【节目预告之舌尖上的旅行】12:30—13:30 古有云“上有天堂，下有苏杭”，较之苏杭美景，江南地区的美食却也是毫不逊色。浙江省位于我国东海之滨，北部水道成网，素有鱼米之乡之称。浙菜富有江南特色，历史悠久，源远流长，是中国著名的地方菜系。接下来就让沐沐带大家走进浙江。更多精彩，敬请期待稍后的舌尖上的旅行～

[doge]作为反面典型，当年批评的新华社都报道了。湖州日报批评双林人先富既安，不思进取，然后其他地方以点带面批评整个湖州人小富即安不思进取。浙江其他地方都是一群艰苦奋斗的奋斗批，当年别人都快急死了。[doge]我们祖传就这样没办法，人家批评我们祖宗就是：子弟娇弱成性，游散视为故常，且衣必丝绸，食必鱼虾。[doge]我们曾经是鱼米之乡丝绸之府，这么生活有意见啊？真是从古批到今[允悲]不许我们躺平。

#皖美好味道 百县名小吃# 【一鱼三吃】花鲢肉质白而细嫩，适用于红烧、清蒸、砂锅、汁烩一类菜肴，是巢湖当地人餐桌上的常客。“一鱼三吃”融合了多种制作方法，让食客可同时品尝到多种口味。
主料：花头鲢鱼
辅料：剁椒盐，黄酒、清汤、枸杞，蒸鱼豉油、椒盐、锅巴。
制作方法：
将花头鲢鱼宰杀洗干净，把鱼切成鱼头和鱼尾两段；鱼头切开，放入剁椒，放入蒸笼蒸制15分钟取出，加蒸鱼豉油，清汤，红椒烧五分钟即可；鱼尾一半切成片，一半做成鱼肉泥；把鱼片放入葱姜黄酒盐腌制五分钟，把鱼片拍上锅巴放入油锅炸至金黄；出锅撒上椒盐，即可做成锅巴鱼片(鱼米之乡)；把鱼肉泥做成鱼丸，把鱼丸青菜心放入清汤中，撒上枸杞子即做清汤鱼丸。