#ESSEC#|学术分享
面对出现在手机屏幕上的广告,我们一般只会花费一两秒的时间浏览就匆匆划过。如何利用大数据使产品个性化从而更好地抓住消费者的视线,这是企业应该思考的问题,阅读ESSEC商学院教授Tuck S. Chung在#CoBS#上发表的文章“UNLOCKING CUSTOMER VALUE THROUGH DATA-DRIVEN PERSONALIZATION” https://t.cn/A66aot2B
#大数据# #广告# #营销# #个性化定制#
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#趣味知识科普#【樱桃味不一定来自樱桃,也可能是矮牵牛花[憧憬][憧憬][憧憬]】
樱桃味糖、樱桃味汽水、樱桃味果冻……一些食品中的樱桃味,很可能不是来自樱桃,而是在实验室里通过研究植物发现的芳香和风味化合物的组合,实际上是矮牵牛花的功劳。
一些口味和香气比其他口味和香气更难以捉摸,美国普渡大学的一个研究小组最近发现了香料行业最令人垂涎的化合物之一的分子配方,苯甲醛。它是一些最受欢迎口味的关键,如樱桃、杏仁和覆盆子。就其在食品工业的经济价值而言,仅次于香兰素。
苯甲醛是赋予食品杏仁般香味的原因,也是许多水果香气的一部分。除了这些水果之外,它还存在于其他植物中,包括矮牵牛花。
生物化学家通过追踪分子配方,也就是生物合成途径,来制造那些化合物,并使它们被装入不同的口味,成为我们享受的产品。当分子配方中的步骤缺失时,商业生产中就会使用自然过程之外的化学品。
使用完全天然的途径来制造一种风味化合物要好得多,也安全得多,但要发现所有的步骤是很困难的。苯甲醛有一个特别令人费解的生物合成途径,直到现在才被完全揭露。
研究团队研究了矮牵牛花的香味,发现了苯甲醛的分子配方,并且正在申请专利。他们的目标是在植物中发现自然过程,实现真正地从植物中提取化合物。不过,全球生产中只有1.5%的苯甲醛是通过这种方式获得的。
值得一提的是,普渡大学在矮牵牛花研究方面无所不包。现在,他们已经绘制出几乎所有负责矮牵牛花香味化合物的基因和途径。#微博新知博主##冷知识#
樱桃味糖、樱桃味汽水、樱桃味果冻……一些食品中的樱桃味,很可能不是来自樱桃,而是在实验室里通过研究植物发现的芳香和风味化合物的组合,实际上是矮牵牛花的功劳。
一些口味和香气比其他口味和香气更难以捉摸,美国普渡大学的一个研究小组最近发现了香料行业最令人垂涎的化合物之一的分子配方,苯甲醛。它是一些最受欢迎口味的关键,如樱桃、杏仁和覆盆子。就其在食品工业的经济价值而言,仅次于香兰素。
苯甲醛是赋予食品杏仁般香味的原因,也是许多水果香气的一部分。除了这些水果之外,它还存在于其他植物中,包括矮牵牛花。
生物化学家通过追踪分子配方,也就是生物合成途径,来制造那些化合物,并使它们被装入不同的口味,成为我们享受的产品。当分子配方中的步骤缺失时,商业生产中就会使用自然过程之外的化学品。
使用完全天然的途径来制造一种风味化合物要好得多,也安全得多,但要发现所有的步骤是很困难的。苯甲醛有一个特别令人费解的生物合成途径,直到现在才被完全揭露。
研究团队研究了矮牵牛花的香味,发现了苯甲醛的分子配方,并且正在申请专利。他们的目标是在植物中发现自然过程,实现真正地从植物中提取化合物。不过,全球生产中只有1.5%的苯甲醛是通过这种方式获得的。
