蔚蓝锂芯3月23日在互动平台回应“与百得的订单中2022年电芯的需求增量来源”时表示，公司今年产能还是偏紧，对于增量部分需要看公司淮安锂电池一期项目建设投产进度，实际情况需要双方最终决定。#A股# #微博股票#氢能源板块个股表现突出，今天产业链之中雪人股份是从事空压机研发制造及燃料电池相关产品的研发，在氢燃料电池核心零部件（空压机、氢气循环泵）及液氢、加氢设备方面进行技术积累以及技术布局。该股也是去年年底的一个牛股，去年12月22日起，一个月的时间股价涨幅近100%，K线走势上看上涨的1个月时间里，只有4天的是收跌，而且上涨是典型的45度角，可见主力非常强悍，今日的大幅高开像是新的开端，但是下方重要支撑位不能跌破，不然有转势的迹象。
【本土新增“2591+2346”】#3月22日新增本土无症状2346例#
国家卫健委23日通报，22日0至24时，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增新冠肺炎本土确诊病例2591例，分布情况如下：
吉林2320例，其中长春市1979例、吉林市331例、四平市9例、延边朝鲜族自治州1例；
福建110例，其中泉州市100例、莆田市6例、漳州市4例；
辽宁36例，其中营口市13例、大连市12例、沈阳市7例、辽阳市4例；
天津24例，其中西青区13例、河北区3例、红桥区3例、滨海新区2例、河东区1例、东丽区1例、北辰区1例；
山东24例，其中滨州市16例、烟台市4例、济南市1例、青岛市1例、淄博市1例、威海市1例；
广东15例，其中深圳市13例、东莞市1例、中山市1例；
黑龙江13例，均在哈尔滨市；
河北9例，其中廊坊市7例、石家庄市1例、唐山市1例；
江西9例，均在南昌市；
河南6例，其中周口市4例、郑州市1例、开封市1例；
甘肃6例，其中兰州市5例、陇南市1例；
北京4例，其中朝阳区3例、东城区1例；
上海4例，其中徐汇区2例、嘉定区2例；
陕西3例，其中宝鸡市2例、西安市1例；
江苏2例，均在盐城市；
湖南2例，均在长沙市；
云南2例，均在德宏傣族景颇族自治州；
浙江1例，在湖州市；
重庆1例，在沙坪坝区。
含94例由无症状感染者转为确诊病例（吉林73例，辽宁13例，福建3例，山东3例，浙江1例，广东1例）。
新增本土无症状感染者2346例，分布情况如下：
上海977例，其中闵行区306例、浦东新区237例、嘉定区109例、徐汇区84例、黄浦区59例、松江区31例、静安区28例、普陀区21例、长宁区20例、青浦区20例、崇明区19例、宝山区16例、虹口区13例、奉贤区8例、杨浦区3例、金山区3例；
吉林528例，其中吉林市522例、梅河口市3例、延边朝鲜族自治州2例、辽源市1例；
河北183例，其中廊坊市147例、唐山市34例、沧州市2例；
福建160例，其中泉州市144例、福州市9例、莆田市4例、漳州市3例；
山东157例，其中滨州市147例、威海市4例、淄博市3例、临沂市2例、烟台市1例；
辽宁127例，其中沈阳市53例、大连市42例、营口市32例；
江西49例，其中南昌市48例、宜春市1例；
甘肃37例，其中兰州市21例、天水市9例、白银市5例、临夏回族自治州2例；
黑龙江28例，其中哈尔滨市27例、黑河市1例；
天津23例，其中西青区11例、河北区3例、东丽区3例、静海区2例、河东区1例、河西区1例、红桥区1例、滨海新区1例；
江苏22例，其中常州市17例、南京市2例、宿迁市2例、苏州市1例；
云南15例，其中德宏傣族景颇族自治州13例、临沧市1例、红河哈尼族彝族自治州1例；
广东12例，其中东莞市7例、深圳市5例；
安徽11例，其中铜陵市7例、亳州市4例；
广西7例，其中崇左市3例、防城港市2例、钦州市2例；
浙江5例，其中衢州市2例、杭州市1例、嘉兴市1例、台州市1例；
河南5例，其中焦作市4例、周口市1例。
上海
