常吃粗粮有四大好处 哪种杂粮粥最适合你?
越来越多的人倡导粗粮饮食,因为粗粮中含有丰富的膳食纤维,对人体来说裨益甚多。最常食用的方式就是熬一锅杂粮粥,但是杂粮也要因人而异食用。
常吃粗粮有四大好处
1.保护牙齿
粗粮可以让人产生更多的咀嚼动作,细嚼对促进颌骨的发育、预防牙齿疾病有着很重要的作用。细嚼可以减少龋齿的发生。牙齿的咀嚼表面并不是一个光滑的平面,而是凹凸不平的,有许多沟裂,不容易保持清洁。咀嚼时的摩擦作用,可使牙齿表面受到唾液的冲洗,增强牙面的自洁作用,减少龋齿的发生。
2.增长智力
据国外研究,咀嚼粗粮等耐嚼品时通过下颌关节运动,使脑部血液循环畅通,加强大脑皮质的活化,从而起到预防大脑老化和老年性痴呆的作用。咀嚼动作锻炼脸部肌肉的同时,也可以间接地刺激大脑,使血液源源不断地输往脑部。脑细胞信息往来频繁,由于刺激作用,脑的激素分泌增多,大脑的思维能力和工作效率就会显著提高。
与正常老人相比,痴呆老人所拥有的自己的恒牙越少,义齿的使用率越低,咀嚼力越弱,痴呆的可能性也就越高。
3.抗痛经
外国的研究显示,女性痛经与体内缺乏镁元素有关系。镁元素有助于激活体内多种酶,参与蛋白质合成、肌肉收缩和体温调节。另外,镁还影响人的情绪,镁的缺乏也会使人情绪趋于紧张,从而增加紧张激素的分泌,导致痛经的发生率增加。有很多粗粮皆为含镁丰富的食物,比如:荞麦、小米、玉米,黄豆、豌豆等等。所以有关专家建议:痛经患者在预防上除注意劳逸结合、避免过度紧张、合理睡眠外,还应在膳食中增加含镁丰富的粗粮或者其他食物,以提高人体组织含镁浓度。
4.抵抗衰老
什么会让人老化,从某种意义上说精致的糖类是人类老化的“罪魁祸首”。而粗粮中却富含B族维生素、多种矿物质和丰富的膳食纤维,可以清肠排毒,滋润肌肤,保护心血管,促进消化,强健骨骼。杂粮还具有很强的饱腹感,对控制进食量、减肥瘦身大有益处。
让粥更好喝 要考虑食材选择
很多人会考虑到杂粮粥里“食物相克”的影响。实际上,各种粮食之间并未发现有什么冲突之处,但它们配合在一起是否好喝,是否适合某个人的具体情况,倒是的确有一些需要考虑的地方。
要想让粥好喝,质地和香气宜人,通常可以考虑3个方面的食材选择:
第一类,改善质地。富含淀粉的豆类不宜超过一半,因为它们没有粘性。需要配合胚芽米、红粳米、黑粳米、小米之类有正常粘性的食材,再加上燕麦、大黄米、紫糯米等糯性的食材。这样就不会有豆子沉在下面而清汤水在上面的问题了。
第二类,改善香味。加入花生、白芝麻、黑芝麻、松子仁、瓜子仁等食材,可以让粥的香气更浓。
第三类,增加甜味。加入大枣、小枣、桂圆肉、葡萄干、枸杞、百合、去芯莲子等,可以让粥增加甜香味道。
小孩子在1岁以后就可以接触杂粮豆类,先从糊糊开始,等牙齿慢慢长齐,2岁左右就可以喝杂粮豆粥,尽量在家现碾胚芽米煮。给孩子喝的粥要煮软一点,可以在粥碗的上面加少量切碎的坚果仁和水果干(幼儿吃颗粒状食品时应注意看护,避免说笑打闹时呛入气管造成窒息),增加香甜的气息,帮助他们高高兴兴地把这种健康食品吃下去。
同时,针对不同身体状况的人,食材的配合也可以进行调整。喝杂粮粥的主要目标有几个:身体虚弱或胃肠不好的人喝粥主要是想照顾消化功能,增加营养供应;减肥的人主要是想增大食物体积,减少干物质摄入,又不容易饥饿;三高人士喝粥主要是想增加膳食纤维,控制血糖和血脂。总体而言,第一个目标属于一类,而第二个和第三个目标大致属于另一类。
