【#春茶的美味,你get了吗#】为什么都说春茶好?
①营养丰富。春茶的营养积累最为厚实。茶树经过前一年秋冬天的休养生息,因秋冬生物体内均处于敛藏状态,能量储存丰富。
②氨基酸含量高。氨基酸不仅是茶叶口感的决定性因素,也是人体所需要的重要物质。因春天气温较低,早晚及白天、夜间温差较大,氨基酸的分解速度远低于其产生速度,使春茶的氨基酸堆积,在一年的茶叶中,最为丰富,含量最高。
③维生素含量丰富。茶叶中含有丰富的维生素,不仅量多,种类也多,但维生素遇高温即会遭到破坏。而春茶生长期长、生长环境气温低,可以有效保护这些维生素,保证春茶中维生素的含量。
④滋味最鲜爽。影响口感的是茶多酚、氨基酸和一些脂类物质,春茶含有较高的氨基酸,而氨基酸决定了春茶新鲜淳爽的口感。所以春茶鲜爽的口感是其他季节茶叶无法比拟的。
#春茶[超话]##春茶上市##春茶正当时##你的第一杯春茶正在路上##茶##每天学点茶知识#
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②氨基酸含量高。氨基酸不仅是茶叶口感的决定性因素,也是人体所需要的重要物质。因春天气温较低,早晚及白天、夜间温差较大,氨基酸的分解速度远低于其产生速度,使春茶的氨基酸堆积,在一年的茶叶中,最为丰富,含量最高。
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#海报资讯#
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