古时有个妇人,和丈夫一同经营一间烧饼店。这天,妇人在店里看到一僧人化缘屡遭拒绝。随后,僧人来到烧饼店前,妇人十分爽快地递给僧人两个烧饼。没想到正是这两个烧饼,日后竟救了她一命。
妇人姓蔡,一年前和丈夫秦川林搬到永宁镇,在当地开了一间烧饼店。
夫妻俩为人和善,做生意从不贪小便宜,童叟无欺,凭借祖传的烧饼手艺,乡民们都喜欢买他家的烧饼,因此店里生意不错。
这天,一对小姐妹到烧饼店买烧饼,蔡氏见姐妹俩吃得津津有味,不免心里挂念自己的姐姐。
蔡氏的姐姐住在邻村,蔡氏平时要打理烧饼店,因此姐妹俩不常见面。
秦川林见蔡氏一直盯着小姐妹看,面带愁容,便开口询问。
“姐姐半年前怀有身孕,不知近来身体如何。”蔡氏叹气回答。
“你俩许久不见,你挂念她,想必姐姐也挂念你。过两天你去一趟,住上几天,店里就放心交给我。”秦川林说。
“可以吗?”听到丈夫这样说,蔡氏欣喜若狂,但是转念一想,又担心店里忙不过来,最终还是摇头,放弃去姐姐家。
“忙不过来就少卖几个烧饼,没关系的。”秦川林宽慰说。能得到丈夫的理解和支持,蔡氏感到很欣慰。
第二天,秦川林夫妇仍旧早早就开店做生意,前来买饼的人络绎不绝,夫妻俩一直忙活到中午才稍微闲下来。
蔡氏坐在店里,远远看见一位僧人拿着钵盂,正在化缘。
然而,好几家店拒绝了他,甚至有掌柜的直接将他轰走。
正值初冬,僧人衣着单薄,饥肠辘辘,只好继续到下一家店询问。
“女施主,能否施舍一些吃的?”僧人来到秦川林家的烧饼店问道。
“师父请稍等,我这就给你拿烧饼。”蔡氏说完,转身装了两个烧饼递给僧人。
就在这时,秦川林从里屋走出来,见店门口站着一位僧人,手里握着两个烧饼,询问下得知情况,秦川林开口说:“师父快请进屋,我给你弄完热汤,暖暖身子。”
僧人感激不尽,在秦川林的邀请下进店坐着吃烧饼。很快,秦川林便端出一碗热腾腾的面疙瘩汤,僧人大口吃起来。
过了一会儿,僧人起身向秦川林夫妇道谢,告辞离开。
这时,蔡氏又装了两个烧饼递给僧人,僧人感动不已:“两位施主如此心善,一定会有福报,小僧会一直为二位祈福。”
“师父不必客气。”秦川林回应道。
僧人再次道谢后转身离开,看着僧人离去的背影,蔡氏说:“有没有福报不重要,一家人能平平安安的就行。”秦川林听完,点头附和。
这天晚上,蔡氏准备收拾行李,第二天到姐姐家探望。蔡氏说:“我去两天就回来,店里就辛苦你了。”
“多住几天没关系,你跟姐姐好好聚聚。”秦川林说道。
第二天一早,蔡氏便出发前往姐姐家,临行前,秦川林再次叮嘱她路上注意安全。
蔡氏走了一个时辰,来到一条林间小路,她见路上行人很少,觉得很奇怪。
她开始有点紧张,将怀里的包袱抱得更紧,继续往前赶路,想尽快走出那片小树林。
就在这时,身后一个声音喊道:“女施主,切莫再往前走了。”
蔡氏吓了一大跳,猛然回头,却见一个僧人正向她快步走来。蔡氏定睛一看,原来是昨天在店里化缘的那位僧人。
“师父怎么会在这里?”蔡氏开口问道。
“女施主,千万不要走那条路,树林里埋伏了强盗。”僧人解释道。
蔡氏早就听说早段时间树林里有强盗,然而官府派衙役巡逻后,没有再听闻有劫案发生。
听僧人一说,蔡氏心里不禁害怕起来。
“刚才我正打算穿过小树林,却无意听到几个强盗的计划,他们已经在树林里埋伏好,打算劫财害命。”僧人说道。
蔡氏感谢僧人如实相告,二人退到一旁稍作休息,思索如何前行。
不一会儿,几个带刀衙役朝他们走来。蔡氏和僧人急忙上前,将前方埋伏有强盗的事一五一十告诉衙役。
领头的衙役说:“这些强盗抢完就跑,每每我们赶到时,他们早已逃得无影无踪。今天他们埋伏着,我们正好打他个措手不及。”
衙役说完,一挥手,带着其他衙役快步朝前方树林走去。
没多久,树林里传来厮打声,恰巧另一支巡逻队伍从树林另一头过来,前后夹击,几个强盗只能束手就擒。
就这样,树林里劫财害命的强盗终于全部被擒。
蔡氏知道后,再次答谢僧人,随后继续朝姐姐家走去。
后来,强盗们被绳之以法,这片小树林又恢复了往日的安宁。
五天后,蔡氏回到家,将自己的遭遇告诉秦川林,秦川林心有余悸地说:“多亏了那位僧人,关键时刻出手相救,要不然你就凶多吉少了。下次,还是我与你一同出门吧。”
此后,秦川林夫妇经常救济穷苦百姓,他们一生平平安安,过着安稳幸福的日子。
改编自《民间故事》。关注我一起听故事,悟人生!
