筑牢防线！小区垃圾这样清运#辽宁好网民抗疫在行动#
面对突如其来的疫情，#鲅鱼圈# 区环卫部门立足岗位职责，认真规范做好垃圾分类、收集、转运和处理作业，筑起一道疫情防控的“环卫防线”。记者在我区一小区门口处看到，环卫工人正在熟练地穿戴防护服、口罩、护目镜及手套、鞋套。在全部准备就绪后，驾驶垃圾清运车进入小区。在这个过程中，小区物业会对垃圾运输车辆进行外部消杀，而后，环卫工人和车辆进入小区内，将居民产生的生活垃圾清运出来。
采访中，记者了解到，目前区环卫处将垃圾分为生活垃圾和医废垃圾进行分类处理。封控小区、封控楼及封控单元居民产生的生活垃圾也将按照医废垃圾进行处理。对此，居民生活垃圾先由社区或物业负责进行第一次消杀，将消杀后的垃圾运至指定位置，再由环卫清运人员进行第二次消杀，消杀完毕后装入清运车辆，密闭送运到中转站，进入中转站进行喷雾式集中消杀，待第三次消杀完毕后，再进行外运。在此期间，垃圾清运车辆进、出小区时都会进行消杀作业。
对于医废垃圾，社区或物业将指定专人负责将医废垃圾进行首次消杀，消杀完毕后装入医疗袋送至指定地点，再由专业人员专业车辆进行密闭收集转运至专业医疗垃圾处理公司进行处置。垃圾清运车辆不进入小区进行收集。
区环卫处 主任 宋恩旭
我们环卫处制定了应急预案，对全区的垃圾清理工作做了具体部署。同时，我们给各小区、各物业、各办事处下达了垃圾清运的通知，按照这个通知的流程进行操作。环卫处留有24小时联系电话，全天24小时进行服务，不管哪个小区，哪个物业或者哪个办事处，给我们打电话，只要需要垃圾清运，不管医废垃圾还是生活垃圾，我们的车辆和人员24小时在岗在位，全力做到垃圾日产日清。 https://t.cn/RyhOpSl
面对突如其来的疫情，#鲅鱼圈# 区环卫部门立足岗位职责，认真规范做好垃圾分类、收集、转运和处理作业，筑起一道疫情防控的“环卫防线”。记者在我区一小区门口处看到，环卫工人正在熟练地穿戴防护服、口罩、护目镜及手套、鞋套。在全部准备就绪后，驾驶垃圾清运车进入小区。在这个过程中，小区物业会对垃圾运输车辆进行外部消杀，而后，环卫工人和车辆进入小区内，将居民产生的生活垃圾清运出来。
采访中，记者了解到，目前区环卫处将垃圾分为生活垃圾和医废垃圾进行分类处理。封控小区、封控楼及封控单元居民产生的生活垃圾也将按照医废垃圾进行处理。对此，居民生活垃圾先由社区或物业负责进行第一次消杀，将消杀后的垃圾运至指定位置，再由环卫清运人员进行第二次消杀，消杀完毕后装入清运车辆，密闭送运到中转站，进入中转站进行喷雾式集中消杀，待第三次消杀完毕后，再进行外运。在此期间，垃圾清运车辆进、出小区时都会进行消杀作业。
对于医废垃圾，社区或物业将指定专人负责将医废垃圾进行首次消杀，消杀完毕后装入医疗袋送至指定地点，再由专业人员专业车辆进行密闭收集转运至专业医疗垃圾处理公司进行处置。垃圾清运车辆不进入小区进行收集。
区环卫处 主任 宋恩旭
我们环卫处制定了应急预案，对全区的垃圾清理工作做了具体部署。同时，我们给各小区、各物业、各办事处下达了垃圾清运的通知，按照这个通知的流程进行操作。环卫处留有24小时联系电话，全天24小时进行服务，不管哪个小区，哪个物业或者哪个办事处，给我们打电话，只要需要垃圾清运，不管医废垃圾还是生活垃圾，我们的车辆和人员24小时在岗在位，全力做到垃圾日产日清。 https://t.cn/RyhOpSl
