胡萝卜牛奶鸡蛋饼

食材

胡萝卜半根、牛奶250ml、鸡蛋2个、面粉200~250g、史云生浓醇高汤半袋、葱花适量、小苏打适量。

做法

1、胡萝卜洗净后去皮，切成细丝，葱花切丝，备用。

2、鸡蛋打入小盆中，倒入半袋史云生浓醇高汤。

3、用打蛋器搅打均匀，倒入牛奶，搅匀。

4、倒入面粉和小苏打，搅成均匀的面糊。

5、倒入葱花和胡萝卜丝，拌匀。

6、电饼铛烧热后抹薄薄的一层油，倒入适量面糊，摊成均匀的薄饼。

7、烙至两面颜色金黄，出锅后切块食用。#春日炫食记##遇见春光##创意美食#

胡萝卜木耳鸡蛋饼

食材

鸡蛋一个、胡萝卜半个、木耳三朵、面粉一碗、盐适量、生抽适量、五香粉适量。

做法

1、水发木耳洗净切碎。

2、胡萝卜去皮洗净切碎。

3、鸡蛋打在碗里，加入适量的水搅匀。

4、把木耳、胡萝卜、面粉放入鸡蛋液里搅拌成可流动的糊状。

5、往面糊里调入盐、生抽、五香粉搅匀。

6、电饼铛接通电源后倒入适量食用油加热，倒入面糊摊开煎熟，一面煎熟翻过来煎另一面。煎熟后切成小块即可食用。#春日炫食记##遇见春光##创意美食#

早餐｜西葫芦虾米鸡蛋饼好吃不胖还长高高！

这款好吃不胖的西葫芦鸡蛋饼的的确确是我从小吃到大还吃不厌的，煎至双面金黄，外酥里嫩的口感非常好。
妈妈加入了虾米补钙，家里有长身体的宝宝不要错过哦～配上一杯油条咸豆浆又是美味的一顿元气早餐。

今日早餐：
咸豆浆
贝贝南瓜
西葫芦虾米鸡蛋饼
火龙果、橙子、烤肠、油条

【西葫芦虾米鸡蛋饼】
1⃣️准备一个西葫芦400克左右、10克虾米、两个鸡蛋、150克面粉。（这个量可以做4-5张饼）
2⃣️西葫芦去皮刨丝，加4克盐捏出水份。然后加入面粉、鸡蛋、虾米，再倒入200克左右清水、少许鸡精、白糖、搅拌均匀。
3⃣️电饼铛预热，刷一层薄薄的油，倒入两勺面糊均匀的摊开。
4⃣️煎至一面金黄色后，再翻面煎至两面金黄即可。也可以多煎一会儿至表皮酥脆更加美味哦。

☀️妈妈做早餐的过程当中常常是许多操作同步进行滴～
电饼铛里煎西葫芦饼；空气炸锅中炸个烤肠，再炸份半成品油条；蒸烤箱中蒸个贝贝南瓜；豆浆机中再磨个豆浆，每顿早餐差不多40分钟左右就搞定。

【咸豆浆】
1⃣️黄豆隔夜浸泡，清洗干净后放入豆浆机中加适量清水打磨成豆浆，过滤下豆渣。
2⃣️杯中加入一小勺味极鲜鲜酱油、虾米、油条碎然后冲入过滤好的豆浆即可。

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