#广州惊现澳门特色大排档!#

“吃货精神胜在分享”,TA叔有个住纸厂附近的朋友告诉我这里开了一家很厉害的小店,主打艇仔粥。天寒地冻听到这三个字都觉得暖和,那就跟我一起来试试,到底有没有传说中这么好喝?

“氤氲水乡迷人的烟火气
上船,一起吃粥!”

艇仔粥最开始真的是在“艇”上面吃的,一个家道中落的少爷跟老艄公学到了一招,把渔民打到的河鲜和蔬菜一股脑丢进碗里,用滚粥一烫,大受欢迎。水乡迷人的烟火气从此在一碗粥中氤氲开来,让多少人魂牵梦萦。

誉记驰名艇仔粥,¥16

拿起菜单看看吃不吃得起,嗯,这家店定价还算亲民,16人仔一碗艇仔粥,建议两个人点一份就好啦,毕竟还要留肚子试小炒,光看名字口水就流一地!

既然是主打艇仔粥的店家,首当其冲当然是来一碗纯白迷人的艇仔粥。

一勺滚烫的粥下肚,吃下去心里暖暖的、胃里热乎乎的,好舒坦啊~一股鲜甜直捣味蕾,应该是煎香过鱼骨鱼尾再熬制鱼汤,才能有效去除掉鱼的腥味。

袁枚曾述说他所认为的煮粥之道:“水米融洽,柔腻如一。”我喜欢粥底比较绵滑的,米粒磨去粒粒分明的棱角,有追求的店家都会用五常大米,八九不离十,这碗粥,就像中年男人一样妥帖温润,鲜,绵,滑,香,不会出错。

再说上面的料,哦哟不得了,那就更丰富,简直是满足了一个粥控的所有需求。鲷鱼片特别大块,很弹牙,够新鲜。还有鲜鱿鱼、鱼松、烧鸭、叉烧、猪肚、浮皮、鸡蛋、全部切丝,再配炸花生、油炸鬼、葱花,一口接一口的咀嚼和满足,如此华丽的阵容,才称得上圆满。

别忘了洒点特别配的海南春光兴隆白胡椒粉,微微辛辣,增香无数,一瓶都抵得上一碗粥的价钱了,看得出店家非常讲究细节。

如果是晚上酒后过来喝一碗,那是说不出的荡气回肠,谁说夜里只有喝酒才能微醺呢,喝艇仔粥也可以哦。

“惊现澳门大排档宵夜风
镬气万岁!”

最接近澳门宵夜风小炒的大排档

点粥看菜单的时候就发现这里还有海量小炒,看那一道道菜名觉得似曾相识,欸这不就是澳门宵夜大排档的style吗~

一碗粥加几碟海鲜小炒,广州街头难得看到这样粗犷重口味style的宵夜档。每一道小炒都“镬气"十足,也有不少怀旧粤菜,讲真,很多都是特别下酒的那种,“海鲜配酒,停唔到口”,我食先一步啦!

豉椒紫苏炒圣子皇,¥46

现点现炒的厨房里,一口大锅三两下炒出来的菜就是想象中的美味。圣子皇足够大只,处理得很干净。紫苏、葱和红椒被猛火逼出气势汹汹的香气,一筷子同时夹起,是小炒特有的快慰和豪气。

香煎陈皮鲮鱼饼,¥28(蚬蚧酱)

这个鲮鱼饼我个人很喜欢,炸得热气腾腾地往嘴里送,表皮金黄焦脆,内里特别弹牙。最特别的是配的经典蚬蚧酱,有股特别的咸鲜味。

以前,对于水上人家来说,蘸点百菜,到现在,仍然还能觅得踪影的除了搬来搬去的市师鸡,就只有这千年不变的鲮鱼饼了。

传统干炒牛河,¥28

要看粤菜师傅手艺合不合格,一道干炒牛河就能立辩高下。火候,抛镬,调味,缺一不可。这个干炒牛河,真是可以打超高分。河粉有米浆味,不是“玻璃粉”,微微“窿边”,弹性也够,那股江湖大佬的焦香和镬气恰到好处。

