三瓶可乐的美食榜单（一个人的“黑布林”）第四季（下）
可乐是我最喜欢的饮料，严格定义的话，是冰至透心凉的可口可乐，原味为上，无糖请走开，绝不允许百事的出现（唉，凡事都有例外，偶尔也行吧）。
评价一家餐厅某道菜的好坏，完全可以用可乐作为标准。精彩绝伦的，当痛饮三大瓶；出奇制胜的，当豪饮三大瓶（呛出眼泪那种）；天下美味的，当笑饮三大瓶。
当然也有不怎么样的，当苦饮三大瓶。
但苦自己尝，笑与大家分享，这就是三瓶可乐的美食榜单，又称一个人的“黑布林”。
满二十道菜为一季，排名按时间顺序。以下是第四季（下）：
11. 十五年陈皮羊腱子蒸鳗鱼 @ “悦轩”
鱼和羊，得一个鲜字。杨超师傅的这道羊腱子蒸鳗鱼，是将羊腱子剁成臊子，用蛋皮包住，一层蛋皮一层臊子，做成蛋卷，另取河鳗中段，上铺十五年陈皮末，和羊肉蛋卷一起蒸透上桌。
鱼和羊，果然得一个鲜字，加上好陈皮，则鲜上加香，绝味也。此菜当笑饮可乐三大瓶！
12. 八宝葫芦鸽 @ “悦轩”
在鸭腹中塞入八宝，即成八宝鸭，又拆去鸭骨，则进阶为拆骨八宝鸭。更进一步，在鸭身中间扎紧，成葫芦状，那就是八宝葫芦鸭了。
本来到这里已是尽头，充其量把鸭变鸡，小一点罢了。但当今餐饮竞争激烈，无所不用其极，到了杨超师傅手里，做出八宝葫芦鸽的极端品种。
妙在用内蒙古沙葱垫底，比真葱更香。此菜当豪饮可乐三大瓶！
13. 各式小菜主食 @ “楼上荟馆”
你没看错，作为一家火锅店，我推荐的是他家的小菜和主食。
并不是他们的本职工作没有做好，而是我欣喜地看到，被蔡澜先生诟病破坏饮食文化（其实我也有同感）的火锅，正在回归它的本来面目——一道菜，而非一顿饭。
既然是一道菜，哪怕是主菜，也需要各种绿叶的衬托，“楼上荟馆”无疑把这些绿叶发挥到了极致。
无论是椒盐九肚鱼、砂锅花螺蛙腿，还是椒盐豆腐枕、蜇头榨菜，都有水准。尤其白切千祥羊肉一流，那是浙江东阳的小镇，以羊肉闻名。
花胶鸡是我不太喜欢的食物，因为做的人太多，落于俗套，但“楼上荟馆”是最早期的弄潮儿，可以给一面免死金牌。
新开发的冬阴功锅底烫海鲜最佳，石斑和龙虾涮了肉，头尾部分前者剁椒蒸，后者椒盐，又是两道好菜。
主食方面，年糕炒得喷喷香。油条也炸得好，当今叫做“上海头条”，那是和“柿合缘”的“北京头条”别苗头了。
此餐当痛饮可乐三大瓶！
14. 肝油鲍鱼 @ “明路川”
托“携程美食林”旬味会的福，翁总旗下在北外滩来福士的两家大师餐厅、一家“甬府”旗舰店，今天一网打尽。
风光绝境处，投资亦至绝境，以后订座一定也难到绝境。
尚未正式开业，反而有机会将三家餐厅的甬菜、川菜和法菜一网打尽。
鲍鱼的做法出自川菜，上等干鲍，用猪肝和鸡冠油（即猪网油的头部，最肥）为料，慢火熬之。此菜出自四川老菜肝油海参，当笑饮可乐三大瓶！
15. 贝汁盐味拉面 @ “金色不如归”
日本人吃拉面，什么捧碗、饮汤、吸面，一大套可有可无的仪式，我就简单得多，尽量去吃头汤面罢了。
这家“金色不如归”，在东京的本店拿到米其林星星，我没去过，香港的三家分店，我也没去过。大陆的首店，被我赶早抢到当日第一碗面。
招牌的贝汁盐味拉面，汤底由蚬汤、猪骨汤和鱼汤混合而成，配料计有：三种香草泥、白松露油、烟肉碎和牛肝菌酱。至于我们说的浇头，日本人多少年都没什么变化，京葱和叉烧必不可少，近十年又流行溏心蛋。
汤底的蛤蜊鲜味冲击力十足，非得用更重的咸味压住不可。当然在正宗的日本拉面中，这种咸度已算手下留情。
叉烧之外，多加一块三层肉，其实两者差不多，后者更肥一点。
面条很硬，合我的胃口。据说用了五种面粉，我吃得面气攻心，记不得了。
此面当豪饮可乐三大瓶（并不是因为咸）！
16. 一品全家福 @ “品悦酒店”
周元昌大师的场子，路过不能错过。
过年必吃的全家福，很香的鸡汤为底，依足传统铺满蛋饺、鸡肉、猪肚、丸子等等，以香菇盖帽，最好吃的当然是吸满汤汁的肉皮。上海人都知道三林塘肉皮甲于沪上，殊不知三林塘肉皮亦有优劣之分，周大师选用的肉皮厚，发得又透，入口已不像肉皮，而是油发的鱼肚了。
此菜当笑饮可乐三大瓶！
17. 双味软炸花胶 @ “南兴园”
我戒鱼翅花胶的戒法与众不同，已入俗流的做法不碰，但凡有新意者，就会破例尝试。
浅尝辄止，很少有不舍得放下筷子的场合，像邓师傅亲手炮制的软炸花胶这样，令我连吞三块的，更是凤毛麟角。
炸花胶，并非什么创新菜，从粤菜馆做起，效仿者颇众，采用酥炸手法，无一例外，最后还要揿一坨鱼子酱上去。但邓师傅别出心裁，借鉴日本天妇罗的面衣，结合川菜传统的软炸技艺，随菜跟一撮椒盐、一碟鱼香汁。