一“码”当先 错峰限流 我市文娱场所防疫措施再升级
“请大家出示健康码，看电影的时候也要将口罩佩戴好……”3月20日，在广安区滨河路摩尔春天百货商场太平洋影城检票处，工作人员正耐心劝导观影人员。
作为人流量大、人口密集的密闭性公共场所，该电影院加强了对影厅的清洁消毒工作，保持良好通风；对候映厅、卫生间等公共区域，座椅、3D眼镜等观众直接接触物品进行严格消杀；科学排片、选座，实行错峰限流，提醒观众观影期间全程佩戴好口罩，进一步做好疫情防控工作。
“防疫工作做得很到位，我们观影更加放心。”该电影院的防疫措施受到了观影市民周志军的肯定，他表示，将做好个人防护，自觉遵守影院规定，配合做好防疫工作。
“我店免费提供口罩，佩戴好后请到这边登记……”当日，在邻水县龙腾世纪童话KTV，引导员将口罩递到顾客手中，请他们佩戴好口罩，扫健康码、测体温、出示场所码后方能进入。
“我们还要求消费者详细登记进入时间、个人信息、近期行程和新冠疫苗接种情况。”工作人员黄杨华说，他们积极响应落实疫情防控要求，场所内及重点区域部位保持消毒通风，对出入人员严格把关。
除此之外，该KTV还加强对店内员工防疫工作的监管。KTV负责人尹玉龙表示，店内所有员工每日进行体温检测，他们还会定期检查员工核酸检测阴性报告，时刻关注员工健康状况。目前，全部员工已完成新冠疫苗加强针接种。
记者通过走访发现，我市各地网吧、游戏厅等文娱场所，纷纷建立疫情防控记录台账；张贴醒目的公共场所疫情防控要求提示，配备消杀、体温检测工具等，细化落实文娱场所防疫流程和要求。
“目前，全国各地都在应对新一轮疫情反弹，我们也不能放松。”市文化广电旅游局副局长梁馨表示，本轮疫情以来，该局针对全市5大类600余家文旅企业，包括星级饭店、A级景区、旅行社、网吧、歌舞娱乐场所等，发放并全面更新《广安市文旅行业疫情防控明白纸》，让全行业各门类企业了解疫情防控最新政策、防控要求和防控手段。同时，运用微信公众号、LED等载体加强宣传，对防控督导问题整改不力的企业，由当地文旅主管部门给予约谈或歇业培训处理，促进企业主体责任的落实。
为全面落实疫情防控措施，确保全市文旅行业安全、稳定、有序，近一个月以来，全市各级旅游行业主管部门加强检查，已出动检查人员500余人次，检查防控点位700余家次，发现并完成整改问题148个。
从市外来（返）广安，需扫码报备。
来源：广安日报
“请大家出示健康码，看电影的时候也要将口罩佩戴好……”3月20日，在广安区滨河路摩尔春天百货商场太平洋影城检票处，工作人员正耐心劝导观影人员。
作为人流量大、人口密集的密闭性公共场所，该电影院加强了对影厅的清洁消毒工作，保持良好通风；对候映厅、卫生间等公共区域，座椅、3D眼镜等观众直接接触物品进行严格消杀；科学排片、选座，实行错峰限流，提醒观众观影期间全程佩戴好口罩，进一步做好疫情防控工作。
“防疫工作做得很到位，我们观影更加放心。”该电影院的防疫措施受到了观影市民周志军的肯定，他表示，将做好个人防护，自觉遵守影院规定，配合做好防疫工作。
