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明宫“尚食”的几个事 #尚食# #尚食[超话]#
本文首发于《扬子晚报》，作者胡丹（皇帝不称朕）
尚者，上也（如尚方宝剑又名上方宝剑），尚又有掌管之义（如尚书），则“尚食”既指上方之食、御食，也可以是掌领上食之机构。总归“尚食”不是民间能用的词，它是皇家的专属；说白了，尚食就是管皇帝一家子吃饭的。
一、明宫确曾有过“尚食”
“尚食”是明代内廷机构，这在《明太祖实录》里有明确记载：1365年七月，当时还是吴王的朱元璋宫里，“置尚食、尚醴二局，设大使、副使各一人”。顾名思义，尚食管饭，尚醴管酒，有酒有饭，就可以饱醉了，看起来吴王的日子很有些好过了！
开设专门的“尚食局”埋锅造饭，这是朱家王朝兴旺发达的一个微小信息；不到三年，朱元璋果然登基坐殿，当上了大明皇帝。而这个开国前设立的尚食局，很可能是明宫最早的宦官衙门。
明朝首次“定内侍诸司官制”，是在洪武二年（1369），这时尚食局不见了，而在近侍内臣60人中，有“执膳”4人，专管皇上吃饭——《皇明祖训录》记：“执膳奉御，掌监造御膳供进。”
老朱家的生活越过越好，尤其是建国后，添丁加口的速度加快，朱元璋大小老婆四十多位，皇子公主合起来也有四十多，一旦开起家宴来，坐满十桌不止，光靠4个内臣执膳，肯定兜不住。不知后宫是搭伙吃饭，一齐吃集体食堂，还是各宫自开小灶，各顾各的？
洪武五年（1372），内廷始设“六局一司”，尚食局又来了！但它作为“六尚女官”之一，由宦官衙门变成了“女官之职”。朱元璋对设立女官这事儿很重视，专门派了两名宦官前往苏、杭二州，在民间选择能写会算、愿意入宫的妇女，一共44位，送到南京，其中14人授职任事，其他人因未满二十，赐银遣送回家。尚食局既然由妇女管理，理应专门照顾妃嫔和幼年皇子女的饮食。
皇明的后宫，规模不断扩大，尚食局也随之扩编，到洪武末年，尚食局的女官首领“尚食”增为二人，正五品，下设司膳司，“掌割烹煎和之事”，而且，“凡进食先尝之”——由这个情节来看，司膳司也供办御膳。但尚食局管的事，已不止主家的饮食，它下面还设司酝、司乐、司饎三司，分掌舆辇伞扇、园苑蔬果和灯烛膏火之事，相当于宫廷的总务科，而不止“膳食科”了。同时内官衙门里增设了四品尚膳监，掌管御膳与宫中筵宴及食用之物。
明朝的内廷，从主上到大小宫奴，总在两万人上下，一到饭点儿，这么多人一起突突地开火造饭，顿时炊烟四起，可不称盛景乎？大概京人都会指皇城说，万岁爷开饭了！
皇家的后厨，如上所言，包括尚食局与尚膳监两大系统，各自服务于不同的对象。吃饭的人太多，对宫廷后勤，是很大的考验。
在这些人中，自然皇帝的吃饭问题，最为重要。而皇帝对“饭口”的重视，不妨从朱元璋对厨子的特别态度说起——
二、朱元璋父子与厨子
洪武十一年，诸皇子中，前面几个儿郎已长成大小伙子，朱元璋迫不及待地打发他们到各自的封国去，好亲自掌领他老朱家的军马。几个王子上路了，忽一日，朱元璋接到密报，说第二子秦王朱樉，在到西安就藩的路上，因为一点小不如意，鞭打了厨子。而另一路到山西太原就藩的三王子晋王朱棡，也因小事笞辱了膳夫。
厨子、膳夫，打不得！
朱元璋竟然大起惶恐，立马点灯铺纸，亲笔写了一份敕谕，令人急送至儿前，谆谆告诫小子们，侮辱“造膳者”，有多危险！
