【水煮蛋蛋黄变绿了不能吃？会致癌？？[吃惊]】

鸡蛋煮久了变绿其实是一种正常的现象。

水煮蛋的过程中，蛋清中的硫元素会跟氢元素结合产生硫化氢，而蛋黄中则含有铁元素。当硫化氢遇到蛋黄时就会与蛋黄中的铁元素发生反应，形成硫化亚铁包裹在蛋黄的外层。

硫化亚铁是一种灰绿色物质，因此蛋黄就有了一层淡绿色，吃了也不会致癌。[doge]

#常识考察#

8.7

香菇青菜包➕苏打饼干➕水煮蛋
钙奶饼干➕夹心海苔
凉拌海带丝➕鹌鹑蛋➕金针菇

晨跑‍♀️未达成❌
(又下雨了☔️偷懒️理直气壮
CPA 任务完成✅
(其实有一点没完成……[嘘]

比昨天更加懒惰
和妈妈去逛个超市
结果因为突如其来的腹痛
没买成什么东西[允悲]

外面下了好大的雨啊️

我妈把一颗熟鸡蛋直接放在了冰箱二层，中午我开冰箱时，以为她放错了，便把熟鸡蛋放进了鸡蛋盒子里。
刚我妈问我：“诶，那颗白煮蛋呢？”
我一惊：“不是生的啊？！”
于是，我俩扒拉着冰箱门，把长得一模一样的鸡蛋崽们晃了又晃、瞧了又瞧、转了又转，结果依然无法分辨。
最终，我说：“要不咱就赌一把，我就不信敲到最后一个才能敲到熟鸡蛋。”
我妈有些不赞同，但架不住我已经开始敲了，便也不情不愿地加入队伍。我敲得狠，看见黄黄的流动状态时才将其归入生鸡蛋行列；我妈则相反，裂了一条缝便觉得不能再继续残害宝贝鸡蛋了。
我们这位于俩极端的做法终究是引起了鸡蛋崽们的不满：我磕了五个都是生的，我妈的磕法则找不出生的。但其实也有一个“殊途同归”的结果：生鸡蛋们都或多或少地破损了，不得不立即变身熟鸡蛋。

现在，我站在一锅“开花水煮蛋”前发微博。