葱白豆豉葛根汤乃清代名医小膳方，特别适合寒热交替导致的外感不适。其出自清代名医俞根初的著作《重订通俗伤寒论》，“葱豉葛根汤：鲜葱白2枚，淡豆豉3钱，生葛根1钱半。伤寒愈后，伏热未尽，复感新邪，头痛发热，恶风或恶寒，舌燥口渴，或兼咳嗽。”
春天气温虽然逐渐升高，但早晚仍寒，并且近日气温不稳定，寒热交替。此清代小膳方很适合用于初春季节寒温不定引起的外感不适，症见头痛、发烧，怕冷怕风，口干舌燥，或者兼有咳嗽症状。
葱豉葛根汤
材料：葱白80克，淡豆豉15克，葛根150克，食盐适量。
做法：葱白切段，淡豆豉用纱布装包，葛根切块。所有食材一起放入砂锅煲，加清水800毫升，大火沸腾后转小火煲30分钟，最后浓煎至1~2碗左右。
功效：葱白性温味辛，有发汗解表、散寒通阳的功效。淡豆豉性平味甘苦，有解表除烦的作用。葛根性凉味辛，解肌清热。所有食材合用，起到解表驱邪，清热解肌的功效。近期气温阴晴不定，冷暖交替，最易外感风邪寒邪，其症状初起为微恶风寒、流涕喷嚏、咽喉痛等，出现此类不适的人群及时服用本药膳，可以起到辅助治疗的功效。
春天气温虽然逐渐升高，但早晚仍寒，并且近日气温不稳定，寒热交替。此清代小膳方很适合用于初春季节寒温不定引起的外感不适，症见头痛、发烧，怕冷怕风，口干舌燥，或者兼有咳嗽症状。
葱豉葛根汤
材料：葱白80克，淡豆豉15克，葛根150克，食盐适量。
做法：葱白切段，淡豆豉用纱布装包，葛根切块。所有食材一起放入砂锅煲，加清水800毫升，大火沸腾后转小火煲30分钟，最后浓煎至1~2碗左右。
功效：葱白性温味辛，有发汗解表、散寒通阳的功效。淡豆豉性平味甘苦，有解表除烦的作用。葛根性凉味辛，解肌清热。所有食材合用，起到解表驱邪，清热解肌的功效。近期气温阴晴不定，冷暖交替，最易外感风邪寒邪，其症状初起为微恶风寒、流涕喷嚏、咽喉痛等，出现此类不适的人群及时服用本药膳，可以起到辅助治疗的功效。
茅根透发郁热
茅根为止血利尿药，一般用于血证及小便不通，张氏则盛赞其能透发郁热，并以之为治疗温病伏热不能外达者之要药。综观古今温病家之药法，张氏此举，亦属特殊。张氏说：“茅根能清热利小便，人所共知。至谓兼理气分之郁，诸家本草皆未言及。”他认为：“凡气之郁而不畅者，茅根皆能畅达之。”故凡温病，
“以之作引，能使深入下陷之邪热上出外散消解无余也。”基此认识，他治阳明久郁之邪热不退而阴亏者，主张用白虎加人参汤合茅根治疗。张氏在温病兼痧疹一案后说：“（茅根）凉散之力，能将脏腑经络间之毒热尽数排出，毒热清肃，烦躁自除矣。 https://t.cn/RBS4O7q
茅根为止血利尿药，一般用于血证及小便不通，张氏则盛赞其能透发郁热，并以之为治疗温病伏热不能外达者之要药。综观古今温病家之药法，张氏此举，亦属特殊。张氏说：“茅根能清热利小便，人所共知。至谓兼理气分之郁，诸家本草皆未言及。”他认为：“凡气之郁而不畅者，茅根皆能畅达之。”故凡温病，
“以之作引，能使深入下陷之邪热上出外散消解无余也。”基此认识，他治阳明久郁之邪热不退而阴亏者，主张用白虎加人参汤合茅根治疗。张氏在温病兼痧疹一案后说：“（茅根）凉散之力，能将脏腑经络间之毒热尽数排出，毒热清肃，烦躁自除矣。 https://t.cn/RBS4O7q
木香
【别名】
蜜香（《别录》），青木香（《本草经集注》），五香（《三洞珠囊》），五木香（《乐府诗集》），南木香（《世医得效方》），广木香（《昔济方》）。
【性味归经】
归经 入肺、肝、脾经。
①《本草衍义补遗》："行肝经。"
