#早餐打卡#今日早餐：蒸山药、红薯麦片红枣粥、清炒茼蒿、煎鸡胸肉、水煮蛋、红心柚子。
往年这个时候经常买山药吃，今年要看店没空出门，吃的机会也少了很多。前天小区水电检修，提前通知停水停电，没电无法开门营业，抽空去趟超市，买了几根山药，早上清洗干净后放入电蒸锅中蒸20分钟出炉，剥皮后直接吃特别软糯，喜欢有味的就蘸调料汁吃，我家都喜欢吃原味的 https://t.cn/A6Ggmb14
往年这个时候经常买山药吃，今年要看店没空出门，吃的机会也少了很多。前天小区水电检修，提前通知停水停电，没电无法开门营业，抽空去趟超市，买了几根山药，早上清洗干净后放入电蒸锅中蒸20分钟出炉，剥皮后直接吃特别软糯，喜欢有味的就蘸调料汁吃，我家都喜欢吃原味的 https://t.cn/A6Ggmb14
手机没电 想下楼拿充电器
路过办公桌看见上面的柚子（已经吃腻了 看一眼都腻那种）决定杀一个拿上去孝敬老板
杀好了柚子 突然来了个快递电话
拿了快递上楼坐在办公桌面前开始痴呆
我刚才不是要拿充电器吗？？
又下楼去拿充电器 看见柚子开吃
吃了半个柚子 去洗手 上楼
我特么又没拿充电器！！！！！！！！！！！！
[打脸][打脸][打脸][打脸][打脸][打脸][打脸][打脸] https://t.cn/A6Lakjsd
路过办公桌看见上面的柚子（已经吃腻了 看一眼都腻那种）决定杀一个拿上去孝敬老板
杀好了柚子 突然来了个快递电话
拿了快递上楼坐在办公桌面前开始痴呆
我刚才不是要拿充电器吗？？
又下楼去拿充电器 看见柚子开吃
吃了半个柚子 去洗手 上楼
我特么又没拿充电器！！！！！！！！！！！！
[打脸][打脸][打脸][打脸][打脸][打脸][打脸][打脸] https://t.cn/A6Lakjsd
今年以来，我和许多朋友一样，在家开火做饭显著多了，一动手，就发现厨房的小天地里，可改善的地方多多。比如冰箱的串味。
往日菜买得少，也还好，现在菜量多，冰箱往往同时放了：各种蔬果，没吃完的剩菜，做菜用剩下的葱姜蒜、半个柠檬、当辅料买多了的百香果，穿了城买回家吃的现烤牛肉干……
虽然我往往封上保鲜膜，关进保鲜盒，但顶不住菜多味杂。
串味食材拿出来，也就糊弄糊弄对气味不敏感的对象，我就完全不行。常常有食之串味弃之可惜的尴尬。
据说能吸味的柚子皮柠檬皮、竹炭包之类的我也试过。倒不是完全没用，但效果就有限。
于是最近试了一个叫做【根元舌尖卫士】的冰箱净化器。意外的好用。先说是什么，它是个给冰箱科学保鲜和杀菌的小巧电器。
主要功能包括：保鲜除味，延缓食物变质腐烂；降解农残；臭氧24小时杀菌，防止细菌蔓延增殖造成食物中毒。
一、串味问题迎刃而解
说来惭愧，有时蔬菜一次买多了，我往里一塞，会忘，等发现的时候，冰箱里部分区域已经变为蔬菜凶案现场，惊起咦呃声一片。
这时候当然是反复清洗，但表面看着干净了，烂菜味还在冰箱里阴魂不散。平时只能耐着性子等它自然散去（有时过了两天还能闻到）。
舌尖卫士往里放呢，除味效果太明显了。在冰箱里放个一晚上，隔天打开就已经没什么异味。
再说日常食物串味，基本再无此忧。
最近买了大闸蟹，为了保鲜，不是得在螃蟹身上盖上湿毛巾放冰箱吗？放平时，这个时节一开冰箱门，蟹腥味+湿毛巾味不说把人熏一跟头，那至少也会冲得让你皱皱眉。冰箱里放的其他食物（比如面包片），也能串味串到你想一扔了事。