针对“上海封城”传言，上海市政府新闻办公室官方微博@ 上海发布 23日发文回应称，此传言为不实信息。据防控办疾控组介绍，经过上一轮重点区域和非重点区域的核酸筛查后，相当部分街镇和小区已符合要求解除封控。根据检测结果分析研判，继续按照切块式、网格化原则，划定部分街镇和小区开展新一轮核酸筛查范围，按照“街镇-小区-楼栋”逐级开展后续的核酸筛查及管控工作。请广大市民不信谣、不传谣。
江苏
23日零时起，常州九地调整为高风险地区，五地调整为中风险地区。
新增高风险区（9个）：
天宁区青龙街道彩虹城（6幢、7幢）
天宁区青龙街道青龙苑（105幢、115幢、119幢、150幢、158幢、163幢、174幢）
新增中风险区（5个）：
新北区三井街道世茂香槟湖97幢、118幢、137幢、138幢
钟楼区荷花池街道金禧园17幢商铺（新闻联播）
国家卫健委23日通报，22日0至24时，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增新冠肺炎本土确诊病例2591例，分布情况如下：
吉林2320例，其中长春市1979例、吉林市331例、四平市9例、延边朝鲜族自治州1例；
福建110例，其中泉州市100例、莆田市6例、漳州市4例；
辽宁36例，其中营口市13例、大连市12例、沈阳市7例、辽阳市4例；
天津24例，其中西青区13例、河北区3例、红桥区3例、滨海新区2例、河东区1例、东丽区1例、北辰区1例；
山东24例，其中滨州市16例、烟台市4例、济南市1例、青岛市1例、淄博市1例、威海市1例；
广东15例，其中深圳市13例、东莞市1例、中山市1例；
黑龙江13例，均在哈尔滨市；
河北9例，其中廊坊市7例、石家庄市1例、唐山市1例；
江西9例，均在南昌市；
河南6例，其中周口市4例、郑州市1例、开封市1例；
甘肃6例，其中兰州市5例、陇南市1例；
北京4例，其中朝阳区3例、东城区1例；
上海4例，其中徐汇区2例、嘉定区2例；
陕西3例，其中宝鸡市2例、西安市1例；
江苏2例，均在盐城市；
湖南2例，均在长沙市；
云南2例，均在德宏傣族景颇族自治州；
浙江1例，在湖州市；
重庆1例，在沙坪坝区。
含94例由无症状感染者转为确诊病例（吉林73例，辽宁13例，福建3例，山东3例，浙江1例，广东1例）。
新增本土无症状感染者2346例，分布情况如下：
上海977例，其中闵行区306例、浦东新区237例、嘉定区109例、徐汇区84例、黄浦区59例、松江区31例、静安区28例、普陀区21例、长宁区20例、青浦区20例、崇明区19例、宝山区16例、虹口区13例、奉贤区8例、杨浦区3例、金山区3例；
吉林528例，其中吉林市522例、梅河口市3例、延边朝鲜族自治州2例、辽源市1例；
河北183例，其中廊坊市147例、唐山市34例、沧州市2例；
福建160例，其中泉州市144例、福州市9例、莆田市4例、漳州市3例；
山东157例，其中滨州市147例、威海市4例、淄博市3例、临沂市2例、烟台市1例；
辽宁127例，其中沈阳市53例、大连市42例、营口市32例；
江西49例，其中南昌市48例、宜春市1例；
甘肃37例，其中兰州市21例、天水市9例、白银市5例、临夏回族自治州2例；
黑龙江28例，其中哈尔滨市27例、黑河市1例；
天津23例，其中西青区11例、河北区3例、东丽区3例、静海区2例、河东区1例、河西区1例、红桥区1例、滨海新区1例；
江苏22例，其中常州市17例、南京市2例、宿迁市2例、苏州市1例；
云南15例，其中德宏傣族景颇族自治州13例、临沧市1例、红河哈尼族彝族自治州1例；
广东12例，其中东莞市7例、深圳市5例；
安徽11例，其中铜陵市7例、亳州市4例；
广西7例，其中崇左市3例、防城港市2例、钦州市2例；
浙江5例，其中衢州市2例、杭州市1例、嘉兴市1例、台州市1例；
河南5例，其中焦作市4例、周口市1例。
上海
