【#喝懂普洱熟茶#（五）】“纯度”是品鉴普洱熟茶六个方面之一，来看看如何品尝熟茶的纯度。
纯度是熟茶发酵工艺精湛与否的重要指标，发酵的环境是否卫生、方法是否正确、发酵程度是否合适、储存环境是否理想都可以从茶汤的纯度来考量。
纯度好的茶汤喝起来是非常干净舒服的，即使是不偏好熟茶的茶友品饮也不会觉得难以接受。如果喝起来有异味，说明在制作的过程中卫生条件不达标，或者是后期存放的时候被污染了。
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【#喝懂普洱熟茶#（四）】今天，来聊聊品鉴普洱熟茶六个方面之一的“甜度”。
甜度，可以说是品鉴普洱熟茶最简单、最直观的一个方面了。品质佳的熟茶在茶汤还未入口之时就能闻到甜香。茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度，并且会在口腔里蔓延开来，绵长持久。
熟茶本来就不苦不涩，但熟茶的甜并非如喝糖水般甜蜜，她的甜如随风潜入夜，润物细无声般，轻轻的游走于口腔，似有似无，还需要茶客细细品味。
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“因为我的疏忽导致她早产，在2岁的时候行为异常，去医院检查被确诊为脑瘫，全家咬牙坚持给孩子治了两年的病，后来没钱只能回家。回家后却又因为我没看住孩子导致她被油锅烫伤，至今因为没钱给孩子手术，孩子的手都畸形了。女儿的手蜷缩着，布满了棕褐色的伤疤，我这个当妈的对不起她。”云南省普洱市某医院的病房里，妈妈李艳正守在女儿萍萍的床边低声抽噎着图为李艳抱着生病的女儿。点击视频了解更多，进入腾讯乐捐可帮助孩子：【帮助山里娃萍萍】李艳也是一个苦命的人，家里都是地地道道的农村人，在她8岁那年，帮着家里面打猪草，走山路的时候不小心将右手摔骨折。因为家里面没钱，只能靠家里面懂医术的老人家给弄来了一些草药喝，养了很久手依然伸不直，再去医院做手术后却也因为耽误太久不能恢复如常，从此右手就落下了残疾，一直伸不直，无法提重物。现如今女儿又身患重症，她好不容易将女儿背出大山，却无钱医治。图为李艳。李艳家住云南省普洱市的一个小山村里，2009年，因为家中妹妹嫁得远，家里人不想两个姑娘都离开身边，就在镇上给她招了一个上门女婿。女婿沈伟辉为人忠厚老实，对李艳落下残疾的手也从来都没有嫌弃过，对待李艳和家里的老人都很照顾。2012年底，李艳怀孕了，一家人十分期盼这个即将到来的新生命，却没人想到意外会来临。图为李艳为女儿梳头发。2013年5月，因为农忙人手不够，怀孕7个多月的李艳来到地里帮忙干了一点农活，却没想到下午羊水就破了，生下了一个女儿，取名为李沈萍。图为李艳帮助女儿走路。在萍萍1岁的时候，因为走路不稳检查后乡村医生以为是缺钙，吃了半年的钙片始终不见好转。2015年，2岁的萍萍虽然会说话，但是脚却开始变得畸形，走路也更加不稳。李艳心里不安，于是借钱带女儿来到昆明市儿童医院检查，检查的结果却让李艳心凉了半截，女儿竟然被诊断脑瘫。“孩子这种情况就怕会引起癫痫，要是想要恢复还是得长期做康复治疗。”李艳听了医生的话重燃起了一丝希望，赶紧向亲朋好友借钱。因为家里面还有一个孩子没人照顾，她只能将女儿转院到普洱市这边治疗，开始带着女儿每天做理疗、认知等。图为手术后的萍萍。