先吞一块，滚满鱼香汁，再吞一块，点椒盐，风味各异。最后一块两者兼取，不亦乐乎。
此菜当痛饮可乐三大瓶！
18. 豆汤虾仁 @ “南兴园”
老川菜中有翡翠虾仁菜式，是江南菜以外罕见懂得现挤河虾仁的菜系。对，是挤不是剥，如果你自己动过手就明白我的话了。
豆汤，则是街头的家常食物，通常用来煮肥肠，配一碗白饭，就是劳动人民简单而满足的一餐。
邓师傅也深谙豆汤之道，他的厨房中，有的是好汤，豆汤自然精妙。更精妙处，在于用豆汤烩河虾仁，佐以几片松茸增香，最简单咸鲜味做到极致，当豪饮可乐三大瓶！
19. 鲍汁萝卜（素海参） @ “南兴园”
乍一看菜单，以为邓师傅开错了菜，鲍汁萝卜？既不像川菜，也不符合邓师傅一贯的风格。
乍一看餐盘，以为邓师傅上错了菜，明明是一条肥大的海参嘛，还配了刀叉。甚至“南兴园”的另一合伙人在后厨看到，忍不住问邓师傅，“哪桌客人的海参？”
继把萝卜做成燕窝（清汤萝卜燕）和猪肉（素回锅肉）之后，邓师傅再次拿出压箱底的功夫，做出以假乱真的素海参，不过邓师傅仍然朴素地称其为鲍汁萝卜。
一语道破天机，因为只用鲍汁，煨至极入味，但大家都知道，没那么简单。
此菜当笑饮可乐三大瓶！
20. 擂椒皮蛋 @ “芷江饭店”
郴州擂椒皮蛋，做法简单至极，无非是皮蛋切瓣，辣椒成段，用火烤至表面起皮，加蒜末，一起擂碎，下调味即成。
“芷江饭店”所优于他人者，在于使用三百大洋一斤的樟树港辣椒，不知是因香而贵还是因贵而香，总之食客无不赞好。
此菜当痛饮可乐三大瓶！ https://t.cn/RVJk9aF
可乐是我最喜欢的饮料，严格定义的话，是冰至透心凉的可口可乐，原味为上，无糖请走开，绝不允许百事的出现（唉，凡事都有例外，偶尔也行吧）。
评价一家餐厅某道菜的好坏，完全可以用可乐作为标准。精彩绝伦的，当痛饮三大瓶；出奇制胜的，当豪饮三大瓶（呛出眼泪那种）；天下美味的，当笑饮三大瓶。
当然也有不怎么样的，当苦饮三大瓶。
但苦自己尝，笑与大家分享，这就是三瓶可乐的美食榜单，又称一个人的“黑布林”。
满二十道菜为一季，排名按时间顺序。以下是第四季（下）：
11. 十五年陈皮羊腱子蒸鳗鱼 @ “悦轩”
鱼和羊，得一个鲜字。杨超师傅的这道羊腱子蒸鳗鱼，是将羊腱子剁成臊子，用蛋皮包住，一层蛋皮一层臊子，做成蛋卷，另取河鳗中段，上铺十五年陈皮末，和羊肉蛋卷一起蒸透上桌。
鱼和羊，果然得一个鲜字，加上好陈皮，则鲜上加香，绝味也。此菜当笑饮可乐三大瓶！
12. 八宝葫芦鸽 @ “悦轩”
在鸭腹中塞入八宝，即成八宝鸭，又拆去鸭骨，则进阶为拆骨八宝鸭。更进一步，在鸭身中间扎紧，成葫芦状，那就是八宝葫芦鸭了。
本来到这里已是尽头，充其量把鸭变鸡，小一点罢了。但当今餐饮竞争激烈，无所不用其极，到了杨超师傅手里，做出八宝葫芦鸽的极端品种。
妙在用内蒙古沙葱垫底，比真葱更香。此菜当豪饮可乐三大瓶！
13. 各式小菜主食 @ “楼上荟馆”
你没看错，作为一家火锅店，我推荐的是他家的小菜和主食。
并不是他们的本职工作没有做好，而是我欣喜地看到，被蔡澜先生诟病破坏饮食文化（其实我也有同感）的火锅，正在回归它的本来面目——一道菜，而非一顿饭。
既然是一道菜，哪怕是主菜，也需要各种绿叶的衬托，“楼上荟馆”无疑把这些绿叶发挥到了极致。
无论是椒盐九肚鱼、砂锅花螺蛙腿，还是椒盐豆腐枕、蜇头榨菜，都有水准。尤其白切千祥羊肉一流，那是浙江东阳的小镇，以羊肉闻名。
花胶鸡是我不太喜欢的食物，因为做的人太多，落于俗套，但“楼上荟馆”是最早期的弄潮儿，可以给一面免死金牌。
新开发的冬阴功锅底烫海鲜最佳，石斑和龙虾涮了肉，头尾部分前者剁椒蒸，后者椒盐，又是两道好菜。
主食方面，年糕炒得喷喷香。油条也炸得好，当今叫做“上海头条”，那是和“柿合缘”的“北京头条”别苗头了。
此餐当痛饮可乐三大瓶！
14. 肝油鲍鱼 @ “明路川”
托“携程美食林”旬味会的福，翁总旗下在北外滩来福士的两家大师餐厅、一家“甬府”旗舰店，今天一网打尽。
风光绝境处，投资亦至绝境，以后订座一定也难到绝境。
尚未正式开业，反而有机会将三家餐厅的甬菜、川菜和法菜一网打尽。
鲍鱼的做法出自川菜，上等干鲍，用猪肝和鸡冠油（即猪网油的头部，最肥）为料，慢火熬之。此菜出自四川老菜肝油海参，当笑饮可乐三大瓶！
15. 贝汁盐味拉面 @ “金色不如归”