他说：“膳，立命也，非操膳其事者不得其精”。人们常说，民以食为天，朱元璋却上升到“立命”的高度。他告诫秦王：你的吃食，掌于厨子之手，你不把厨子当人，“将操膳者视以寻常，是不可也”。为何不可？不是怕他勺子一颠，饭菜分量不够，而是“（你）若频加棰楚，不测之祸，恐生于此”！直白说，就是你把他打狠了，他在你食物中下毒，你小命不保！
在给晋王的教训里，朱元璋还拿自己现身说法，他说：
“你老父我率领群雄平定祸乱，对人从未姑息过。唯独厨子徐兴祖，事我二十三年，我从未折辱过他。”
这位以屠戮功臣著名的开国皇帝，一生杀人无数，独独对一介“膳夫”坚持“群众路线”，紧密团结，不愿结怨。“怨不在大，小子识之！”他是这么总结的。
朱元璋对这些“小人”可真是好，不单常赐以白金、宝钞，还送大官给他们做。朱元璋的厨子徐兴祖、井泉，都做到光禄寺卿；剃头匠杜安道、洪尚观，做到太常寺卿，都是从三品的皇皇京卿（参见拙著《大明王朝家里事儿》）。
明初时，宫廷制度初建，宫里有一些外臣服务皇帝的饮食，是特例。后来内外隔绝，规矩大发了，就不大有外人能入宫操膳，皇家的炊事员，都是内臣。
三、大太监魏忠贤靠“办膳”起家
在《尚食》这部戏，似乎宫廷女子包揽了后宫美食。其实，做饭辛苦，对体力是不小的考验，在家里，多是妈妈下厨，女主人管起一家子吃喝。但是在以做饭为工作的岗位上，还是男子才能胜任，所以历代名厨，多为须眉。
在我所能记忆的明代史料里，反映宫女与宫廷饮食关系的材料极少，很难展开了讲，或许只有这样，才给艺术创作留下更大的想象空间吧。看美女颠勺，总强似看那太监！然而，事实上，在明宫把勺的，却都是阉宦。
宫闱深远讳密，是外人难以知悉宫廷生活的主要原因。明末太监刘若愚写了一部《酌中志》，专记宫廷之事，提供了不少珍稀材料。他在记载“圣驾御前”近侍机构时，记有御药房、御茶房，还有尚冠、尚衣、尚履、管净（出恭之事）等诸色内臣，却偏偏没有一个管皇帝吃饭的“御膳房”；倒是有一个“大庖厨”，虽然也名列“近侍”（即亲近内臣），却怎么听也像一个大厨房，可能管着皇上身边近侍的饮食，而非万岁爷的御膳。
关于御膳的情况，刘若愚也有宝贵的记载，他说：
“天启以前，凡圣驾每日所进之膳，俱司礼监掌印、秉笔、掌东厂者二、三人轮流办之。”
就是说，在熹宗天启年以前，万岁爷用膳，都是由名位最为尊显的几个大太监，即司礼监的掌印、秉笔太监和掌东厂太监轮流操办。
为万岁爷办膳，是身份的象征，虽说皇帝就一张嘴，他能吃多少？可到底是准备“天馔御食”，场面不得不大。刘若愚记道，天启年间，司礼太监王体乾、魏忠贤、李永贞连同皇帝乳母客氏四家轮流办膳，每家管事官数十员、造办酒醋酱料厨役数百人，这还是紫禁城之外的；皇上吃饭了，在乾清宫里领膳、请膳和管果酒的近侍，每家也在四、五十员以上。
皇上一顿饭，宫里宫外大几百人忙活，可见这一口饭的排场和铺张。
而皇帝是不出伙食钱的，所需费用全由办膳的大太监承担，说起来也是一笔不小的开支——也算是荣宠之累吧！崇祯帝即位后，革除前朝弊政，改由尚膳监负责御前饮食——“亦节省意”。替谁节省呢？其实受益的是那几个大老太监，他们开脱了。但据刘若愚说，崇祯十四年后，复令司礼监掌印、掌厂、秉笔太监“照先年例挨月轮流办膳，仍遵祖制也”。为什么突然又要“遵祖制”了呢？这时候明朝不行了，尤其是经费左支右绌，皇帝也穷啊！崇祯帝也在想辙开源节流，于是下令将老规矩恢复起来，让那几个大太监挨着月份，轮流办膳，管皇上吃喝，实际上是借着“遵祖制”，把饭钱甩锅给了太监，他自己倒省下啦！崇祯帝也够鸡贼的。但皇上把腰包捂紧了，可办膳太监不会自己白白往外掏钱，皇上的饭钱，归了拢齐还是要从公家抠出来。