“我店免费提供口罩，佩戴好后请到这边登记……”当日，在邻水县龙腾世纪童话KTV，引导员将口罩递到顾客手中，请他们佩戴好口罩，扫健康码、测体温、出示场所码后方能进入。
“我们还要求消费者详细登记进入时间、个人信息、近期行程和新冠疫苗接种情况。”工作人员黄杨华说，他们积极响应落实疫情防控要求，场所内及重点区域部位保持消毒通风，对出入人员严格把关。
除此之外，该KTV还加强对店内员工防疫工作的监管。KTV负责人尹玉龙表示，店内所有员工每日进行体温检测，他们还会定期检查员工核酸检测阴性报告，时刻关注员工健康状况。目前，全部员工已完成新冠疫苗加强针接种。
记者通过走访发现，我市各地网吧、游戏厅等文娱场所，纷纷建立疫情防控记录台账；张贴醒目的公共场所疫情防控要求提示，配备消杀、体温检测工具等，细化落实文娱场所防疫流程和要求。
“目前，全国各地都在应对新一轮疫情反弹，我们也不能放松。”市文化广电旅游局副局长梁馨表示，本轮疫情以来，该局针对全市5大类600余家文旅企业，包括星级饭店、A级景区、旅行社、网吧、歌舞娱乐场所等，发放并全面更新《广安市文旅行业疫情防控明白纸》，让全行业各门类企业了解疫情防控最新政策、防控要求和防控手段。同时，运用微信公众号、LED等载体加强宣传，对防控督导问题整改不力的企业，由当地文旅主管部门给予约谈或歇业培训处理，促进企业主体责任的落实。
为全面落实疫情防控措施，确保全市文旅行业安全、稳定、有序，近一个月以来，全市各级旅游行业主管部门加强检查，已出动检查人员500余人次，检查防控点位700余家次，发现并完成整改问题148个。
从市外来（返）广安，需扫码报备。
来源：广安日报
#三联美食# 常熟是江南一方福地，古来唤作“虞城”，得名于境内一座“十里青山半入城”的虞山。
说起虞山，是绕不过兴福寺的，南朝出了一位“爱江山更爱佛祖”的“和尚皇帝”。上既有天子以身事佛，下亦不乏刺史舍宅为寺。
于是，兴福寺成了“南朝四百八十寺”之一的江南名刹。很多年前，我从虞山北麓一路下行，石径幽长，寺前涧泉淙淙，林后幽鸟鸣啭，古柏森森，一抹黄墙掩映在烟岚环翠间；落红有声，禅院安静得很。
一股萦绕着泥土的山林气息与与古刹中浮漾着的梵音浑然一体，融入悠远静穆的空气中，传递着禅的灵性。一如唐朝诗人常建《题破山寺后禅院》诗中所述“曲径通幽处，禅房花木深。山光悦鸟性，潭影空人心。万籁此都寂，但余钟磬音”的模样。
游罢兴福寺，不吃上一碗本土蕈油面是引以为憾的。在虞山脚下、兴福寺隔壁，有一块被古树环绕的盆地，这是一个市井烟火气十足的露天茶馆，稀疏凌乱地摆着几十张四方桌和竹椅，两三人一桌摆龙门阵，一支烟、一杯茶，从茶米油盐聊到风花雪月，不经意间时光就从指缝中溜走了。
有人说“成都是一座泡在茶水中的城市”，若你来到常熟，便会被如火如荼的喝茶场面惊倒。常熟人喝茶，不似广东人那般注重茶点精致，叉烧包、虾饺……济济一堂，亦不及福建人喝功夫茶那般讲究茶道艺术，他们不讲究地点，不拘泥于场合，甚至连喝什么茶叶也无所谓，山林间、园林里、庭前屋后、街头巷尾……
一只热水瓶、一个玻璃杯、几钱茶叶，两三老友围坐，处处皆是茶馆。一杯茶，并不是常熟人的全部，一碗面，在常熟人心目中同样占有重要位置。常熟人的一天，是被一碗面叫醒的。