针对“上海封城”传言，上海市政府新闻办公室官方微博@ 上海发布 23日发文回应称，此传言为不实信息。据防控办疾控组介绍，经过上一轮重点区域和非重点区域的核酸筛查后，相当部分街镇和小区已符合要求解除封控。根据检测结果分析研判，继续按照切块式、网格化原则，划定部分街镇和小区开展新一轮核酸筛查范围，按照“街镇-小区-楼栋”逐级开展后续的核酸筛查及管控工作。请广大市民不信谣、不传谣。
江苏
23日零时起，常州九地调整为高风险地区，五地调整为中风险地区。
新增高风险区（9个）：
天宁区青龙街道彩虹城（6幢、7幢）
天宁区青龙街道青龙苑（105幢、115幢、119幢、150幢、158幢、163幢、174幢）
新增中风险区（5个）：
新北区三井街道世茂香槟湖97幢、118幢、137幢、138幢
钟楼区荷花池街道金禧园17幢商铺（新闻联播）
【3·15报告|从池塘到餐桌，牛蛙是怎么变成“药残蛙”的？】#315曝光台# #315消费者权益日# 兽药残留含量超标14倍的“药残蛙”是怎么养成的？人吃了会怎么样？
食品安全大如天。消费者在外就餐，不仅要“吃得好”更要“吃得放心”。艾媒咨询《2021年中国消费者到餐馆就餐的关注因素报告》显示，“餐食口味”是消费者最关注的因素，占比60.1%，紧随其后的是“卫生环境”与“食材新鲜度”，分别占59.8%和57.2%。
然而大家真的吃喝好、吃得放心了吗？微博平台统计显示，2021年全年关于“食品安全”相关维权信息超过405万次；蛙来哒、胖哥俩、华莱士、杨国福等多家知名餐饮品牌的食品安全问题接连被曝光，加剧了大众对食品安全的忧虑。
悠悠万事，吃饭为大。奥一新闻今起推出“315特别报道之食品安全篇”，将目光聚集在风靡全国的5家“牛蛙”餐饮网红店，梳理近一年来出现的食安问题、分析背后的原因及隐藏的隐患，并追踪至产业链源头，探寻解决问题的方法。同时呼吁各方合力，提升商家“守法成本”，确保消费者众吃得安全、吃得放心。
“药残蛙”是怎么养成的？
“假如去看看一些牛蛙养殖场，我保证你以后再也没有胃口（吃牛蛙）了。”一位从事水产养殖行业的张先生（化名）告诉记者，他从来不吃养殖的牛蛙和罗非鱼，“常年密集养殖难以避免水体污染，谁会吃在垃圾池里面长大的东西呢？”
如果一定要吃，他建议记者：“尽量选择对水体环境要求比较高的鱼类，例如黄骨鱼、草鱼等。”
据介绍，牛蛙和小龙虾一样，都是从国外引进的物种。牛蛙不仅食用价值高，而且养殖周期短，可用最少的饲料养出最优质的蛋白。近几年来，随着市场需求越来越大，不少从事水产养殖的农户们纷纷开始养殖牛蛙，“通常采用的方式是温室大棚高密度养殖”，这种养殖方式不但污染水体，还会导致违规用药的情况发生，“在高密度的养殖环境中，水体特别容易产生细菌，”另一位从事饲料行业的李先生（化名）告诉记者：“养殖户为了提高牛蛙的存活率，就会大量给牛蛙喂药。”或许这就是为什么本不该出现在牛蛙体内的“广谱抗菌药”，会被检测出来的原因了。
养殖业中抗生素的滥用，不仅直接或间接地危害人类的身体健康，还对环境造成极大污染，“养蛙的水质非常腥臭，排出养蛙池后是不能直接对外排放的。”
事实上，国家早已意识到抗生素滥用产生的问题，已出台多项法律法规表明，大部分化工类药品在水产养殖均被禁止。为什么“药残蛙”还会出现在餐桌？中国食品产业分析师朱丹蓬认为，这与从业人员的食品安全意识和法律意识淡薄有关。同时，有关部门对涉事企业惩罚力度不够，导致违法成本较低。
不仅如此，餐饮业加盟连锁形式也暗藏危机。有业内人士分析，网红餐饮品牌的门店回本大致需要两年时间，但加盟期往往为三年。这意味着加盟店需要最大程度缩短投入期。朱丹蓬表示，加盟品牌内部管理与质量内控体系有待完善。许多加盟商为节约成本尽快盈利，在人员管理培训、流程规范化及标准化方面不会全力落实。管理跟不上，自然问题频出。