大家都知道，厨房管事是个肥差，因为做饭先得买菜，菜钱就是出油水的地方。刘若愚就记说，魏忠贤在给熹宗的妈王才人“办膳时，便渐充裕”。熹宗的爹，当了二十多年太子，不遭待见，自然“青宫凉薄”。熹宗他妈，又不遭太子爷待见，更是阔绰不起来，直到生下熹宗，才有专人办膳，魏忠贤就是抓住机会，夤缘入宫，为王才人母子办膳，以后才靠着这层关系发达起来。想当初，主子不富裕，魏忠贤都能“充裕”起来，说明宫廷菜钱里，油水还真是不少。据说崇祯帝一次想吃城里某家糕点铺的点心，派太监去买，普通人一两银子能吃饱，太监一经手，一百两银子不止，油水全被太监揩了。太监们还常以办膳为名，宫里宫外勒索食材，也是一宗发财之路。
从《酌中志》所记几个太监的“办膳处”来看，都比较分散。这就让我想到，今天我们去紫禁城参观，见明朝皇帝住的乾清宫，四下里似乎没一个厨房，宫里全是木头宫殿，防火关节重大，也不可随便搭灶开火。为皇上办膳的太监们各自找地方为皇上做饭，饭做得了，不可能打电话请皇上移驾过来吃，还得用笼屉装好了送去，路上一经风，菜凉了，还能好吃？说实话，我感觉皇帝在吃这一口上，未必是满意的，最大的不足，应该是没法像普通人那样，家里吃腻歪了，可以随时下馆子。
皇上家有庞大的班子造办御膳，想来真是人间珍馐，可是这就跟吃食堂一样，纵然花样很多，久之必然生厌。皇上念的不是龙肉凤胆，而是变个口味，吃点花样。我曾见一本明代笔记上说，成化年间，一个很有才名的翰林老先生，不仅一手文章铺排得好，还调得一手好羹肴，他有一道菜，皇帝特别喜欢吃，太监想学了来，方便做给皇帝吃，可是向翰林老先生讨教，他却死活不肯教。原来老先生是拿这道菜当作“勾引”皇帝的饵呢！皇帝想他的菜，必然想他这个做菜之人。这个事例说明，皇帝想尝鲜儿的欲望是很强烈的。主要还是宫里规矩太大，御厨做饭有板有眼，不容许自由创新，所以菜色虽然十分丰富，可皇帝每天吃着吃着，就把胃口吃败伤了。
本文首发于《扬子晚报》，作者胡丹（皇帝不称朕）
尚者，上也（如尚方宝剑又名上方宝剑），尚又有掌管之义（如尚书），则“尚食”既指上方之食、御食，也可以是掌领上食之机构。总归“尚食”不是民间能用的词，它是皇家的专属；说白了，尚食就是管皇帝一家子吃饭的。
一、明宫确曾有过“尚食”
“尚食”是明代内廷机构，这在《明太祖实录》里有明确记载：1365年七月，当时还是吴王的朱元璋宫里，“置尚食、尚醴二局，设大使、副使各一人”。顾名思义，尚食管饭，尚醴管酒，有酒有饭，就可以饱醉了，看起来吴王的日子很有些好过了！
开设专门的“尚食局”埋锅造饭，这是朱家王朝兴旺发达的一个微小信息；不到三年，朱元璋果然登基坐殿，当上了大明皇帝。而这个开国前设立的尚食局，很可能是明宫最早的宦官衙门。
明朝首次“定内侍诸司官制”，是在洪武二年（1369），这时尚食局不见了，而在近侍内臣60人中，有“执膳”4人，专管皇上吃饭——《皇明祖训录》记：“执膳奉御，掌监造御膳供进。”