②《雷公炮制药性解》："人心、肺、肝、脾、胃、膀胱六经。"
性味 辛苦，温。
①《本经》："味辛，温。"
②《汤液本草》："气热，味辛苦，无毒。"
【注意】
阴虚津液不足者慎服。
①《本草经疏》："肺虚有热者，慎毋犯之。元气虚脱及阴虚内热，诸病有热，心痛属火者禁用。"
②《得配本草》："脏腑燥热，胃气虚弱者禁用。"
【功能主治】
行气止痛，温中和胃。治中寒气滞，胸腹胀痛，呕吐，泄泻，下痢里急后重，寒疝。
①《本经》："主邪气，辟毒疫，强志，主淋露。"
②《别录》："疗气劣、肌中偏寒；主气不足，消毒，（治）温疟，行药之精。"
③《本草经集注》："疗毒肿，消恶气。"
④《药性论》："治女人血气刺心心痛不可忍，末，酒服之。治几种心痛，积年冷气，痃癣症块，胀痛，逐诸壅气上冲烦闷。治霍乱吐泻，心腹疠刺。"
⑤《日华子本草》："治心腹一切气，止泻，霍乱，痢疾，安胎，健脾消食。疗羸劣，膀胱冷痛，呕逆反胃。"
⑥王好古："治冲脉为病，逆气里急。主脬渗小便秘。"
⑦《本草通玄》："理疝气。"
【用法用量 】
内服：煎汤，0.5～1.5钱：磨汁或入丸，散。外用：研末调敷或密汁涂。
【相关论述】
1.《药类法象》：木香，除肺中滞气，若治中丁焦结滞，须用槟榔为使。
2.《汤液本草》：木香，《本经》云，主气劣气不足，补也；通壅气导一切气，破也；安胎健脾胃，补也；除痃癖块，破也。与本条补破不同何也？易老以为破气之剂，不言补也。
3.调气用木香。其味辛，气能上升，如气郁不达者宜之。若阴火冲上者，则反助火邪，当用黄柏、知母，而少以木香佐之。
4.《本草会编》：木香，与补药为佐则补，与泄药为君则泄也。
5.《本草纲目》：木香，乃三焦气分之药，能升降诸气。诸气膹郁，皆属于肺，故上焦气滞用之者，乃金郁则泄之也；中气不运，皆属于脾，故中焦气滞宜之者，脾胃喜芳香也；大肠气滞则后重，膀胱气不化则癃淋，肝气郁则为痛，故下焦气滞者宜之，乃塞者通之也。
6.《本草汇言》：广木香，《本草》言治气之总药，和胃气、通心气、降肺气、疏肝气、快脾气、暖肾气、消积气、温寒气、顺逆气、达表气、通里气，管统一身上下内外诸气，独推其功。然性味香燥而猛，如肺虚有热者，血枯脉躁者，阴虚火冲者，心胃痛属火者，元气虚脱者，诸病有伏热者，慎勿轻犯。
7.《药品化义》：木香，香能通气，和合五脏，为调诸气要药。以此治痞闷嗳气，水肿腹胀，痢疾脚气，皆调滞散气之功。但辛香属阳，阳则升浮，如中焦、下焦结滞，须佐槟榔堕之下行；因性香燥，同黄连、黄芩治痢疾，同黄柏、防己治脚气，皆藉寒药而制其燥，则用斯神矣。若怒气拂逆攻冲，遍身作痛，以此使肺气调，则肺气自伏，若肝气郁，致胁肋小腹间痛，同青皮疏之，令肝气行，则血顺痛止。
8.《本草新编》：广木香，止可少用之为佐使，使气行即止，而不可谓其能补气而重用之也。大约用广木香，由一分、二分至一钱而止，断勿浮于一钱之外，过多反无功效，佐之补而不补，佐之泻而亦不泻也。
9.《本草经百种录》：木香以气胜，故其功皆在乎气。《内经》云心主臭，凡气烈之药，皆入心，木香香而不散，则气能下达，故又能通其气于小肠也。
10.《本草求真》：木香，下气宽中，为三焦气分要药。然三焦则又以中为要。故凡脾胃虚寒凝滞，而见吐泻停食；肝虚寒入，而见气郁气逆，服此辛香味苦，则能下气而宽中矣。中宽则上下皆通，是以号为三焦宣滞要剂。至书所云能升能降，能散能补，非云升类升柴，降同沉香，不过因其气郁不升，得此气克上达耳。况此苦多辛少，言降有余，言升不足，言散则可，言补不及，一不审顾，任书混投，非其事矣。
