【明前茶飘香 茶叶炒制忙】
临安区板桥镇上田村一般是临安茶叶最先开始采摘的地方，这几天，上田龙井茶已进入了采摘季。一边，茶园里，一垄垄茶田宛如五线谱铺开，茶农就像一个个音符跳跃其中。另一边，茶叶炒制车间，新茶炒制一片繁忙的景象。
来到板桥镇上田村茶叶专业合作社，整个合作社的茶叶炒制车间内茶香四溢，合作社负责人李水新正在忙着炒制第一拨明前龙井。李水新在杭州茶叶界颇有名气，2009年，他被评为了杭州市第二届十大农村青年炒茶能手，得此殊荣，离不开他几十年的炒茶经验。李水新10多岁开始跟着父亲学炒茶，如今54岁的李水新已将祖辈种茶炒茶技艺集于一身。
李水新介绍，上田龙井在传统制作工艺上，结合现代科学技术，分别采用了“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等十大炒茶手法，所炒制出的茶叶，均有外形扁平光滑、色泽绿翠，内质清香，滋味醇厚，汤色鲜绿，叶底青亮，芽叶成朵的品质特征。李水新说，这几天合作社炒制好的干叶卖到1000多元每斤，合作社成立到现在，在他的带领下，每亩茶园的产值也翻了5倍。

产业兴、村民富。依托千亩茶叶种植基地，李水新带动100余名村民种植绿叶子。如今，这些绿叶子成了村民们的金叶子，带来的是每年400多万元的产值。（临安台）

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