老朱家的生活越过越好，尤其是建国后，添丁加口的速度加快，朱元璋大小老婆四十多位，皇子公主合起来也有四十多，一旦开起家宴来，坐满十桌不止，光靠4个内臣执膳，肯定兜不住。不知后宫是搭伙吃饭，一齐吃集体食堂，还是各宫自开小灶，各顾各的？
洪武五年（1372），内廷始设“六局一司”，尚食局又来了！但它作为“六尚女官”之一，由宦官衙门变成了“女官之职”。朱元璋对设立女官这事儿很重视，专门派了两名宦官前往苏、杭二州，在民间选择能写会算、愿意入宫的妇女，一共44位，送到南京，其中14人授职任事，其他人因未满二十，赐银遣送回家。尚食局既然由妇女管理，理应专门照顾妃嫔和幼年皇子女的饮食。
皇明的后宫，规模不断扩大，尚食局也随之扩编，到洪武末年，尚食局的女官首领“尚食”增为二人，正五品，下设司膳司，“掌割烹煎和之事”，而且，“凡进食先尝之”——由这个情节来看，司膳司也供办御膳。但尚食局管的事，已不止主家的饮食，它下面还设司酝、司乐、司饎三司，分掌舆辇伞扇、园苑蔬果和灯烛膏火之事，相当于宫廷的总务科，而不止“膳食科”了。同时内官衙门里增设了四品尚膳监，掌管御膳与宫中筵宴及食用之物。
明朝的内廷，从主上到大小宫奴，总在两万人上下，一到饭点儿，这么多人一起突突地开火造饭，顿时炊烟四起，可不称盛景乎？大概京人都会指皇城说，万岁爷开饭了！
皇家的后厨，如上所言，包括尚食局与尚膳监两大系统，各自服务于不同的对象。吃饭的人太多，对宫廷后勤，是很大的考验。
在这些人中，自然皇帝的吃饭问题，最为重要。而皇帝对“饭口”的重视，不妨从朱元璋对厨子的特别态度说起——
二、朱元璋父子与厨子
洪武十一年，诸皇子中，前面几个儿郎已长成大小伙子，朱元璋迫不及待地打发他们到各自的封国去，好亲自掌领他老朱家的军马。几个王子上路了，忽一日，朱元璋接到密报，说第二子秦王朱樉，在到西安就藩的路上，因为一点小不如意，鞭打了厨子。而另一路到山西太原就藩的三王子晋王朱棡，也因小事笞辱了膳夫。
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朱元璋竟然大起惶恐，立马点灯铺纸，亲笔写了一份敕谕，令人急送至儿前，谆谆告诫小子们，侮辱“造膳者”，有多危险！
他说：“膳，立命也，非操膳其事者不得其精”。人们常说，民以食为天，朱元璋却上升到“立命”的高度。他告诫秦王：你的吃食，掌于厨子之手，你不把厨子当人，“将操膳者视以寻常，是不可也”。为何不可？不是怕他勺子一颠，饭菜分量不够，而是“（你）若频加棰楚，不测之祸，恐生于此”！直白说，就是你把他打狠了，他在你食物中下毒，你小命不保！
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明初时，宫廷制度初建，宫里有一些外臣服务皇帝的饮食，是特例。后来内外隔绝，规矩大发了，就不大有外人能入宫操膳，皇家的炊事员，都是内臣。
三、大太监魏忠贤靠“办膳”起家
在《尚食》这部戏，似乎宫廷女子包揽了后宫美食。其实，做饭辛苦，对体力是不小的考验，在家里，多是妈妈下厨，女主人管起一家子吃喝。但是在以做饭为工作的岗位上，还是男子才能胜任，所以历代名厨，多为须眉。
