#烘焙[超话]#
葡萄干小餐包
隔夜冷藏发酵法·第一弹～
对于上班族是很友好的一款小面包啦～
这款小餐包淡奶油用量很大，所以就没有加黄油了，按妈的话来说跟外面很贵的那种吐司味道一样，就是好吃的意思，可以常做的一款，当早餐啦～
配方：高筋面粉450g、蛋清1个（大约35g）、淡奶油230g、牛奶100g（根据自己粉的吸水性调整)、盐4g、酵母6g、葡萄干适量｜表面撒粉：高筋面粉+奶粉
所有材料混合，放入厨师机打，先开2档，将所有材料融合在一起，4档继续打，能拉出手套膜，具体几分钟我没去计算，看状态，出缸温度大约25～26度左右，成团，放入发酵盒中，室温放置1小时。大约晚上9点，放入冰箱冷藏，到第二天上班八点一刻出门前从冰箱取出回温。中午11点半下班，分割成16份（一份大约60g）继续回温松弛40分钟整形放入28×28的烤盘，放入烤箱发酵模式，放入一盆温水，烤箱温度设置30度左右，二发大约40分钟，大约面团发酵前2倍大即可，取出撒粉
烤箱180度预热10分钟，将面包放入烤箱烤20分钟，取出。晾凉，密封保存两天都很软fufu哒～
这样一周的早餐也有了，吃不完可以冷冻保存，取出喷水，烤箱150度三分钟，又是软软绵绵的小餐包

安利小零食啦~
半熟芝士
我本人，妥妥的芝士控，宝对半熟芝士这个网红零食也是毫无抵抗力的，虽然它有点小贵，但就是好吃，它有好多味道，我个人偏爱抹茶味和双莓味，不甜不膩口感绵绵的，芝士味浓郁！
麦芽糖饼干
超治愈的小饼干，外面又酥又香，中间有夹心，蛋黄味夹心咸咸的软软的，好好吃！‘黑糖味有浓浓的麦芽糖香味，很有嚼劲！
-草莓牛奶
吼吼,，先不说味道，这个包装就很萌了耶！
220ml的，粉粉嫩嫩！

三月应该是最舒服的季节啦，给小伙伴们整理了一些高颜值零食，挑个好天气一起去踏青吧[羞嗒嗒]

Dobby软糖
四种口味都很好吃，入口软软绵绵，有嚼劲又不会粘牙
独立包装，携带很方便
建议冷藏，会有不一样的惊喜哦

红牌果汁
包装是很高级的设计感
口感很顺滑，果汁味浓郁，但是不会很甜
有很多口味，姐妹们可以根据自己的喜好选择

莫小希奶芙酥
奶香浓郁，甜而不腻
是非油炸，所以不会油腻
口感也更加松软轻盈

莎布蕾火山曲奇
是软心曲奇，松软的口感，第一次吃的时候真的惊艳到我了
两种口味区别只在夹心，皮都是酥酥的，奶香味很饱满，特别好吃