#坂本龙一[超话]#
"虽然影展本身的堂皇华丽也给我留下了印象,不过戛纳令我印象最深刻的一点还是影展举办期间与影展结束后的落差,无论是走在红毯上的全球各地名流,还是到此买卖交易企划案的业界人士,全都随着影展落幕而消失。看着空无一人的海滩,我心想,变化怎么会这么大?一个晚上的时间,这里就变回寂静又有些萧条的海滨城市。"

——《在戛纳的相遇》

【舌尖上的春天/味蕾施甸:冬去春来报 桑花艳春色】#春天在哪里# 说到桑树,大家一定不陌生,会联想起红红紫紫、酸酸甜甜的桑椹。还会联想到白白胖胖的蚕,沙沙地吃着桑叶的样子。可记忆最深刻的却是那绿绿的,成串的桑椹花。
桑椹花别名千年红、马鞍子、水马桑、黑虎大王、桑果花。时令很短,初春时节桑叶未曾萌芽,桑椹花就早早地展露枝头了,所以想食用其花,必须趁早。桑椹花作为菜肴不仅味道鲜美,而且还具有疏风散热,清肺润燥,平抑肝阳,清肝明目之功效。
桑椹花的做法多种多样,将桑椹花捡去杂物洗净,就可以直接烹饪了,无论是哪种做法,都有一股香甜的味道。可以凉拌、清炒、加肉炒、煎鸡蛋饼、炖骨头渣、烙桑椹花酥。
最鲜美的要数烙桑椹花酥了,漂洗好后的桑椹花和鸡蛋搅匀,加上少许面粉,放在油锅里炸,炸至金黄就可出锅。金灿灿的蛋饼中隐着翠绿的桑椹花,颜色清新,让人有食欲。待它放凉后迫不及待地品尝,入口时有微微的苦味,随即满口的清香袭来,鸡蛋的浓香配上桑椹花的清香,让人唇齿留香。 https://t.cn/Ryhpwdq

#带着微博去旅行##美食探店# 信阳人家,大转盘西南角龙源世家商业街北头,信阳菜,点了几个炖菜,手工粗糙些,但味道还行,毕竟是信阳菜馆,炖菜主打,其中红萝卜炖羊肉最好。印象最深刻的就是最后的这个贡面,信阳特产 ,面应该是鸡汤面,一点青菜点在期间,色泽诱人清爽。最为奇特的是,细细的面条中间有小细孔。而且,正是得益于这些小细孔,面条才能吸取汤汁的精华,更加美味。青菜清水煮之,面条吸纳了青菜的清香;佐以荤汤煮之,面条浸润了肉香,鲜美可口。正是由于贡面无限包容的个性,给擅长烹饪的人们,创造了极大的想象空间。#城市味蕾战# https://t.cn/z8UxV7B


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