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宫闱深远讳密，是外人难以知悉宫廷生活的主要原因。明末太监刘若愚写了一部《酌中志》，专记宫廷之事，提供了不少珍稀材料。他在记载“圣驾御前”近侍机构时，记有御药房、御茶房，还有尚冠、尚衣、尚履、管净（出恭之事）等诸色内臣，却偏偏没有一个管皇帝吃饭的“御膳房”；倒是有一个“大庖厨”，虽然也名列“近侍”（即亲近内臣），却怎么听也像一个大厨房，可能管着皇上身边近侍的饮食，而非万岁爷的御膳。
关于御膳的情况，刘若愚也有宝贵的记载，他说：
“天启以前，凡圣驾每日所进之膳，俱司礼监掌印、秉笔、掌东厂者二、三人轮流办之。”
就是说，在熹宗天启年以前，万岁爷用膳，都是由名位最为尊显的几个大太监，即司礼监的掌印、秉笔太监和掌东厂太监轮流操办。
为万岁爷办膳，是身份的象征，虽说皇帝就一张嘴，他能吃多少？可到底是准备“天馔御食”，场面不得不大。刘若愚记道，天启年间，司礼太监王体乾、魏忠贤、李永贞连同皇帝乳母客氏四家轮流办膳，每家管事官数十员、造办酒醋酱料厨役数百人，这还是紫禁城之外的；皇上吃饭了，在乾清宫里领膳、请膳和管果酒的近侍，每家也在四、五十员以上。
皇上一顿饭，宫里宫外大几百人忙活，可见这一口饭的排场和铺张。
而皇帝是不出伙食钱的，所需费用全由办膳的大太监承担，说起来也是一笔不小的开支——也算是荣宠之累吧！崇祯帝即位后，革除前朝弊政，改由尚膳监负责御前饮食——“亦节省意”。替谁节省呢？其实受益的是那几个大老太监，他们开脱了。但据刘若愚说，崇祯十四年后，复令司礼监掌印、掌厂、秉笔太监“照先年例挨月轮流办膳，仍遵祖制也”。为什么突然又要“遵祖制”了呢？这时候明朝不行了，尤其是经费左支右绌，皇帝也穷啊！崇祯帝也在想辙开源节流，于是下令将老规矩恢复起来，让那几个大太监挨着月份，轮流办膳，管皇上吃喝，实际上是借着“遵祖制”，把饭钱甩锅给了太监，他自己倒省下啦！崇祯帝也够鸡贼的。但皇上把腰包捂紧了，可办膳太监不会自己白白往外掏钱，皇上的饭钱，归了拢齐还是要从公家抠出来。
大家都知道，厨房管事是个肥差，因为做饭先得买菜，菜钱就是出油水的地方。刘若愚就记说，魏忠贤在给熹宗的妈王才人“办膳时，便渐充裕”。熹宗的爹，当了二十多年太子，不遭待见，自然“青宫凉薄”。熹宗他妈，又不遭太子爷待见，更是阔绰不起来，直到生下熹宗，才有专人办膳，魏忠贤就是抓住机会，夤缘入宫，为王才人母子办膳，以后才靠着这层关系发达起来。想当初，主子不富裕，魏忠贤都能“充裕”起来，说明宫廷菜钱里，油水还真是不少。据说崇祯帝一次想吃城里某家糕点铺的点心，派太监去买，普通人一两银子能吃饱，太监一经手，一百两银子不止，油水全被太监揩了。太监们还常以办膳为名，宫里宫外勒索食材，也是一宗发财之路。
从《酌中志》所记几个太监的“办膳处”来看，都比较分散。这就让我想到，今天我们去紫禁城参观，见明朝皇帝住的乾清宫，四下里似乎没一个厨房，宫里全是木头宫殿，防火关节重大，也不可随便搭灶开火。为皇上办膳的太监们各自找地方为皇上做饭，饭做得了，不可能打电话请皇上移驾过来吃，还得用笼屉装好了送去，路上一经风，菜凉了，还能好吃？说实话，我感觉皇帝在吃这一口上，未必是满意的，最大的不足，应该是没法像普通人那样，家里吃腻歪了，可以随时下馆子。