身体虚弱和消化不良的人,容易发生胃堵、胀气等情况,宜少用或不用黄豆、黑豆、绿豆等食材,因为它们消化起来的确比较辛苦,而且容易产气。其他杂豆占杂粮粥原料的比例不超过三分之一。如果有腹泻或便溏的情况,宜多用对肠道刺激非常小的糯米、大黄米、小米、山药、莲子等容易消化的食材,还可以加入枣、葡萄干、桂圆干、枸杞之类水果干,以增加营养和美味。烹调之前最好经过8小时以上的充分浸泡,这样杂粮豆类煮后就会更加柔软,容易消化。
糖尿病人、高血脂患者的杂粮豆粥则相反。为了严格控制餐后血糖反应,必须使用一半以上的杂豆原料,包括红小豆、绿豆、芸豆、豌豆、蚕豆、鹰嘴豆、小扁豆等,因为按照同样淀粉含量相比,它们的餐后血糖反应特别低,多在30以下。花生、芝麻、莲子、百合等也都是低血糖反应食材。不要加入糯米、白米、大黄米、粘小米这类血糖反应过高的食材,少加枣和葡萄干等甜味食材,更不要加糖。宜用燕麦、大麦来增加粘稠感,因为它们富含有利于控制血脂和血糖的beta-葡聚糖,餐后血糖反应较低。
研究数据表明,单喝精白米大米粥时,在健康人中测定的大米粥血糖指数可高达102,而加水煮烂的红小豆只有24;而一半红小豆加上一半精白米的混合粥,血糖指数就能降到73(周威,2010)。可见,需要控制血糖的人更适合喝胚芽米粥或喝加入豆类的谷豆混合粥。
减肥者和三高患者的杂粮豆粥,需要增加一点咀嚼口感,这样才有更低的血糖反应和更高的饱腹感。豆子可以泡得时间短一些,杂粮可以不浸泡,在可以接受的范围当中,让粥的质地不过于软烂。浸泡杂粮的水也不要扔掉,因为其中含有泡出来的维生素、钾和多种抗氧化物质。
粗粮好处多多,但也需要根据自己的身体情况食用。
越来越多的人倡导粗粮饮食,因为粗粮中含有丰富的膳食纤维,对人体来说裨益甚多。最常食用的方式就是熬一锅杂粮粥,但是杂粮也要因人而异食用。
常吃粗粮有四大好处
1.保护牙齿
粗粮可以让人产生更多的咀嚼动作,细嚼对促进颌骨的发育、预防牙齿疾病有着很重要的作用。细嚼可以减少龋齿的发生。牙齿的咀嚼表面并不是一个光滑的平面,而是凹凸不平的,有许多沟裂,不容易保持清洁。咀嚼时的摩擦作用,可使牙齿表面受到唾液的冲洗,增强牙面的自洁作用,减少龋齿的发生。
2.增长智力
据国外研究,咀嚼粗粮等耐嚼品时通过下颌关节运动,使脑部血液循环畅通,加强大脑皮质的活化,从而起到预防大脑老化和老年性痴呆的作用。咀嚼动作锻炼脸部肌肉的同时,也可以间接地刺激大脑,使血液源源不断地输往脑部。脑细胞信息往来频繁,由于刺激作用,脑的激素分泌增多,大脑的思维能力和工作效率就会显著提高。
与正常老人相比,痴呆老人所拥有的自己的恒牙越少,义齿的使用率越低,咀嚼力越弱,痴呆的可能性也就越高。
3.抗痛经
外国的研究显示,女性痛经与体内缺乏镁元素有关系。镁元素有助于激活体内多种酶,参与蛋白质合成、肌肉收缩和体温调节。另外,镁还影响人的情绪,镁的缺乏也会使人情绪趋于紧张,从而增加紧张激素的分泌,导致痛经的发生率增加。有很多粗粮皆为含镁丰富的食物,比如:荞麦、小米、玉米,黄豆、豌豆等等。所以有关专家建议:痛经患者在预防上除注意劳逸结合、避免过度紧张、合理睡眠外,还应在膳食中增加含镁丰富的粗粮或者其他食物,以提高人体组织含镁浓度。
4.抵抗衰老