妇人姓蔡,一年前和丈夫秦川林搬到永宁镇,在当地开了一间烧饼店。
夫妻俩为人和善,做生意从不贪小便宜,童叟无欺,凭借祖传的烧饼手艺,乡民们都喜欢买他家的烧饼,因此店里生意不错。
这天,一对小姐妹到烧饼店买烧饼,蔡氏见姐妹俩吃得津津有味,不免心里挂念自己的姐姐。
蔡氏的姐姐住在邻村,蔡氏平时要打理烧饼店,因此姐妹俩不常见面。
秦川林见蔡氏一直盯着小姐妹看,面带愁容,便开口询问。
“姐姐半年前怀有身孕,不知近来身体如何。”蔡氏叹气回答。
“你俩许久不见,你挂念她,想必姐姐也挂念你。过两天你去一趟,住上几天,店里就放心交给我。”秦川林说。
“可以吗?”听到丈夫这样说,蔡氏欣喜若狂,但是转念一想,又担心店里忙不过来,最终还是摇头,放弃去姐姐家。
“忙不过来就少卖几个烧饼,没关系的。”秦川林宽慰说。能得到丈夫的理解和支持,蔡氏感到很欣慰。
第二天,秦川林夫妇仍旧早早就开店做生意,前来买饼的人络绎不绝,夫妻俩一直忙活到中午才稍微闲下来。
蔡氏坐在店里,远远看见一位僧人拿着钵盂,正在化缘。
然而,好几家店拒绝了他,甚至有掌柜的直接将他轰走。
正值初冬,僧人衣着单薄,饥肠辘辘,只好继续到下一家店询问。
“女施主,能否施舍一些吃的?”僧人来到秦川林家的烧饼店问道。
“师父请稍等,我这就给你拿烧饼。”蔡氏说完,转身装了两个烧饼递给僧人。
就在这时,秦川林从里屋走出来,见店门口站着一位僧人,手里握着两个烧饼,询问下得知情况,秦川林开口说:“师父快请进屋,我给你弄完热汤,暖暖身子。”
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这时,蔡氏又装了两个烧饼递给僧人,僧人感动不已:“两位施主如此心善,一定会有福报,小僧会一直为二位祈福。”
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“多住几天没关系,你跟姐姐好好聚聚。”秦川林说道。
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蔡氏走了一个时辰,来到一条林间小路,她见路上行人很少,觉得很奇怪。
她开始有点紧张,将怀里的包袱抱得更紧,继续往前赶路,想尽快走出那片小树林。
就在这时,身后一个声音喊道:“女施主,切莫再往前走了。”
蔡氏吓了一大跳,猛然回头,却见一个僧人正向她快步走来。蔡氏定睛一看,原来是昨天在店里化缘的那位僧人。
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听僧人一说,蔡氏心里不禁害怕起来。
“刚才我正打算穿过小树林,却无意听到几个强盗的计划,他们已经在树林里埋伏好,打算劫财害命。”僧人说道。
蔡氏感谢僧人如实相告,二人退到一旁稍作休息,思索如何前行。
不一会儿,几个带刀衙役朝他们走来。蔡氏和僧人急忙上前,将前方埋伏有强盗的事一五一十告诉衙役。
领头的衙役说:“这些强盗抢完就跑,每每我们赶到时,他们早已逃得无影无踪。今天他们埋伏着,我们正好打他个措手不及。”
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没多久,树林里传来厮打声,恰巧另一支巡逻队伍从树林另一头过来,前后夹击,几个强盗只能束手就擒。
