【春来远山“魔豆”香——一杯咖啡里的山乡巨变】以茶马古道、野生古茶树和普洱茶闻名的云南省普洱市,近年来成为我国种植面积最大、产量最高的咖啡产区,“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味,触动着世界的味蕾。

春光似海,山林青翠,一颗颗果实压弯了枝头。农业有特色,群众生活才有起色,随着全产业链的健全完善,小小咖啡豆释放山乡巨变动能。

相比茶叶,咖啡在普洱市的种植历史要短得多。北回归线穿境而过,热区面积广阔,有充足的降水、良好的生态,是适宜咖啡生长的“黄金地带”。

在改革开放初期,普洱市仅零星种植百余亩咖啡。20世纪80年代末,当地把咖啡作为调整产业结构、农民增收致富的优势骨干产业。

近年来,从每年的11月到次年3月底,果实累累的咖啡种植园成为山区的靓丽风景,满载咖啡豆的货车在收购站和种植园之间穿梭。

随着种植面积增加、产量提高,2012年中国果品流通协会授予普洱“中国咖啡之都”称号。

党的十八大以来,普洱发力咖啡种植、研发、加工、销售、仓储等全产业链,专门设立市、县两级咖啡产业管理部门,率先在全国启动咖啡生豆目标价格保险,大力培育咖啡企业。

种植标准和国际接轨。普洱市有30余万亩咖啡获得雀巢认证,10万余亩咖啡获得星巴克认证,2.8万亩咖啡获得有机认证,2万余亩咖啡获得雨林联盟认证。

国家咖啡检测重点实验室、云南农业大学热带作物学院……普洱成为全国咖啡科研、教学、服务保障机构集中的地方。

“我们还建设了国际性咖啡交易平台和产业服务平台,持续向全球发布咖啡价格指数,目前累计完成商业咖啡豆交易量13万吨。”普洱市茶叶和咖啡产业发展中心副主任王永刚说。

一批本土企业脱颖而出。在普洱爱伲庄园咖啡有限公司,挂耳包、烘焙豆生产线一片忙碌;在普洱昕艺咖啡馆,创业者施艺昕精心挑选的本地咖啡豆广受好评。“这是一种口感审美,我想让更多的人通过味蕾来感受远山的味道。”她说。

统计显示,云南已成为我国咖啡种植第一大省。2021年普洱咖啡种植面积达66.8万亩、产量4.6万吨,是全国咖啡产量、产值最高的地市,还带动缅甸、老挝等周边国家种植咖啡30余万亩。

如今,“Puer”不仅仅是普洱茶的专属名词,还越来越频繁地出现在全球咖啡爱好者的视野里。

这是一粒边疆民族地区巩固拓展脱贫攻坚成果、接续推进乡村振兴的“魔豆”。在多种因素影响下,云南咖啡迎来新一轮市场风口。“去年至今,云南阿拉比卡咖啡豆收购价涨至每公斤30多元,在农民增收致富中的作用愈加显著。2021年,普洱咖农来自咖啡的人均收入达4175元。”王永刚说。

在普洱市孟连县,去年冬天至今,咖啡产业为包括拉祜族、佤族等直过民族在内的当地群众增加收入1.5亿元。

“我家种了18亩咖啡,现在价格好,每公斤鲜果卖到4.7元。”孟连县勐马镇帕亮村拉祜族脱贫群众娜努说,目前咖啡鲜果已经卖了4万多元,地里的还能卖到3万元左右。

近年来,不少返乡创业者、部队退伍老兵、大学毕业生因为咖啡扎根山乡。

沿着蜿蜒的山路一路前行,经过森林、小河后,就到了普洱市思茅区野鸭塘河谷咖啡庄园。去年9月,“90后”杨鸿简辞去工作,决心依托咖啡园打造咖旅融合的农庄。

“现在交通、物流、网络都很发达,我想通过咖啡,让家乡的物产走出大山。”正在修剪咖啡树的杨鸿简说。

咖啡豆虽小,却是重要的国际大宗商品。在大山里,咖啡种植户用手机查询国际咖啡期货价、当地企业收购价,创立合作社打造自己的品牌。

设立在普洱的云南国际咖啡交易中心负责人刘海峰最近忙着筹办第10届普洱咖啡生豆大赛。“生豆大赛让好豆子脱颖而出,也让农户增强‘好豆好价’的市场意识。”刘海峰说,今年已收到120组参赛豆,创历史新高。