值得一提的是,普渡大学在矮牵牛花研究方面无所不包。现在,他们已经绘制出几乎所有负责矮牵牛花香味化合物的基因和途径。#微博新知博主##冷知识#
酒是世界的语言,也是世界文化审美的对象,白酒作为东方神水,是中国独有的美酒,酱酒更是稀缺酒种,和西方美酒有所不同,其迷人之处在于东方美学。
自古以来酒是“融酒器为一体,合艺术于一身”,故宫御膳房酒用艺术质感和美学精神铸造品牌价值,打造了宫廷文化集合的产品,精准传递国风之美。
八宝粉彩瓶采用中国传统十大瓶型之一的抱月瓶,小口、直颈、腹扁圆且两面中心凸起,瓶圆若满月故又称“宝月瓶”,清乾隆皇帝对宝月瓶喜爱有加,使之一度成为宫廷重要的陈设瓷器之一,八宝粉彩瓶器型演变参考宫廷御用的乾隆青花釉里红暗八仙福寿纹如意双耳抱月瓶,造型秀美、结构平衡、古意神韵,完美诠释了宫廷文化与古典东方美学的共融。
八宝粉彩瓶内外均施白釉,胎体细腻饱满、釉面肥润洁白,沿用粉彩瓷复杂致密的制作工艺,粉彩瓷绘艺术始于清代,是在陶瓷古彩绘画的基础上经过打图,升图,做图,拍图,画线,彩料,填色,洗染等工序,画,彩,填,洗,扒,吹,点等技法,精工细作而成,无不承载着中华民族的匠心之美和技艺之美,也饱含着我们对生活的热爱,对美的追求,对中国传统文化的传承。
八宝粉彩瓶身上的暗八仙纹精细妍丽,发色典雅妍美,笔触纤细有力,体现了中国古典的色韵之美;花纹繁而不乱、左右对称、前后对称,体现了中国经典的对称美学;口沿圆弧的回纹延绵不断、回环反复,被中国民间称为富贵不断头的纹样,有吉利永长的吉祥寓意;瓶侧有宝相花和寿字纹,寓意"福寿绵长、寿与天齐、有福有寿、福寿安康",表达了吉祥长寿的寓意;瓶底极具古典底蕴的缠枝纹,枝繁叶茂,缠绕不绝、连绵不断,寓意生生不息、欣欣向荣,美丽的中国传统纹饰涵盖了中国人常见的美好祝福的寓意之美。
暗八仙纹为清代瓷器装饰纹样之一,由八仙纹派生而出的一种图案化纹样,始于康熙,但传世品甚罕,雍正、乾隆时器物较多,基本上贯穿整个清代。暗八仙又称为“道家八宝”,是八位神仙所持的法器,由于是以法器暗指仙人,所以称为暗八仙,这八种法器分别是:铁拐李的葫芦、汉钟离的团扇、张果老的鱼鼓、吕洞宾的宝剑、何仙姑的荷花、蓝采和的花篮、韩湘子的横笛、曹国舅的阴阳板,它们与八仙具有同样的吉祥寓意,代表了中国道家追求的精神境界。八仙和暗八仙作为中国传统纹样之一,共同表达了吉祥长寿的寓意,在明清时期较为流行,在瓷器上常与卷草纹、缠枝花卉纹等组合使用。清代出现并流行的暗八仙纹随时代的变迁各具其时代性特征,带有强烈的吉祥蕴意的暗八仙纹的出现无疑是道教文化影响下的产物,因着人们对数字“8”的美好寓意的喜好,受佛教八宝的影响,引导暗八仙纹从八仙纹中派生出来与发展流行。
瓷器是中国艺术品中较具世界性的艺术品大类,历史性和艺术性都很强,瓷器本是东方艺术品的代表,在古代,精美的粉彩瓷主要被皇室贵族所收藏,粉彩瓷属于釉上彩瓷,有“始于康熙,精于雍正,盛于乾隆”之说,至今已有三百多年的历史。瓷陶瓶丰富的天然矿物中含有益人体健康的元素,制成的盛酒陶器有奇妙的分子结构,为酒体提供微氧循环的存放条件,帮助酱酒进一步醇化、老熟,润味沉香,在日积月累的存放中,通过陶瓷材质呼吸缝隙,白酒尽情的在时光中自由呼吸,待到品味的那一刻,酱酒老陈的味道便是时光的见证,成为商务高端宴请、礼赠的首选佳品,外观其型,内品其味,赏宫廷文化、享皇家尊荣,一瓶艺术美酒,其工艺和设计已具备艺术价值,展现了中国传统文化的兼容并蓄,带来宫廷文化的至臻体验,一瓶难求。