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【 #首版成都米其林指南来了#!你喜欢的餐厅上榜了吗?[思考]】1月6日,米其林正式发布了首版(2022年)成都米其林指南完整榜单,包括1家二星餐厅,8家一星餐厅和13家必比登推介餐厅,以及特别奖项——米其林服务奖。
“作为四川省首府、国际都市,成都有旖旎的风光名胜,丰富的历史宝藏,更有等待米其林指南探索发现的美食锦囊。成都美食的种类之多令米其林指南评审员印象深刻。即便岁月变迁,对传统的敬重之心让川菜经典焕发新的活力。风格鲜明的味道、奇巧精湛的技法、独具特色的食材让川菜风靡五湖四海,备受食客喜爱,”米其林指南国际总监格温达·普勒内克(Gwendal Poullennec)先生表示,“我们十分自豪地欢迎成都加入米其林指南大家庭,在世界美食地图上又点亮一座美食之城。”
自1900年创立以来,米其林指南始终坚持初心:与全球美食爱好者分享美好的饮食体验。热爱美食的匿名评审员们走遍世界,追寻值得与大众分享的杰出餐厅。餐食品质是评审工作的唯一焦点。以全球统一的五大准则为标尺,米其林指南专业的评审员团队以求实、谨慎的态度评估本地餐饮品质,同时也将地方饮食传统与文化纳入考量。
成都首家米其林二星餐厅面世
2022年成都米其林指南榜单将第一个成都米其林二星授予玉芝兰餐厅。
玉芝兰在其低调私密的用餐空间里呈现多道优雅精致的菜式。餐食采用上乘食材,以突显食物原本味道的手法烹调。店主兼主厨兰桂钧是当地餐饮界传奇人物,从厨30余年,将精致川菜带到大众视野中。
而在首次入榜的米其林一星餐厅行列中,川菜在多元层面的传承和发展呈现出成都餐饮业肥沃土壤和勃勃生机。
柴门荟
柴门荟,主打创意川菜,精挑细选各类优质食材,并提倡不时不食。四川出生长大的主厨有着深厚的川菜情结,希望为世界呈现全新的川菜形象。他致力于尊重传统的创造,并耐心打磨,力求将每道菜完美呈现。
成都宴
成都宴,以粤菜为基础,融入川菜元素,口味温和而不失辣度。妙龄乳鸽采用18天大的中山鸽子烹制,皮脆多汁。餐室采用铜板墙壁,搭配特色灯箱及太阳神鸟装饰,既时尚又富特色。
芳香景
芳香景,烹制地道川菜。大厨是著名的川菜大师,其厨房团队尽力忠实复刻旧时川菜菜式,当中不乏制作费时、工序繁复的功夫菜品。招牌菜还有夫妻肺片、麻婆豆腐、雪花鸡淖等。
马旺子
马旺子酒楼,源自四川眉山,始创于1923年。餐馆现时由第四代经营,在成都只此一家。菜式调味贴近本地人口味。毛血旺使用新鲜猪什、鳝片等制作,是这里的招牌菜。其他川菜如担担面、甜烧白和宫保茄香虾球也是本地食客的心头好。
谧寻茶室
谧寻茶室,位于博舍酒店的清朝四合院建筑内,环境雅致且充满韵味。厨师运用本地优质食材,发挥创意制作出多款清新可口的精致素食,还有富有本地特色的菜肴,如鸡枞菌油炆麻婆豆腐、素辣味火锅等。大厨曾在世界多地工作,希望在谧寻茶室打造一期一会的用餐体验。
银锅
银锅,致力将世界各地的优质食材结合川菜的烹调手法,炮制出一道道川味菜肴。土罐贡椒叶熏烤乳鸽、灯影鱼片等别具水准。海产菜品选择多样,凉菜由拥有三十多年经验的师傅主理,同属必试之选。
松云泽
松云泽,厨师团队师承川菜大师张松云,店名有“铭记张松云先生恩泽”之意。厨师以超过20道菜的定制套餐,展现川菜的精巧细腻。菜式多元,多款手工菜式尽显超卓厨艺。大厨早年爱上川菜烹调,并在张松云大厨的指导下打磨技艺、积累经验。他的菜品都是在尊重传统基础上的精巧演绎。
许家菜
