试吃柳一手自热螺蛳粉,懒人必备

都说世上没有懒人和吃货做不到的事,只是他们一个懒得做、一个只想着吃。本来小编是不相信的,因为小编作为两者兼具的其中之一,你让小编再怎么想,小编也解决不了数学题。

但是当小编看到这个柳一手自热螺蛳粉时,小编是服气了,不用开火不用煮,简直就是懒人和吃货的必备神器。

拆开包装,这个自热螺蛳粉和其他自热火锅一样都是有食用配菜包和加热石灰包,但是不同的在于自热螺蛳粉的配菜包会更多。

按照操作步骤把盒盖打开,然后把配菜和米粉全部都放进去,嗯~这个酸笋还是一样的酸爽,加入凉水;再把石灰包外面的塑料袋打开后加水,盖上盒盖,等待中间的小孔不再冒气的时候再打开。

在等待的过程中,小编闻着这个味道和平常吃到的螺蛳粉味道并没有太大区别,还是一样麻辣鲜香。

打开盒盖,浓郁的酸辣扑鼻而来,小编没注意就被呛到了,试吃了一口,配菜什么的都已经完全煮熟了,而且在煮的过程中也充分吸收了汤汁的味道;再看米粉,商家为了保证米粉能够被煮熟,就换成了我们所说的粉丝,口感更爽滑入味。

在味道上小编给四星,简易程度上满分五星,配菜包的量给四星,总体来说也还是不错的。但是小编要提醒各位“懒友”,在吃自热螺蛳粉时也要注意安全,不要被高温烫伤,严格按照食用方法去操作,才能吃到“佳肴”。

朋友,这寒冷的夜晚,想不想来一碗热腾腾的羊肉汤?

天气渐寒,小编的南方朋友不知道看到哪里的广告,突然问我《长安十二时辰》里那种水盆羊肉味道咋样?是不是跟雷佳音演的一样,吃的时候该配火晶柿子?

兄弟,你可真有眼光,这俩可是好东西啊。

《长安十二时辰》里张小敬刚从牢里放出来,就以饥荒贼的形象在长安街头,狂吃三碗水盆羊肉,一边用长管吸火晶柿子的糖汁,一边露出惬意的表情,长安第一吃播的形象跃然屏幕。

火晶柿子是西安市临潼区的特产,因为“红如火,亮如晶,肉质细密,且无硬核”深受关中吃货喜爱。

老秦人吃它的历史可以追溯到战国时代,是关中人的专属零食。

水盆羊肉是陕西的一道名菜,正宗的大荔水盆分为羊肉汤和两个空心月牙烧饼,以及油泼辣子和一些调味小菜。

把羊骨放在清水锅里大火炖煮,两时后调料袋提味,下切成厚片的羊肉腩块,换新调料袋加味。以火炖之,出锅满屋醇香,肉烂汤浓,其色如奶。撒上葱花香菜,就能端上桌了。

吃的时候,先把第一个饼用筷子把空心饼别开,把汤里的厚片羊肉夹在月牙饼中间,再加入辣椒,大蒜,小菜提味,以肉夹馍的吃法吃掉。

第二个饼则泡在汤里,连汤带饼一起吃下。讲究“汤清香、肉酥烂、饼焦黄”。

水盆羊肉是和羊肉泡馍一样,是关中羊肉的最经典的吃法。在唐朝时,羊肉的做饭很多,最常见的羊肉菜并不是羊肉汤。

也没有水盆羊肉这个叫法,张小敬是不可能在街边大呼小二:“来三碗水盆,双倍羊肉”,因为水盆羊肉那时叫——山煮羊。

水盆羊肉历史之悠久,在商周时代就有雏形“羊臐”,秦汉时称为“羊肉臐”,到了唐宋演变成“山煮羊”。

据宋代的《东京梦华录》记载,当时有许多羊肉为主要原料制成的菜肴,其中,山煮羊的制法在林洪《山家清供》卷下中有载:“羊作脔,置砂锅内,除葱、椒外,有一秘法:只用槌真杏仁数枚,活水煮之,至骨糜烂。”

《宋书》中讲过山煮羊的故事:南北朝时,北方战乱,民不聊生,一个叫毛修之平民被俘,于是向宋武帝献山煮羊,味道鲜美,龙颜大悦,封他为太官令,后高升至南郡公。

到了唐代,由于各民族之间的融合,北方游牧民族可以到长安进行马牛羊交易,也就是现在西安的西羊市,牛市巷,骡马市等地。这极大促进了羊肉在唐代的流行,导致唐代创造出许多羊肉美味。

在唐代官员们初次做官,或高升时,为感谢上司同僚进行的答谢宴会“烧尾宴”上,会出现满汉全席一样琳琅满目的菜肴,是现在很多菜的前身:

红羊枝杖——烤全羊的前身。

五生盘——日本刺身的前身、猪、牛、羊、熊,鹿五种肉切成薄片,拼成冷盘,蘸酱料吃。

羊皮花丝——炒或凉拌羊肚丝的前身。

珍郎——白切羊肉的前身。

回汤武库——类似于兰州拉面,不过放肉的是羊肉。

还有炙羊肉、过厅羊、羊肉索饼、羊肺羹等等,不胜枚举。

这些都是宫廷或达官贵人享用的精美菜肴,几乎全部和羊有关。

唐代朝野上下对羊肉的推崇,可见一斑。

到了现代,关中的羊肉种类仍然众多,各地对羊肉做法的种类既多,遍布也广,而且各个让人垂涎欲滴。

小编就在这介绍几种:

羊肉墩子,又叫油泼辣子羊肉块,关中澄城名菜,味道香辣厚实,是当地人冬天的最爱。

把炖好的羊肉用热油翻炒,出锅前,用一勺油泼辣子泼在肉上面,刺啦刺啦的响声中,香气四溢,再撒上白芝麻和葱花,你就说馋不馋吧!