日本人吃拉面，什么捧碗、饮汤、吸面，一大套可有可无的仪式，我就简单得多，尽量去吃头汤面罢了。
这家“金色不如归”，在东京的本店拿到米其林星星，我没去过，香港的三家分店，我也没去过。大陆的首店，被我赶早抢到当日第一碗面。
招牌的贝汁盐味拉面，汤底由蚬汤、猪骨汤和鱼汤混合而成，配料计有：三种香草泥、白松露油、烟肉碎和牛肝菌酱。至于我们说的浇头，日本人多少年都没什么变化，京葱和叉烧必不可少，近十年又流行溏心蛋。
汤底的蛤蜊鲜味冲击力十足，非得用更重的咸味压住不可。当然在正宗的日本拉面中，这种咸度已算手下留情。
叉烧之外，多加一块三层肉，其实两者差不多，后者更肥一点。
面条很硬，合我的胃口。据说用了五种面粉，我吃得面气攻心，记不得了。
此面当豪饮可乐三大瓶（并不是因为咸）！
16. 一品全家福 @ “品悦酒店”
周元昌大师的场子，路过不能错过。
过年必吃的全家福，很香的鸡汤为底，依足传统铺满蛋饺、鸡肉、猪肚、丸子等等，以香菇盖帽，最好吃的当然是吸满汤汁的肉皮。上海人都知道三林塘肉皮甲于沪上，殊不知三林塘肉皮亦有优劣之分，周大师选用的肉皮厚，发得又透，入口已不像肉皮，而是油发的鱼肚了。
此菜当笑饮可乐三大瓶！
17. 双味软炸花胶 @ “南兴园”
我戒鱼翅花胶的戒法与众不同，已入俗流的做法不碰，但凡有新意者，就会破例尝试。
浅尝辄止，很少有不舍得放下筷子的场合，像邓师傅亲手炮制的软炸花胶这样，令我连吞三块的，更是凤毛麟角。
炸花胶，并非什么创新菜，从粤菜馆做起，效仿者颇众，采用酥炸手法，无一例外，最后还要揿一坨鱼子酱上去。但邓师傅别出心裁，借鉴日本天妇罗的面衣，结合川菜传统的软炸技艺，随菜跟一撮椒盐、一碟鱼香汁。
先吞一块，滚满鱼香汁，再吞一块，点椒盐，风味各异。最后一块两者兼取，不亦乐乎。
此菜当痛饮可乐三大瓶！
18. 豆汤虾仁 @ “南兴园”
老川菜中有翡翠虾仁菜式，是江南菜以外罕见懂得现挤河虾仁的菜系。对，是挤不是剥，如果你自己动过手就明白我的话了。
豆汤，则是街头的家常食物，通常用来煮肥肠，配一碗白饭，就是劳动人民简单而满足的一餐。
邓师傅也深谙豆汤之道，他的厨房中，有的是好汤，豆汤自然精妙。更精妙处，在于用豆汤烩河虾仁，佐以几片松茸增香，最简单咸鲜味做到极致，当豪饮可乐三大瓶！
19. 鲍汁萝卜（素海参） @ “南兴园”
乍一看菜单，以为邓师傅开错了菜，鲍汁萝卜？既不像川菜，也不符合邓师傅一贯的风格。
乍一看餐盘，以为邓师傅上错了菜，明明是一条肥大的海参嘛，还配了刀叉。甚至“南兴园”的另一合伙人在后厨看到，忍不住问邓师傅，“哪桌客人的海参？”
继把萝卜做成燕窝（清汤萝卜燕）和猪肉（素回锅肉）之后，邓师傅再次拿出压箱底的功夫，做出以假乱真的素海参，不过邓师傅仍然朴素地称其为鲍汁萝卜。
一语道破天机，因为只用鲍汁，煨至极入味，但大家都知道，没那么简单。
此菜当笑饮可乐三大瓶！
20. 擂椒皮蛋 @ “芷江饭店”
郴州擂椒皮蛋，做法简单至极，无非是皮蛋切瓣，辣椒成段，用火烤至表面起皮，加蒜末，一起擂碎，下调味即成。
“芷江饭店”所优于他人者，在于使用三百大洋一斤的樟树港辣椒，不知是因香而贵还是因贵而香，总之食客无不赞好。
此菜当痛饮可乐三大瓶！ https://t.cn/RVJk9aF
【2022年即将发生的36件大事】：纵观中国发展大势，2022年将是伟大而又转折的一年，那么2022年将会发生哪些变化呢？本文先后从世界、中国、商业三个角度诠释变化。
一、世界篇
1、新冠病毒进一步演化，开始出现一种传播力更强，但致死率更弱的病毒，新冠真的成了一种大号感冒，世界开始看到疫情结束的曙光。
2、2022年大概率还是和疫情抗争的一年，但随着疫苗的普及，疫情对经济的影响下降，预计有更多经济体重启经济、开放边境、选择与疫情共存的模式。
3、美国通胀进一步加剧，美联储被迫多次加息。为了配合加息，收割全球廉价资产，美国会在欧洲、东亚、中东等地区挑起地缘政治冲突，世界不会太平。
4、美国民主党输掉中期选举，拜登连任无望，特朗普和希拉里再次成为总统候选人，互相pk。
5、美股出现一波大跌，面临一个超级大级别的顶，一些新兴国家的汇率和资产价格暴跌。
6、比特币等数字货币高位暴跌，泡沫破灭，成为史上最大的庞氏骗局。
7、原材料价格继续上涨。随着世界经济的复苏，需求很快恢复到一定的位置，但是供应链的恢复需要时间，产能供给存在缺口，导致2022年的供需矛盾，推高上游价格水平。