11.《本草正义》：木香，芳香气烈而味厚，《本经》止言味辛,《别录》则谓之温。虽洁古谓气味俱厚，当主沉降，然其气浓郁，药中有此一味，则煮之香闻满屋，必不可概以为降。王海藏谓辛苦热，味厚于气，阴中之阳，立说颇允。《本经》主邪气，辟毒疫者，芳香得以辟除秽恶，疫疬为害，无非阴霾恶臭，足以病人，木香芳烈，自可以消除秽浊之气。强志者，芳香之气，足以振刷精神也。淋露有因于清阳下陷者，木香温升，故能治之。若热结于下者，必非所宜。治温疟者，亦即燥湿辟恶之义。治气劣、气不足，则升动清阳而助正气也。行药者，气为血帅，自能为百药导引耳。濒湖本作引药，其大旨正同。木香以气用事，故专治气滞诸痛，于寒冷结痛，尤其所宜。然虽曰辛苦气温,究与大辛大热不同，则气火郁结者，亦得用之以散郁开结，但不可太多。且味苦者必燥,阴虚不足之人，最宜斟酌，过用则耗液伤阴，其气将愈以纷乱，而痛不可解矣。近人更用之于滋补药中，恐滋腻重滞，窒而不灵,加此以疏通其气，则运行捷而消化健，是亦善于佐使之良法。疝瘕积聚，滞下肠澼，此为必须之药。
12.《本经》：主邪气，辟毒疫，强志，主淋露。
13.《别录》：疗气劣、肌中偏寒。主气不足，消毒，（治）温疟，行药之精。
14.《本草经集注》：疗毒肿，消恶气。
15.《药性论》：治女人血气刺心心痛不可忍，末，酒服之。治九种心痛，积年冷气，痃癖症块，胀痛，逐诸壅气上冲烦闷。治霍乱吐泻。
16.《日华子本草》：治心腹一切气，止泻，霍乱，痢疾，安胎，健脾消食。疗赢劣，膀胱冷痛，呕逆反胃。
17.王好古：治冲脉为病，逆气里急。主脬渗小便秘。
18.《本草通玄》：理疝气。
【别名】
蜜香（《别录》），青木香（《本草经集注》），五香（《三洞珠囊》），五木香（《乐府诗集》），南木香（《世医得效方》），广木香（《昔济方》）。
【性味归经】
归经 入肺、肝、脾经。
①《本草衍义补遗》："行肝经。"
②《雷公炮制药性解》："人心、肺、肝、脾、胃、膀胱六经。"
性味 辛苦，温。
①《本经》："味辛，温。"
②《汤液本草》："气热，味辛苦，无毒。"
【注意】
阴虚津液不足者慎服。
①《本草经疏》："肺虚有热者，慎毋犯之。元气虚脱及阴虚内热，诸病有热，心痛属火者禁用。"
②《得配本草》："脏腑燥热，胃气虚弱者禁用。"
【功能主治】
行气止痛，温中和胃。治中寒气滞，胸腹胀痛，呕吐，泄泻，下痢里急后重，寒疝。
①《本经》："主邪气，辟毒疫，强志，主淋露。"
②《别录》："疗气劣、肌中偏寒；主气不足，消毒，（治）温疟，行药之精。"
③《本草经集注》："疗毒肿，消恶气。"
④《药性论》："治女人血气刺心心痛不可忍，末，酒服之。治几种心痛，积年冷气，痃癣症块，胀痛，逐诸壅气上冲烦闷。治霍乱吐泻，心腹疠刺。"
⑤《日华子本草》："治心腹一切气，止泻，霍乱，痢疾，安胎，健脾消食。疗羸劣，膀胱冷痛，呕逆反胃。"
⑥王好古："治冲脉为病，逆气里急。主脬渗小便秘。"
⑦《本草通玄》："理疝气。"
【用法用量 】
内服：煎汤，0.5～1.5钱：磨汁或入丸，散。外用：研末调敷或密汁涂。
【相关论述】
1.《药类法象》：木香，除肺中滞气，若治中丁焦结滞，须用槟榔为使。
2.《汤液本草》：木香，《本经》云，主气劣气不足，补也；通壅气导一切气，破也；安胎健脾胃，补也；除痃癖块，破也。与本条补破不同何也？易老以为破气之剂，不言补也。
3.调气用木香。其味辛，气能上升，如气郁不达者宜之。若阴火冲上者，则反助火邪，当用黄柏、知母，而少以木香佐之。
4.《本草会编》：木香，与补药为佐则补，与泄药为君则泄也。