许家菜,作为品牌总店,开业至今逾十载。主轴为川菜,菜单按味型搭配,同时也供应一些地方菜式。不能错过限量供应的鸡豆花,即点即制,配上经两天熬煮的清汤,鲜美醇厚。
13家必比登推介餐厅
“必比登推介”是米其林指南中另一广受关注的评级,由舔着嘴唇的米其林轮胎先生(必比登)的可爱形象代表,被标注在指南中美味且超值的餐厅旁。
首批成都“必比登推介”餐厅人均消费一般都在300元人民币以下,涵盖了各色面食、小吃和镬气十足川菜小炒,饮茶文化也从中可见一斑,温暖生动的城市生活图景跃然眼前。
禅悦素食
禅悦素食,菜式以地道四川口味为主,套餐内容根据节气,每15天更换一次。食客可选用口感味道多样的仿荤菜肴。
陈麻婆豆腐 (青华路)
陈麻婆豆腐 (青华路),相传于清朝同治元年,陈麻婆创作出麻婆豆腐这道经典料理,经过百载后这老字号已是成都人尽皆知的美食据点。此招牌菜以保温性强的石锅烧煮,搭配米饭特别有滋味。其他菜式如钟水饺、荷叶粉蒸肉均价廉物美,值得一试。
喜玉饺子酒
喜玉饺子酒,所有饺子均为每天新鲜包制,饺子皮也是依店家配方制成。菜单供应六款饺子,特别推荐猪肉香菇饺和牛肉芹菜饺。
凤栖梧
凤栖梧,价廉物美的地道餐厅,主要提供川菜及茗茶。店内以包厢为主,每间房内均设有品茶区域,亦有专业茶师团队为客人泡茶。
芙蓉凰
芙蓉凰,菜单上一道道传统川菜全由经验丰富的厨师团队主理,当中更不乏工序繁复、坊间少见的菜式,其中招牌菜雪花鸡淖。饭后甜品则首选口感香甜软糯的回锅烧白。
老成都三样面
老成都三样面,深受食客欢迎的传统面店,提供传统老成都面食,分为“老三样”、“新三样”和“再三样”三个类别。其中以老三样中的素椒杂酱面最受欢迎,面条拌以杂酱、豇豆粒和手工红油,香浓美味。红沙冰豆花口感顺滑又解辣,推荐于餐后品尝。
漫得
漫得,店名是四川话“慢点儿”的谐音,寓意客人放慢脚步,好好感受四川口味。日间供应四款面食及配菜,晚上则以家常小菜为主。门外更设有手推车,现点现做怀旧小吃蒸蒸糕。
明婷小馆
明婷小馆,凭味美的传统四川美食深获客人欢心。菜品选择丰富,招牌菜有口感丝滑的脑花豆腐和一些创意菜式如手工榴莲春卷。
茉小馆
茉小馆,提供多种面食。骨汤杂酱面的汤头经六小时熬煮,浓郁可口。手工水饺和抄手同样讲究。
组织向南
组织向南里罗列了多款充满镬气、分量十足的四川炒菜,招牌菜包括青椒绝情鸡、烧土黄鳝等,味道出众。此外,还提供丰富的凉菜选择和一些季节限定菜式。
庭院399
庭院399,供应多款河鲜菜式,当中以脆鳝最受欢迎。店家采用来自内江山区的土黄鳝,放入以多种香料熬制的汤汁中泡煮,并于上桌时淋上滚油,肉质爽脆鲜嫩。
渝九香
渝九香主要提供老成都川菜,是地道传统的街坊小店。招牌菜蒜泥白肉同时兼备肉香与蒜香,是极佳的开胃凉菜。辣子鸡的鸡肉经急火翻炒下酥香爽脆,又麻又香,也相当出色。
转转会 (莲花南路)
转转会 (莲花南路),作为品牌的总店,供应家常川菜,价格实惠,菜式辣度温和,朴实而可口,受到不少本地人支持。餐厅气氛亲切温馨。
2022成都米其林服务奖
米其林评审员在成都深入考察餐厅和美食的同时,不忘发掘和展现优秀餐饮人的专业风采,并首次在成都颁出米其林服务奖。
雷敏女士获得了本次米其林服务奖。她来自同样入选首版成都米其林指南的漾亚·雍雅合鲜 (桐梓林东路)餐厅。雷女士注重细节,拥有丰富的业务知识,了解顾客需求。工作自如、热情而勤恳,服务过程中的沟通和节奏掌控到位。