8、2022年对于元宇宙是特殊的一年，苹果有望发布首款MR产品，Oculus或将发布Quest Pro，索尼有望发布新一代PS VR，或将引领行业发展方向。
9、2022年全球会出现更多的极端天气，受天气及粮食供应链影响，全球将面临粮食短缺，非洲或爆发大规模饥荒。
二、中国篇
10、2021年，中国GDP增速是8.1%；2022年，综合各方预测，5.2%左右。也就是说，作为全球第二经济体的中国，将从此迈入经济低增速至5%的元年。
11、2022年是维稳之年，因为经济下行压力增大，“需求收缩、供给冲击和预期转弱”今年我国的政策环境应该趋于宽松。
12、 共同富裕已经成为我国的长期目标，老百姓生活中的三座大山：教育、医疗和住房，终将慢慢移走——这就是趋势。
13、2022年的中美关系，在不同领域呈现分化。经济领域，美国出于自身通胀大幅上升对居民生活的影响，可能有动力下调对华关税率；但在地缘政治、科技和金融领域，美国仍会加紧遏制步伐。
14、2022年中国楼市，在“房住不炒”前提下，政策会有所放宽，刚需住房和改善性住房贷款放松。
15、中国的房地产进入了结构化时代，人口持续流入、收入持续增长的一、二线城市，在明年二三季度有望迎来显著回暖。
16、即便是大城市，也不是所有的区域房价都会涨，而是与教育、文娱和医疗资源的配套有关。三四线城市房价则持续走低
17、A股继续慢牛行情，随着货币政策相对宽松和经济恢复，明年A股可能突破4000点。
18、产业链和科技领域，被卡脖子的地方充满机会。我们被卡脖子的地方，也正是我们要奋力突破的地方！以前可能不明晰发展方向，现在简直一清二楚。
19、互联网平台止跌反弹。经济下行期，互联网平台反垄断将走入“规范与发展并重”阶段，更重视发挥其推动发展、提高效率、稳住就业的重要作用。
三、企业篇
20、两件事改变了中国企业的命运，一件事就是中美贸易摩擦，另一件事就是疫情，过去的好日子被打断了。
21、如果说，2001年是出口拉动经济，2008年是投资拉动经济，2022年将是消费拉动经济。在未来5年，我们的消费，每年增长会在9.5%。2025年，总量可达55-60万亿。 以后万亿市值的企业，将主要产生在消费领域。
22、如果根据 1956 年联合国确定的划分标准，65岁以上的老人的比例超过 7%，叫做轻度老龄化，超过14%-20%，叫做深度老龄化的话，中国将在2022年进入深度老龄化，各种老龄化化产业加快发展。
23、医药和白酒（高端白酒）中的头部企业的长期投资逻辑是成立的，因为人口老龄化和消费升级是大趋势，即在需求不断增长、消费份额不断上升的行业中，选择头部企业可以获得超额收益。
24、服务业将成为增强潜力最大的领域。今天中国服务业在GDP中的占比，刚刚超过50%。而美国，是81.5%。从50%，到81.5%，这个必然的增长背后，一定还有大量的服务“新样态”，等待着被分化。而且，这个分化，正在被不断加速。
25、人与人之间的独立性在增强，人们更加愿意追求内心的幸福，安慰寂寞、安置梦想、彰显自身个性。。。各种具有精神属性的服务行业，将迎来更大发展。
26、中国创业市场的野蛮发展阶段彻底结束了，“硬科技”会成为下一个创业浪潮的新主流。“唯快不败”的原则可能会慢慢被放弃，我们会呼唤一种“慢哲学”，同时那些“快公司”会面临考验。
27、这个世界上，只有两种生意：产品生意，和流量生意。产品生意是把东西做出来，流量生意是把东西卖出去。流量的本质是人的注意力+时间，流量成本将随着经济增长水涨船高，所以腾讯等拥有无限流量的互联网巨头，他们规模还将持续扩大。
28、反垄断仍是科技行业最大变量，但互联网反垄断将从“破‘’转变为‘“立“”，更多互联网企业将抓住缝隙机会出海，赚海外的钱，互联网企业的股票将探底回升。
29、互联网业态狂飙多年后，部分消费行业开始反攻线下，国货运动，方兴未艾。越来越多的企业会愿意投入到国产品牌的创造中，越来越多的消费者愿意为国货买单。
30、中国将越来越细分：行业将越来越垂直、协作越来越完善。因此传统的木桶原理不再成立，以前我们总在弥补自己短板，因为你的短板限制了你的综合水平，是今后我们将不断延展自己长处，因为你的长处决定了你的水平。
31、2021年，教培行业尝到了从风口跌到谷底的滋味。2022年，学科培训将逐渐转化为职业教育，职业教育踏上了快车道。教育将不再是过独木桥，而是培养你掌握更多未来社会的生存技巧，激发你的潜力，拓展你的长处。