我找到了老字号面馆“望岳楼”，打量起价目牌，浇头花样倒是不少：大排、爆鱼、焖肉、素浇……与苏式汤面相差无几，价格在几块到十几块钱不等，唯独蕈油面，30元一碗，这个鹤立鸡群的价位，吸引了我的眼球，怀揣着十二分新鲜和好奇，咬咬牙点了一碗蕈油面。
蕈油面的“浇头”很简单，即采自虞山上的松树蕈，美食家李渔在《闲情偶寄》里夸赞此物：“求至鲜至美之物于笋之外，其惟蕈乎！”用蕈作“浇头”的面，鲜到眉毛也掉下来，因此，当地有“尝过松树蕈，三日不思荤”的说法。
说起“蕈”这种菌类，《吴菌谱》中记载“出于树者为蕈，生于地者为菌”，可见，只有从树底下长出来的菌物方有资格唤作“蕈”。虞山又称“乌目山”,因吴王直系先祖虞仲卒葬于此,遂更名“虞山”，帝王陵地，松柏成荫，密林的滋养造就了得天独厚的菌类生存环境，虞山上野生菌蕈诸如鸡枞菌、鸡脯蕈……林林总总约有几十种，其中，更为高级罕见的松树蕈，对环境要求几近苛刻，除了只生长在适宜温度、湿度的松柏混交针叶林地，还“嫌老爱嫩”专挑树龄短的“鲜肉”松底下扎根。每逢黄梅、初秋两季，山上的松树蕈才开始生长，一个个形似蘑菇，色呈淡棕，等过了季，顿消逝的无影无踪。
山里人凌晨两三点钟就要上山采蕈，趁露珠未干，把蕈采下来，当地人管采蕈叫“捉蕈”，或蕈与人参相似，长脚会跑，故有“捉”字一说，采摘之难，可见一斑，松树蕈稀少难觅，到底长在哪里，无迹可寻，须一处处仔细翻寻，而每个采蕈山人心里自有一张“藏宝图”。
野蕈这物什，或有毒性，在《如懿传》里，卫嬿婉为了让自己的儿子顺利登上大宝，便偷偷嘱咐心腹在皇后的儿子十二阿哥永璂的每日膳食中加上一道野蕈的配菜，吃了会上瘾、产生幻象，吃久毒素在五脏六腑累积蔓延至一定程度，便会不治身亡。
野蕈有毒无毒，全凭捉蕈人多年练就的一双慧眼，把刚采摘的新鲜松树蕈带回家，与鸡枞菌、鸡脯蕈……混合在一起制成蕈油，其味特别鲜香。
捉蕈难，制蕈油亦不易，刚采下的野蕈里有小虫子，须撕去表面一层膜衣，清洗干净，在盐水中浸泡三、四个钟头，用纯正的上等农家菜籽油熬制成“蕈油”。
先支起大铁锅，倒入菜油，煸炒出香，将姜块拍松后投入锅内，烧到锅内冒青烟时，放入八角、茴香等佐料，然后将蕈投入油锅爆炒，移旺火加酱油、盐、糖等调味烧煮到位，冷却后即成食用蕈油。用虞山特产松树蕈熬制的蕈油，才是常熟人认可的家乡味。
蕈油面端上桌，是苏式风格的红汤细面，一抹面条齐齐整整铺在碗里，宛若古代女子的发髻，汤内散布的棕色蕈块便是松树蕈了。
面要趁热吃，轻轻夹起面条，放至嘴边，吸溜一口越过舌尖，蕈油特有的鲜香在面条的热力作用下充溢喉舌，面条脱胎换骨般回味甘长，难怪小小一勺蕈油，把兴福寺素面推上江南“素面之王”的头把交椅。
再看野蕈，细细长长，口感紧实有嚼头，有点似嫩肉，又类野菌，咀嚼中还带着松树本身特有的丝丝芬芳。这素食、素味，倒也颇合本地人与世无争的性情。
在江南，一道美食背后大抵都有一个美丽的故事。近水楼台先得蕈，最早的时候，兴福寺僧人入山采摘食材，觅得此物，爆炒熬汤，做成素面浇头，供与僧人或招待香客食用。
清朝末年，曾先后担任同、光两朝帝师翁同龢在告老还乡后，经常去兴福寺与法灯大师谈经论禅，住持常以蕈油面款待，翁同龢吃过盛赞不已。
到了民国，在大都市呆闷了的宋庆龄、宋美龄两姐妹，去常熟乡下采风，游罢兴福寺，在寺外林中野炊，侍卫从庙里端出几道素食和蕈油面，吃刁了嘴的宋氏姐妹用过后，居然赞不绝口，“想不到一个小地方也有这么好吃的菜和面”。有了“第一夫人”打广告，兴福寺蕈油面自此名扬天下。
