餐饮门店业绩第一杀手：
店员的态度！！！
顾客对门店不爽的 “5大理由”
1、表情难看
2、话难听
3、肢体动作让顾客不高兴
4、慢待或是不尊重顾客
5、专业程度不够
简单点一句话总结，就是把顾客给得罪了，把顾客气跑了。
当然，这得罪人分为两种，有意得罪人和无意得罪人，例如说辱骂顾客，殴打顾客之类属于有意得罪人，当然，我相信这类低级错误，已经很少有从业人员会干的出来了。
但是，无意中的得罪顾客呢？
无意中得罪顾客的情况具体有哪些呢？
★1、表情
人的面部表情分为有意识控制和无意识控制，有意识控制时间一般只有几十秒，然后就会进入无意识状态，也就是当事人自己也不知道自己的脸上是什么表情，在顾客进店的时候，服务人员肯定会进行有意识控制，展露笑容，甚至还会露出八颗牙齿之类。
但是，仅仅在几十秒之后，服务人员的注意力已经放在与顾客的沟通上了，失去了对面部表情的控制，鄙视，怀疑，困意，甚至狰狞的表情都会出现，一个冷峻的眼神直接就灭杀了顾客的消费热情。
★2、说话
这里所指的得罪客人的话，不是传统意义上那些得罪顾客的禁语，例如：
1、看好了再点！
2、你上别人家吃去吧吧！
3、你到底点不点啊！
而是服务人员自己认为很正确的话，或是口头禅，例如：
1、直接否定顾客原有的消费计划
2、批评顾客当前在享用的产品
3、我说句真话吧（顾客一听，噢，这句是真的，咦，那前面那些话呢？）
4、我们店里有个规定（店里凭什么对顾客说规定）
★3、肢体动作
人的肢体动作和表情一样，也分为有意识和无意识，自己做出来的很多肢体动作，当事人自己也不知道，笔者不只一次见过某品牌餐饮**店的服务员，一边整理头发一边介绍说，这是XX的高端店。
★4、现场动作
顾客在场选购产品，两个营业员躲在角落，一边说悄悄话，一边看着顾客，你猜这顾客会想到什么？这是在说我吧……
肯定没说我好话……好事不避人，避人没好事！走了！
★5、生理因素
我只说两个数据，国人六成以上有出现口臭的可能，而有口臭的人群里，有八成的人自己又闻不出来……
★6、语速问题
很多服务人员，认为做服务就是嘴巴能说，能说≠会说，说话的速度超级快，说了半天顾客不但没有理解，而且厌烦。
要么就是说话太慢，半天说不到重点，让顾客失去耐心。
说话方式不注意：
说者无心听着有意，可别怪顾客 “心眼小” ，只是每个人的性格不同，所以理解不同而已。
所以，在说话之前，先通过顾客的穿衣打扮和气质，大概判断他的性格，别再一个 “很严肃” 的人面前说“有色笑话” ，也别再一个 “嘻哈少年” 面前表现的 “过于拘束” 。
★7、压人还是抬人
以上所述，都是服务人员在无意中会得罪顾客的情况，当顾客被得罪之后，立即对服务人员个人产生反感和厌恶情绪，继而对产品和品牌产生连带负面效应，接下来就很自然的放弃消费计划，离店走人。
当然了，顾客在临走时会说出不消费的真实原因吗？
当然不会！
国人讲话一贯婉转，得罪人的话，不到撕破脸皮的时候，断然是不会说出口的！
长此以往，服务人员真的以为顾客不消费，就是顾客自己嘴巴里说出来的这些原因，从而忽视了对问题的深入研究。
餐饮企业研发新产品，投广告，老板花钱租门面精装修做活动，都是在想方设法的把顾客吸引进店，而服务人员一次又一次的得罪，就等于把好不容易吸引进店的顾客又一个个轰出店外。
在我们的产品力还没有足够强势前（例如苹果产品和银行里的现金），营业人员对顾客的得罪，把顾客气跑，就是门店业绩的第一杀手！
助您:赢人、盈利、赢未来！
餐誉世瑞(山东)餐饮管理有限公司
餐誉世瑞(北京)运营中心
☞我们服务于全国餐饮服务行业
☞一个团队做您的顾问和助手
★如果:您的餐饮企业、门店生意还想更好，请联系我们，我们会让您的业绩提升、成本下降---发展更上一层楼！
★如果:您的餐饮行业、门店生意不是很理想，请联系我们，我们会助您扭亏增盈、开源截流---快速的健康成长！
★如果:您想在餐饮行业创业当老板，我们全程成功扶持！
★三十年的资深餐饮经营管理团队，为您的企业、门店一对一、私人订制:
经营、管理、营销、整改、培训、策划，成本控制，开源增赢等方案！
☞为您企业、门店的全方位发展排忧解难、答疑解惑，提高效率和效率！
服务行业团队建设
门店营销宣传策划
持续增收盈利体系
市场加盟连锁拓展···
刘先生:13051588899微信同号 https://t.cn/R2WJocL
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2、话难听
3、肢体动作让顾客不高兴
4、慢待或是不尊重顾客
5、专业程度不够