32、2019年美国个税收入占政府税收总收入的55%，而我国在2020年的该占比不足7%。这段时间以来，明星们补交税款案例大幅增加，未来我国个税在总税收中的占比也将大幅上升。
33、在没有出现科技突破的时代，卷，或者说精益求精，是寒冬里活下去必须做的事情。一点点加强管理，一点点减少成本、一点点抠出利润，活下去才是硬道理，留的青山，才能赢得未来。
34，我们有两面镜子：一个是美国的方法，也就是“创新+资本”，推动快速发展，例如特斯拉；一个是日本和德国的方法，也就是“技术+管理”，把东西做好、做到极致。中国的企业应该把这两者结合起来，形成中国企业的新优势，既有“创新+资本”，也有“管理+技术”。
35、中国企业2022年要学会慢跑、长跑，从重视速度和规模，转为重视效益和质量，必须重视应对危机，稳定地抵达目标。
36、进窄门，走远路，见微光。路一定不会是平坦的，会有坎坷、会有荆棘。你只有选择更难走的路，做更难的事情，才更有可能走得远，才更有可能看到更好的风光。
（微信：财闻要鉴）
一、世界篇
1、新冠病毒进一步演化，开始出现一种传播力更强，但致死率更弱的病毒，新冠真的成了一种大号感冒，世界开始看到疫情结束的曙光。
2、2022年大概率还是和疫情抗争的一年，但随着疫苗的普及，疫情对经济的影响下降，预计有更多经济体重启经济、开放边境、选择与疫情共存的模式。
3、美国通胀进一步加剧，美联储被迫多次加息。为了配合加息，收割全球廉价资产，美国会在欧洲、东亚、中东等地区挑起地缘政治冲突，世界不会太平。
4、美国民主党输掉中期选举，拜登连任无望，特朗普和希拉里再次成为总统候选人，互相pk。
5、美股出现一波大跌，面临一个超级大级别的顶，一些新兴国家的汇率和资产价格暴跌。
6、比特币等数字货币高位暴跌，泡沫破灭，成为史上最大的庞氏骗局。
7、原材料价格继续上涨。随着世界经济的复苏，需求很快恢复到一定的位置，但是供应链的恢复需要时间，产能供给存在缺口，导致2022年的供需矛盾，推高上游价格水平。
8、2022年对于元宇宙是特殊的一年，苹果有望发布首款MR产品，Oculus或将发布Quest Pro，索尼有望发布新一代PS VR，或将引领行业发展方向。
9、2022年全球会出现更多的极端天气，受天气及粮食供应链影响，全球将面临粮食短缺，非洲或爆发大规模饥荒。
二、中国篇
10、2021年，中国GDP增速是8.1%；2022年，综合各方预测，5.2%左右。也就是说，作为全球第二经济体的中国，将从此迈入经济低增速至5%的元年。
11、2022年是维稳之年，因为经济下行压力增大，“需求收缩、供给冲击和预期转弱”今年我国的政策环境应该趋于宽松。
12、 共同富裕已经成为我国的长期目标，老百姓生活中的三座大山：教育、医疗和住房，终将慢慢移走——这就是趋势。
13、2022年的中美关系，在不同领域呈现分化。经济领域，美国出于自身通胀大幅上升对居民生活的影响，可能有动力下调对华关税率；但在地缘政治、科技和金融领域，美国仍会加紧遏制步伐。
14、2022年中国楼市，在“房住不炒”前提下，政策会有所放宽，刚需住房和改善性住房贷款放松。
15、中国的房地产进入了结构化时代，人口持续流入、收入持续增长的一、二线城市，在明年二三季度有望迎来显著回暖。
16、即便是大城市，也不是所有的区域房价都会涨，而是与教育、文娱和医疗资源的配套有关。三四线城市房价则持续走低
17、A股继续慢牛行情，随着货币政策相对宽松和经济恢复，明年A股可能突破4000点。
18、产业链和科技领域，被卡脖子的地方充满机会。我们被卡脖子的地方，也正是我们要奋力突破的地方！以前可能不明晰发展方向，现在简直一清二楚。
19、互联网平台止跌反弹。经济下行期，互联网平台反垄断将走入“规范与发展并重”阶段，更重视发挥其推动发展、提高效率、稳住就业的重要作用。
三、企业篇
20、两件事改变了中国企业的命运，一件事就是中美贸易摩擦，另一件事就是疫情，过去的好日子被打断了。
21、如果说，2001年是出口拉动经济，2008年是投资拉动经济，2022年将是消费拉动经济。在未来5年，我们的消费，每年增长会在9.5%。2025年，总量可达55-60万亿。 以后万亿市值的企业，将主要产生在消费领域。