什么会让人老化,从某种意义上说精致的糖类是人类老化的“罪魁祸首”。而粗粮中却富含B族维生素、多种矿物质和丰富的膳食纤维,可以清肠排毒,滋润肌肤,保护心血管,促进消化,强健骨骼。杂粮还具有很强的饱腹感,对控制进食量、减肥瘦身大有益处。
让粥更好喝 要考虑食材选择
很多人会考虑到杂粮粥里“食物相克”的影响。实际上,各种粮食之间并未发现有什么冲突之处,但它们配合在一起是否好喝,是否适合某个人的具体情况,倒是的确有一些需要考虑的地方。
要想让粥好喝,质地和香气宜人,通常可以考虑3个方面的食材选择:
第一类,改善质地。富含淀粉的豆类不宜超过一半,因为它们没有粘性。需要配合胚芽米、红粳米、黑粳米、小米之类有正常粘性的食材,再加上燕麦、大黄米、紫糯米等糯性的食材。这样就不会有豆子沉在下面而清汤水在上面的问题了。
第二类,改善香味。加入花生、白芝麻、黑芝麻、松子仁、瓜子仁等食材,可以让粥的香气更浓。
第三类,增加甜味。加入大枣、小枣、桂圆肉、葡萄干、枸杞、百合、去芯莲子等,可以让粥增加甜香味道。
小孩子在1岁以后就可以接触杂粮豆类,先从糊糊开始,等牙齿慢慢长齐,2岁左右就可以喝杂粮豆粥,尽量在家现碾胚芽米煮。给孩子喝的粥要煮软一点,可以在粥碗的上面加少量切碎的坚果仁和水果干(幼儿吃颗粒状食品时应注意看护,避免说笑打闹时呛入气管造成窒息),增加香甜的气息,帮助他们高高兴兴地把这种健康食品吃下去。
同时,针对不同身体状况的人,食材的配合也可以进行调整。喝杂粮粥的主要目标有几个:身体虚弱或胃肠不好的人喝粥主要是想照顾消化功能,增加营养供应;减肥的人主要是想增大食物体积,减少干物质摄入,又不容易饥饿;三高人士喝粥主要是想增加膳食纤维,控制血糖和血脂。总体而言,第一个目标属于一类,而第二个和第三个目标大致属于另一类。
身体虚弱和消化不良的人,容易发生胃堵、胀气等情况,宜少用或不用黄豆、黑豆、绿豆等食材,因为它们消化起来的确比较辛苦,而且容易产气。其他杂豆占杂粮粥原料的比例不超过三分之一。如果有腹泻或便溏的情况,宜多用对肠道刺激非常小的糯米、大黄米、小米、山药、莲子等容易消化的食材,还可以加入枣、葡萄干、桂圆干、枸杞之类水果干,以增加营养和美味。烹调之前最好经过8小时以上的充分浸泡,这样杂粮豆类煮后就会更加柔软,容易消化。
糖尿病人、高血脂患者的杂粮豆粥则相反。为了严格控制餐后血糖反应,必须使用一半以上的杂豆原料,包括红小豆、绿豆、芸豆、豌豆、蚕豆、鹰嘴豆、小扁豆等,因为按照同样淀粉含量相比,它们的餐后血糖反应特别低,多在30以下。花生、芝麻、莲子、百合等也都是低血糖反应食材。不要加入糯米、白米、大黄米、粘小米这类血糖反应过高的食材,少加枣和葡萄干等甜味食材,更不要加糖。宜用燕麦、大麦来增加粘稠感,因为它们富含有利于控制血脂和血糖的beta-葡聚糖,餐后血糖反应较低。
研究数据表明,单喝精白米大米粥时,在健康人中测定的大米粥血糖指数可高达102,而加水煮烂的红小豆只有24;而一半红小豆加上一半精白米的混合粥,血糖指数就能降到73(周威,2010)。可见,需要控制血糖的人更适合喝胚芽米粥或喝加入豆类的谷豆混合粥。
减肥者和三高患者的杂粮豆粥,需要增加一点咀嚼口感,这样才有更低的血糖反应和更高的饱腹感。豆子可以泡得时间短一些,杂粮可以不浸泡,在可以接受的范围当中,让粥的质地不过于软烂。浸泡杂粮的水也不要扔掉,因为其中含有泡出来的维生素、钾和多种抗氧化物质。
粗粮好处多多,但也需要根据自己的身体情况食用。
易烊千玺为什么长大了才好看?
