虽然现在是春天，但一早一晚感到寒意尚未褪尽。
广东人离不开粥。砂锅粥，以鲜明个性杀出来，惊艳食客。
锅中煮着乳白透亮的清粥，仔细捞起却不见米。品尝后才明白各中原由，一煲粥煮到水米交融，吃一口，清甜绵软，顺滑如汤。
食材一道一道放进去，锅里的美味互相交融，吸收各种精华的粥底浓稠雪白，香郁扑鼻再用小火恒温 ，米粒吸收饱满的汤汁，泛着光泽的一锅好粥就等你来品尝了~
今天小鹦鹉就教大家潮汕粥的家庭版做法，简单5步就可搞定哦！赶紧让你的春天“润”起来吧！
大米 200g、鲜虾 100g
鸡胸肉 100g、香菇 2朵
青红椒 各一个、姜丝 适量
盐 适量、香油 适量
1、将鲜虾挑出虾线，煮熟后去除虾头。青红椒、香菇提前切丁备用。
2、鸡胸肉过水并煮至8成熟，切成肉丁备用。
煮白粥要时刻注意防止溢锅。
4、转中火后加入虾、香菇丁、鸡胸肉、姜丝搅拌均匀煮5分钟后转小火。
5、放入适量的盐、青红椒丁、淋上适量香油即可出锅。
养胃益气的家庭版潮汕粥出锅啦！
里面添加的食材也多种多样
可根据自己的喜好添加
就着咸菜和炸花生米吃
你最喜欢的潮汕粥是哪一道呢？欢迎留言区分享～
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