皇上家有庞大的班子造办御膳，想来真是人间珍馐，可是这就跟吃食堂一样，纵然花样很多，久之必然生厌。皇上念的不是龙肉凤胆，而是变个口味，吃点花样。我曾见一本明代笔记上说，成化年间，一个很有才名的翰林老先生，不仅一手文章铺排得好，还调得一手好羹肴，他有一道菜，皇帝特别喜欢吃，太监想学了来，方便做给皇帝吃，可是向翰林老先生讨教，他却死活不肯教。原来老先生是拿这道菜当作“勾引”皇帝的饵呢！皇帝想他的菜，必然想他这个做菜之人。这个事例说明，皇帝想尝鲜儿的欲望是很强烈的。主要还是宫里规矩太大，御厨做饭有板有眼，不容许自由创新，所以菜色虽然十分丰富，可皇帝每天吃着吃着，就把胃口吃败伤了。
#穿搭分享#在寒冷的冬季里，羽绒服和大衣可以带来男朋友都带不来的温暖，那么如何把这两件单品穿得与众不同呢？这个时候就需要牢记穿衣的"上下法则"了，学会了这种穿搭方法的女生时髦显高级。
不过在讲这个上下法则之前，小编想先来说说羽绒服和大衣的穿搭误区：
误区一：过于老气
黑白灰三种颜色的羽绒服虽然百搭，但是看多了难免会给人一种老气的感觉。在如今的时尚圈中，亮色的羽绒服会比黑白灰三种颜色的羽绒服来得更潮，尤其是抢眼的亮色系，对肤色的衬托效果也是极好的。
误区二：过于宽大
今年的冬天确实比以往的冬天来得更加寒冷一些，这就导致了很多人喜欢用长长的大衣或者是羽绒服把自己裹得紧紧的，要知道这样做，再好的身材也是hold不住的！
牢记以下"上下法则"，穿搭难题通通解决
小编把这个"上下法则"细分为了三个方面：颜色、版型以及款式。颜色是造型给人的第一印象，合适的版型可以很好地修饰身材，款式可以凸显出穿搭者的气质，要知道一个完美的造型是由这三个方面一起打造出来的。
第一个方面：颜色
颜色占据了我们整体造型的很大一部分，而且，别人对你的穿搭第一眼也是体现在颜色方面，所以选择正确的颜色搭配不仅可以让别人对你有一个好的印象，更是可以让你在萧瑟的冬日里也能成为格外靓丽的风景线。
颜色法则一：上亮下暗
比起上暗下明，更推荐上明下暗的颜色穿搭法则，上半身选择一件亮色系的羽绒服或者是大衣，而在下半身就搭配上暗色系的下装，像黑色、灰色这一类颜色，这样的搭配可以将造型的注意力成功地转移到下半身，显瘦显高的效果也更好。
而且，只要不选择饱和度非常高的亮色系上衣，像牛油果绿、橘黄色这些亮色衬托脸部肤色的功能简直不要太强大。如果是在下半身选择了亮色系的下装，反而会在视觉上横向拉长下半身的比例，显得腿又粗又矮。
颜色法则二：上下呼应
上下呼应也是一种很好的颜色搭配法则，它既可以增加整体造型的层次感，同时还可以给人一种更加有质感的感觉。而且，做好颜色的上下呼应是一件很容易的事情，就是不要让上半身的单品和下半身的单品起冲突就好了。
最简单也是最不容易出错的就是选择同色系的颜色穿搭，像经典的莫兰迪色，这个冷色调的颜色是很适合中年女性，首先它各个颜色之间的跳跃性很小，其次它自带一种温柔优雅的感觉，很符合这个年龄段的女性穿。
第二个方面：版型
版型对于时髦显高级穿法也是格外的重要，因为每个人的身材都有着不同的特点，所以接下来，小编就来给大家好好讲解一下版型上的上下法则是如何实现的。
版型法则一：上松下紧
适用人群：苹果型身材
羽绒服和大衣都是版型比较宽松的单品，但是如果继续用宽松的下装，像阔腿裤之类的单品来搭配的话，就会拉低整体的身材比例，很显矮。所以，最好的搭配方式就是上半身宽松的羽绒服或者是大衣，下半身更加修身一些。
上松下紧的版型穿搭法则还可以让气质得到很大的提升，也会显得穿搭者更加的有品位。不过，这个穿搭法则有一个很大的局限性，它并不是所有人都可以驾驭的，像上半身胖而下半身纤细的苹果型身材穿会更有感觉一些。