除以上奖项,同时还有28家餐厅上榜米其林指南入选餐厅(原米其林餐盘餐厅)。(川观新闻)
“作为四川省首府、国际都市,成都有旖旎的风光名胜,丰富的历史宝藏,更有等待米其林指南探索发现的美食锦囊。成都美食的种类之多令米其林指南评审员印象深刻。即便岁月变迁,对传统的敬重之心让川菜经典焕发新的活力。风格鲜明的味道、奇巧精湛的技法、独具特色的食材让川菜风靡五湖四海,备受食客喜爱,”米其林指南国际总监格温达·普勒内克(Gwendal Poullennec)先生表示,“我们十分自豪地欢迎成都加入米其林指南大家庭,在世界美食地图上又点亮一座美食之城。”
自1900年创立以来,米其林指南始终坚持初心:与全球美食爱好者分享美好的饮食体验。热爱美食的匿名评审员们走遍世界,追寻值得与大众分享的杰出餐厅。餐食品质是评审工作的唯一焦点。以全球统一的五大准则为标尺,米其林指南专业的评审员团队以求实、谨慎的态度评估本地餐饮品质,同时也将地方饮食传统与文化纳入考量。
成都首家米其林二星餐厅面世
2022年成都米其林指南榜单将第一个成都米其林二星授予玉芝兰餐厅。
玉芝兰在其低调私密的用餐空间里呈现多道优雅精致的菜式。餐食采用上乘食材,以突显食物原本味道的手法烹调。店主兼主厨兰桂钧是当地餐饮界传奇人物,从厨30余年,将精致川菜带到大众视野中。
而在首次入榜的米其林一星餐厅行列中,川菜在多元层面的传承和发展呈现出成都餐饮业肥沃土壤和勃勃生机。
柴门荟
柴门荟,主打创意川菜,精挑细选各类优质食材,并提倡不时不食。四川出生长大的主厨有着深厚的川菜情结,希望为世界呈现全新的川菜形象。他致力于尊重传统的创造,并耐心打磨,力求将每道菜完美呈现。
成都宴
成都宴,以粤菜为基础,融入川菜元素,口味温和而不失辣度。妙龄乳鸽采用18天大的中山鸽子烹制,皮脆多汁。餐室采用铜板墙壁,搭配特色灯箱及太阳神鸟装饰,既时尚又富特色。
芳香景
芳香景,烹制地道川菜。大厨是著名的川菜大师,其厨房团队尽力忠实复刻旧时川菜菜式,当中不乏制作费时、工序繁复的功夫菜品。招牌菜还有夫妻肺片、麻婆豆腐、雪花鸡淖等。
马旺子
马旺子酒楼,源自四川眉山,始创于1923年。餐馆现时由第四代经营,在成都只此一家。菜式调味贴近本地人口味。毛血旺使用新鲜猪什、鳝片等制作,是这里的招牌菜。其他川菜如担担面、甜烧白和宫保茄香虾球也是本地食客的心头好。
谧寻茶室
谧寻茶室,位于博舍酒店的清朝四合院建筑内,环境雅致且充满韵味。厨师运用本地优质食材,发挥创意制作出多款清新可口的精致素食,还有富有本地特色的菜肴,如鸡枞菌油炆麻婆豆腐、素辣味火锅等。大厨曾在世界多地工作,希望在谧寻茶室打造一期一会的用餐体验。
银锅
银锅,致力将世界各地的优质食材结合川菜的烹调手法,炮制出一道道川味菜肴。土罐贡椒叶熏烤乳鸽、灯影鱼片等别具水准。海产菜品选择多样,凉菜由拥有三十多年经验的师傅主理,同属必试之选。
松云泽
松云泽,厨师团队师承川菜大师张松云,店名有“铭记张松云先生恩泽”之意。厨师以超过20道菜的定制套餐,展现川菜的精巧细腻。菜式多元,多款手工菜式尽显超卓厨艺。大厨早年爱上川菜烹调,并在张松云大厨的指导下打磨技艺、积累经验。他的菜品都是在尊重传统基础上的精巧演绎。
许家菜
许家菜,作为品牌总店,开业至今逾十载。主轴为川菜,菜单按味型搭配,同时也供应一些地方菜式。不能错过限量供应的鸡豆花,即点即制,配上经两天熬煮的清汤,鲜美醇厚。
13家必比登推介餐厅