除了上述原因，餐饮行业的食品安全问题也离不开全行业内卷。中国连锁经营协会的《2021年中国连锁餐饮行业报告》显示，截至2021年8月，中国餐饮行业的投融资金额为439.1亿元，达2020年全年的两倍。资本按下“快进键”的同时，原材料成本上涨、疫情等因素叠加，使得餐饮企业生存并非易事。为尽可能降低成本，维持经营状态，部分企业便将目光投向违法成本较低的食材原料。
如何从源头消灭“药残蛙”？
广东是牛蛙养殖大省。据广东省农业农村厅相关负责人介绍，2021年牛蛙已形成完备的全产业链发展模式，产值接近800亿元，其中广东牛蛙产量占全国一半左右。
尽管牛蛙产业发展迅猛，却在养殖端面临发展困境。目前牛蛙还处于发展的初级阶段，存在因养殖密度过高造成的尾水、病死蛙污染、违规用药等问题。集美大学水产学院教授张春晓在接受奥一新闻记者采访时表示，目前牛蛙全产业链标准化程度还是较低，“（行业）难点在于没有品牌苗，小养殖户追求产量，但健康养殖意识淡漠。此外，餐饮端快速检测技术不足，市场也有价格风险，养殖户平均盈利能力差等”。
如何使牛蛙产业走向绿色发展之路？张春晓认为，规范牛蛙产业总体目标要做到两个保障，分别是食品安全和环境安全，实现的路径是完善的监管体系。这需要由政府主导，建立牛蛙养殖标准和产品质量标准，并依法依规严格监管。同时，鼓励牛蛙科研项目立项，加大科研投入。
产业链各环节也需逐步规范。仲恺农业工程学院动物科技学院院长林蠡教授告诉记者，他的团队目前集中研究牛蛙良种选育和疾病防控，已经在养殖牛蛙中分离了多种病毒和细菌病原，建立了检测方法，开展牛蛙病菌耐药性和中草药、益生菌防控研究。他表示，牛蛙现在面临种质退化，要加强良种选育，培育无特异病原（SPF）苗种，因为病害防控和苗种质量有很大关系，而这又对养殖用药、尾水排放产生影响。
除了产业链源头的苗种建设，养殖过程的规范化问题不容忽视。广东省农科院动物研究所副研究员王国霞认为，“牛蛙养殖要彻底摒弃高密度养殖模式，不能再一味地追求养殖利润的最大化，要向绿色健康养殖模式转变。与此同时，行业管理部门需要提高牛蛙养殖准入门槛，组织科研院所加强对牛蛙养殖尤其是病害防治的研究，尽快出台尾水处理达标指导意见和健康养殖技术规范，引导行业高效推进养殖尾水处理，推动牛蛙养殖转型升级。”
张春晓也指出，要将牛蛙养殖模式规范化，积极融入机械化、自动化和信息化，如采用零排污全循环的工厂化养殖、生态化水处理的工程化养殖以及稻-蛙综合种养的生态化养殖模式。https://t.cn/A66f9bEW
食品安全大如天。消费者在外就餐，不仅要“吃得好”更要“吃得放心”。艾媒咨询《2021年中国消费者到餐馆就餐的关注因素报告》显示，“餐食口味”是消费者最关注的因素，占比60.1%，紧随其后的是“卫生环境”与“食材新鲜度”，分别占59.8%和57.2%。
然而大家真的吃喝好、吃得放心了吗？微博平台统计显示，2021年全年关于“食品安全”相关维权信息超过405万次；蛙来哒、胖哥俩、华莱士、杨国福等多家知名餐饮品牌的食品安全问题接连被曝光，加剧了大众对食品安全的忧虑。
悠悠万事，吃饭为大。奥一新闻今起推出“315特别报道之食品安全篇”，将目光聚集在风靡全国的5家“牛蛙”餐饮网红店，梳理近一年来出现的食安问题、分析背后的原因及隐藏的隐患，并追踪至产业链源头，探寻解决问题的方法。同时呼吁各方合力，提升商家“守法成本”，确保消费者众吃得安全、吃得放心。
“药残蛙”是怎么养成的？
“假如去看看一些牛蛙养殖场，我保证你以后再也没有胃口（吃牛蛙）了。”一位从事水产养殖行业的张先生（化名）告诉记者，他从来不吃养殖的牛蛙和罗非鱼，“常年密集养殖难以避免水体污染，谁会吃在垃圾池里面长大的东西呢？”
如果一定要吃，他建议记者：“尽量选择对水体环境要求比较高的鱼类，例如黄骨鱼、草鱼等。”
