#水果中的糖类会长胖吗#
西瓜吃起来很甜,其实含糖量还不到10%,比蜜瓜、荔枝含糖量低得多。
甜≠高糖
很多人都认为“越甜的水果,含糖一定多”,但其实水果的含糖量是我们是尝不出来的。
糖主要有四大类:葡萄糖、果糖、蔗糖,淀粉,它们中果糖是最甜的(≈ 1.7 倍蔗糖),其次是蔗糖,然后是葡萄糖(≈0.7 倍蔗糖),最后是淀粉(没有甜味)。
因此越甜的水果,果糖含量就越多。不过除了糖的含量、种类会影响甜味外,水果中的其它成分也会有很大影响。
比如会让水果吃起来有酸味的柠檬酸、苹果酸等有机酸,有涩味的单宁等多酚物质。 酸涩的口感会抑制甜味,让你吃起来感觉不那么甜。
像是山楂,吃起来口感酸涩,但其实际含糖量高达25.1%。所以就算是血糖稳定的糖友,每次食用也不要超过8颗,患胃炎的糖友建议不要吃。
所以说甜的水果不一定含糖高,不甜的水果也不表示含糖少。
看完这个表是不是很惊讶,原来西瓜、芒果、蜜糖、葡萄这些大众认为高糖的甜系水果其实是低糖水果,下次看到可别再误会它们了。
水果不能代替主食
水果给人感觉营养又美味,因此很多人在减肥时都会选择用水果代替主食。
大部分水果虽然本身热量不算太高,但也是含热量的,尤其是那些具有欺骗性的高糖水果,不知不觉吃多了,摄入的热量总和偏大,人也是会胖的!(划重点!!!)
水果主要含有碳水化合物、水溶性维生素等矿物质,虽然营养丰富,但淀粉、脂肪、蛋白质这些都是缺乏的,时间一长,就会营养不良,损害健康。
而蛋白质是支持人新陈代谢的重要营养素,不仅能满足生命活动所需,更能促进脂肪燃烧,从而帮助大家更好地减肥。因此合理摄入水果才是关键!
每天吃多少水果合适?
中国居民膳食指南中建议每天摄入 200-350g 的新鲜水果。这里的重量指的是水果的可食部分,按带皮数量来算,每天半斤到一斤水果为好。
所以,在一天中,橘子、香蕉这种吃一两个,葡萄蓝莓这些差不多十几颗,如果是西瓜,巴掌大小的两块就够了,可别因为西瓜是低糖水果一吃就吃掉一整个。
不同水果的营养优势各不相同,从营养均衡的角度,不同的水果轮换着吃才更好。
西瓜吃起来很甜,其实含糖量还不到10%,比蜜瓜、荔枝含糖量低得多。
甜≠高糖
很多人都认为“越甜的水果,含糖一定多”,但其实水果的含糖量是我们是尝不出来的。
糖主要有四大类:葡萄糖、果糖、蔗糖,淀粉,它们中果糖是最甜的(≈ 1.7 倍蔗糖),其次是蔗糖,然后是葡萄糖(≈0.7 倍蔗糖),最后是淀粉(没有甜味)。
因此越甜的水果,果糖含量就越多。不过除了糖的含量、种类会影响甜味外,水果中的其它成分也会有很大影响。
比如会让水果吃起来有酸味的柠檬酸、苹果酸等有机酸,有涩味的单宁等多酚物质。 酸涩的口感会抑制甜味,让你吃起来感觉不那么甜。
像是山楂,吃起来口感酸涩,但其实际含糖量高达25.1%。所以就算是血糖稳定的糖友,每次食用也不要超过8颗,患胃炎的糖友建议不要吃。
所以说甜的水果不一定含糖高,不甜的水果也不表示含糖少。
看完这个表是不是很惊讶,原来西瓜、芒果、蜜糖、葡萄这些大众认为高糖的甜系水果其实是低糖水果,下次看到可别再误会它们了。
水果不能代替主食
水果给人感觉营养又美味,因此很多人在减肥时都会选择用水果代替主食。
大部分水果虽然本身热量不算太高,但也是含热量的,尤其是那些具有欺骗性的高糖水果,不知不觉吃多了,摄入的热量总和偏大,人也是会胖的!(划重点!!!)
