糖醋排骨,跟的是老饭骨的做法。
炸排骨因油贵就下了垫锅的油量,两面翻煎至肉变色后取出,锅内剩油融冰糖。
冰糖块大,中火加热至冰糖分解成几小块,用铲子凿开,再翻炒。调小火直至冰糖变褐黄色,将刚煎过的排骨倒进去翻炒,排骨都粘上糖后扔姜片和蒜块。
倒醋,家里只有保宁醋就随手倒。倒的量就取决于你想焖煮多久。
如果醋下少了点就加点水。
起锅前,再下点糖,下点酱油。ok
老饭骨真神,按照它做,完全不翻车,比外面还好吃! https://t.cn/RJP0eus
炸排骨因油贵就下了垫锅的油量,两面翻煎至肉变色后取出,锅内剩油融冰糖。
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#猪价或跌至每斤6元谷底#不对啊,现在有这么便宜的吗?我们这边全瘦肉18元、半肥瘦15元,前腿肉19元,龙骨25元、扇骨25元,排骨28元,这个价格明显很贵,普通人家一顿消费下来可不少钱呢。别问我怎么知道得这么清楚,因为我经常买!
刚才查了一下全国的猪肉行情,目前通价是8.03元,距离6元还远着,这些媒体不负责任的报道,坑惨养殖户了。
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#绊脚石计划#
果不其然体重停留在高位迟迟不见下降趋势[萌虎贴贴]
猪脚姜不仅费醋更费糖,除了好吃就是好吃-词穷。好奇这酸不溜丢的怎么就是月子餐之一,难道不是随便什么时候吃都很可口么[福气虎]
如今的肉真是太贵单看裸价就肝颤[雪容融]
猪蹄价格和排骨不分伯仲比五花肉还贵,想想一只猪只有四只脚却有一肚子肉的道理随即释然。牛腩75一斤,做咖喱饭有些可惜,下次改清炖。[冰墩墩]
肉长在自己身上才是最好,还好我有自身脂肪储存[暴发虎]
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猪蹄价格和排骨不分伯仲比五花肉还贵,想想一只猪只有四只脚却有一肚子肉的道理随即释然。牛腩75一斤,做咖喱饭有些可惜,下次改清炖。[冰墩墩]
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