简单点一句话总结，就是把顾客给得罪了，把顾客气跑了。
当然，这得罪人分为两种，有意得罪人和无意得罪人，例如说辱骂顾客，殴打顾客之类属于有意得罪人，当然，我相信这类低级错误，已经很少有从业人员会干的出来了。
但是，无意中的得罪顾客呢？
无意中得罪顾客的情况具体有哪些呢？
★1、表情
人的面部表情分为有意识控制和无意识控制，有意识控制时间一般只有几十秒，然后就会进入无意识状态，也就是当事人自己也不知道自己的脸上是什么表情，在顾客进店的时候，服务人员肯定会进行有意识控制，展露笑容，甚至还会露出八颗牙齿之类。
但是，仅仅在几十秒之后，服务人员的注意力已经放在与顾客的沟通上了，失去了对面部表情的控制，鄙视，怀疑，困意，甚至狰狞的表情都会出现，一个冷峻的眼神直接就灭杀了顾客的消费热情。
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★4、现场动作
顾客在场选购产品，两个营业员躲在角落，一边说悄悄话，一边看着顾客，你猜这顾客会想到什么？这是在说我吧……
肯定没说我好话……好事不避人，避人没好事！走了！
★5、生理因素
我只说两个数据，国人六成以上有出现口臭的可能，而有口臭的人群里，有八成的人自己又闻不出来……
★6、语速问题
很多服务人员，认为做服务就是嘴巴能说，能说≠会说，说话的速度超级快，说了半天顾客不但没有理解，而且厌烦。
要么就是说话太慢，半天说不到重点，让顾客失去耐心。
说话方式不注意：
说者无心听着有意，可别怪顾客 “心眼小” ，只是每个人的性格不同，所以理解不同而已。
所以，在说话之前，先通过顾客的穿衣打扮和气质，大概判断他的性格，别再一个 “很严肃” 的人面前说“有色笑话” ，也别再一个 “嘻哈少年” 面前表现的 “过于拘束” 。
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当然了，顾客在临走时会说出不消费的真实原因吗？
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关于谭母案，某知名法律博主的评论区，有一位网友仅感叹了一句「只有六年啊」就被一群法学高材生轮番羞辱：
「法学是有门槛的，发言之前先掂量一下自己轻重吧」
「没让你不发言，只是让你认清自己的发言可能看起来非常无知而有失体面」
「你不区分二者的法定刑区间，反而振振有词，看起来非常滑稽」
「看到像你们这种没有一点法律常识的人瞎比比法律的时候，我的优越感就油然而生」
「简单点说：请你闭嘴。」
「是的，我鄙视你们。」
羞辱内容还得了不少赞。
而该层主究竟说了什么呢？他/她从头到尾只是想礼貌地表达自己对于犯罪者接受惩罚之轻的朴素情感。
真应了那句话：学法学到没人性，不是个例。
还有一句话：学法学个半桶水晃荡，法考成绩多半还不如法盲。
「法学是有门槛的，发言之前先掂量一下自己轻重吧」
「没让你不发言，只是让你认清自己的发言可能看起来非常无知而有失体面」
「你不区分二者的法定刑区间，反而振振有词，看起来非常滑稽」
「看到像你们这种没有一点法律常识的人瞎比比法律的时候，我的优越感就油然而生」
「简单点说：请你闭嘴。」
「是的，我鄙视你们。」
羞辱内容还得了不少赞。
而该层主究竟说了什么呢？他/她从头到尾只是想礼貌地表达自己对于犯罪者接受惩罚之轻的朴素情感。
真应了那句话：学法学到没人性，不是个例。
还有一句话：学法学个半桶水晃荡，法考成绩多半还不如法盲。
听课听的人头大[骷髅]
编了个表又编合并财务报表
编来编去还不够 编完了还得调
能不能…………
简单点 做表的方式简单点
递进的分录请省略
你又不是个演员
别设计那些情节
没意见
我只想看看你怎么填
我学的太表面
像没天赋的学员
阅卷一眼能看见
该配合你演出的我演视而不见
………………
[悲伤]想抱抱
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编来编去还不够 编完了还得调
能不能…………
简单点 做表的方式简单点
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你又不是个演员
别设计那些情节
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我学的太表面
像没天赋的学员
阅卷一眼能看见
该配合你演出的我演视而不见
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