22、如果根据 1956 年联合国确定的划分标准，65岁以上的老人的比例超过 7%，叫做轻度老龄化，超过14%-20%，叫做深度老龄化的话，中国将在2022年进入深度老龄化，各种老龄化化产业加快发展。
23、医药和白酒（高端白酒）中的头部企业的长期投资逻辑是成立的，因为人口老龄化和消费升级是大趋势，即在需求不断增长、消费份额不断上升的行业中，选择头部企业可以获得超额收益。
24、服务业将成为增强潜力最大的领域。今天中国服务业在GDP中的占比，刚刚超过50%。而美国，是81.5%。从50%，到81.5%，这个必然的增长背后，一定还有大量的服务“新样态”，等待着被分化。而且，这个分化，正在被不断加速。
25、人与人之间的独立性在增强，人们更加愿意追求内心的幸福，安慰寂寞、安置梦想、彰显自身个性。。。各种具有精神属性的服务行业，将迎来更大发展。
26、中国创业市场的野蛮发展阶段彻底结束了，“硬科技”会成为下一个创业浪潮的新主流。“唯快不败”的原则可能会慢慢被放弃，我们会呼唤一种“慢哲学”，同时那些“快公司”会面临考验。
27、这个世界上，只有两种生意：产品生意，和流量生意。产品生意是把东西做出来，流量生意是把东西卖出去。流量的本质是人的注意力+时间，流量成本将随着经济增长水涨船高，所以腾讯等拥有无限流量的互联网巨头，他们规模还将持续扩大。
28、反垄断仍是科技行业最大变量，但互联网反垄断将从“破‘’转变为‘“立“”，更多互联网企业将抓住缝隙机会出海，赚海外的钱，互联网企业的股票将探底回升。
29、互联网业态狂飙多年后，部分消费行业开始反攻线下，国货运动，方兴未艾。越来越多的企业会愿意投入到国产品牌的创造中，越来越多的消费者愿意为国货买单。
30、中国将越来越细分：行业将越来越垂直、协作越来越完善。因此传统的木桶原理不再成立，以前我们总在弥补自己短板，因为你的短板限制了你的综合水平，是今后我们将不断延展自己长处，因为你的长处决定了你的水平。
31、2021年，教培行业尝到了从风口跌到谷底的滋味。2022年，学科培训将逐渐转化为职业教育，职业教育踏上了快车道。教育将不再是过独木桥，而是培养你掌握更多未来社会的生存技巧，激发你的潜力，拓展你的长处。
32、2019年美国个税收入占政府税收总收入的55%，而我国在2020年的该占比不足7%。这段时间以来，明星们补交税款案例大幅增加，未来我国个税在总税收中的占比也将大幅上升。
33、在没有出现科技突破的时代，卷，或者说精益求精，是寒冬里活下去必须做的事情。一点点加强管理，一点点减少成本、一点点抠出利润，活下去才是硬道理，留的青山，才能赢得未来。
34，我们有两面镜子：一个是美国的方法，也就是“创新+资本”，推动快速发展，例如特斯拉；一个是日本和德国的方法，也就是“技术+管理”，把东西做好、做到极致。中国的企业应该把这两者结合起来，形成中国企业的新优势，既有“创新+资本”，也有“管理+技术”。
35、中国企业2022年要学会慢跑、长跑，从重视速度和规模，转为重视效益和质量，必须重视应对危机，稳定地抵达目标。
36、进窄门，走远路，见微光。路一定不会是平坦的，会有坎坷、会有荆棘。你只有选择更难走的路，做更难的事情，才更有可能走得远，才更有可能看到更好的风光。
（微信：财闻要鉴）
#拜登# #岸田#视频会晤谈#台海# 出现令人担忧的新动向
直新闻：对于美国总统拜登与日本首相岸田文雄举行视频会晤再度明确了对美日同盟关系的承诺一事，你作何解读？
特约评论员 刘和平：我觉得，美日首脑的这一表态，的确给人一种“很有嚼头”的感觉。要知道，在去年初，当时的日本首相菅义伟在会见拜登之后发表的联合声明，不仅取名为“美国-日本新时代的全球伙伴关系”，而且用的是，“美国和日本‘续签’了一个同盟”，以及“拜登与菅义伟再次致力于建立一个不可磨灭的联盟”。这等于是清楚地告诉了外界，继1951年美日在旧金山签订和约正式结成军事同盟关系之后，时隔七十年美国与日本终于实现了第二次结盟或者说是再结盟。然而，在时隔不到一年之后，岸田与拜登的表态显然跟上次有了明显的温差，甚至仅仅是在强调要巩固旧有的同盟关系。从中我们可以品味出日本方面的失落感。