前不久,雀巢的产品创新团队把各具特色的云南咖啡豆推向市场,其中大部分来自普洱市澜沧、孟连、思茅等地。早在1992年,雀巢就在普洱成立了咖啡农艺服务部。

“中国食品行业的需求一直在升级,咖啡市场也不例外。”普洱雀巢咖啡中心总经理王海说。

不只是雀巢,近年来星巴克等企业也先后推出多款云南咖啡产品,这股强劲的“咖啡热”是疫情之下中国经济平稳健康发展、市场包容开放的真实写照。

“风·朝雨”“雅·邦彦”“颂·其琛”……在普洱市思茅区南屏镇曼歇坝村,门面不大的奥莱咖啡店布局讲究,店内“风、雅、颂”国风系列咖啡让人眼前一亮。

“以往公司每年要出口6000多吨咖啡豆。从去年开始,我们的豆子全部转为国内销售,订单都已经排满了,还开发出这些烘焙豆产品。”普洱奥莱咖啡有限公司总经理杨春宏说,日益增长的需求和充满想象力的待开发空间,就是最大的产业风口。

面对长期处于原料供应端的短板,普洱正改造中低产咖啡园,引进精深加工企业,发展咖旅融合产业。

思茅区南屏镇大开河村种植了1万余亩咖啡,240多户村民都是咖农。近年来,随着“咖二代”华润梅的回归,村里的有机精品咖啡事业风生水起,特色农业庄园稳步推进,去年村民人均年收入达1.84万元。

“我们合作社精品咖啡豆年产量50多吨,每公斤价格在60元左右,告别了‘一公斤咖啡豆换不来一杯咖啡’的历史。”华润梅说。

山上咖啡红,杯中咖啡香。

早春三月,阳光明媚,群山环抱中的普洱市思茅区小凹子咖啡庄园里传来欢声笑语。去年至今,已有2万多名咖啡爱好者循香至此。

80岁的高级农艺师廖秀桂花了20多年时间,利用300多亩荒坡建成这座特色咖啡园。“与其说普洱发展了咖啡产业,不如说是改革开放造就了普洱咖啡。未来,不管是咖啡还是其他作物,都将在我国经济发展新格局中拥抱更多机遇、释放更多光彩!”廖秀桂说。(来源:新华社)

一壶茶,让时间慢下来,让心静下来。一壶茶水,收藏令人多年来人们的悠闲时光。无论多忙碌,只要泡上一壶茶,看那香气萦绕,心灵就逐渐丰满。茶香的源头,不在双手,而在心间。
那清甜的滋味从嘴边流淌到心里,仿佛把人带进了广阔茂密的森林中,听竹林里轻音缭绕,若有若无的风沁人心脾,宛如来自缥缈洪荒。

十二星座的那些做人底线?