很多年后，我又记挂起了兴福寺一碗面，买了张常熟客运车票，下站台等公交之际，一对上了年纪的夫妇向我打探千年古刹兴福寺怎么走，闲聊之中，得知也是慕名远道而来一尝其鲜的，遂结伴而行。老地方依旧竹林落叶、鸟语花香，只是露天桌椅见缝插针，且座无虚席。
望岳楼修葺得焕然一新，蕈油面也成了非物质文化遗产。择了一棵百年老树下的座头，照旧点了一碗纯松树蕈油面，周遭都是端着面碗或埋头吃面的人，在一片“呲溜溜”吮面声响中，不分贵贱，无论贫富。
兴福寺恐怕自己连做梦也没有想到，一千多年前，一首唐诗，让它荣登“网红”之榜；一千多年后的今天，一碗素面，再度让它红遍江南。
《这碗面，何以成为红遍江南的“素面之王”》作者 / 申功晶
说起虞山，是绕不过兴福寺的，南朝出了一位“爱江山更爱佛祖”的“和尚皇帝”。上既有天子以身事佛，下亦不乏刺史舍宅为寺。
于是，兴福寺成了“南朝四百八十寺”之一的江南名刹。很多年前，我从虞山北麓一路下行，石径幽长，寺前涧泉淙淙，林后幽鸟鸣啭，古柏森森，一抹黄墙掩映在烟岚环翠间；落红有声，禅院安静得很。
一股萦绕着泥土的山林气息与与古刹中浮漾着的梵音浑然一体，融入悠远静穆的空气中，传递着禅的灵性。一如唐朝诗人常建《题破山寺后禅院》诗中所述“曲径通幽处，禅房花木深。山光悦鸟性，潭影空人心。万籁此都寂，但余钟磬音”的模样。
游罢兴福寺，不吃上一碗本土蕈油面是引以为憾的。在虞山脚下、兴福寺隔壁，有一块被古树环绕的盆地，这是一个市井烟火气十足的露天茶馆，稀疏凌乱地摆着几十张四方桌和竹椅，两三人一桌摆龙门阵，一支烟、一杯茶，从茶米油盐聊到风花雪月，不经意间时光就从指缝中溜走了。
有人说“成都是一座泡在茶水中的城市”，若你来到常熟，便会被如火如荼的喝茶场面惊倒。常熟人喝茶，不似广东人那般注重茶点精致，叉烧包、虾饺……济济一堂，亦不及福建人喝功夫茶那般讲究茶道艺术，他们不讲究地点，不拘泥于场合，甚至连喝什么茶叶也无所谓，山林间、园林里、庭前屋后、街头巷尾……
一只热水瓶、一个玻璃杯、几钱茶叶，两三老友围坐，处处皆是茶馆。一杯茶，并不是常熟人的全部，一碗面，在常熟人心目中同样占有重要位置。常熟人的一天，是被一碗面叫醒的。
我找到了老字号面馆“望岳楼”，打量起价目牌，浇头花样倒是不少：大排、爆鱼、焖肉、素浇……与苏式汤面相差无几，价格在几块到十几块钱不等，唯独蕈油面，30元一碗，这个鹤立鸡群的价位，吸引了我的眼球，怀揣着十二分新鲜和好奇，咬咬牙点了一碗蕈油面。
蕈油面的“浇头”很简单，即采自虞山上的松树蕈，美食家李渔在《闲情偶寄》里夸赞此物：“求至鲜至美之物于笋之外，其惟蕈乎！”用蕈作“浇头”的面，鲜到眉毛也掉下来，因此，当地有“尝过松树蕈，三日不思荤”的说法。
说起“蕈”这种菌类，《吴菌谱》中记载“出于树者为蕈，生于地者为菌”，可见，只有从树底下长出来的菌物方有资格唤作“蕈”。虞山又称“乌目山”,因吴王直系先祖虞仲卒葬于此,遂更名“虞山”，帝王陵地，松柏成荫，密林的滋养造就了得天独厚的菌类生存环境，虞山上野生菌蕈诸如鸡枞菌、鸡脯蕈……林林总总约有几十种，其中，更为高级罕见的松树蕈，对环境要求几近苛刻，除了只生长在适宜温度、湿度的松柏混交针叶林地，还“嫌老爱嫩”专挑树龄短的“鲜肉”松底下扎根。每逢黄梅、初秋两季，山上的松树蕈才开始生长，一个个形似蘑菇，色呈淡棕，等过了季，顿消逝的无影无踪。