你别看这份牛河不贵,牛肉却是实打实给足了分量,芝麻也撒得特别多,多了一丝喷香的层次感~

椒盐濑尿虾,¥38

宵夜的气氛担当是真的少不了椒盐濑尿虾,炸得酥脆的濑尿虾蘸上香香辣辣的椒盐粉,两边松松再拆壳,剥完虾的手也忍不住舔干净~

虾虽然个头不大,却十分新鲜,虾肉很鲜甜,啖啖肉,不知不觉就吃完一碟,下次来一碗粥加一份濑尿虾,已经圆满了。

豉油糖香煎黄花鱼,¥68

造型和味道都十分古典,现在还在做这道菜的店越来越少,为了一道菜肯花功夫,足见用心。

黄花鱼微炸,上面撒满避风塘风格的炸蒜,先吃鱼背上的脆炸金银蒜,然后是虾片般的鱼皮,再到柔软的黄花鱼肉,期间还充斥着广式重口味豉油糖的咸甜口味,甜里有鲜味,香里又有咸味。

酸菜炒肥肠,¥46

重口味必点的一道菜,酸菜切得足够大块,肥肠处理得非常干净,越嚼越香。调味更凸显辣,酸菜和肥肠就像是一对行走江湖的鸳鸯大盗,一个爽脆酸甜,一个软糯柔韧,配合默契。

拍蒜豆豉炒油麦菜,¥23

这道青菜炒得好吃得不像青菜!油麦菜炒的极其干爽甜脆,蒜头和豆豉浑身爆裂的香,毫不拖泥带水,一口气吃了好多,贵点也值啊~

咸蛋黄海南丝瓜,¥32

也是出乎意料好吃的一道素菜,完全不会被荤菜抢了光彩。每一口都是沙沙的咸蛋黄,油润的咸蛋黄裹着柔软、充满汁水的丝瓜,咸香中混着清甜,相信我,夹了一块你就停不下来。

五柳炸蛋,¥26

炸蛋的边真的是脆的,被酸酸甜甜的五柳汁包裹着,好吃到炸裂的程度,超级开胃。

还有韭菜煎饺、豉油皇鸡蛋炒面、椒盐海苔多春鱼、哇,好吃的太多了,只能下次留肚子来吃啦。

吃完在想,希望家楼下开个分店,这样我就可以经常帮衬了~


誉记驰名艇仔粥
地址:广州市海珠区广纸路广纸天地荟119铺
电话:15800027202

命由己造,相由心生,遇事应多一分正气,少一分怨气。

纳音的查法
1、先将十天干和十二支确定固定指数
天干:甲 乙 丙 丁 戊 己 庚

辛 壬


  指数:1、2、3、4、5。
地支:子 丑 寅 卯 辰 已 午 未 申 酉 戍 亥
  指数:1、2、3。
2、将天干的指数与地支的指数相加
  超过5减5,按余数定纳音五行属性,不超5即按相加的指数确定纳音属性。
3、纳音五行属性的指数
  木1、金2、水3、火4、土5。
  如推算壬辰年出生人的纳音五行,那么先看天干“壬”的指数是5,再看地支“辰”的指数是3,壬辰指数相加为8,超出5减5还剩3,3的指数纳音五行为水,所以壬辰年出生的为水命。

阳干支:甲、丙、戊、庚、壬;
阴干支:乙、丁、己、辛、癸;
阳地支:子、寅、辰、午、申、戌;
阴地支:丑、卯、巳、未、酉、亥。
以一个天干和一个地支相配,排列起来,天干在前,地支在后,天干由甲起,地支由子起,阳干配阳支,阴干配阴支(阳干不配阴支,阴干不配阳支),天干经六个循环,地支经五个循环正好是六十,叫做“六十花甲子”。

六十甲子和天干地支的五行不一样,是另一套计算方法,称六十甲子纳音五行。

六十甲子纳音五行如下:

甲子乙丑海中金 甲午乙未沙中金

丙寅丁卯炉中火 丙申丁酉山下火

戊辰己巳大林木 戊戌己亥平地木

庚午辛未路旁土 庚子辛丑壁上土

壬申癸酉剑锋金 壬寅癸卯金泊金

甲戌乙亥山头火 甲辰乙巳覆灯火

丙子丁丑涧下水 丙午丁未天河水

戊寅己卯城头土 戊申己酉大驿土

庚辰辛巳白腊金 庚戌辛亥钗钏金

壬午癸未杨柳木 壬子癸丑桑柘木

甲申乙酉泉中水 甲寅乙卯大溪水

丙戌丁亥屋上土 丙辰丁巳沙中土

戊子己丑霹雳火 戊午己未天上火

庚寅辛卯松柏木 庚申辛酉石榴木

壬辰癸巳长流水 壬戌癸亥大海水

天干五行和地支五行对照表
天干: 甲-木、乙-木、丙-火、丁-火、戊-土、己-土、庚-金、辛-金、壬-水、癸-水

地支:子-水、丑-土、寅-木、卯-木、辰-土、巳-火、午-火、未-土、申-金、酉-金、戌-土、亥-水

天干算法:

