神秘的“月经不调症”

清朝时有位八府巡按，长期患一种精神忧郁症。他看了许多医生，都未见效。一天他因公坐船经过山东台儿庄，地方官员即推荐一位当地有名的老医生为他治病。

医生诊脉后说：“你患了月经不调症。”巡按一听，顿时大笑，认为他是老糊涂了。以后他每想起此事，就要大笑一阵，天长日久，他的病竟自己好了。

过了几年，巡按又经过台儿庄，想起那次看病之事，特意来找老医生，想取笑一番。老医生说：“你患的是精神忧郁症，无什么良药可治，只有心情愉快，才能恢复健康，我是故意说你患了‘月经不调症’，让你常发笑。”

大道理：愉快能使你肉体上和精神上的每一部分敏感活跃，能使你的体质增强。药物中最好的就是愉快和欢笑，人生旅途因此药而一路轻松。

汽锅鸡因为口味相对清和，不强调辣或者酸，被追求“时尚”的人们推到了前台，流动于更多人的舌尖。其实“时尚”往往是一种相互之间牺牲个性的调和，云南民间菜被越来越多的人调和或者说越来越“时尚”，不知算有幸还是不幸。 漆油鸡可致远，因为漆油可致远。很多有名的食物离开当地的环境做出来就不是那个味了，但漆油鸡却不存在这样的问题，因为漆油的味道就是怒江的，它个性强，而且是主角。 鱼剁生，复杂的过程，表明人们对美味的态度是尊重的，是平静追求的，不是匆匆的快餐。做成的鱼剁生却不是单独的菜肴，像螃蟹酱一样，只是一种蘸料，是蔬菜的陪衬和调味品。人们在享用萝卜、野芹菜、刺五加等生蔬菜时，蘸着吃。 所谓生撒，就是用牛苦胆汁加入剁生的牛肉在内的撒撇。
——《云南的味道》

#7本折上7折|送2022新年文创福袋# 遥远、神秘、陌生、不可预知，这是云南给人的印象，在饮食文化上也同样如此。但在饮食娱乐化的今天，云南民间饮食却仍保持着它的本分。

本书所述内容都是云南的普通食材，用直接而纯朴的方式制作，却是深厚而多彩的民间味道，大致分为自然的馈赠、多样的肉食、主食与小吃三个部分。它们不自卑，不做作，不张扬，不调和，格调独立，相互欣赏，彼此尊重。 比如棕苞炖鸡，做法其实很简单——云南人做肉类这些所谓的“大菜”，通常以直接而纯朴的方式来表达，命名直接，口味直接，强调的是原材料，而不是复杂多变的工艺。棕苞鸡也是这样，将鸡块与棕苞花一起炖，加入盐就行了，没有别的技巧，但这道菜的清爽回味却是技艺无能为力的，因为那是棕苞。

食材的本分，是为云南味道之要。
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#二狗底迪的元旦游记#
Day 2
一觉睡醒就坐上了回家的顺风车，家里实在是没什么好玩的，就带着小宇吃了焖面以及我最爱吃的牛肉滑。下午把本来要去厦门的小琳拖出来，一起打了一下午福州麻将，经过三个人的不懈努力，终于把外地游客宰了。只有路鱼鱼一个人输了五十多块，二狗底迪血赚13块，虽然一整天的输赢还不够开桌费[嘻嘻]。
晚上就一起去吃了二狗底迪最爱的老一母烧烤，谁吃了能不点赞，我们村的炸芋头和炸蘑菇底可以征服全世界。
吃完回家买好第二天的车票，继续睡大觉了！
Day 3
要去找路鱼鱼的朋友玩，一大早起床给她先倒了杯开水，把我自己给烫没了。
然后就让萍姐送我们去坐了动车，车上不断给路鱼鱼卖惨看着我的手，发现烫伤痕迹越来越淡，赶紧拿来路鱼鱼的口红补了个色摆拍下来[嘻嘻]，这样过两年就可以掏出来接着卖惨了。
然后到了莆田吃一些俺都吃不来的东西，下午尝了豆瓣疯狂安利的茶冻芒果青，无糖还是把我甜的要死。
在小宇哥哥朋友的家里，她朋友还掏出了给小孩子买的积木来给我玩，我好快乐[太开心]，不知道孩子看到本来要送给自己的积木被我拼完快不快乐。
晚上去了一家当地很有名但是我忘记了叫什么的特色粉店，因为面里加了大肠，我当机立断点了一份手工水饺（也是奇了怪了，不吃内脏却一整天都在遇到内脏)。
吃完饭又连夜奔波回到了福州[馋嘴]