都说好看的人是从小好看到大,但易烊千玺可能是个例外……[酷]
[微风][微风]看看刚出道与现在的对比照片,易烊千玺可以被称为童星系列中的“逆袭王”,不止没长残,还越长越“高级”。易烊千玺很符合女性对传统男性长相的审美标准,陈漫曾这样评价他:四字弟弟长了一张东西方结合的脸。
脸型[羞嗒嗒]
[酷][鼓掌]小时候的易烊千玺脸型偏方,还有点婴儿肥,并且骨骼棱角不明显。
[打call][鼓掌]而长大后的脸型则更加立体,骨骼感强,下颚骨宽度适中,棱角分明,使方脸看起来更加硬朗。这种脸型看起来非常高级,也很上镜,适合拍硬照,能将脸型的立体度展现得更加完美。
眼睛[求关注]
[心][爱你]很多人都觉得小孩子的眼睛又大又圆才好看,而易烊千玺小时候是略肿的单眼皮,眼线细小偏尖,也不是大人们眼中所认为的可爱小孩类型。
[害羞][挤眼]但其实,他是内双,只是小时候眼睛脂肪比较多,看起来比较肿,眼睛的结构层次及线条看起来不太明显。
[害羞][笑而不语]长大后,脂肪逐渐减退,眼睛的形状也更加清晰,眼窝深邃有神,隐约可见的内双加上略微上翘的眼角线条,配合轮廓分明的方脸骨骼,阳刚又有个性。
鼻子[求关注]
[鼓掌][求饶]易烊千玺的鼻子从小就比较宽大,小时候也经常被人攻击,但其实是小时候皮脂多,鼻梁骨骼还没完全发育成熟,看上去就大大肉肉的,立体感不强。
[太开心][可爱]长大后,随着骨骼发育和婴儿肥的消退,鼻子的骨骼就更加清晰立体了。虽然从五官比例上看还是比较宽,但并没有拖累颜值,反而很有阳刚的man感,整个人看起来更加成熟有男人味。
嘴巴[笑哈哈]
[挤眼][微笑]从小到大,易烊千玺的嘴唇都偏薄,嘴角延伸向下,不笑的时候给人一种忧郁的感觉,加上形态清晰的人中,极具少年气息。而抿嘴时隐隐约约的唇珠和梨涡,似笑非笑的致命吸引力,真的太撩人了。
[笑cry][哈哈]不笑的时候是高冷型男,笑起来的时候露出白牙,瞬间化身阳光小暖男,简直一个微笑就能迷死人。
[爱你][亲亲]易烊千玺作为当红的流量小生,无论从颜值还是演技上,都是无可挑剔的,少年可期!
这样的高级硬照脸四字弟弟,你喜欢吗???[爱你]#明星面部分析##易烊千玺#
都说好看的人是从小好看到大,但易烊千玺可能是个例外……[酷]
[微风][微风]看看刚出道与现在的对比照片,易烊千玺可以被称为童星系列中的“逆袭王”,不止没长残,还越长越“高级”。易烊千玺很符合女性对传统男性长相的审美标准,陈漫曾这样评价他:四字弟弟长了一张东西方结合的脸。
脸型[羞嗒嗒]
[酷][鼓掌]小时候的易烊千玺脸型偏方,还有点婴儿肥,并且骨骼棱角不明显。
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[害羞][笑而不语]长大后,脂肪逐渐减退,眼睛的形状也更加清晰,眼窝深邃有神,隐约可见的内双加上略微上翘的眼角线条,配合轮廓分明的方脸骨骼,阳刚又有个性。
鼻子[求关注]
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[太开心][可爱]长大后,随着骨骼发育和婴儿肥的消退,鼻子的骨骼就更加清晰立体了。虽然从五官比例上看还是比较宽,但并没有拖累颜值,反而很有阳刚的man感,整个人看起来更加成熟有男人味。
嘴巴[笑哈哈]
[挤眼][微笑]从小到大,易烊千玺的嘴唇都偏薄,嘴角延伸向下,不笑的时候给人一种忧郁的感觉,加上形态清晰的人中,极具少年气息。而抿嘴时隐隐约约的唇珠和梨涡,似笑非笑的致命吸引力,真的太撩人了。
[笑cry][哈哈]不笑的时候是高冷型男,笑起来的时候露出白牙,瞬间化身阳光小暖男,简直一个微笑就能迷死人。
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这样的高级硬照脸四字弟弟,你喜欢吗???[爱你]#明星面部分析##易烊千玺#
面部填充宜少不宜多!骨量大的不能填?
