除了威士忌，海鲜也是苏格兰的瑰宝，近日橄榄画报受邀参加了苏格兰海鲜的行业组织苏格兰水产（Seafood from Scotland）在希华馆举办的美食品鉴晚宴，一品苏格兰海洋珍馐的魅力！

希华馆主厨Along先生为现场嘉宾准备了来自苏格兰的天然优质水产品：有“冰洋之王”美誉、富含Omega 3的三文鱼；被称为海鲜中的活化石、肉多味美的蓝龙虾；以及富含多种维生素和矿物质、肉质鲜美的面包蟹。在凸显海鲜本味的同时巧手烹调，增添更多多元化风味。

苏格兰水产欧洲和亚洲贸易营销负责人Adam Wing先生介绍，“水产品是苏格兰最大的食品出口产业。温暖的湾流与寒冷的北大西洋在此汇合，独特的地理环境创造了理想的气候和海洋生物觅食地，充分保障了水产品的天然与高品质。”

活动结束后，橄榄画报也参访了苏格兰消费品行业中国贸易代表傅文女士，她表示，2021年第三季度，中国是苏格兰第三大三文鱼出口目的国，苏格兰海产始终践行可持续发展、产品可溯源承诺，因此在全球疫情下，仍能确保捕捞和运输的可持续性和安全性。

目前，苏格兰海产一般通过经销商的分销模式来实现。近年来苏格兰海鲜也增加了许多零售渠道，比如盒马鲜生，还有天猫，京东等线上渠道也能看到越来越多的苏格兰海鲜产品，喜爱海鲜的朋友可以前往购买品鉴。 #海鲜太苏了#

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