水果主要含有碳水化合物、水溶性维生素等矿物质,虽然营养丰富,但淀粉、脂肪、蛋白质这些都是缺乏的,时间一长,就会营养不良,损害健康。
而蛋白质是支持人新陈代谢的重要营养素,不仅能满足生命活动所需,更能促进脂肪燃烧,从而帮助大家更好地减肥。因此合理摄入水果才是关键!
每天吃多少水果合适?
中国居民膳食指南中建议每天摄入 200-350g 的新鲜水果。这里的重量指的是水果的可食部分,按带皮数量来算,每天半斤到一斤水果为好。
所以,在一天中,橘子、香蕉这种吃一两个,葡萄蓝莓这些差不多十几颗,如果是西瓜,巴掌大小的两块就够了,可别因为西瓜是低糖水果一吃就吃掉一整个。
不同水果的营养优势各不相同,从营养均衡的角度,不同的水果轮换着吃才更好。
#哪些事情可以慢慢坚持#
饮食
起床一杯温水
洗漱后一杯温开水能补充水分,加快肠胃蠕动,帮助通便和醒神,容易水肿的宝宝们,早上还可以喝一杯黑咖啡,消肿效果谁喝谁知道!
ps:即使夏天到了,黛西也会只喝温水,保证一天1.5l的饮水量, 男生可以喝2l。大家不要贪凉喝太多冰水,不然亲戚来访会抓狂的……
一定会吃早餐
很多女孩为了减肥会绝/食而不吃早餐,胃酸过多导致胃病,得不偿失。
除了有时喝酒赖床了,我一般都会吃早餐:粗粮鸡蛋、或者粥暖暖胃,让身体活力起来,还防止中午摄入过多能量~
长期控糖,少吃/喝甜点
摄入太多糖分会容易长痘烂脸、皮肤变黄,为了好看的皮囊,我一般不吃糖分爆表的水果(西瓜/哈皮瓜/荔枝等)、甜点零食饮料,奶茶咖啡尽量无糖去冰、米面尽量换成粗粮。
#微博新知博主#
饮食
起床一杯温水
洗漱后一杯温开水能补充水分,加快肠胃蠕动,帮助通便和醒神,容易水肿的宝宝们,早上还可以喝一杯黑咖啡,消肿效果谁喝谁知道!
ps:即使夏天到了,黛西也会只喝温水,保证一天1.5l的饮水量, 男生可以喝2l。大家不要贪凉喝太多冰水,不然亲戚来访会抓狂的……
一定会吃早餐
很多女孩为了减肥会绝/食而不吃早餐,胃酸过多导致胃病,得不偿失。
除了有时喝酒赖床了,我一般都会吃早餐:粗粮鸡蛋、或者粥暖暖胃,让身体活力起来,还防止中午摄入过多能量~
长期控糖,少吃/喝甜点
摄入太多糖分会容易长痘烂脸、皮肤变黄,为了好看的皮囊,我一般不吃糖分爆表的水果(西瓜/哈皮瓜/荔枝等)、甜点零食饮料,奶茶咖啡尽量无糖去冰、米面尽量换成粗粮。
#微博新知博主#
✨小记142✨
前晚下班回来炒了个虾仁猪肉饭
昨日跟今日的午餐饭盒都是卤鸡翅➕
昨天下班,下了车买了份肉夹馍➕凉皮,当晚餐。
上周六买的,昨晚吃一半,今晚吃一半,一点都不甜,很失败的一个瓜,那天买的榴莲也不是很好吃,只有荔枝是好吃的。
今晚自己炒了个莲藕木耳黄瓜,拌面吃,简简单单还不错。
前晚下班回来炒了个虾仁猪肉饭
昨日跟今日的午餐饭盒都是卤鸡翅➕
昨天下班,下了车买了份肉夹馍➕凉皮,当晚餐。
上周六买的,昨晚吃一半,今晚吃一半,一点都不甜,很失败的一个瓜,那天买的榴莲也不是很好吃,只有荔枝是好吃的。
今晚自己炒了个莲藕木耳黄瓜,拌面吃,简简单单还不错。
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