#昱和霖的红酒小知识#
红酒一般都是储存在酒窖内的，也有很多人喜欢把红酒放在恒温酒柜内。但是我们普通人家里没有酒窖和恒温酒柜怎么办？别着急，让小昱告诉你解决办法！

-首先，温湿度一定要合适。葡萄酒可以存放在12-15摄氏度、70%-75%湿度的空间内。因此，如果你能找到这样一个地方将葡萄酒躺倒放置，也是一个不错的选择。但一定要注意，这个地方必须避光，且一年四季温差以及湿度都不能变化过大，否则尽快喝完才是上策。
-其次，如果一瓶750ml的红酒你一个人真的喝不完的话，不妨去寻找一个毫升数小一点的瓶子，重新将酒倒入这个小瓶子里（注意：不能使用洗洁精或清洁剂去刷这个小瓶子），也是一个不错的方法。
-最后，如果你真的没有地方可以储存酒，那不妨将酒存放在冰箱内，但是这绝非长久之计。想要好的风味和口感能够最大程度的保存下来，还是不要把红酒放进冰箱遭罪了。不过暂存还是没有问题的，而且有些酒冰镇后风味更佳，大伙不妨一试。

好了，今天的红酒小知识就到这里了，我们下次再见~

家里存放了10年的红酒还能不能喝？

你家里有没有放着很多自己买的亦或是别人送的红酒？有的十年了还不舍得喝？

中国有句老话：酒越陈越香。你也希望十年后，打开当初珍藏的那款餐酒，酒香四溢。有同样想法的不？
其实，葡萄酒是有生命周期的，并不是所有的葡萄酒都是越放越好，越陈越香。
根据酒不同的风格特点（主要是酒中的单宁、酒精、糖分、酸度等因素决定），其陈年潜力即可低至两三年，也可高达上百年，生命周期不同，适饮期也不同。

一个人最美好的年华是青年时期，一瓶酒最佳的状态是适饮期，在一款酒的最佳状态享用它，体验是最佳的。

提前开了，会显得有点强劲生涩，过了适饮期则会走下坡路，逐渐变得毫无生气，酸涩难咽，最后不适合饮用。
保存的好，可适当延长或保持它该有的生命期，而如果放置在恶劣的环境中，再好的酒，也很容易挂掉。

其实很多入门级的餐酒，生命期最多三五年，能存放十年以上的酒极少。如果正常市场零售价100左右的酒，年份越新越好，不要存着不舍得喝，喝的就是它的新鲜感，放太久容易放坏
如果你家的储存条件不佳，没有上好的酒柜亦或是地下酒窖，不建议你长年收藏红酒，储存环境也是很重要的，现在买酒也很方便，想喝提前买就好

美国洛杉矶市一座据信全美最大的新建豪宅3日在司法拍卖中以总计1.41亿美元的价格成交，相比开发商破产协议中2.95亿美元的要价，接近“腰斩”。
这套豪宅位于洛杉矶顶级富人区贝莱尔，占地约9755平方米，名为“唯一”。据《今日美国报》等美国媒体报道，“唯一”有42个卫生间、21个卧室，其中主卧套房面积达511平方米，还有能停放50辆汽车的车库、储存1万瓶红酒的酒窖，甚至有自己的夜总会。
“礼宾”拍卖行首席执行官劳拉·布雷迪说，3日拍卖中，最高出价为1.26亿美元，加上12%的拍卖费用，共计1.41亿美元