自体脂肪面部填充,明星也有翻车情况,为什么同样是做脂肪填充,王子文成了填充范本,娄艺潇成了“蔡明”,脂肪填充的美学要掌握精髓,哪些情况不能填充,你知道?
面部脂肪填充适合人群:
面部骨骼不突兀:
骨量小的人,面部轮廓感清晰、脸小,颧骨没有明显外扩症状,进行少量多次的精准填充凹陷部分,即可填充成王子文的饱满不臃肿效果。#北京面部填充#
少量填充衰老型凹陷:
衰老型凹陷是因为随着年龄的增长,面部脂肪衰老,胶原蛋白流失,有肉少且凹陷的既视感;比如:太阳穴凹陷、眼窝凹陷、腮部凹陷等,进行少量均匀填充凹陷即可达到自然饱满的状态。
不适合人群:
颧骨太高或太宽:
颧骨太高,去面填,不是变洋气。你以为的把轮廓弄流畅其实是把脸越弄越宽。“土气”也没有消失,有的只是两坨巨大的苹果肌
而且就填充失败最多的问题来说就是如果苹果肌填的过多,在笑的时候就会出现牵扯不动的情况,笑不笑都有苹果肌。
骨性支撑感不强:
一些人之所以能填出骨相美,是因为凹陷的地方本身是软组织丰富的地方,补充了脂肪软组织后,达到了骨肉协调的惊艳感觉。反之如果是本身组织支撑力不够,做脂肪填充就像在面部塞了假体的感觉。
另外,脂肪填充的均匀感,不仅要求脂肪细胞的质量,还需要求医生有高提纯脂肪的技术,所以,想做饱满少女脸,选对医生很重要。
#北京自体脂肪填充# https://t.cn/RSOguft
自体脂肪面部填充,明星也有翻车情况,为什么同样是做脂肪填充,王子文成了填充范本,娄艺潇成了“蔡明”,脂肪填充的美学要掌握精髓,哪些情况不能填充,你知道?
面部脂肪填充适合人群:
面部骨骼不突兀:
骨量小的人,面部轮廓感清晰、脸小,颧骨没有明显外扩症状,进行少量多次的精准填充凹陷部分,即可填充成王子文的饱满不臃肿效果。#北京面部填充#
少量填充衰老型凹陷:
衰老型凹陷是因为随着年龄的增长,面部脂肪衰老,胶原蛋白流失,有肉少且凹陷的既视感;比如:太阳穴凹陷、眼窝凹陷、腮部凹陷等,进行少量均匀填充凹陷即可达到自然饱满的状态。
不适合人群:
颧骨太高或太宽:
颧骨太高,去面填,不是变洋气。你以为的把轮廓弄流畅其实是把脸越弄越宽。“土气”也没有消失,有的只是两坨巨大的苹果肌
而且就填充失败最多的问题来说就是如果苹果肌填的过多,在笑的时候就会出现牵扯不动的情况,笑不笑都有苹果肌。
骨性支撑感不强:
一些人之所以能填出骨相美,是因为凹陷的地方本身是软组织丰富的地方,补充了脂肪软组织后,达到了骨肉协调的惊艳感觉。反之如果是本身组织支撑力不够,做脂肪填充就像在面部塞了假体的感觉。
另外,脂肪填充的均匀感,不仅要求脂肪细胞的质量,还需要求医生有高提纯脂肪的技术,所以,想做饱满少女脸,选对医生很重要。
#北京自体脂肪填充# https://t.cn/RSOguft
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