版型法则二：上短下长
适用人群：所有人群，小个子必备
如果想要把羽绒服和大衣穿得出彩，那么版型的穿搭法则之二：上短下长就可以很好地帮你实现。选择一件短内搭，外搭一件长大衣或者是长款的羽绒服，下装也选择一条长裤，这样就可以提高腰线位置，拉长身材比例。
或者直接是选择短款的羽绒服，搭配长款下装可以完美地凸显出身材曲线，同时减轻羽绒服自带的臃肿感。上班的OL们可以用修身的长下装搭配，很容易就穿出一种大气干练的感觉。约会可以用长半裙搭配，显得更加淑女一些。
第三个方面：款式
最后，我们再来说说该款式的"上下法则"是包括了哪些，正确的款式搭配也可以点亮整体的造型。
款式法则一：上简下繁
羽绒服和大衣都是设计比较简单的单品，所以为了突出穿搭的亮点，我们可以在下半身选择更有设计感的下装，比如说用纯色或者是基础款的大衣，搭配带有格纹西装裤，就很适合上班或者是出席一些重要场合，很显气质。
碎花长裙也是一个很好的"繁下装"的选择，搭配设计简单的大衣或者是羽绒服，既可以削弱碎花裙在视觉上的繁杂感，同时又可以很好地凸显出更加时髦高级的气质。喜欢风格温柔一点的，可以选择香芋色的羽绒服。
香芋紫羽绒服+碎花长裙会更加适合年轻的女孩儿，不过要注意，颜色的上下呼应。喜欢穿得干练一点的，可以选择卡其色和咖色的大衣外套，这几种颜色不仅可以显气色，对身材的修饰效果也是格外的明显。
款式法则二：上重下轻
为了保暖，大家在冬天里的穿搭总是格外的厚重，但是作为时尚圈的时髦精们，即使是穿得厚但也不能忘了"时髦"两字，那么上重下轻的穿搭法则就很适合用在冬天的穿搭上了。
像呢大衣、羽绒服穿在身上难免会显得有些厚重，所以在下装的选择上，我们可以更多地用像小脚裤、直筒裤还有打底裤这类保暖但又款式轻薄的单品搭配，这样的穿法可以很好地中和整体造型的比例，减少视觉上的臃肿感。
不过在讲这个上下法则之前，小编想先来说说羽绒服和大衣的穿搭误区：
误区一：过于老气
黑白灰三种颜色的羽绒服虽然百搭，但是看多了难免会给人一种老气的感觉。在如今的时尚圈中，亮色的羽绒服会比黑白灰三种颜色的羽绒服来得更潮，尤其是抢眼的亮色系，对肤色的衬托效果也是极好的。
误区二：过于宽大
今年的冬天确实比以往的冬天来得更加寒冷一些，这就导致了很多人喜欢用长长的大衣或者是羽绒服把自己裹得紧紧的，要知道这样做，再好的身材也是hold不住的！
牢记以下"上下法则"，穿搭难题通通解决
小编把这个"上下法则"细分为了三个方面：颜色、版型以及款式。颜色是造型给人的第一印象，合适的版型可以很好地修饰身材，款式可以凸显出穿搭者的气质，要知道一个完美的造型是由这三个方面一起打造出来的。
第一个方面：颜色
颜色占据了我们整体造型的很大一部分，而且，别人对你的穿搭第一眼也是体现在颜色方面，所以选择正确的颜色搭配不仅可以让别人对你有一个好的印象，更是可以让你在萧瑟的冬日里也能成为格外靓丽的风景线。
颜色法则一：上亮下暗
比起上暗下明，更推荐上明下暗的颜色穿搭法则，上半身选择一件亮色系的羽绒服或者是大衣，而在下半身就搭配上暗色系的下装，像黑色、灰色这一类颜色，这样的搭配可以将造型的注意力成功地转移到下半身，显瘦显高的效果也更好。
