Reading week的日常，其实感觉没怎么努力，主要是再休息，[跪了]，guilty pleasure
所以要加油了[拳头]
第一次水煮鱼？放牛百叶的水煮鱼，按照水煮肉片的做法很成功，谢谢老谢来给我做的辣椒炒鸡（其实想做辣子鸡，但是我没买那种油）
整了拌菠菜，炝锅请放虾皮，虾米，小米椒，大蒜，花椒，真的很绝！
前三张无滤镜，最后一张有，因为蟹黄拌面放了生抽料酒去腥，结果把蟹黄颜色盖住了[允悲]
所以要加油了[拳头]
第一次水煮鱼？放牛百叶的水煮鱼，按照水煮肉片的做法很成功，谢谢老谢来给我做的辣椒炒鸡（其实想做辣子鸡，但是我没买那种油）
整了拌菠菜，炝锅请放虾皮，虾米，小米椒，大蒜，花椒，真的很绝！
前三张无滤镜，最后一张有，因为蟹黄拌面放了生抽料酒去腥，结果把蟹黄颜色盖住了[允悲]
#晚餐要丰盛##之上美食# 家有术后病人，需要补充营养，遂趁今晚再煎一块顶级肋眼牛排，嗯！确实不凡，火候热度完美，牛味浓郁，肉质柔嫩，脂香肥腴，鲜汁汩汩。
吃着不由得感叹，米其林也不过如此吧，宅家也有好牛排可享，幸福啊！
是日晚餐: 香煎顶级肋眼牛排，丝瓜炒鸡蛋，炝炒红菜苔，椒盐葱花卷，佐餐饮小米杂粮粥，餐后水果库尔勒香梨。
吃着不由得感叹，米其林也不过如此吧，宅家也有好牛排可享，幸福啊！
是日晚餐: 香煎顶级肋眼牛排，丝瓜炒鸡蛋，炝炒红菜苔，椒盐葱花卷，佐餐饮小米杂粮粥，餐后水果库尔勒香梨。
简易版咸蛋奶皇小海鲜：
墨鱼仔，虾仁控干水份，加鸡精酱油白胡椒粉一个鸡蛋腌制半天（一般还会加淀粉，我没加），最后炒出来会特别嫩！
咸蛋黄我没有烤，在黄油中炒碎，盛出待用。
加油，葱姜蒜小米辣末炝锅炒香（真正的奶皇汁还要有咖喱叶什么的我没放，我没新鲜小米辣用的是辣椒碎），加入腌制的小海鲜。变色后加入蛋黄、蘑菇或喜欢的配菜翻炒。加入淡奶油奶油，煮开后小火煮个5分钟，既入味又收汁。不喜欢汁水多的可以勾个芡。
墨鱼仔，虾仁控干水份，加鸡精酱油白胡椒粉一个鸡蛋腌制半天（一般还会加淀粉，我没加），最后炒出来会特别嫩！
咸蛋黄我没有烤，在黄油中炒碎，盛出待用。
加油，葱姜蒜小米辣末炝锅炒香（真正的奶皇汁还要有咖喱叶什么的我没放，我没新鲜小米辣用的是辣椒碎），加入腌制的小海鲜。变色后加入蛋黄、蘑菇或喜欢的配菜翻炒。加入淡奶油奶油，煮开后小火煮个5分钟，既入味又收汁。不喜欢汁水多的可以勾个芡。
✋热门推荐