然后现在，我要不是特别去拿螃蟹，有时都会意识不到冰箱里还放着活蟹呢。去味效果之显著，可见一斑。
二、杀菌
冰箱里温度低嘛，我之前也总有一种低温≈洁净，细菌不容易蔓延的错觉。但看了科普才知道，原来有一些常见的食源性致病菌，是根本不怕冷的。
比如，沙门氏菌，常见于蛋、家禽、肉类中，可能引起的症状有：呕吐、腹泻，肠胃炎等。“这种细菌很顽强，冰箱中可生存3-4个月”，我！！！
又比如，李斯特菌，它是最致命的食源性病原体之一，“尤需警惕，孕妇感染李斯特菌后可能会引发流产或新生儿感染。”
“在2-42℃下生存(也有报道0℃能缓慢生长)，能在冰箱冷藏室内较长时间生长繁殖。
带菌较高的食品有：牛奶和乳制品；肉类(特别是牛肉)；蔬菜；沙拉；海产品；冰淇凌等” 。
总之，尤其是我们家用冰箱里，制冷效果往往达不到餐饮业的零下几十度的储存标准，所以这一类病菌，就常常能在我们的冰箱里，苟住。
这就得说这个舌尖卫士的原理了：主要是靠臭氧杀菌。
我看科普介绍：“臭氧是食品保鲜的常用手段之一，有广谱杀菌能力。它可以直接通过细菌的膜组织。另外，它作为强氧化剂，可以氧化细菌内部的酶，使之失去活性，从而灭活细菌的遗传物质。”
简单来说，臭氧能让细菌灭门。
杀菌这件事，看不见摸不着，那还是得看检测报告，感兴趣的朋友可以查看附图。官方的说明中写得很清楚，在杀菌率方面：李斯特菌99%，金黄色葡萄球菌99%，鼠伤寒沙门氏菌99%等等，高效安全。
就很适合会一次性往家里进货一样买许多菜的人，比如许多朋友的家长。
还有会囤菜囤到忘的我。
三、保鲜
我爱买鲜蔬水果，还是能感受出区别。
我爱买叶菜，对保存环境的要求不低，一般我会放在0℃+湿度有控制的保鲜层，没做严格实验。但我毛估的体感是，比方说菜衰败的顺序是：失水、发干、有伤的地方开始腐败、发烂。
那在有舌尖卫士辅助的情况下，水灵灵“好吃”的状态能多保持一天。这个对我这个爱吃新鲜的人来说，就很重要。
然后整体来讲，“能吃，做菜不膈应”的状态能延长到一周，没什么大问题。
四、外观
就是一颗简洁小巧的白蛋蛋。普通马克杯的高度，和一个手机差不离，放冰箱里，不占什么地方。
官方提示的是普通档位可以用15天左右，加强档位4天左右。我一般开普通档位就够用，充一次电，也大约能用两周。
今年过下来，越发觉得家里真是人生活的最后一处堡垒，而冰箱里装的东西，就是我们堡垒生活的地基。安全、新鲜，恰恰是这种看似很小的细节，在支撑我们的日常。
总体而言，我觉得根元舌尖卫士，真是一个非常实用的小物件，很推荐朋友们给自己，以及家长配上一个。评论里有传送门，记得看看，别买贵了。
往日菜买得少，也还好，现在菜量多，冰箱往往同时放了：各种蔬果，没吃完的剩菜，做菜用剩下的葱姜蒜、半个柠檬、当辅料买多了的百香果，穿了城买回家吃的现烤牛肉干……
虽然我往往封上保鲜膜，关进保鲜盒，但顶不住菜多味杂。
串味食材拿出来，也就糊弄糊弄对气味不敏感的对象，我就完全不行。常常有食之串味弃之可惜的尴尬。
据说能吸味的柚子皮柠檬皮、竹炭包之类的我也试过。倒不是完全没用，但效果就有限。
于是最近试了一个叫做【根元舌尖卫士】的冰箱净化器。意外的好用。先说是什么，它是个给冰箱科学保鲜和杀菌的小巧电器。
主要功能包括：保鲜除味，延缓食物变质腐烂；降解农残；臭氧24小时杀菌，防止细菌蔓延增殖造成食物中毒。