而且，只要不选择饱和度非常高的亮色系上衣，像牛油果绿、橘黄色这些亮色衬托脸部肤色的功能简直不要太强大。如果是在下半身选择了亮色系的下装，反而会在视觉上横向拉长下半身的比例，显得腿又粗又矮。
颜色法则二：上下呼应
上下呼应也是一种很好的颜色搭配法则，它既可以增加整体造型的层次感，同时还可以给人一种更加有质感的感觉。而且，做好颜色的上下呼应是一件很容易的事情，就是不要让上半身的单品和下半身的单品起冲突就好了。
最简单也是最不容易出错的就是选择同色系的颜色穿搭，像经典的莫兰迪色，这个冷色调的颜色是很适合中年女性，首先它各个颜色之间的跳跃性很小，其次它自带一种温柔优雅的感觉，很符合这个年龄段的女性穿。
第二个方面：版型
版型对于时髦显高级穿法也是格外的重要，因为每个人的身材都有着不同的特点，所以接下来，小编就来给大家好好讲解一下版型上的上下法则是如何实现的。
版型法则一：上松下紧
适用人群：苹果型身材
羽绒服和大衣都是版型比较宽松的单品，但是如果继续用宽松的下装，像阔腿裤之类的单品来搭配的话，就会拉低整体的身材比例，很显矮。所以，最好的搭配方式就是上半身宽松的羽绒服或者是大衣，下半身更加修身一些。
上松下紧的版型穿搭法则还可以让气质得到很大的提升，也会显得穿搭者更加的有品位。不过，这个穿搭法则有一个很大的局限性，它并不是所有人都可以驾驭的，像上半身胖而下半身纤细的苹果型身材穿会更有感觉一些。
版型法则二：上短下长
适用人群：所有人群，小个子必备
如果想要把羽绒服和大衣穿得出彩，那么版型的穿搭法则之二：上短下长就可以很好地帮你实现。选择一件短内搭，外搭一件长大衣或者是长款的羽绒服，下装也选择一条长裤，这样就可以提高腰线位置，拉长身材比例。
或者直接是选择短款的羽绒服，搭配长款下装可以完美地凸显出身材曲线，同时减轻羽绒服自带的臃肿感。上班的OL们可以用修身的长下装搭配，很容易就穿出一种大气干练的感觉。约会可以用长半裙搭配，显得更加淑女一些。
第三个方面：款式
最后，我们再来说说该款式的"上下法则"是包括了哪些，正确的款式搭配也可以点亮整体的造型。
款式法则一：上简下繁
羽绒服和大衣都是设计比较简单的单品，所以为了突出穿搭的亮点，我们可以在下半身选择更有设计感的下装，比如说用纯色或者是基础款的大衣，搭配带有格纹西装裤，就很适合上班或者是出席一些重要场合，很显气质。
碎花长裙也是一个很好的"繁下装"的选择，搭配设计简单的大衣或者是羽绒服，既可以削弱碎花裙在视觉上的繁杂感，同时又可以很好地凸显出更加时髦高级的气质。喜欢风格温柔一点的，可以选择香芋色的羽绒服。
香芋紫羽绒服+碎花长裙会更加适合年轻的女孩儿，不过要注意，颜色的上下呼应。喜欢穿得干练一点的，可以选择卡其色和咖色的大衣外套，这几种颜色不仅可以显气色，对身材的修饰效果也是格外的明显。
款式法则二：上重下轻
为了保暖，大家在冬天里的穿搭总是格外的厚重，但是作为时尚圈的时髦精们，即使是穿得厚但也不能忘了"时髦"两字，那么上重下轻的穿搭法则就很适合用在冬天的穿搭上了。
像呢大衣、羽绒服穿在身上难免会显得有些厚重，所以在下装的选择上，我们可以更多地用像小脚裤、直筒裤还有打底裤这类保暖但又款式轻薄的单品搭配，这样的穿法可以很好地中和整体造型的比例，减少视觉上的臃肿感。
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