“必比登推介”是米其林指南中另一广受关注的评级,由舔着嘴唇的米其林轮胎先生(必比登)的可爱形象代表,被标注在指南中美味且超值的餐厅旁。
首批成都“必比登推介”餐厅人均消费一般都在300元人民币以下,涵盖了各色面食、小吃和镬气十足川菜小炒,饮茶文化也从中可见一斑,温暖生动的城市生活图景跃然眼前。
禅悦素食
禅悦素食,菜式以地道四川口味为主,套餐内容根据节气,每15天更换一次。食客可选用口感味道多样的仿荤菜肴。
陈麻婆豆腐 (青华路)
陈麻婆豆腐 (青华路),相传于清朝同治元年,陈麻婆创作出麻婆豆腐这道经典料理,经过百载后这老字号已是成都人尽皆知的美食据点。此招牌菜以保温性强的石锅烧煮,搭配米饭特别有滋味。其他菜式如钟水饺、荷叶粉蒸肉均价廉物美,值得一试。
喜玉饺子酒
喜玉饺子酒,所有饺子均为每天新鲜包制,饺子皮也是依店家配方制成。菜单供应六款饺子,特别推荐猪肉香菇饺和牛肉芹菜饺。
凤栖梧
凤栖梧,价廉物美的地道餐厅,主要提供川菜及茗茶。店内以包厢为主,每间房内均设有品茶区域,亦有专业茶师团队为客人泡茶。
芙蓉凰
芙蓉凰,菜单上一道道传统川菜全由经验丰富的厨师团队主理,当中更不乏工序繁复、坊间少见的菜式,其中招牌菜雪花鸡淖。饭后甜品则首选口感香甜软糯的回锅烧白。
老成都三样面
老成都三样面,深受食客欢迎的传统面店,提供传统老成都面食,分为“老三样”、“新三样”和“再三样”三个类别。其中以老三样中的素椒杂酱面最受欢迎,面条拌以杂酱、豇豆粒和手工红油,香浓美味。红沙冰豆花口感顺滑又解辣,推荐于餐后品尝。
漫得
漫得,店名是四川话“慢点儿”的谐音,寓意客人放慢脚步,好好感受四川口味。日间供应四款面食及配菜,晚上则以家常小菜为主。门外更设有手推车,现点现做怀旧小吃蒸蒸糕。
明婷小馆
明婷小馆,凭味美的传统四川美食深获客人欢心。菜品选择丰富,招牌菜有口感丝滑的脑花豆腐和一些创意菜式如手工榴莲春卷。
茉小馆
茉小馆,提供多种面食。骨汤杂酱面的汤头经六小时熬煮,浓郁可口。手工水饺和抄手同样讲究。
组织向南
组织向南里罗列了多款充满镬气、分量十足的四川炒菜,招牌菜包括青椒绝情鸡、烧土黄鳝等,味道出众。此外,还提供丰富的凉菜选择和一些季节限定菜式。
庭院399
庭院399,供应多款河鲜菜式,当中以脆鳝最受欢迎。店家采用来自内江山区的土黄鳝,放入以多种香料熬制的汤汁中泡煮,并于上桌时淋上滚油,肉质爽脆鲜嫩。
渝九香
渝九香主要提供老成都川菜,是地道传统的街坊小店。招牌菜蒜泥白肉同时兼备肉香与蒜香,是极佳的开胃凉菜。辣子鸡的鸡肉经急火翻炒下酥香爽脆,又麻又香,也相当出色。
转转会 (莲花南路)
转转会 (莲花南路),作为品牌的总店,供应家常川菜,价格实惠,菜式辣度温和,朴实而可口,受到不少本地人支持。餐厅气氛亲切温馨。
2022成都米其林服务奖
米其林评审员在成都深入考察餐厅和美食的同时,不忘发掘和展现优秀餐饮人的专业风采,并首次在成都颁出米其林服务奖。
雷敏女士获得了本次米其林服务奖。她来自同样入选首版成都米其林指南的漾亚·雍雅合鲜 (桐梓林东路)餐厅。雷女士注重细节,拥有丰富的业务知识,了解顾客需求。工作自如、热情而勤恳,服务过程中的沟通和节奏掌控到位。
除以上奖项,同时还有28家餐厅上榜米其林指南入选餐厅(原米其林餐盘餐厅)。(川观新闻)
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