一、串味问题迎刃而解
说来惭愧，有时蔬菜一次买多了，我往里一塞，会忘，等发现的时候，冰箱里部分区域已经变为蔬菜凶案现场，惊起咦呃声一片。
这时候当然是反复清洗，但表面看着干净了，烂菜味还在冰箱里阴魂不散。平时只能耐着性子等它自然散去（有时过了两天还能闻到）。
舌尖卫士往里放呢，除味效果太明显了。在冰箱里放个一晚上，隔天打开就已经没什么异味。
再说日常食物串味，基本再无此忧。
最近买了大闸蟹，为了保鲜，不是得在螃蟹身上盖上湿毛巾放冰箱吗？放平时，这个时节一开冰箱门，蟹腥味+湿毛巾味不说把人熏一跟头，那至少也会冲得让你皱皱眉。冰箱里放的其他食物（比如面包片），也能串味串到你想一扔了事。
然后现在，我要不是特别去拿螃蟹，有时都会意识不到冰箱里还放着活蟹呢。去味效果之显著，可见一斑。
二、杀菌
冰箱里温度低嘛，我之前也总有一种低温≈洁净，细菌不容易蔓延的错觉。但看了科普才知道，原来有一些常见的食源性致病菌，是根本不怕冷的。
比如，沙门氏菌，常见于蛋、家禽、肉类中，可能引起的症状有：呕吐、腹泻，肠胃炎等。“这种细菌很顽强，冰箱中可生存3-4个月”，我！！！
又比如，李斯特菌，它是最致命的食源性病原体之一，“尤需警惕，孕妇感染李斯特菌后可能会引发流产或新生儿感染。”
“在2-42℃下生存(也有报道0℃能缓慢生长)，能在冰箱冷藏室内较长时间生长繁殖。
带菌较高的食品有：牛奶和乳制品；肉类(特别是牛肉)；蔬菜；沙拉；海产品；冰淇凌等” 。
总之，尤其是我们家用冰箱里，制冷效果往往达不到餐饮业的零下几十度的储存标准，所以这一类病菌，就常常能在我们的冰箱里，苟住。
这就得说这个舌尖卫士的原理了：主要是靠臭氧杀菌。
我看科普介绍：“臭氧是食品保鲜的常用手段之一，有广谱杀菌能力。它可以直接通过细菌的膜组织。另外，它作为强氧化剂，可以氧化细菌内部的酶，使之失去活性，从而灭活细菌的遗传物质。”
简单来说，臭氧能让细菌灭门。
杀菌这件事，看不见摸不着，那还是得看检测报告，感兴趣的朋友可以查看附图。官方的说明中写得很清楚，在杀菌率方面：李斯特菌99%，金黄色葡萄球菌99%，鼠伤寒沙门氏菌99%等等，高效安全。
就很适合会一次性往家里进货一样买许多菜的人，比如许多朋友的家长。
还有会囤菜囤到忘的我。
三、保鲜
我爱买鲜蔬水果，还是能感受出区别。
我爱买叶菜，对保存环境的要求不低，一般我会放在0℃+湿度有控制的保鲜层，没做严格实验。但我毛估的体感是，比方说菜衰败的顺序是：失水、发干、有伤的地方开始腐败、发烂。
那在有舌尖卫士辅助的情况下，水灵灵“好吃”的状态能多保持一天。这个对我这个爱吃新鲜的人来说，就很重要。
然后整体来讲，“能吃，做菜不膈应”的状态能延长到一周，没什么大问题。
四、外观
就是一颗简洁小巧的白蛋蛋。普通马克杯的高度，和一个手机差不离，放冰箱里，不占什么地方。
官方提示的是普通档位可以用15天左右，加强档位4天左右。我一般开普通档位就够用，充一次电，也大约能用两周。
今年过下来，越发觉得家里真是人生活的最后一处堡垒，而冰箱里装的东西，就是我们堡垒生活的地基。安全、新鲜，恰恰是这种看似很小的细节，在支撑我们的日常。
总体而言，我觉得根元舌尖卫士，真是一个非常实用的小物件，很推荐朋友们给自己，以及家长配上一个。评论里有传送门，记得看看，别买贵了。
✋热门推荐