三月的第一口春味,我第一个想到的是春饼[送花花][送花花][送花花]。
宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载:“立春日食萝菔、春饼、生菜,号春盘。”面粉加水加盐活成面团,静置一段时间,擀平,抹上食用油,一层一层叠加,大火上蒸熟,放凉后撕开成春饼。然后准备配菜,炒土豆丝,摊鸡蛋饼切成条状,炒豆芽,炒韭菜。还有京酱肉丝都可以卷在春饼里。
宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载:“立春日食萝菔、春饼、生菜,号春盘。”面粉加水加盐活成面团,静置一段时间,擀平,抹上食用油,一层一层叠加,大火上蒸熟,放凉后撕开成春饼。然后准备配菜,炒土豆丝,摊鸡蛋饼切成条状,炒豆芽,炒韭菜。还有京酱肉丝都可以卷在春饼里。
3.18今晚吃香椿煎蛋了了呀,哈哈哈
春日食春饼,香椿炒鸡蛋。
大家好,我是周周。
日日是好日,夜夜是良宵。❤️
因为每天都有幸福的时刻,都是值得记录的时光。
现在终日在家照顾妈妈,
觉得沉闷又绝望。
每天深夜,回忆一天的时间,
好像什么都没做,可是为什么这么累呢?
那我记录一下每天的生活吧。
2022.3.18
起床洗漱,吃早餐。
牛奶➕面包➕白水蛋
午餐:甜米酒➕炸鸡
下午茶:人参➕桂圆➕玫瑰花➕菊花➕茯苓➕陈皮➕枸杞➕桑葚➕黑枣➕乌梅
晚餐:香椿蛋饼➕韭菜里脊➕蒜泥白油菜
餐后水果:香梨
今日值得记录的时光:
️❤️1.今天《孟子》➕《论语》➕《千家诗》全本都通读了,好开心;
❤️2.每天都写字的感觉真好,开始也有收益了,今天一篇文章收益1.7元;
❤️3.我开通了喜马拉雅直播,今天有一个人来听,还打赏了3个鸡腿加一个,哈哈哈。
今日花销:
一共支出13元,当日支出节约了。
这样记录下来,我每天过得挺充实的呀。
今日最开心经典又通读了一遍,一日不读书,尘生其中,时时勤拂拭,勿使惹尘埃。
❤️加油加油努力,大吉大利,好运到来,我的日子一定会越来越好呀。#吃货在这里##生活##我的生活仪式感#
春日食春饼,香椿炒鸡蛋。
大家好,我是周周。
日日是好日,夜夜是良宵。❤️
因为每天都有幸福的时刻,都是值得记录的时光。
现在终日在家照顾妈妈,
觉得沉闷又绝望。
每天深夜,回忆一天的时间,
好像什么都没做,可是为什么这么累呢?
那我记录一下每天的生活吧。
2022.3.18
起床洗漱,吃早餐。
牛奶➕面包➕白水蛋
午餐:甜米酒➕炸鸡
下午茶:人参➕桂圆➕玫瑰花➕菊花➕茯苓➕陈皮➕枸杞➕桑葚➕黑枣➕乌梅
晚餐:香椿蛋饼➕韭菜里脊➕蒜泥白油菜
餐后水果:香梨
今日值得记录的时光:
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一共支出13元,当日支出节约了。
这样记录下来,我每天过得挺充实的呀。
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到了唐代,民间极喜食春盘,蔚然成风。《开元天宝遗事》载:“长安春时盛于游赏,都人仕女每至正月半后,各乘车跨马,带上春盘,供帐与园圃中或郊野中,号为‘探春之宴’。”其时,春盘内容已有变化,“唐人于立春日作春饼,以青蒿、黄韭、蓼芽包之。”青蒿是嫩蒿苣,黄韭即韭黄。又有风俗类征写道:“是月如遇立春……富家食春饼。备酱熏及炉烧盐腌各肉,并各色炒菜,如菠菜、韭菜、豆芽菜、干粉、鸡蛋等,而以面粉烙薄饼卷而食之。故又名薄饼。”
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