家的辣豆花一般般 看着挺唬人 口味偏甜 但口感不错 豆花很嫩 上面的海苔碎以及不知名的碎儿入口和豆花搭配在一起非常有质感 还有榨菜条 放到嘴里咔嚓咔嚓
最近莫名其妙的上火 牙疼到想哭 不想去看牙 自我安慰喝了一壶又一壶的菊花茶 但好像没啥用
上次买的酸笋肥牛方便面 发现泡着吃比煮着吃好吃
最近天天上班带饭 早上一个包子一杯脱脂牛奶一片阿胶糕 中午自己带的减肥餐 基本就是水煮菜和水煮虾 要么就是全麦鸡肉三明治 晚上同午餐 就是量减半 每天跳操20-30min 希望早日瘦到理想体重
希望疫情快点结束（有疫情沈阳专家来不了鞍山=手术日暂停=没有患者=没有绩效=没有钱吃喝玩乐）

解锁千层蛋糕

弟弟今天中午自己把午饭吃完了，没让我去喂。为了表扬他，我从冰箱里拿出上周就买好的千层皮和淡奶油，给他简单做了个8寸千层蛋糕。

做法很简单，如下：

1. 解冻千层皮备用（一包刚好12张）。

2. 打发奶油。400克淡奶油，加上40克白砂糖（分3次放入）打发。

3. 将一张千层皮铺在盘底，上面铺上一层奶油(有芒果丁/草莓丁/榴莲肉的话再铺一层在奶油上）。重复上述过程，如此层层叠加，直到最后一张千层皮用完（如图2）。

4. 将整盘千层蛋糕放入冰箱冷藏1小时后即可食用。

P.S.：封控期间，家里现在没啥水果了，只剩两个小香梨，遂削了一个香梨，切成小丁，只在千层蛋糕上铺了最下面的2层。

因为这是我的千层蛋糕处女作，成品品相差了点儿（奶油没铺平整），但味道还是杠杠的！加了香梨的那两层味道更有层次感。以后有芒果或者草莓做出来相信会更好吃！

总结：直接买现成的千层皮来用的话，这千层蛋糕比我之前解锁的戚风蛋糕/酸奶蛋糕/核桃酥做起来更简单。需要自己动手的其实主要只有简单两步：

1. 打发奶油。

2. 铺奶油和水果到千层皮上。

其中打发奶油没啥技术含量，铺奶油如果对成品品相要求不严格的话，也不难。真的，整个制作过程，不但所涉及的原材料简单（千层皮、淡奶油、白砂糖、水果），制作步骤也简单好记。基本上做上一次就记住了。

下一个会解锁啥呢？[挤眼]

……

真是一入烘焙深似海！

赶一波 来测评吃货大军团的大盒子[牛哞哞]
上次买的松雪圣诞坏了
但是不能阻挡我爱这些元素的心 于是这个月初继续购入！所以可以说是一波三折 苦苦相思[喵喵]
首先吃法：提前一天晚上从冰箱解冻拿出来放在保鲜 因为常温像吃奶油 我更喜欢偏固态的奶酪口感！像吃冰淇淋[冰墩墩]
其次就是这个大盒子食物本身 肉眼可见 份量超足 无论是奶酪还是果酱！！！太满足了[打call][打call]
表面撒的可可粉以及抹茶的苦 恰到好处跟果酱的甜中和了 一口下去不会觉得一团糟 是有层次感的 唯一不太满意的就是蛋糕体 口感有点磨嘴
总之是会回购的款（但是它好像要下架了[允悲]）
#不可辜负的美食##吃货大军团[超话]# @吃货大军团 @团粉大Boss_