5.《本草纲目》：木香，乃三焦气分之药，能升降诸气。诸气膹郁，皆属于肺，故上焦气滞用之者，乃金郁则泄之也；中气不运，皆属于脾，故中焦气滞宜之者，脾胃喜芳香也；大肠气滞则后重，膀胱气不化则癃淋，肝气郁则为痛，故下焦气滞者宜之，乃塞者通之也。
6.《本草汇言》：广木香，《本草》言治气之总药，和胃气、通心气、降肺气、疏肝气、快脾气、暖肾气、消积气、温寒气、顺逆气、达表气、通里气，管统一身上下内外诸气，独推其功。然性味香燥而猛，如肺虚有热者，血枯脉躁者，阴虚火冲者，心胃痛属火者，元气虚脱者，诸病有伏热者，慎勿轻犯。
7.《药品化义》：木香，香能通气，和合五脏，为调诸气要药。以此治痞闷嗳气，水肿腹胀，痢疾脚气，皆调滞散气之功。但辛香属阳，阳则升浮，如中焦、下焦结滞，须佐槟榔堕之下行；因性香燥，同黄连、黄芩治痢疾，同黄柏、防己治脚气，皆藉寒药而制其燥，则用斯神矣。若怒气拂逆攻冲，遍身作痛，以此使肺气调，则肺气自伏，若肝气郁，致胁肋小腹间痛，同青皮疏之，令肝气行，则血顺痛止。
8.《本草新编》：广木香，止可少用之为佐使，使气行即止，而不可谓其能补气而重用之也。大约用广木香，由一分、二分至一钱而止，断勿浮于一钱之外，过多反无功效，佐之补而不补，佐之泻而亦不泻也。
9.《本草经百种录》：木香以气胜，故其功皆在乎气。《内经》云心主臭，凡气烈之药，皆入心，木香香而不散，则气能下达，故又能通其气于小肠也。
10.《本草求真》：木香，下气宽中，为三焦气分要药。然三焦则又以中为要。故凡脾胃虚寒凝滞，而见吐泻停食；肝虚寒入，而见气郁气逆，服此辛香味苦，则能下气而宽中矣。中宽则上下皆通，是以号为三焦宣滞要剂。至书所云能升能降，能散能补，非云升类升柴，降同沉香，不过因其气郁不升，得此气克上达耳。况此苦多辛少，言降有余，言升不足，言散则可，言补不及，一不审顾，任书混投，非其事矣。
11.《本草正义》：木香，芳香气烈而味厚，《本经》止言味辛,《别录》则谓之温。虽洁古谓气味俱厚，当主沉降，然其气浓郁，药中有此一味，则煮之香闻满屋，必不可概以为降。王海藏谓辛苦热，味厚于气，阴中之阳，立说颇允。《本经》主邪气，辟毒疫者，芳香得以辟除秽恶，疫疬为害，无非阴霾恶臭，足以病人，木香芳烈，自可以消除秽浊之气。强志者，芳香之气，足以振刷精神也。淋露有因于清阳下陷者，木香温升，故能治之。若热结于下者，必非所宜。治温疟者，亦即燥湿辟恶之义。治气劣、气不足，则升动清阳而助正气也。行药者，气为血帅，自能为百药导引耳。濒湖本作引药，其大旨正同。木香以气用事，故专治气滞诸痛，于寒冷结痛，尤其所宜。然虽曰辛苦气温,究与大辛大热不同，则气火郁结者，亦得用之以散郁开结，但不可太多。且味苦者必燥,阴虚不足之人，最宜斟酌，过用则耗液伤阴，其气将愈以纷乱，而痛不可解矣。近人更用之于滋补药中，恐滋腻重滞，窒而不灵,加此以疏通其气，则运行捷而消化健，是亦善于佐使之良法。疝瘕积聚，滞下肠澼，此为必须之药。
12.《本经》：主邪气，辟毒疫，强志，主淋露。
13.《别录》：疗气劣、肌中偏寒。主气不足，消毒，（治）温疟，行药之精。
14.《本草经集注》：疗毒肿，消恶气。
15.《药性论》：治女人血气刺心心痛不可忍，末，酒服之。治九种心痛，积年冷气，痃癖症块，胀痛，逐诸壅气上冲烦闷。治霍乱吐泻。
16.《日华子本草》：治心腹一切气，止泻，霍乱，痢疾，安胎，健脾消食。疗赢劣，膀胱冷痛，呕逆反胃。
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