白羊座做人的底线

主要特点:在细节上可以宽容,在许多原则问题上决不妥协

你别看白羊座的人平时老是那样毛毛躁躁的,什么事情都干不好。但是一遇到原则问题的时候,他们是绝不会妥协的,当谁触犯了他们的底线,他们是很难原谅的。

底线一:可以忍受贫穷,不能背叛人格。

底线二:可以发表歧见,不能拨弄是非。

底线三:可以不做君子,不能去做小人。

底线四:可以不做善人,不能为非作歹。

底线五:可以不说感谢,不能不懂感恩。

金牛座做人的底线

主要特点:一切以“实用”为主。

金牛座在十二星座当中从来都是以实用原则著称,他们做人的底线的内容也是关于亲情,爱情,和金钱这些方面的原则。

底线一:人不犯我,我不犯人;人若犯我,礼让三分;人再犯我,我还一针;人还犯我,斩草除根。

底线二:如果你注定不能给予我期待的回应.那么就保持在安全距离之外吧。

底线三:允许你走进我的世界,但不许你在我的世界里走来走去。

底线四:君子爱财,取之有道,视之有度,用之有节。

底线五:一个人再怎样暴躁和狠心,也不可以对爱自己的人下手。

双子座做人的底线

主要特点:大部分和生活享受有关。

双子座的人从来都很随性,内心的价值判断并不是很死板,只要活出个自己开心,同时又不影响到别人的利益就行了。

底线一:可以追求财富,不能挥霍无度。

底线二:可以风流倜傥,不能荒淫无度。

底线三:可以容忍邋遢,不能容忍颓废。

底线四:可以没有美貌,不能缺少礼貌。

底线五:可以没有学位,不能没有品味。

巨蟹座做人的底线

主要特点:所做的一切,都是为了保护我自己

巨蟹座温柔善良,一直都是十二星座当中的老好人,但是他们却总是“人善被人欺”,为了保护自己,只好声明自己做人的底线了。

底线一:.出卖我的人,我向来是,一次不忠,百次不用。

底线二:伤害我的人,我会一直保持微笑,因为我不喜欢与狗计较。

底线三:骂过我的人,脏话代表不了你多大事,你还没资格让我为你破坏自己的形象。

底线四:抛弃我的人,我不会因此而恨你,因为总有一天你会发现你抛弃的人是最爱你的。

底线五:拿我不当回事的人,我也没必要把你放在眼里,我喜欢装傻,有些事自己明白就好,但绝不喜欢装比,可以容忍我喜欢的人欺负我,不喜欢的人绝不会让你有欺负我的念头。

狮子座做人的底线

主要特点:处处透露出一股王者之气

狮子座的人非常果敢,有着常人没有的胆略。为人襟怀坦荡,宽宏大量,天生就具有领导人的气质,从他们做人的底线,也可以看出他们的大将之风。

底线一:我的原则就是,谁给我面子,我给谁金子。

底线二:无理取闹,必有所图。

底线三:真坏人并不可怕,可怕的是假好人。

底线四:是金子总要发光的,但当满地都是金子的时候,我就不知道自己是哪颗了。

底线五:靠山山会倒,靠水水会流,靠自己永远不倒。

处女座做人的底线

主要特点:处处都在反思自己

处女座的人对自己的要求是很严格的,当别人让他们不满意的时候,他们经常会想,是不是自己出了问题。他们做人的底线,许多都是自己反思总结出来的。

底线一:自己不作出点样子,人家拉你一把的时候都不知道手在哪里。

底线二:对于那些有不良记录的人,我不会在乎你的诉求,不可能跟你谈判并妥协,直接否决,绝不原谅。

底线三:失足,你可以马上恢复站立;失信,你也许永难挽回。

底线四:只有的利益是永久的。

天秤座做人的底线

主要特点:可以称得上是人情处事的秘籍了

天秤座的人一旦到了一个陌生的集体中,就很容易融入进去,不会产生任何的隔阂感,因为他们总是站在集体的角度看问题。他们做人的底线可以说就是你好,我好,大家好。

底线一:大事讲原则,小事讲风格

底线二:看穿但不说穿。很多事情,只要自己心里有数就好了,没必要说出来。

底线三:想当官,就要多看看厚黑学,学学如何投机钻营、偷奸取巧、见风使舵。

底线四:想经商,就要学会诚信,学会和工商税务等打好关系。

底线五:想平平安安过一生,就要脚踏实地,不做损人利己之事,真诚待人,尽自己应尽的义务和本分。

天蝎座做人的底线

主要特点:每一句都有点出生活真相

天蝎座的眼光是十二星座当中最毒的,他们的底线虽然很低,口味很重,但是他们明白,所有的一切,都是因为这个人生,不过就是“食色性也”。

底线一:没有拆不散的情侣,只有不努力的小三。

底线二:一分耕耘一份收获的说辞是虚伪的,不劳而获才是人类的终极理想。

底线三:毁灭友情的方式有许多,最彻底的一种是借钱。

底线四:世界上没有丑女人,只有懒女人。

底线五:男人不能说不行,女人不能说随便。

射手座做人的底线

主要特点:从头到尾透露出一股霸气

射手座天生放荡不羁,恩怨分明。他们才不会在意外界的目光呢,他们对于许多事情的判断,从来都是根据内心最真实的想法,从头到尾透露出一股霸气。

底线一:.穿别人的鞋,走自己的路,让他们找去吧。

底线二:不造谣和放冷箭,那些人都该杀。

底线三:如果我只是个过客、那么你也只是个路过的。

底线四:只有没魅力旳女人,才说男人花心,只有没有能力旳男人,才说女人现实。

底线五:如果你无法应付我最差的一面,那你也不配拥有我最好的一面。

摩羯座做人的底线

主要特点:在明哲保身中透露出生活智慧

摩羯座们性格憨厚耿直,但是也有一点懦弱,他们在这个危险的世界里,总是采取一种“明哲保身”的原则,一切都以和气为主,他们的底线,总是在明哲保身中透露出生活智慧。

底线一:看不准的人,也不要轻易得罪。

底线二:别总想与人较劲是智举。

底线三:必要时学会绕上几个圈,这样就不会那么辛苦。

底线四:想大问题,弃小问题,才能成大事。

水瓶座做人的底线

主要特点:文雅之中透露出一股刚劲之气

水瓶座在十二星座从来都是以特立独行与温柔和蔼两者并称呼。他们做人的原则,既有世俗的规则,更体现出自我独特的个性,总体来说,是文雅中透露出刚劲之气。

底线一:不做第三者,即使再喜欢。

底线二:骗我可以,如果被我知道超过两次,请你有多远滚多远。

底线三:我可以体谅,但不代表原谅。

底线四:如果你拿我不当回事,我会以同样的方式对你。

底线五:我可以装傻,但别以为我真傻。

双鱼座做人的底线

主要特点:大部分和男人有关

鱼儿们天生就有一颗爱幻想的心灵,而爱情对于他们来说可以说是生活的必需品了。因此,他们做人的底线和原则,当然大部分和男人有关。

底线一:.宁愿相信世间有鬼,也不相信男人那张破嘴!

底线二:骚归骚,骚有骚的贞操;贱归贱,贱有贱的尊严。

底线三:女人先表现自己大方,男人就不敢小气。女人,你要活得有尊严,笑给别人看,哭给自己听。

底线四:一定要吃好玩好睡好喝好。一旦累死了,就别的女人花咱的钱,住咱的房,睡咱的老公,泡咱的男朋友,还打咱的娃。

底线五:骑白马的不一定是王子,他可能是唐僧;带翅膀的也不一定是天使——妈妈说,那是鸟人。

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