羊肉饸饹,用炖羊肉片加上酸香爽口的荞麦面,配以土豆,香菜为辅菜。韧筋爽口,微酸辣香。被称为北方面食三绝,与兰州拉面,山西刀削面齐名。

羊肉餬饽,关中渭南合阳黑水镇名菜。

据说当年王羲之在河阳,题字洗笔后命名此镇为黑水镇。

到了宋代岳飞打败金将王镇,王镇投降,庆功宴上为岳飞献上羊肉与烩饼,岳飞说羊肉代表胡人,烩饼代表汉人,胡汉一家,这道菜就叫“餬饽”吧。这就是羊肉餬饽的由来。

合阳人把烤的双面金黄烙饼切成丝,放进香辣的羊肉汤中,用小铁锅翻炒,加上葱花和羊油辣子和陈醋,味道浓香浑厚,香辣爽口。

自古有“宁可一盘餬饽,不吃酒席一桌”的说法。

这还只是关中最有名的几种羊肉做法,其他如羊肉泡馍、葫芦头、陕北铁锅炖羊肉、羊肉汤面等等,篇幅有限,就不详细说了。

杜甫有诗:“礼过宰肥羊,愁当置清醥”,当有朋自远方来,拿出一碗羊肉是关中人自古敬朋奉客的礼仪。

鲁迅曾经说过:千里之行,从搜一下这个地方有什么好吃的开始。

这饥肠辘辘的夜晚,我也和南方朋友一样,猫在被窝不停刷各种好吃的,除了上面的羊肉菜,还有肉夹馍,大盘鸡,带把肘子,红烧肉,不是硬菜还不愿意刷呢。

所以我理解他。

为什么深更半夜还深度思考水盆羊肉和火晶柿子的是否存在逻辑辩证关系?

毕竟,生命不息,折腾不止,望梅止渴,画饼充饥,你不来西安,这样的日子还多着呢!

【疤痕常识】疤痕修复期间,可以吃点有助于疤痕修复的东西!

嘉古除疤,让天下无疤!
疤痕修复期间,“忌口”相信让很多有吃货属性的疤友苦不堪言,今天小编就来给大家说说那些可以吃的东西!其实,忌口的食物只是一小部分,很多食物是有助于疤痕修复的。

疤痕修复期间,吃什么对修复有帮助呢?

1、维生素A 可加速修复

维生素A可以帮助细胞分化、上皮成纤维细胞增殖以及胶原蛋白合成,且维生素A还有抗氧化的作用,可美白皮肤,在疤痕修复过程中发挥双重作用。

2、富含锌的食物 可加快皮肤修复

锌元素是身体新陈代谢所需多种酶的激活因子,参与人体脂肪、蛋白质及核糖核酸的合成与代谢,有利于表皮细胞的分裂生长,加快伤口新生肉芽组织形成;同时,锌元素还可以预防感染。
含锌的食物主要有:牛肉、猪肝、猪肾等肉类;以及核桃、花生等坚果;豆类食品可以多吃黄豆、蚕豆等。

3、维生素C 减少黑色素生成

维生素C能增进伤口愈合,增强皮肤肌体对损伤及感染等压力的感受力。同时,维生素C还是一种还原剂,可减少黑色素的形成,具有明显的美白作用,能将已经生成的黑色素还原为无色物质,避免疤痕色沉的出现。
维生素C存在于各种蔬菜、水果中:青菜、菠菜、橙子、红枣、猕猴桃、柑橘和柚子等。

4、蛋白质 可减少感染、促进修复

蛋白质能促进修复,减少感染机会。伤口留疤的一个主要原因,就在于愈合过程中反复出现的炎症感染,多吃含蛋白质的食物则能有效避免感染问题的出现。
含优质蛋白质的食物:瘦肉、牛奶、乳鸽等。其中,乳鸽含优质的血红蛋白和软骨素,还可调节大脑神经,改善睡眠,调理身体,有特殊的食疗效果。

5、适量脂肪 对伤口愈合有益

脂类的缺乏会导致疤痕修复过程中缺损,也是很多伤口疤痕出现凹陷问题的一个原因。像鱼油中含有丰富的脂肪酸,具有抗炎作用,对修复有一定益处。

嘉古除疤温馨提示:疤痕修复期间,对疤痕治疗不利的饮食,需要忌口是很有必要的。但是,身体也需要补充足够的营养才能产生有效的治疗效果。


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