花生酱拌豆角

原料：长豆角，花生酱，大蒜，醋，盐，生抽。

做法：

1、豆角洗净，放入热水锅中抄一遍水，再放进温热水中泡5分钟。

2、大蒜砸烂后放入盐，酱油，醋搅拌均匀。

3、豆角切成一段一段的小长条。

4、把之前调好的蒜蓉倒入豆角内。

5、最后加入花生酱搅拌均匀即可。#春日炫食记##我的美食日记##创意美食#

荷兰豆炒肉
【所需食材】：荷兰豆、猪瘦肉、料酒、生抽、食盐、鸡精、油、淀粉、红辣椒

【具体做法】：

1、猪瘦肉洗净切丝放入碗中，调入适量料酒、生抽、淀粉和花生油，抓拌均匀腌制10分钟；

2、荷兰豆清洗干净，撕掉头尾和两边的筋膜，红辣椒洗净切辣椒圈备用；

3、炒锅烧热后倒入适量花生油，油温6成热倒入荷兰豆翻炒，炒至荷兰豆断生即可盛出；

4、锅中倒入少许花生油，油热后倒入红辣椒小火翻炒20秒，将腌制好的瘦肉倒入锅中，大火爆炒；

5、瘦肉颜色发白后，将之前炒好的荷兰豆倒入锅中合炒，加入少许清水，调入适量食盐和鸡精调味，翻炒均匀后即可起锅装盘。#厨艺教程##春日炫食记##我的美食日记#

【花生蔓越莓牛轧糖】食材：棉花糖 250克，黄油 55克，奶粉 150克，脱皮花生 170克，蔓越莓 50克。脱皮花生是提前炒香去皮的，炒的时候不需要放油。做法：1.黄油放到不粘锅里开小火融化，放入棉花糖翻炒到融化。2.加入奶粉炒融化，倒入脱皮花生和蔓越莓翻炒均匀，3.炒好的牛轧糖放到油纸上整理一下，放到手摸起来有余温的时候切成小块，用糖纸包起来。#春日炫食记##我的美食日记##厨艺教程#