#名厨资讯#
“我们处于农村环境之中，今天，可持续发展和在农村地区创造价值链至关重要。”
从复古大气的外观来看，说 Cenador de Amós 是一座美食庙宇并不浮夸。要走进这个身处 18 世纪豪宅内的餐厅，你要经过曾有马车进出的硕大庭院；在巴洛克风格的建筑里蕴藏着三个主餐厅和两个小型私人餐厅，石拱门、松树、栗木和橡木……讲述着 18 世纪的建筑美学故事，抛光的地板、墙壁和现代的垂直隔板、设计装置，又构成了优雅现代的气质。
这样一座兼具隽永历史风韵和现代气息的 fine dining 餐厅，连续 3 年赢得米其林三星认可并不出人意料。反倒是 2022 刚收入囊中的这颗绿星奖引人关注。
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#澳门旅行##不止旅行#
澳门是美食之都，每一次来澳门都吃不够的美食，这次来了澳门怎能错过一顿米其林大餐呢？这家餐厅连续13年获评米其林星级，走进永利澳门酒店的永利轩餐厅，被富丽堂皇的装修风格深深的引吸住，永利轩将粤菜独有的巧手精工融入传统菜系，每一道菜都是名厨团队经历长久沉淀的味道。让每一位来到这里吃过菜后都念念不忘。

餐厅环境：
走进永利澳门酒店的永利轩餐厅最引起人注目的是墙上攀着一条耀眼夺目的水晶祥龙这是以9万颗施华洛世奇水晶打造而成的，气势恢宏，在灯光的照射下显得栩栩如生，整体的设计以经典的中式风格为主，金色橙色为主色，餐厅显得很高贵。红色的地毯更显得富丽堂皇，很气派。

美食推荐：
先是上前菜，由青蒜白舞茸樱花虾、澳门脆猪腩、豆浆千层鱼蓉腐豆皮夹、雪影烧餐包四个组成，摆盘很精美，澳门脆猪腩是必吃的招牌菜，看着带有点肥，吃上一口肥而不腻，味道相当不错。豆浆千层鱼蓉腐豆皮夹豆浆香滑，豆腐薄嫩，回味无穷。雪影烧餐包是我吃过最好吃的面包，里馅是由黑毛猪制作的叉烧肉，香嫩酥脆，用筷子夹起来的时候一不小心外皮会掉落宛如雪落下一般，入口满口清香让人流连忘返。

雪梨木瓜杏汁炖鸡 ：
刚开始还以为是甜品，这是一道广东特色的汤，雪梨和木瓜的搭配还是很特色的，汤的味道不错。

京典茶皇鸡：
上菜的时候还有一个罩，打开后冒着烟非常好的创意，鸡肉外酥里嫩有茶味的清香。

鲜拆红蟹肉鱼烩豆苗：
现取新鲜的红蟹肉加肉鱼两者融合在一起做成了一个像饼一样的，还加上了铂金，蟹肉很新鲜可口。

黑松露烧鹅煲仔饭：
煲仔饭可以说是粤菜的一个代表，远远就能闻到黑松露的香味，配以鹅肉味道真香。

甜品：
桃胶炖鲜奶苹果千丝酥配滇红金芽茶，外形就像是一个苹果一样，很酥脆，吃的时候再配上桃胶真心不错。

☕️茶饮：
吃粤菜当然少不了喝茶，在用餐的过程中茶艺师会根据不同菜品搭配一款茶饮，这次品享用了私房茶、滇红金芽茶、武夷大红袍。让整个就餐过程充满了仪式感。

Tips：

地址：澳门外填仙德丽永利澳门酒店地面层
⏰营业时间：周一至周六11:30-15:00 18:00-23:00 周日10:30-15:30 18:00-23:00，建议提前预约。 https://t.cn/z8GELNK https://t.cn/z8GELNK

#straykids[超话]##Straykids五星米其林##Straykids切菜高手#
近日，收到了多人关于stay发表其他圈子的引战言论的投稿，经过确认，由于没有上gc且造成严重的影响，小栈决定暂时不处理，但是在这里提醒大家，时刻【谨言慎行】，如果再三因为自身言论对stray kids造成影响我们将直接挂黑。
请仔细阅读这条微博https://t.cn/A6G9LJrh