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蜀盐走贵州，秦商聚茅台。酒友们了解过咱们茅台镇关于盐的历史么
清代学者郑珍有诗云：“蜀盐走贵州，秦商聚茅台。”所以，从历史来说，茅台是盐运中心，酒则是小事。
贵州自古缺盐，历来过的是“盐贵淡食”的日子。即缺盐，饮食无味。只好以辣根酸菜代之，也即明朝的田雯在《盐价说》所言：盐“当其匮也，代之以狗椒”。以至后来酸菜鱼成为贵州的首味。自然，盐稀则价高，有“斗米斤盐”之说。于是，一般人家只能用绳栓住一块盐，在汤里搅一下就挂起，算是放了盐，称之为“涮涮盐”。
而黔北的紧邻川南一带却盐产丰富，这自然成为黔人的希望。田雯的《盐价说》就指明，贵州食盐“仰给于蜀，蜀微，则黔不知味矣”。只是自蜀至黔，高山崇岭相隔，旧时陆路险阻难通，盐运成本太高，希望只好托以水运。这样，赤水河与茅台登上了历史的大舞台。
起码从明朝始，已有整修赤水河的记载，赤水河也能通航。但因滩多流急，始终只能短距离行船，未能从根本上改变缺盐的局面。后随着贵州人口的增加，生产的发展，盐的需求激增，形势要求尽快打通航道，增加盐供，以解民需。
有规模的川盐入黔，始自清乾隆元年（1736年），四川开放入黔四个口岸，即仁岸（合江）、綦岸（綦江）、涪岸（涪陵）、永岸（永川），而以仁岸为首。即“由合江县前进者为仁岸”。也就是由四川合江县过长江，再沿赤水河经丙安，过土城，最后到茅台（仁怀县）的运盐通道。乾隆十年（1745年），云贵总督张之泗主导疏浚赤水河。河道整治后，每年约有1300多万斤盐经茅台入黔，占了外盐入黔的绝大部分。而且航道一通，除盐外，兼以茶、酒、百货的运输，贸易骤兴，茅台村成为一个大码头，马上繁荣起来。
茅台是川南与黔北的要冲。它北靠遵义，南临川南，地处赤水河中游，是川黔水陆交通的咽喉之地。川盐至此，由马帮运至遵义、贵阳等地。马帮络绎，古道延伸，无数山货也经茅台走出大山，茅台成为“船只载盐多，家惟储酒卖”的繁荣集镇，名声远播。
那时，赤水河盐商多为山西人和陕西人，他们是持有官府执照的“官商”。茅台码头上，百船云集，背夫往来；街市里百音混杂，商铺拥挤。繁荣程度，黔省第一。于是才会有：”川盐走贵州，秦商聚茅台“之说。
自古以来，民生以粮为第一，盐虽用少，但万万不可缺。茅台虽小，赤水河虽狭，却是贵州盐运的命脉所在。所以，旧时，茅台的名不在酒，而在盐。

【登上戍石鼓山诗】（南北朝：谢灵运）
旅人心长久。
忧忧自相接。
故乡路遥远。
川陆不可涉。
汩汩莫与娱。
发春托登蹑。
欢愿既无并。
戚虑庶有协。
极目睐左阔。
回顾眺右狭。
日末涧增波。
云生岭逾叠。
白芷竞新苕。
绿苹齐初叶。
摘芳芳靡谖。
愉乐乐不爕。
佳期缅无像。
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