4

5

6

7

8

9

0

1

2

3
对应的十天干就是


数字为年代的最后的一位数字,比如2005年,最后一位是5,对应的天干就是乙。

地支的算法:用年代数除以12,后面的余数就代表某个地支。
余数分别为:4、5、6、7、8、9、10、11、0(能整除)、1、2、3,代表地支为:子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥。
比如2005年:年代末尾数为5,对应的天干为乙,2005除以12,余数为1,对应的地支为酉,所以2005年为乙酉年。
  十二地支是中国古老的用来纪年纪时的一种历法之一,十干和十二支依次相配,组成六十个基本单位,两者按固定的顺序相互配合,组成了干支纪法。

时辰干支五行查算表
时间时辰 五行纪日干支

时间 甲己 乙庚 丙辛 丁壬 戊癸

23-01 子/水 甲子 丙子 戊子 庚子 壬子

01-03 丑/土 乙丑 丁丑 己丑 辛丑 癸丑

03-05 寅/木 丙寅 戊寅 庚寅 壬寅 甲寅

05-07 卯/木 丁卯 己卯 辛卯 癸卯 乙卯

07-09 辰/土 戊辰 庚辰 壬辰 甲辰 丙辰

09-11 巳/火 己巳 辛巳 癸巳 己巳 丁巳

11-13 午/火 庚午 壬午 甲午 丙午 戊午

13-15 未/土 辛未 癸未 乙未 丁未 己未

15-17 申/金 壬申 甲申 丙申 戊申 庚申

17-19 酉/金 癸酉 乙酉 丁酉 己酉 辛酉

19-21 戊/土 甲戌 丙戌 戊戌 庚戌 壬戌

21-23 亥/水 乙亥 丁亥 己亥 辛亥 癸亥

(钗为首饰,用来簪发的;钏为臂环、金手环之类。已无原金之广泛用途,且藏诸闺阁或附丽女身,皆宜静)

钗钏金的金质柔软、金气微弱。
钗钏金命的人一生波折会比较大,相对;不够幸福,但是他们总会不断的克服困难,越过越好。
如果遇到强水、强火,比如天上火、大海水则很容易被冲散,只有长流水、沙中土、涧下水这样温和绵长的弱水、弱土才可以相容互济。所以钗钏金命的人平时应该多接触长流水、沙中土、泉中水命的人;

