#黄景瑜[超话]# 酒绿了灯红了。我眯着眼睛,看你,转圈圈。我好开心,原来,爱你,这么让我沉醉。你告诉我说,酒,要烈。一杯下了肚,肝肠寸断的。我真想反驳你,却没力气。因为,我也爱上了烈酒。干杯吧!我有事没事的,就是愿意哭。看见你,就笑了。我没喝多!为什么又哭了,你在哪里?快回来。再来一杯冰啤酒。看着啤酒花,都像你的笑脸。一口气喝下去,我又哭了。

云南风味红香椿|冬日里的“椿”味道!

云南的暖冬时节,红香椿成熟啦~
云南红河每年在这个时候,生长在山野间的香椿树上冒出尖尖嫩芽!
棕红油亮的叶片,散发着阵阵的浓郁香味,令人垂涎!

‍♂️‍♂️‍♂️中国自汉代开始品尝香椿,
到清代便形成了“吃椿”的传统,意为辞旧迎新,享受美好的春天!

小时候,每年冬季这个时候,就会站在老树下等着香椿的第一茬嫩芽,即头道椿。
它表示最早接近了春天,把春天吃到了嘴里。
当然也有二道椿,三道椿,不过越往后就是老叶了,失去了吃的意义。

看着妈妈用竹竿绑着钩子,一下一下把幼嫩肥胖的香椿掰下来,
清洗干净简单的炒一下水,
打上两个土鸡蛋搅拌均,
香椿切成碎末,倒入打散的鸡蛋中搅匀
锅里放油,油热倒入搅匀的香椿鸡蛋液,
香椿的特殊香味在整个村落间弥漫开来,这个时候,整个村子都是香气四溢的。

汪曾祺这样描述香椿:一箸入口,三春不忘。
鸡蛋裹着香椿碎叶,炒过后的香椿依然有淡淡的新鲜的叶香,能想到破土而出的嫩芽,这就是春天的味道!
一定要再来一杯冰的梅子酒把氛围撑起来!
#云海肴# #自然食材 就在云南# #香椿摊鸡蛋# #云南红香椿#

24小时营业的小店是对夜归人最好的慰藉[开学季]一口味噌汤立刻把人从冰冷的室外温度拯救过来,里面的滑子菇和炸豆腐丰富了汤的口感;亲子饭和肥牛饭的滋味各有特色,但都温润可口,适合熨帖深夜空空的胃;刚出锅的炸鸡洒上山椒粉和七味,香酥脆嫩,如果再来一杯冰啤酒真是绝配;吃腻的时候夹一点泡菜,瞬间满口清爽,让你重新产生对食物的战斗力[awsl]吃饱了,感觉浑身暖洋洋的,也只有这样才好在大雪初歇的深夜睡个好觉啊[哈欠][月亮] https://t.cn/RNkaPuz


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