自古以来酒是“融酒器为一体,合艺术于一身”,故宫御膳房酒用艺术质感和美学精神铸造品牌价值,打造了宫廷文化集合的产品,精准传递国风之美。
八宝粉彩瓶采用中国传统十大瓶型之一的抱月瓶,小口、直颈、腹扁圆且两面中心凸起,瓶圆若满月故又称“宝月瓶”,清乾隆皇帝对宝月瓶喜爱有加,使之一度成为宫廷重要的陈设瓷器之一,八宝粉彩瓶器型演变参考宫廷御用的乾隆青花釉里红暗八仙福寿纹如意双耳抱月瓶,造型秀美、结构平衡、古意神韵,完美诠释了宫廷文化与古典东方美学的共融。
八宝粉彩瓶内外均施白釉,胎体细腻饱满、釉面肥润洁白,沿用粉彩瓷复杂致密的制作工艺,粉彩瓷绘艺术始于清代,是在陶瓷古彩绘画的基础上经过打图,升图,做图,拍图,画线,彩料,填色,洗染等工序,画,彩,填,洗,扒,吹,点等技法,精工细作而成,无不承载着中华民族的匠心之美和技艺之美,也饱含着我们对生活的热爱,对美的追求,对中国传统文化的传承。
八宝粉彩瓶身上的暗八仙纹精细妍丽,发色典雅妍美,笔触纤细有力,体现了中国古典的色韵之美;花纹繁而不乱、左右对称、前后对称,体现了中国经典的对称美学;口沿圆弧的回纹延绵不断、回环反复,被中国民间称为富贵不断头的纹样,有吉利永长的吉祥寓意;瓶侧有宝相花和寿字纹,寓意"福寿绵长、寿与天齐、有福有寿、福寿安康",表达了吉祥长寿的寓意;瓶底极具古典底蕴的缠枝纹,枝繁叶茂,缠绕不绝、连绵不断,寓意生生不息、欣欣向荣,美丽的中国传统纹饰涵盖了中国人常见的美好祝福的寓意之美。
暗八仙纹为清代瓷器装饰纹样之一,由八仙纹派生而出的一种图案化纹样,始于康熙,但传世品甚罕,雍正、乾隆时器物较多,基本上贯穿整个清代。暗八仙又称为“道家八宝”,是八位神仙所持的法器,由于是以法器暗指仙人,所以称为暗八仙,这八种法器分别是:铁拐李的葫芦、汉钟离的团扇、张果老的鱼鼓、吕洞宾的宝剑、何仙姑的荷花、蓝采和的花篮、韩湘子的横笛、曹国舅的阴阳板,它们与八仙具有同样的吉祥寓意,代表了中国道家追求的精神境界。八仙和暗八仙作为中国传统纹样之一,共同表达了吉祥长寿的寓意,在明清时期较为流行,在瓷器上常与卷草纹、缠枝花卉纹等组合使用。清代出现并流行的暗八仙纹随时代的变迁各具其时代性特征,带有强烈的吉祥蕴意的暗八仙纹的出现无疑是道教文化影响下的产物,因着人们对数字“8”的美好寓意的喜好,受佛教八宝的影响,引导暗八仙纹从八仙纹中派生出来与发展流行。
瓷器是中国艺术品中较具世界性的艺术品大类,历史性和艺术性都很强,瓷器本是东方艺术品的代表,在古代,精美的粉彩瓷主要被皇室贵族所收藏,粉彩瓷属于釉上彩瓷,有“始于康熙,精于雍正,盛于乾隆”之说,至今已有三百多年的历史。瓷陶瓶丰富的天然矿物中含有益人体健康的元素,制成的盛酒陶器有奇妙的分子结构,为酒体提供微氧循环的存放条件,帮助酱酒进一步醇化、老熟,润味沉香,在日积月累的存放中,通过陶瓷材质呼吸缝隙,白酒尽情的在时光中自由呼吸,待到品味的那一刻,酱酒老陈的味道便是时光的见证,成为商务高端宴请、礼赠的首选佳品,外观其型,内品其味,赏宫廷文化、享皇家尊荣,一瓶艺术美酒,其工艺和设计已具备艺术价值,展现了中国传统文化的兼容并蓄,带来宫廷文化的至臻体验,一瓶难求。
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