钗钏金命的人逢亥、未、戌、子、丑、辰年事业往往会有大的上升,应该抓住机遇;住地和工作地以朝西南、东南为好;平时可以多使用浅黄色、灰色来强化自己的运势。
 
钗钏金命的人如果五行缺金,一生事 业运势会比较平淡,不会有太大的成就。

钗钏金纳音五行属金,金的位置在西方,
与秋季相应,金由于阴气的作用,由万物收敛凝聚而成,而且须从沙土中发现,所以金因土而生,金生长在土里,又与土有区别。

纳音五行为金命的人适合的行业:
电脑制造、电子业、金属建材、金属医疗器材、金属商品制造、银行、证券业、电子商务、保险业、五金商、大法官、汽车界、珠宝界。

本命钗钏金者,其行运如后
阳男阴女
命宫庚戌(阳局)
四岁至二十三岁行钗钏金
二十四岁至四十三岁行桑柘木
四十四岁至六十三岁行金箔金
六十四岁至八十三岁行覆灯火
命宫辛亥(阴局)
四岁至十三岁行钗钏金
十四岁至三十三岁行桑柘木
三十四岁至五十三岁行金箔金
五十四岁至七十三岁行覆灯火
各运变化
桑拓木:为局 宫艰困。钗钏金本不坚,桑拓木又硬,殊难 制,故艰困无力。心情起伏,性格刚柔迭变
金箔金:为局宫相生比旺。主平和柔顺,依附他人,荣耀与共
覆灯火:为宫 局危殆。覆灯火虽弱,亦非时时皆有,故主进退;且钗钏金本弱,弱火亦使其更加软化,更惧凶星,宜注意身体善加保护,不可造次
阴男阳女
命宫庚戌(阳局)
四岁至十三岁行钗钏金
十四岁至三十三岁行大驿土
三十四岁至五十三岁行天河水
五十四岁至七十三岁行覆灯火
命宫辛亥(阴局)
四岁至二十三岁行钗钏金
二十四岁至四十三岁行大驿土
四十四岁至六十三岁行天河水
六十四岁至八十三岁行覆灯火
各运变化
大驿土:为宫生局顺畅。主中看不中用,虚美而已;亦即运好,实力不强
天河水:为局生宫泄秀。主顺,能附益他人,亦能济施
覆灯火:为宫 局危殆。覆灯火虽弱,亦非时时皆有,故主进退;且钗钏金本弱,弱火亦使其更加软化,更惧凶星。

钗钏金喜的颜色:
 金色、银色、黄色、黑色、灰色、棕色。因金色、银色、黄色是金命的金命属原本色。至于黑色、灰色、棕色的属土命,土生金。
钗金命的颜色:红色、绿色。红色属火命而火命克金命,绿色属木命而金命克木命,容易坏事。

#为啥总感觉自己很孤独#孤独,是一个人的狂欢。狂欢,是一群人的孤独。人呐,越长大越孤单。朋友如沙,走着走着就散了。

独自一人在北京打拼,拿着高薪,长期孤独,单身已久。今天,又是一个人过生日,我点了一份娃娃菜、一份夫妻肺片、一份外婆汤。外卖员送餐时问我:“你一个人能吃这么多菜吗?”我对外卖小哥说:“我只是想吃一顿团圆饭!”

网上热议如何判断自己是内向还是外向,适合群居还是独处?目前投票结果,认为自己内向的2万,认为自己外向的5千,外向是内向的4倍。其实,很多人都是自我认知有偏差,甚至颠倒。喜剧大师卓别林在表演时是外向的搞笑天才,演出之外又是内向寂寞的人。郭德纲在说相声的时候风趣幽默,生活中基本不应酬。

我们的外向与内向往往是交织模糊的,是可以切换的。有人说,性格决定命运。其实,没有所谓的好性格坏性格,内向外向也无所谓好与坏。真正决定命运的是,看你能不能驾驭性格(其中包含内向与外向)。比如,你性格外向,在应该独立思考时不依赖外人的意见;你性格内向,但在谈判交流中款款而来、侃侃而谈。您觉得这个观点对吗?至于外向与内向,又有什么关系呢?

我就是这样的人。尤其是经历风雨之后,年龄也大的时候,比较喜欢独处,但是并不是孤僻。因为工作和生活需要,也可以组织聚会、参加社交,但内心中并不喜欢,觉得很浪费时间,身心都很累。如果能选择独处,我一定选择独处,除非迫不得已,也能强迫自己参与无聊的集体活动和无聊的社交活动。

有人说:待人友善是修养,独来独往是性格。这句话,还是有几分道理的。但是,我补充一句,独来独往,不一定是性格,而是主动选择。我性格并不孤僻,在人面前可以谈笑风生的。独处,这是我自我选择最适合我的方式而已。

特别认同泰戈尔的一句小诗:狂欢,是一群人的寂寞。孤独,是一个人的狂欢。尤其是下半句,特别认同,也在践行。我独处的时候,端着一杯茶,或一杯咖啡,望着窗外万家灯火,看着远处的烟花,内心世界里,真的是一个人思想的狂欢,我可以天马行空地畅想,也可以情绪低落地忧伤。这一切,都是一种精神的享受。

有一本书,记得是独处的力量。非常认同,这个世界太浮躁了。人人都觉得要链接人脉,链接世界,链接财富。每一个社交,都不敢落下,生怕别人遗忘自己。每一个人都要结识,万一此人就是你的贵人呢。遇到陌生人,也想搭讪,万一能发展成客户呢?很多人的通讯录加满了人,有认识的,有曾经认识想不起来是谁的。每一个饭局,不敢拒绝,万一错失贵人,错失机会了呢?不刷存在感,万一被边缘化了呢?其实,大量的时间都被浪费,唯独没有沉下心来,学一学适合自己的知识,享受自己的快乐,陪伴家人。#微博新知博主#


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