我认为，导致这一现象的原因，就在于美日同盟在美国与其他国家的同盟关系中，其地位与重要性已经出现了结构性的变化。过去，在“印太”地区，美日同盟始终是摆在第一位的，然而，随着去年九月份，美英澳军事同盟的建立，美日同盟还有美韩同盟，都被挤出了“美国最为核心的同盟圈层”之外。未来美国构建亚洲版北约的时候，将不再以美日韩同盟为核心，而是会以美英澳同盟为核心，日本将成为“后来者”。而在我看来，导致这一结构性转变的原因，一是因为美英澳三国毕竟同文同种同信仰同血缘，是属于真正的一家人，二是因为长期以来日本一直搞不好跟韩国的关系，让美国感到了失望，三是因为日本虽然在外交与安全层面跟美国跟得很紧，但是在经济层面仍然割舍不下中国，下不了最终彻底倒向美国的决心。
直新闻：据日本首相岸田文雄透露，他与拜登在80分钟的会谈中用了“相当的时间”讨论中国议题，包括对中国加紧威胁台湾的共同关切。对此，你又怎么看？
特约评论员 刘和平：我想提醒大家注意的是，岸田与拜登的这次视频会议，对台湾问题的介入，显然是远远超出了所谓担忧与关切的程度，而是有非常实质性的动作。
根据岸田的说法，在美日领导人视频会议后，日方将立即着手制定新的国家安全保障战略，从根本上强化日本的防卫能力。而在我看来，日本制订的新的国家安全保障战略，极有可能会纳入两个极其重要、极具侵略性的内容，一是强化日本对美国的支持与保护。我们知道，七十年前签订的《美日安保条约》，主要强调的是美国的责任，或者说强调的是美国肩负有保护日本的义务，而这一次日本修改国家安全保障战略，将会重点强调日本肩负着保护美国的责任与义务。第二，这次日本修改国家安全保障战略，有可能会赤裸裸地把台湾纳入所谓“保障范围”，从制度层面框定日本对台湾的所谓“保护义务”。而为了实现这两大目标，岸田还表示，将考虑“所有选项，包括掌握先发制人的打击能力”。这也就意味着，日本不仅将会放弃自己的“专守防卫”国策，甚至在某些特殊情况下，还有可能考虑不宣而战，对敌人发动先发制人的打击。
而在本月初召开的美日外长与防长“2加2”会谈上，美日甚至制定了联合军事介入台海局势的具体方案，包括美日两国在战时如何协调指挥权，以及美军如何动用驻日基地甚至是利用日本的西南诸岛对第三方发动攻击的问题。
这些都不仅意味着，美日军事介入台海局势正在从嘴巴上落实到行动上，而且意味着，虽然美日同盟的地位虽然比不上美英澳同盟，但是美日两国在军事上的相互依赖并没有因此而减弱，反而是在进一步增强。
直新闻：据路透社报道，岸田和拜登还就新设日美“经济版2+2”会谈的计划达成共识，内容是推进“印太”地区基础设施投资以应对中国“一带一路”倡议。对此，你又作何解读？
特约评论员 刘和平：我认为，美日之间在已经有外交与安全上的“2+2”会谈之外，再专门开辟一个“经济版的2+2”会谈，这的确是一个前所未有的动作。它意味着，拜登已经开始着手，要解决日本在经济上跟中国抱得过紧、过度依赖中国的问题。因为在拜登看来，假如这个问题不解决，日本在紧跟美国的时候就会走得“一步三回头”。
值得注意的是，美日“经济版2+2”会谈的主要内容，还放在了推进“印太”地区基础设施投资以应对中国“一带一路”倡议上。这显然是为了让东南亚尤其是印度等国家也能够投入到“印太”战略当中。因为拜登政府清楚地知道，出于自身国家利益与国家战略上的考虑，印度并不想被拖入与中国的军事对抗当中，他们只想利用美日澳构建“印太”战略的机会，在公共卫生尤其是经济等层面为自己争得更多的利益。正是在这种情况下，拜登政府才不得不把“印太”战略的锋芒先隐藏起来，也就是在劝说印度以及东南亚国家加入“印太”战略的时候，先不谈所谓应对中国的安全威胁问题，而是先“晓之以利”，让他们先尝一尝美日重组“印太”地区供应链所带来的好处。
俗话说，吃人家的嘴软，拿人家的手短。一旦印度在经济上尝到了甜头之后，接下来就肯定会在安全领域配合美国，也就是在不知不觉之间就会上了美国的贼船。这实际上是一个非常策略性的处理手法，不仅可以避免中国的反弹，而且可以避免印度以及东南亚国家的尴尬。
作者丨刘和平，深圳卫视《直播港澳台》特约评论员
直新闻：对于美国总统拜登与日本首相岸田文雄举行视频会晤再度明确了对美日同盟关系的承诺一事，你作何解读？
特约评论员 刘和平：我觉得，美日首脑的这一表态，的确给人一种“很有嚼头”的感觉。要知道，在去年初，当时的日本首相菅义伟在会见拜登之后发表的联合声明，不仅取名为“美国-日本新时代的全球伙伴关系”，而且用的是，“美国和日本‘续签’了一个同盟”，以及“拜登与菅义伟再次致力于建立一个不可磨灭的联盟”。这等于是清楚地告诉了外界，继1951年美日在旧金山签订和约正式结成军事同盟关系之后，时隔七十年美国与日本终于实现了第二次结盟或者说是再结盟。然而，在时隔不到一年之后，岸田与拜登的表态显然跟上次有了明显的温差，甚至仅仅是在强调要巩固旧有的同盟关系。从中我们可以品味出日本方面的失落感。
