明日份午餐：照烧鸡腿意面
做法：
1.两个鸡腿剔骨，皮上扎小孔方便入味儿。
2.撒上食盐，黑胡椒研磨粉抓匀，裹上薄薄的一层淀粉（我家没有淀粉，用木薯淀粉代替了）
3.锅刷上薄油，鸡肉两面煎至金黄，浇上料汁。
4.料汁：1勺耗油，2勺生抽，半勺老抽，料酒2勺，少许糖，可用代糖，半碗清水，少于葱段。
5.中火煮20分钟，收汁。

碎碎念
1.春天的花[微风]
2.我家的皮孩子
3.明日份热饮
4.今日份运动[耶][耶][耶]
5.午饭是好久没吃的骨汤麻辣烫，专门跟楠姐走老远去吃[吃瓜][吃瓜][吃瓜]
6.今天说是冰墩墩做不了[允悲][允悲][允悲]
7.回家路上吃了4个老婆饼，到家边等爸爸吃饭边塞了爸爸糖和几口凉皮拼牛筋面，晚饭是茄子和鱼，我一口也没少吃[摊手][摊手][摊手]

#下酒菜#【酸菜鸡】

主要食材：鸡脯肉1块，腐衣1张，靓汤酸菜鱼包1包，蒜5个，葱1段，生姜1块，辣椒粉1勺，食用油适量，花椒适量

【具体做法】

1、鸡脯肉顺着纹理切成肉片，准备一张腐衣，也可以选择豆芽、莴苣、豆腐皮等等，准备一包酸菜鱼料包，我家孩子不吃辣，所以我用的是靓汤酸菜鱼包，里面有酸菜、腌鱼料和酸菜鱼底料，能吃辣的可以选择麻辣味的酸菜鱼料包。

2、鸡脯肉中加入腌鱼料抓匀，加入一勺食用油抓匀，腌制半个小时。

3、锅中倒油，倒入蒜末炒出香味，接着倒入酸菜翻炒出香味，酸菜一定要炒一下味道才够鲜美！

4、倒入酸菜鱼底料小火翻炒出香味，倒入开水，倒入腐衣煮开。

5、煮熟的腐衣跟酸菜一起捞出来盛入碗中，将腌制好的鸡脯肉倒入锅中，不要急于翻动，等肉片变色再用勺子轻轻推动，将肉片煮熟。

6、将煮熟的肉片连同汤汁一起倒入碗中，撒上花椒、葱花，加入一勺辣椒粉，锅中烧热油，将油淋上去，这样一道家常酸菜鸡就做好了。