据介绍，牛蛙和小龙虾一样，都是从国外引进的物种。牛蛙不仅食用价值高，而且养殖周期短，可用最少的饲料养出最优质的蛋白。近几年来，随着市场需求越来越大，不少从事水产养殖的农户们纷纷开始养殖牛蛙，“通常采用的方式是温室大棚高密度养殖”，这种养殖方式不但污染水体，还会导致违规用药的情况发生，“在高密度的养殖环境中，水体特别容易产生细菌，”另一位从事饲料行业的李先生（化名）告诉记者：“养殖户为了提高牛蛙的存活率，就会大量给牛蛙喂药。”或许这就是为什么本不该出现在牛蛙体内的“广谱抗菌药”，会被检测出来的原因了。
养殖业中抗生素的滥用，不仅直接或间接地危害人类的身体健康，还对环境造成极大污染，“养蛙的水质非常腥臭，排出养蛙池后是不能直接对外排放的。”
事实上，国家早已意识到抗生素滥用产生的问题，已出台多项法律法规表明，大部分化工类药品在水产养殖均被禁止。为什么“药残蛙”还会出现在餐桌？中国食品产业分析师朱丹蓬认为，这与从业人员的食品安全意识和法律意识淡薄有关。同时，有关部门对涉事企业惩罚力度不够，导致违法成本较低。
不仅如此，餐饮业加盟连锁形式也暗藏危机。有业内人士分析，网红餐饮品牌的门店回本大致需要两年时间，但加盟期往往为三年。这意味着加盟店需要最大程度缩短投入期。朱丹蓬表示，加盟品牌内部管理与质量内控体系有待完善。许多加盟商为节约成本尽快盈利，在人员管理培训、流程规范化及标准化方面不会全力落实。管理跟不上，自然问题频出。
除了上述原因，餐饮行业的食品安全问题也离不开全行业内卷。中国连锁经营协会的《2021年中国连锁餐饮行业报告》显示，截至2021年8月，中国餐饮行业的投融资金额为439.1亿元，达2020年全年的两倍。资本按下“快进键”的同时，原材料成本上涨、疫情等因素叠加，使得餐饮企业生存并非易事。为尽可能降低成本，维持经营状态，部分企业便将目光投向违法成本较低的食材原料。
如何从源头消灭“药残蛙”？
广东是牛蛙养殖大省。据广东省农业农村厅相关负责人介绍，2021年牛蛙已形成完备的全产业链发展模式，产值接近800亿元，其中广东牛蛙产量占全国一半左右。
尽管牛蛙产业发展迅猛，却在养殖端面临发展困境。目前牛蛙还处于发展的初级阶段，存在因养殖密度过高造成的尾水、病死蛙污染、违规用药等问题。集美大学水产学院教授张春晓在接受奥一新闻记者采访时表示，目前牛蛙全产业链标准化程度还是较低，“（行业）难点在于没有品牌苗，小养殖户追求产量，但健康养殖意识淡漠。此外，餐饮端快速检测技术不足，市场也有价格风险，养殖户平均盈利能力差等”。
如何使牛蛙产业走向绿色发展之路？张春晓认为，规范牛蛙产业总体目标要做到两个保障，分别是食品安全和环境安全，实现的路径是完善的监管体系。这需要由政府主导，建立牛蛙养殖标准和产品质量标准，并依法依规严格监管。同时，鼓励牛蛙科研项目立项，加大科研投入。
产业链各环节也需逐步规范。仲恺农业工程学院动物科技学院院长林蠡教授告诉记者，他的团队目前集中研究牛蛙良种选育和疾病防控，已经在养殖牛蛙中分离了多种病毒和细菌病原，建立了检测方法，开展牛蛙病菌耐药性和中草药、益生菌防控研究。他表示，牛蛙现在面临种质退化，要加强良种选育，培育无特异病原（SPF）苗种，因为病害防控和苗种质量有很大关系，而这又对养殖用药、尾水排放产生影响。
除了产业链源头的苗种建设，养殖过程的规范化问题不容忽视。广东省农科院动物研究所副研究员王国霞认为，“牛蛙养殖要彻底摒弃高密度养殖模式，不能再一味地追求养殖利润的最大化，要向绿色健康养殖模式转变。与此同时，行业管理部门需要提高牛蛙养殖准入门槛，组织科研院所加强对牛蛙养殖尤其是病害防治的研究，尽快出台尾水处理达标指导意见和健康养殖技术规范，引导行业高效推进养殖尾水处理，推动牛蛙养殖转型升级。”
张春晓也指出，要将牛蛙养殖模式规范化，积极融入机械化、自动化和信息化，如采用零排污全循环的工厂化养殖、生态化水处理的工程化养殖以及稻-蛙综合种养的生态化养殖模式。https://t.cn/A66f9bEW
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