李艳独自带着女儿每天忙得不可开交，早上给女儿喂饭、穿衣，然后匆忙地赶去治疗室；平时还要洗衣服，偶尔回家照看另一个孩子。只有一只手有力的李艳经常感到力不从心，一只手不方便，忙起来另一只手不注意拎了重物就会“咣当”一下掉在地上，就连喂饭穿衣时也经常觉得吃力。平时吃饭李艳能省则省，给女儿吃好一点，自己吃一些素淡的馒头米饭。图为萍萍因为病痛哭泣。可是治疗一个月就要花5000多元，两年已经花了15万，高昂的治疗费让这个家负债累累，时间久了也没人愿意再借钱给李艳了，她只能带着女儿回家。“妈妈，我是不是病得很重。”当4岁的萍萍再一次询问李艳时，李艳终于忍不住哭了：“你放心，爸爸妈妈一定努力攒钱，把你的病治好。让你可以和别的孩子一样。”图为李艳为女儿的腿抹药。然而，萍萍还未能等来重返治疗的机会，在2018年秋季又发生了一场让李艳悔恨不已的意外。家里面的大人在烤烟地里干活农忙时，在家里负责照看萍萍的哥哥却突然跑到地里哭着说：“妹妹烫伤了，她掉进油锅里了。”李艳听了儿子的话赶紧慌忙地往家赶，回到家后就看见女儿正坐在地上嚎啕大哭，手红彤彤的。图为妈妈托着残疾的手给萍萍擦脸，萍萍的右手烫伤后手指无法伸直。一家人慌忙地将孩子送往县医院，却被告知情况太严重要去大医院处理。李艳只能带着女儿又转院去了昆明市附属医院，本来女儿的这种情况是需要做植皮手术，但是家里本来就欠了债，家里种的烤烟一年都不到2万收入，实在是没有钱治病，只是在烧伤科住了一个月院，最后因为负担不起医疗费出院。图为李艳安慰哭泣的女儿。回到家后的李艳只能买一些药膏给女儿涂：“是我不好，都怨我，女儿两次出事都是因为我。要是我不去干活，是不是女儿就不会早产？要是我不去干活，女儿就不会被烫伤。”因为没得到良好的治疗，萍萍的手留下了可怖的伤疤，看起来触目惊心，甚至她的手指无法屈伸，拿东西也拿不好。图为李艳手机里保存的女儿以前的照片。李艳在家时也和医生经常联系，医生建议她：“萍萍现在可以说一些话，无法去医院治疗，现在最好的治疗就是让她去上学，通过接触同龄人之间交流对她的智力还有表达会有很大的帮助。药也尽量不要中断。”李艳跑了很多次学校，在她诚心地恳求下，萍萍终于上了幼儿园，上了学后的萍萍因为每天都能接触很多人，在一个积极的环境下，她虽然智力不如其他孩子，但是说话变得越来越好。图为李艳在照顾女儿。本以为萍萍的病情就要一直维持现状下去，2020年，李艳却突然得到了一个好消息，萍萍变形的腿脚可以通过手术来治疗，但是需要报名等上一段时间才能手术，手术费用也很高。直到今年5月份，萍萍的病被拖延了6年后，她变形的腿和脚终于做上了手术。手术后，萍萍双腿戴上了矫正器。看着女儿的双腿钉着钢钉的伤口渗出了一丝血迹，李艳心疼不已。萍萍躺在床上痛得流泪，哭喊着：“妈妈，我疼。”李艳听到女儿虚弱的声音，终于忍不住哭了出来。图为李艳在看女儿的病历。如今，萍萍第一次手术打下的架子已经拆除了，6年的病痛折磨总算是看到了希望，但是接下来萍萍还要面临至少2次手术。然而更大的困难摆在了李艳的面前，手术费虽然有补贴但是并不是全部免除，接下来手术还需要不少钱。“只要有一丝希望，我们都不会放弃。”李艳说，“接下来，女儿除了要做手术，还要坚持继续做康复治疗，这样她才会能和正常的孩子一样，我已经对不起她2次了，不能让她未来一辈子和我一样。”李艳的语气里充满着坚定。图为李艳在过道里暗自流泪。如果你要帮助孩子，请进入腾讯公益乐捐链接：【帮助山里娃萍萍】也可进入微信—支付—腾讯公益—搜索