我认为，导致这一现象的原因，就在于美日同盟在美国与其他国家的同盟关系中，其地位与重要性已经出现了结构性的变化。过去，在“印太”地区，美日同盟始终是摆在第一位的，然而，随着去年九月份，美英澳军事同盟的建立，美日同盟还有美韩同盟，都被挤出了“美国最为核心的同盟圈层”之外。未来美国构建亚洲版北约的时候，将不再以美日韩同盟为核心，而是会以美英澳同盟为核心，日本将成为“后来者”。而在我看来，导致这一结构性转变的原因，一是因为美英澳三国毕竟同文同种同信仰同血缘，是属于真正的一家人，二是因为长期以来日本一直搞不好跟韩国的关系，让美国感到了失望，三是因为日本虽然在外交与安全层面跟美国跟得很紧，但是在经济层面仍然割舍不下中国，下不了最终彻底倒向美国的决心。
直新闻：据日本首相岸田文雄透露，他与拜登在80分钟的会谈中用了“相当的时间”讨论中国议题，包括对中国加紧威胁台湾的共同关切。对此，你又怎么看？
特约评论员 刘和平：我想提醒大家注意的是，岸田与拜登的这次视频会议，对台湾问题的介入，显然是远远超出了所谓担忧与关切的程度，而是有非常实质性的动作。
根据岸田的说法，在美日领导人视频会议后，日方将立即着手制定新的国家安全保障战略，从根本上强化日本的防卫能力。而在我看来，日本制订的新的国家安全保障战略，极有可能会纳入两个极其重要、极具侵略性的内容，一是强化日本对美国的支持与保护。我们知道，七十年前签订的《美日安保条约》，主要强调的是美国的责任，或者说强调的是美国肩负有保护日本的义务，而这一次日本修改国家安全保障战略，将会重点强调日本肩负着保护美国的责任与义务。第二，这次日本修改国家安全保障战略，有可能会赤裸裸地把台湾纳入所谓“保障范围”，从制度层面框定日本对台湾的所谓“保护义务”。而为了实现这两大目标，岸田还表示，将考虑“所有选项，包括掌握先发制人的打击能力”。这也就意味着，日本不仅将会放弃自己的“专守防卫”国策，甚至在某些特殊情况下，还有可能考虑不宣而战，对敌人发动先发制人的打击。
而在本月初召开的美日外长与防长“2加2”会谈上，美日甚至制定了联合军事介入台海局势的具体方案，包括美日两国在战时如何协调指挥权，以及美军如何动用驻日基地甚至是利用日本的西南诸岛对第三方发动攻击的问题。
这些都不仅意味着，美日军事介入台海局势正在从嘴巴上落实到行动上，而且意味着，虽然美日同盟的地位虽然比不上美英澳同盟，但是美日两国在军事上的相互依赖并没有因此而减弱，反而是在进一步增强。
直新闻：据路透社报道，岸田和拜登还就新设日美“经济版2+2”会谈的计划达成共识，内容是推进“印太”地区基础设施投资以应对中国“一带一路”倡议。对此，你又作何解读？
特约评论员 刘和平：我认为，美日之间在已经有外交与安全上的“2+2”会谈之外，再专门开辟一个“经济版的2+2”会谈，这的确是一个前所未有的动作。它意味着，拜登已经开始着手，要解决日本在经济上跟中国抱得过紧、过度依赖中国的问题。因为在拜登看来，假如这个问题不解决，日本在紧跟美国的时候就会走得“一步三回头”。
值得注意的是，美日“经济版2+2”会谈的主要内容，还放在了推进“印太”地区基础设施投资以应对中国“一带一路”倡议上。这显然是为了让东南亚尤其是印度等国家也能够投入到“印太”战略当中。因为拜登政府清楚地知道，出于自身国家利益与国家战略上的考虑，印度并不想被拖入与中国的军事对抗当中，他们只想利用美日澳构建“印太”战略的机会，在公共卫生尤其是经济等层面为自己争得更多的利益。正是在这种情况下，拜登政府才不得不把“印太”战略的锋芒先隐藏起来，也就是在劝说印度以及东南亚国家加入“印太”战略的时候，先不谈所谓应对中国的安全威胁问题，而是先“晓之以利”，让他们先尝一尝美日重组“印太”地区供应链所带来的好处。
俗话说，吃人家的嘴软，拿人家的手短。一旦印度在经济上尝到了甜头之后，接下来就肯定会在安全领域配合美国，也就是在不知不觉之间就会上了美国的贼船。这实际上是一个非常策略性的处理手法，不仅可以避免中国的反弹，而且可以避免印度以及东南亚国家的尴尬。
作者丨刘和平，深圳卫视《直播港澳台》特约评论员
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