山里人凌晨两三点钟就要上山采蕈，趁露珠未干，把蕈采下来，当地人管采蕈叫“捉蕈”，或蕈与人参相似，长脚会跑，故有“捉”字一说，采摘之难，可见一斑，松树蕈稀少难觅，到底长在哪里，无迹可寻，须一处处仔细翻寻，而每个采蕈山人心里自有一张“藏宝图”。
野蕈这物什，或有毒性，在《如懿传》里，卫嬿婉为了让自己的儿子顺利登上大宝，便偷偷嘱咐心腹在皇后的儿子十二阿哥永璂的每日膳食中加上一道野蕈的配菜，吃了会上瘾、产生幻象，吃久毒素在五脏六腑累积蔓延至一定程度，便会不治身亡。
野蕈有毒无毒，全凭捉蕈人多年练就的一双慧眼，把刚采摘的新鲜松树蕈带回家，与鸡枞菌、鸡脯蕈……混合在一起制成蕈油，其味特别鲜香。
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先支起大铁锅，倒入菜油，煸炒出香，将姜块拍松后投入锅内，烧到锅内冒青烟时，放入八角、茴香等佐料，然后将蕈投入油锅爆炒，移旺火加酱油、盐、糖等调味烧煮到位，冷却后即成食用蕈油。用虞山特产松树蕈熬制的蕈油，才是常熟人认可的家乡味。
蕈油面端上桌，是苏式风格的红汤细面，一抹面条齐齐整整铺在碗里，宛若古代女子的发髻，汤内散布的棕色蕈块便是松树蕈了。
面要趁热吃，轻轻夹起面条，放至嘴边，吸溜一口越过舌尖，蕈油特有的鲜香在面条的热力作用下充溢喉舌，面条脱胎换骨般回味甘长，难怪小小一勺蕈油，把兴福寺素面推上江南“素面之王”的头把交椅。
再看野蕈，细细长长，口感紧实有嚼头，有点似嫩肉，又类野菌，咀嚼中还带着松树本身特有的丝丝芬芳。这素食、素味，倒也颇合本地人与世无争的性情。
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清朝末年，曾先后担任同、光两朝帝师翁同龢在告老还乡后，经常去兴福寺与法灯大师谈经论禅，住持常以蕈油面款待，翁同龢吃过盛赞不已。
到了民国，在大都市呆闷了的宋庆龄、宋美龄两姐妹，去常熟乡下采风，游罢兴福寺，在寺外林中野炊，侍卫从庙里端出几道素食和蕈油面，吃刁了嘴的宋氏姐妹用过后，居然赞不绝口，“想不到一个小地方也有这么好吃的菜和面”。有了“第一夫人”打广告，兴福寺蕈油面自此名扬天下。
很多年后，我又记挂起了兴福寺一碗面，买了张常熟客运车票，下站台等公交之际，一对上了年纪的夫妇向我打探千年古刹兴福寺怎么走，闲聊之中，得知也是慕名远道而来一尝其鲜的，遂结伴而行。老地方依旧竹林落叶、鸟语花香，只是露天桌椅见缝插针，且座无虚席。
望岳楼修葺得焕然一新，蕈油面也成了非物质文化遗产。择了一棵百年老树下的座头，照旧点了一碗纯松树蕈油面，周遭都是端着面碗或埋头吃面的人，在一片“呲溜溜”吮面声响中，不分贵贱，无论贫富。
兴福寺恐怕自己连做梦也没有想到，一千多年前，一首唐诗，让它荣登“网红”之榜；一千多年后的今天，一碗素面，再度让它红遍江南。
《这碗面，何以成为红遍江南的“素面之王”》作者 / 申功晶
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